舌尖上的美食作文六年级 篇1
我是“小小美食家”，因为我对各种美食研究颇深，光菜名，我就可以说上几百种：羊肉泡馍、肉夹馍、裤带面……在这么多美食中，我最喜欢的是羊肉泡馍。
羊肉泡馍在西安吃要30多元，但是在天水市，没有羊肉的泡馍只要5元，普通的10元。我去年夏天就来到了天水市，到大街小巷吃市井小吃。第一天，我就到了天水古城老店吃泡馍，我和爸爸两个要了两碗汤，六个馍。
两碗汤马上就上来了。我一看，深色的羊肉汤上飘着碧绿的葱花、香菜。上面还有好多香油。可我很好奇，这里怎么没馍呢！爸爸跟我说，这个馍要自己掰，掰得越小放到汤里就越好吃。
我掰好馍，边喝汤边吃馍，再问爸爸这个泡馍有什么传说。得知：明朝时朱元璋，他以前是一个乞丐。传说有一年，他饿得快死了，在饥饿之中，他来到了一个街角，拿出半个馍吃起来。就在这时，店面的老板，看到他可怜，于是就给了他一碗羊肉汤，朱元璋把这个馍馍泡在汤里，狼吞虎咽，吃了起来。吃完后，他感觉身上全是劲，后来，朱元璋还不忘记羊肉泡馍的香味，还让宫里的厨师给他做这个汤吃。
听完传说，我的嘴巴都流出了很多口水，我赶快把馍放到汤里，这个泡馍真那么好吃。我大口大口的吃起来，既有粉香，又有羊肉鲜。
呀！我吃了一块泡馍，它已经吸收羊肉汤的味道，变得格外好吃。羊肉一点都不膻，汤有一点辣，真是满口余香，吃下去身体一下子温暖了起来。出自 wwW.zuoWEnBA.nEt
这一碗羊肉泡馍，让我回味无穷，下一次，我还会来此地再吃一碗羊肉泡馍。
舌尖上的美食作文六年级 篇2
从小，我就被妈妈称为“小吃货”，只要我想吃，就没有吃不到的，即使是这样，我依旧对汤包子情有独钟。
我第一次吃汤包还是在我三年级时，那天是我过生日，所以妈妈打算带我们全家出去吃，地方由我选。我左看右看，想吃一个没吃过的食材。我的目光落在了汤包子店里，眼睛“叮”的一下亮了，便跑了进去，化身为“光盘行动者”，开始点餐，父母和哥哥也赶来了。
没一会，菜就上来了，妈妈把盖子掀开，一股清香扑鼻而来，单闻闻香味，我口水差点滴下来。哥哥不禁瞪了我一眼：“瞧你那馋样，别把口水滴到里面去，我们都不吃了。”我翻了个白眼，回怼：“那谁小时候还见到好吃的就走不动路呢？”哥哥不禁有些脸红，但还是厚着脸皮说：“反正不是我。”父母在一边看着我俩吵嘴，不禁笑了笑：“他们长大后肯定还是这样，感情肯定还是这样越吵越好。”
妈妈给我夹了一个汤包，看着它白白嫩嫩，头顶上带着一朵花的样子，既漂亮又可爱，让人都不忍心吃了。而我却不一样，越看这汤包子就越有食欲。我迫不及待地咬了一口，“呀！”这一口下去，烫得我直呼气。
哥哥看了我一眼，骄傲似的说：“吃汤包不能太心急，要沾上些蘸料才好吃。”他说着，还给我示范了一遍，我也有样学样吃了下去，呀，好好吃。妈妈在一边说：“益鸣，我记得你以前也像靖怡一样吃汤包，经常烫嘴，比靖怡还……”哥哥赶紧打断：“妈，你不能关键时候拆我台呀。”“下次不说了，不说了。”妈妈笑着。
这时，在一边吃汤包的阿姨说：“在很久以前，有一天，一队敌军来到城门攻城，这时，我军的主力队伍被他们引来了，便派部队里力气最大的人去推门，不让敌军进城。那人一直推到了一个时辰就精疲力尽，嘴里一直喊着‘汤包子，汤包子’。”
