家乡美食小练笔作文赤豆糯米饭 篇1
娄振轩
赤豆糯米饭，一道美食的传承，也是中国美食文化中不可或缺的瑰宝。
赤豆糯米饭，顾名思义，就是用红豆和米饭在灶头中煮，做成的糯米饭。初看这赤豆糯米饭，米饭煮成了红褐色，红豆煮成了紫色，红色夹着紫色，紫色还带着白色，这样的颜色搭配，真是好看极了！让人情不自禁地想要吃上一大口。
我咽了咽口水，一股浓浓的清香飘了过来，有点像是竹子的味道，驱使着我咬上一大口。
“哇，这也好吃了吧！”这糯米饭一点儿也不腻，还带着儿点甜，红豆煮得很软，入口即化，可真是“此饭只应天上有，人间能得几回尝啊！”我又吃上了几大口，甜中有点儿苦，可这并不影响我的食欲，瞬间，一碗赤豆糯米饭就被我干光了！
吃着赤豆糯米饭，听着姥爷讲赤豆糯米饭的由来。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至那一天，死后变成疫鬼，继续残害百性。但是这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
吃着赤豆糯米饭，我不禁感叹道：中华美食繁多，每一样美食都有着悠久的历史，让我们将中华美食声名远扬吧！
家乡美食小练笔作文赤豆糯米饭 篇2
张临岳
美食，是浓浓的烟火味，是暖暖的人间情。还记得在那个熟悉的地点，那个熟悉的人，烧出的那碗熟悉的赤豆糯米饭吗？
今天，我在他乡又闻到了那熟悉的气味，又钩起了我的童年美好的回忆……那是我小时候在乡下，每一次奶奶都会给我煮我最喜欢的赤豆糯米饭。奶奶每次都先把红豆采到一个盆中，用清水洗干净，接着往锅子里倒入少量的水和盐，将盐融化后就可以把红豆倒进去了，看着锅中一颗颗红豆就像一条条小红鱼在水中翻腾，我心中禁不住涌起了对奶奶的爱和对家乡的思念之情。10分钟后，就需要加入适量的糯米，最后再加入一点点的水，盖上锅盖焖一会儿，一锅香喷喷的糯米饭就要出炉了。随着锅中冒出的白气，香气也伴随着钻入了我的鼻中，令我心旷神怡。
开饭了，我将鼻子凑过去一闻，一阵清香扑鼻而来，唤醒了我的味蕾，沁人心脾。
只见它的赤豆是深紫色，赤豆还给米饭脱去了白色的外衣，换了一件红色的衣裳，变成了淡淡的红褐色，一看就让人很有食欲。舀起一勺，放入口中，一种千言万语也难以言尽的美味，再次叫醒了我们的味蕾，它又软又甜又咸，五味俱全，简直就是人间美味。我忍不住又吃了第二口，第三口，第四口……吃着口中那淳香的糯米饭，仿佛漫游在仙境中一般。
相传，有一名叫作共工氏的农民，他有一个作恶多端的儿子，死在了冬至这一天，他死后变成了疫鬼，继续残害百姓，让百姓们苦不堪言。不过，这个疫鬼最怕赤豆，所以，人们就在冬至前夕这一天，煮赤豆糯米饭吃，用来驱逐疫鬼，也让灶王爷在上帝面前多说点好话，让来年消灾免祸，身体健康，万事如意，心想事成。
赤豆糯米饭，是一道人间美味，也是中国美食中一件耀眼的瑰宝，它承载着我五彩缤纷的童年回忆，也充满了我对奶奶浓浓的爱，和对家乡的思念。
家乡美食小练笔作文赤豆糯米饭 篇3
张家皓
赤豆糯米饭，顾名思义，就是红豆和糯米饭的结合。
赤豆糯米饭一般在冬至前一夜吃，叫作冬至夜。为什么在冬至夜吃呢？因为，相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疾鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疾鬼，防灾祛病。
刚端上来，红褐色的糯米冒着热气腾腾的水汽，像极了仙人吃的食物。中间的赤豆就像甜甜圈上装饰，给“仙人”的食物点缀了一下。凑近轻轻一闻。啊，甜甜的，香香的，一股妈妈的味道，像红豆汤的味道。吃一口，糯糯的，真美味。
赤豆糯米饭制作总共有四道工序：先把红豆洗得干干净净的，像对待自己的孩子一样，不留下一点污渍；再加上少许的水和盐，开始煮红豆，放点盐，是为了让红豆煮得软烂入味；然后等待10分钟，等红豆煮好，放入糯米；最后剩一点水焖一会儿就入味了。
