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我们家的家宴作文800字

2023-12-12 21:34:54 初二作文 打开翻译

我们家的家宴作文 篇1

“宴”,在多数人的回忆中,应是排场浩大,排面十足的一顿饭。古有鸿门宴,今有满汉全席。但我认为“宴”的真正意义是相聚的一顿饭。“家宴”顾名思义是家中人相聚的一顿饭。

新的一年,随着疫情的减弱,多年没回到异乡人,也难得地能回乡与家人相聚。随着爆竹噼里啪啦的声响,我与父母也踏入了那个已经四年没有进入过的大门了。

推开门,映入眼帘的是外公外婆忙碌的身影。“来了!好久不见啊!”“新年快乐哈!”亲戚们已经坐在圆桌边了,热情的向我们打着招呼。而我第一时间便冲进厨房,想看看今天的家宴有没有我最爱的那道菜。

果然,最令我垂涎欲滴的美味,便是外婆正在做的拿手菜———梅菜扣肉!只见她娴熟地把肉放入翻滚的沸水中煮至七成熟,迅速捞出,直接切成厚约0。5厘米的薄片,整齐摆入碗中,白肉朝上,白皮朝下,淋上酱油,看红色的酱油慢慢渗入肉的纹理之中,冰糖、酒糟齐上阵,一并放在肉上面,放入蒸笼蒸约半小时左右。整个过程迅速且无失误,因为肉凉了就难入味。蒸熟后的扣肉,已经被酱油披上红色的外衣,外面还裹上一层冰糖熔化的糖色,色泽诱人,香气萦绕,让人好想多添一碗米饭。作文吧 WWW.zuOwEnBa.Net

“开饭咯!快来帮忙端菜!”随着外公外婆的一声吆喝,过年的气氛似乎被推向了高潮,门外的鞭炮声也此起彼伏,人们似乎也找到那久违的年味了。

我将筷子伸入锅中,夹起一片扣肉,送入嘴里,口腔中传来咸鲜味。肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处,令人回味无穷。

“新年快乐!”“真是好久不见,来喝一杯!”“诶哟几年不见,长这么高了……”孩子们聚在一起,要么互相展示着自己获得的新年礼物,要么挤在一起,互相炫耀着自己辛辛苦苦讨来的压岁钱。亲戚们喝着酒,聊着天,回忆着一年中辛苦打拼的点点滴滴,也为明年做着打算。大家在觥筹交错间相互祝福,洋溢着一片祥和与欢乐……

传统、文化、历史、习俗原是人为的产物,是我们的祖先制定了它,我们一代一代人不停地拷贝翻版,演化发挥使其辉煌灿烂,更有网络的宣传让其飞腾变异,人们口中的“年味”,似乎也逐渐变淡。

但无论是古时的“年”,亦或是现代的“年”,重要的是家人的团聚,年味也许是逐渐减少,但不变的,永远是家人之间所包含的辛福与爱。有爱,就足够了。

我们家的家宴作文 篇2

“干杯!”我给爸爸倒酒,全家举杯庆祝这难得的欢聚时光。

这个周末,我们一家人正好都闲着,于是我们一致决定举办一场家宴。说干就干,我们分好了工,没有半点拖泥带水之意。

转眼间,爸爸妈妈已经在各自准备着自己的拿手好菜了。爸爸要做酸辣土豆丝,妈妈要做红烧鲤鱼。

爸爸“唰唰唰”地将土豆切成丝,接着放进锅中一顿翻炒。炒土豆的时候,我对爸爸说:“爸爸,我也想来炒土豆丝。”爸爸便把锅铲给了我。我学着爸爸的样子,像老厨师一样挥动铲子,不好,土豆掉出来了!我只能认认真真地炒起来。过了一会儿,我加入了少许醋和盐,一盘香喷喷的炒土豆丝就出锅了。鲜黄的土豆丝热气腾腾,香味扑鼻,使人顿时食欲大增。

妈妈清理好鱼之后,熟练地在鱼的侧面改花刀,下锅煎炸,直到鱼的表面金黄为止。随后,她又往锅中加入葱,姜,料酒等辅料,将鱼放在锅里炖。等到鱼炖的差不多了,开大火收汁,接着将鱼盛到盘子里。红烧鱼的香味顿时遍布了整个厨房。

“晚饭时间到了!”伴随着妈妈的一声叫喊,我和妹妹大叫着奔向餐桌。哇!首先映入眼帘的是那一盘红烧鲤鱼,深棕色的酱汁倒映着灯光,使人垂涎欲滴。凑近了闻,可以感受到浓郁的鲜香。我迫不及待地尝了一口,热气腾腾的鱼肉与咸鲜的酱汁相结合,仿佛融为一体,在我的口腔里漫步,在我的舌尖上舞蹈。

除此之外,还有其他各种各样的菜品令人大快朵颐:红烧肉肥而不腻;蒜蓉竹节虾爽滑弹牙;酸汤肥牛细嫩味鲜;羊肉萝卜汤鲜香四溢……

在我的记忆中,爸爸妈妈一直都很忙,我们已经好久没有坐在一起像这样吃饭了。我们笑着,一边吃,一边聊,聊在学校里发生的事情,聊生活中发生的种种趣事。“哎爸爸,我跟你讲,之前有一次我在学校……”“哈哈哈哈哈,不知道你还记不记得,在你小时候……”每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

我们家的家宴是每一位成员亲手参与制作的,每一份菜品的背后都饱含着父母的艰辛,代表着他们对这个家的操守以及对我深深的爱。这也许就是亲情的味道吧!

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