我军的厨师听见了，赶紧用面粉包住汤喂到那个人嘴边，那个人吃了，一口气一直推到敌军到来时才退下，汤包子就流传到人间。
好了，朋友们，又一盘汤包子上来了，我还没吃饱呢，要去了，拜拜了各位。
舌尖上的美食作文六年级 篇3
俗话说：民以食为天，我对此十分赞同，因为我对美食颇有一些研究。比如哈尔滨那边十分寒冷，所以他们才会钟爱口味浓厚的黑森林蛋糕，还有在美国，大家都是把米饭当做配菜……不过，我最喜欢的还是饭店里的枇杷枸杞炖烤梨。
嘴馋的我一走进甜品店，一股沁人心脾的清香乘着风打在了我的脸上，调皮地钻进我的鼻腔，我顿时感觉神清气爽。
我立即点了一碗，坐在座位上静静等待。不一会，一碗带着烤梨香甜的口感，枇杷酸甜的味觉夹杂着微苦的汤，终于端到了我的桌子上。我抬起眼，细细打量这一道不断散发诱人香气的美味：醇香浓厚金黄的汤汁里一片片切成月亮形状，煮得酥软的嫩黄的烤梨。这梨子就像张九龄笔下的“明月几时有，把酒问青天”中的明月，滑落天际，最后扑通一声掉进了大海。在它旁边，经过被脱掉上衣的枇杷穿着泳裤，套着游泳圈，翘着二郎腿，喝着旁边的枸杞递来的果汁，正悠闲地泡澡呢。
我看这情景，顿时食指大动，我立刻拿起刀叉细细品尝，梨子软绵可口，入口即化，简直比米琪淋五星大厨做的还更胜一筹，枇杷酸甜爽口，软糯香甜，连枸杞都有些咖啡的微苦还带着柠檬的酸甜，一口汤汁，瞬间感觉来到了天堂，我的心都快要被这甜而不腻，凉爽透心的感觉融化了。
听了我的介绍，你有没有被馋哭？我喜欢这绵柔的口感，有甜有苦的味觉冲击，但我更欣赏的是美食家的创造和智慧。
舌尖上的美食作文六年级 篇4
中国的饮食文化源远流长，自古以来，中国人就有民以食为天的说法。由此可见，中国人对美食的重视。不仅普通人对美食十分喜爱，文人也对美食情有独钟，就比如说苏轼，他既是北宋著名的大文豪，还是一位颇负盛名的美食家，著名的东坡肉就是他发明的。
我最喜欢吃的是红烧肉。选猪身上夹瘦夹肥的五花肉，把它切成大小适中的块，然后把它放进锅里，加水、盐、八角、桂皮等香料一起焖煮，快煮熟时加入生抽、老抽，再煮一段时间，待汤汁快烧干时打开锅盖翻炒一会儿就可以出锅了。
刚出锅的红烧肉，色泽明亮，在灯光的映照下，闪着晶莹的光，肥肉上裹着汤汁，在灯光下闪着点点盈光，吃到嘴里软糯香甜。肥瘦相间的红烧肉肥而不腻，瘦而不柴。
那么红烧肉的口感和味道又如何呢？夹一块肥瘦相间的红烧肉，裹上浓稠的汤汁，晶莹剔透，把它放进嘴里，吃起来香味浓郁，实在是绝美。吃完之后，唇齿留香，好久之后都有回味，好吃的不要不要。
虽然红烧肉是一道十分好吃的菜，但是它的发展过程却不是一帆风顺的。现在我们回到苏轼所在的那个时代，在苏轼生活的时代，猪肉被视为贱肉，不被达官贵人所看好，那时候的猪肉五十文钱就能买一斤。那个时代，达官贵人都爱吃羊肉，所以羊肉的价格自然不会低，足足要一百五十文钱才能够买一斤。这样一对比，羊肉的价格足足是猪肉价格的三倍，所以平民老百姓没钱吃羊肉，就只能去吃猪肉。
红烧肉里，蕴含着中国人源远流长的饮食文化，也是它的发明者辛苦的智慧结晶，红烧肉真的很好吃。
舌尖上的美食作文六年级 篇5
高端的食材往往只需要最朴素的食用方式，我最爱的，嘿，那就是——榴莲蛋糕了！
用粉、牛奶、黄油什么的放在一起烤，做成一个大大的，金黄的蛋糕，切成片，然后放一片蛋糕，放一点榴莲；再放一片蛋糕，再放一点榴莲……最后抹上奶油，再放上一块榴莲，好了，大功告成！