赤豆糯米饭，中国传统小吃，和粽子、月饼等一样，在节日时吃。一碗糯米饭，浓浓家乡情。
家乡美食小练笔作文赤豆糯米饭 篇4
戴恺君
美食，是童年的记忆，今天让我回忆一下赤豆糯米饭吧。
小时候，奶奶每次都会在乡下做赤豆糯米饭，每次我回到乡下，都会看着奶奶做赤豆糯米饭。奶奶做赤豆糯米的时候，会提前准备好食材，有红豆、糯米。奶奶会先把红豆放进水里泡，用粗糙的双手淘洗几通。再放进锅里，放少许水和盐煮一煮，大约煮十分钟，接着加入糯米，把它焖得只剩一点水，赤豆糯米饭就算成功了。
经过焖煮过后，红豆变成了深褐色；糯米变成了浅棕色，香味飘进我的鼻腔里，让我神清气爽。深褐色和浅棕色两个颜色搭配起来，看起来让人非常有食欲。吃一口，这种味道，难以用语言表达，这简直就是神仙吃的美味。这虽然算不上什么山珍海味，但这个味道令我难以忘怀。
随着年岁的增长，我也渐渐地长大，从一个淘气跳脱的小毛孩长成了稳重知礼的乖孩子。我也时常因为学业的繁忙很少回乡下，偶尔在过节时才能再吃到奶奶做的赤豆糯米饭，每次都还是熟悉的味道，每每都让人感怀许多。
赤豆糯米饭，是中国美食的代表，更是我心中最特殊、最温暖的食物。
家乡美食小练笔作文赤豆糯米饭 篇5
邹亦喜
一进家门，一股浓郁的米香和豆香交织着冲入我的鼻腔，沁人心脾。我赶忙跑上餐桌，哇！有一道我最喜欢的美食——赤豆糯米饭！
只见桌上摆着一大锅赤豆糯米饭，红豆与糯米拥抱在一起，红豆是深红，糯米是浅浅褐色，又有点类似深土黄，红豆帮糯米换上了红衣服，所以从远处望都是一片红色。它们交织在一起，在灯光的照耀下，闪闪发光，好似一盆金银财宝，像极了红色的宝石。凑近，一股熟悉的清香钻进了我的鼻子，真香！我再使劲一闻，“香先生”直接在我的鼻子里跳起了欢脱的舞蹈，对着味蕾大喊：“起床啦！太阳晒屁股啦！”这香味很多重，夹杂着甜甜的气味，也有淡淡的咸味。
看了这么久，我也饿了，开吃吧！一进嘴，甜甜的，香香的，这“糯感”和五芳斋粽子的糯米有得一拼。糯米饭挺管饱，吃一碗就比较撑了。那么，它是怎么来的呢？又是什么时候吃的呢？
相传，古代有一个人叫共工氏，他的儿子到处害人，死于冬至这一天，结果他又变成疾鬼继续害人，但就是怕赤豆，于是人们每年冬至都做赤豆糯米饭，驱避疾鬼。渐渐地，这也就成了家乡的一种习俗。
听了我的介绍，你们了解赤豆糯米饭了吗？那可是我的最爱哟！
家乡美食小练笔作文赤豆糯米饭 篇6
言语
赤豆糯米饭，是家乡的传统，是童年美好的回忆。
赤豆糯米饭，顾名思义，就是将赤豆与糯米混合在一起煮成的饭。相传，在很久以前共工氏的儿子不成才，作恶多端，于冬至的前一天死去。死后他变成疫鬼，祸害百姓，因为他害怕赤豆，于是人们就在冬至夜煮赤豆糯米饭来驱赶疫鬼。
在他乡，一碗赤豆糯米饭往往能勾起我浓浓的回忆。从小，外婆就会在冬至夜给我煮糯米饭吃。淘洗过的红豆放入灶头中煮，加入一些水和少许盐，约10分钟后加入糯米，直到剩一点水时关火，再焖一会儿，等糯米入味即可拿出。这时，我喜欢坐在外婆边上，看外婆添一把柴，把柴火烧得旺旺的，温暖的火焰照亮整个冬日。
尽管现在不在外婆家的小屋子里，但每当到了冬至夜，我依旧会煮一碗糯米饭来尝一尝。煮出来的糯米饭，颜色十分好看，雪白的糯米在红豆的熏染下，裹上了一层浅色的外衣。深红色的赤豆衬托着那浅红色的糯米，让人看着十分舒服。
糯米饭香气迷人，盛出一碗糯米饭，一阵清香正悄无声息地蹿入我的鼻膛，在嘉兴这座古城里，来到房门前，砌上一杯小茶，糯米饭的香气交杂着茶的淡雅，幽静的黄昏中，这股香气沁人心脾，真是让人心动神移，不能自己。
放一碗白糖，夹起一块赤豆糯米饭，沾上一点儿白糖，放入口中，甜甜的味道刺激着我的味蕾，接着是赤豆糯米饭的淳香。带着一丝咸味，品一口小茶，茶的清香甜润了华年，太阳落下山头，我仰望着夜空，天上繁星点点，月亮闪着朦胧的微光若隐若现。我品着茶，看着夜空，吃着赤豆糯米饭，回忆流转，我又想起了外婆的糯米饭，那么质朴，那么香甜。
赤豆糯米饭，承载着家乡的味道，流露着童年的记忆，令我难以忘怀。