我虽不是个吃货，可我最喜欢那就是榴莲蛋糕，榴莲闻起来香香，谁说臭，我就在放他床上一堆榴莲皮，让他睡不醒！
光是看着榴莲那金黄的样子，我就想咬上一口，甜甜的，可好吃了，那味道，吃了以后才知道，好吃到形容不了！
还有榴莲奶油，先把榴莲肉放在一个盆中，倒上奶油奶水（半成品），加上少份酸奶，用打蛋机一打，一盆美味的奶油便出来了。
最后的是灵魂——榴莲味蛋糕丕，这也有榴莲味。在面粉上加入鸡蛋、黄油、蛋糕粉和灵魂中的灵魂——榴莲肉，然后拌匀，一烤，屋子里满满是蛋糕丕榴莲的香味，让人闻闻就足够吞下三大缸子口水了。
最后的最后是把榴莲、奶油和灵魂给合到一起，一个散发着香味，闪着金光的榴莲蛋糕就做好了，就是这么多榴莲够贵的，花了二百块大洋，没关系了，为了美食牺牲一下自己也值了！
然后就开始品尝了。一只啃下去，口中满是榴莲那甜甜腻腻的感觉，令人回味无穷，吃了一口还想再吃一口，再吃一口又想还吃一口，一口一口吃下去，让人欢乐无限。吃完了，令人心满意足，使人能够一直笑口常开，体力充沛，快乐地过上每一个活力满满的一天！
这便是我最喜爱吃的榴莲蛋糕，明天过生日了，我终于和榴莲蛋糕再见上一面了，我好开心，最后说一句，别说榴莲臭，小心晚上成为榴莲皮上的睡美人！
舌尖上的美食作文六年级 篇6
食物对我们来说是必不可少的，每个人的心中都有自己喜欢的菜，比如：肉夹馍、烤鸭、羊肉汤等，但是我最喜爱的美食就是汤圆了！
正月十五吃汤圆对家家户户来说都很常见，但对我来说简直就是快乐的一天，因为我从小就爱吃汤圆，而且我自己还会做呢！
先要将一整个糯米皮给一个一个给揉成球，之后用手开个小口，这里一定要注意，口子不要开太大，不然就很难合上，扔到锅里皮就会破，里面的馅料就会漏出来，那可就麻烦了。只需开个小口，再将馅料给慢慢装进去，当然，馅料也是有多种选择的，芝麻馅、肉馅都行，但论我爱的必须是芝麻馅的。
装完馅料后就可以下锅了，到水沸腾时，便可以让汤圆舒舒服服的在里面泡一个热水澡了，我们只需耐心的等待。大约十分钟后，白白胖胖的汤圆一个个都浮出水面，打开锅，一股香气直面扑来，瞬间让人“口水流下三千尺”。
将汤圆慢慢地盛起来，它们还在碗里打着滚，全身雪白的，既像一个白色的乒乓球，又像一个小雪球。它们外皮软糯糯的，在它们的外皮之下，还有满当当的馅料呢！我迫不及待的咬上一口，里面的芝麻瞬间流入我的嘴中，接着里面的芝麻馅全都跑进我的嘴里，转眼间满口甜蜜蜜的，比吃了蜜还甜。
我最后把外皮吃了下去，它在嘴里非常软糯，像口香糖一样，似乎还有点粘牙，每一个我一口吞掉，里面的芝麻与外皮的结合真是恰到好处，在嘴里将整个口腔都填满，超级满足，呛得我不能说话，这样吃汤圆才叫美味。
我一次可以吃十多个，肚子撑的都站不起来了，我来到镜子面前发现我嘴角有一圈黑芝麻，把自己都给逗笑了，我可以毫不夸张的说，所有吃了汤圆之后都肯定会赞不绝口！
怎么样？听了我的介绍，是不是对汤圆有了更多了解？快来尝尝吧，安庆名特产——韦家巷汤团。
舌尖上的美食作文六年级 篇7
“民以食为天”，我非常赞同这句话，我可以说对菜有过研究，光名字就能说出不少，但我最喜欢的便是那可口诱人的麻婆豆腐。
先做豆腐，挑选上好的黄豆放入大缸中用水浸泡4小时，使黄豆变软搅碎，让黄豆充分与热水融合，再加入适量石膏粉，在黄豆的蛋白质与石膏粉的碰撞中，豆浆以肉眼可见的速度变成了娇娇嫩嫩的豆腐。再将豆腐用大铲子挖进特制的模子中，盖上一层布，用做豆腐用的木板压在豆腐的上面，挤压出多余的水份。
过了一小时，便可将上面的板子拿开，取下布，用刀划成一块块豆腐，再取出两三块豆腐，改刀成九宫格大的小正方形，然后整的放入一个大碗中，放入豆腐块，倒入开水，泡十分钟，充分将豆腐块中的石膏水去除，倒掉水，洗三次，捞出放入碗中备用。
接下来就需要做炒麻婆豆腐的调味料，将辣椒糊倒一半到锅中，放一些猪油，然后加入八角、丁香等爆香的香料，再大火炒五六分钟，有了香味后，关火，用筷子挑出香料，其它捞出备用。
将炒过后的辣椒糊放一点在锅里，再拿出肉，清洗干净，切成肉丁，不需要太多，放入三十克肉丁，加一点买好的红油，然后爆炒5分钟，同样炒出香味后，关火，捞出备用。
起锅烧油，先将肉丁放入，再加入娇娇嫩嫩的豆腐块，放入炒好的辣椒糊，放一些红油，爆炒五分钟，关火，然后用勺子将一个个豆腐块都精致的、整齐的摆放在盘子中，最后，再用汤勺挖几勺汤汁淋在豆腐上，再拿出小葱，洗净，切成葱花，精致的洒在豆腐上，噔噔！一盘美味的麻婆豆腐就做好了。
已成馋猫的我激动的拿出筷子，夹了一块滑滑嫩嫩的豆腐放入口中，先是火辣的辣椒味弥漫在嘴中，然后便是加了糖后豆腐的甜香。
每块豆腐都滑滑嫩嫩的一个接着一个，跟排队去做核酸的我们一样，淋了辣椒汁后，每一小块豆腐就像披上了一件红色的衣服似的，十分诱人，配上一碗白米饭，真是让人食欲大开。不行了，我实在忍不住了，我要去吃饭了，说的我都饿了。
如今麻婆豆腐享誉海外，在美、日、英、法等国安家落户，从一家常菜，一跃而登上大雅之堂，成为国际名菜。
舌尖上的美食作文六年级 篇8
每个人都有自己最喜欢的食物，有人喜欢吃汤包，有人喜欢吃豆腐，还有人喜欢吃鸡腿，而我却对火锅情有独钟。今天，我就向大家介绍我最喜欢的食物——火锅。
火锅源自西北地区，但现在交通发达，可吃遍天下美食，这也使许多南方人都能品尝到美味的火锅，也包括我。
如果把火锅比作一幅画，那火锅底料相当于这幅画的底色，而肉类食材则相当于动物，蔬菜就相当于景物，再加上底料也是我最喜欢的番茄汤，这就构成了一幅美丽的“锅中日落图”。
火锅做法也并不是很难，先准备好各种食材，然后将底料放入锅中煮5到10分钟，接着放入较小的食材，最后再放羊、牛肉卷，就这样，一锅美味的火锅就做好了。但部分菜在涮的时候需要把握好时间，例如：生菜和卷心菜，如果时间烫长就会变化，羊肉卷和牛肉卷烫久后便会又老又硬。因之前，有一次吃火锅时，肉和菜不小心烫久了，变得嚼不动，而菜化了连筷子都挑不起来，所以在烫火锅时一定要注意时间与火候。
火锅的味道也非常美味，牛肉卷和羊肉卷吃起来十分香嫩，火腿肠吃起来十分Q弹，而土豆也十分清脆，撒尿牛丸汤汁四溢，菜类也十分新鲜美味。但我最喜欢的食材还是嫩牛肉了，这种食材可烫可炒，而且久烫不柴，十分鲜美，唯一的缺点是一包牛肉又贵又少，一般我都只买一包，不够就用牛肉卷代替。
虽然火锅很美味，但它吃多了易上火，顶多一个月吃一次。现在足不出户能吃天下美食，如：重庆火锅、四川火锅、成都火锅……遍地开花，那种麻辣鲜香，冲得我大汗淋漓，也舍不得放手。