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学会做一道菜作文400字

2023-07-12 21:49:15 四年级作文 打开翻译

学会做一道菜作文 篇1

炒胡萝卜丝

一个星期天的中午,因为外婆不在家,所以我代替外婆炒菜。我准备炒的菜就是胡萝卜丝。

首先,把绿绿的芹菜和红红的胡萝卜切成丝。由于我不会使用菜刀,稍微不小心,刀子就刮到了我的手指甲,我感觉害怕极了,准备放弃切菜,让妈妈来代劳。但是,妈妈鼓励我,详细地教我怎么切菜。我试着用妈妈教的方法又开始切菜。平常我没有自己动手切过菜,手都麻木了,费了好久的时间,终于切完菜了。

接着拿出锅子,接水把锅洗干净,把锅子架到灶上。把火打着,开大火,把锅中的水滴烧干。锅中的水气烧干后就倒油,等油烧的冒烟,用手抓着胡萝丝放进锅里。“滋”的一声,锅里的热油溅了一滴出来,飞到了我的手臂上,还好我穿着炒菜的围裙!

我拿着锅铲翻炒了起来,炒了一会儿,妈妈告诉我,可以放芹菜了。我根据妈妈的指令,又放入了芹菜丝。然后再炒一会,就放了一点盐和其他调味品。翻炒几下,好看又好吃的胡萝卜丝就可以装盘了。

我把菜盛好后端到餐桌上,然后我们就开始吃饭了。妈妈和外公尝了我做的菜,都称赞说我炒的菜好吃!我心里暗暗高兴,我又学会了一个小技能。

学会做一道菜作文 篇2

今天,我第一次炒花菜。

我先把花菜切成小块,做这步的时候我非常小心,生怕一个不小心就伤着自己了。再把切好的小花菜放进盆子里,用水冲洗干净,然后就可以下锅了。花菜下锅之前,先用锅铲把一大块猪油铲进锅里,然后再把一大盆花菜倒入锅中。我倒下了花菜,拿起了酱油瓶往锅里倒一点酱油,接着用锅铲翻炒了一会,让花菜两面变得金黄,然后我又放了一勺盐,继续翻炒,奶奶走了过来,用筷子夹了一个花菜品尝了一下说:“有点咸。”然后拿起红色的热水瓶往锅里倒了一些温水。我再次拿起锅铲继续翻炒了一会儿之后,奶奶又拿起了筷子夹了一块再次品尝了一下,说到:“还是有点咸。”接着又再一次拿起红色的热水瓶往锅里面倒了一些水,我再次拿起锅铲把花菜翻炒了一会儿之后,奶奶又尝了一块花菜之后满意的说到:“现在不咸了。”然后她拿来了一个装着酥肉的盘子,往锅里倒了进去,我看到之后马上用锅铲铲了一会,等到花菜炒熟之后,爷爷便拿来锅铲把花菜装进盘子里,端上来饭桌,我用筷子夹了一个花菜放在嘴里,细细品尝,内心想着:“不愧是我做的菜,真好吃!”

今天我可真高兴啊!

学会做一道菜作文 篇3

五花肉拌面

今天晚上,月朗星稀,星星都出来呼吸清新空气。今天的晚餐由我“谭大厨”来做饭。

经过我的“精挑细选”,终于选定了一道又简单,又好吃的菜——拌面。我做的这个拌面可不一般,这面里的肉味道可是十分特别。

我开始准备材料:先在冰箱里拿出一把绿油油的葱和一块肥瘦相间的五花肉,然后从高高的柜子上拿下一包白花花的面条。

开始做了,我的心七上八下,生怕一不小心烫伤手。我先拿那一把葱和那一块肉,我把肉放在砧板上,用刀开始切,“嘿咻。”我吃力的切着,终于我切下来一小片,接着,我把一小片肉切成一小块一小块的,倒在锅里,然后和葱一起炒至焦糖色。

炒至焦糖色后,把蚝油、生抽和盐按一定比例一起倒入锅里,让本来难看的肉“丑上加丑”。我看着这奇丑无比的菜,想:这能好吃吗?

我把锅里的调料倒入碗,开始下面条了。我在锅里装了许多水,把水烧沸后,一缕缕青烟袅袅升起,我忍不住把头凑近看,“啊——”我晾叫起来。妈妈连忙问:“怎么了?”我说:“没事,只是烫了一下。”“那就好。”妈放心地说。

我把面条扔下了锅,锅里溅出的水花把我吓的连连后退。

面煮好了,把面和炒好的肉拌在一起这碗特殊的拌面就大功告成了。

我大口大口地吃着,拌面里的肉看起来烧焦了,其实又脆又香,像烤肉一样。爸爸妈妈都对这道菜赞不绝口。

学会做一道菜作文 篇4

令我期盼的周末终于到来了,我好开心啊!

就在中午,妈妈提着肉,辣椒和大蒜回来,我就已经知道妈妈准备要炒菜了。我对妈妈说:“妈妈您一天天实在是太辛苦了,今天的菜让我来帮你炒吧”!妈妈笑眯眯的对我说:女儿长大啦,那今天的菜就交给你啦!

妈妈走后,我拿起菜刀和肉开始切起来,把肉切成一小块的,切完后继续切青椒,注意青椒要切成小小的片。大蒜就简单了,直接用刀一拍再切碎就好了。接下来我们就准备要开始炒咯!把油倒入锅中烧热,把切好的肉倒入锅中翻炒,再倒入切好的青椒大蒜,加入适量的盐、老抽翻炒两分钟,就可以出锅啦!

哇哦!扑鼻而来的香味让我惊叹道,真香!没想到自己炒的菜这么香啊!

我真是太开心了,因为我学会了炒菜,可以帮助妈妈分担事情了。

学会做一道菜作文 篇5

辣椒炒蛋

今天,妈妈教我做一道菜,名字叫”辣椒炒鸡蛋”。

首先把辣椒洗好,然后把辣椒切成一段段的,接着把三个鸡蛋磕进碗里用筷子打散后,放在一旁待用,最后切一些大蒜,这样原料就准备好了。

接着开火把锅放在燃气灶上,加入适量的色拉油烧热以后,先放入切好的辣椒和大蒜,这时只听到“刺啦”一声。吓了我一跳,接着我用锅铲使劲翻炒那些锅里的大蒜和辣椒,这时油烟和香味飘满了整个厨房,接着我把鸡蛋倒进锅内翻炒,不一会鸡蛋就凝结成块,妈妈进来把火关了,把炒好的鸡蛋装进碗里,接着还是重复刚才的开火、放油等动作后把辣椒放进锅里翻炒,等辣椒快熟了以后再把事先炒好的鸡蛋放到锅里炒一下,放一些盐和鸡精以后把火关掉,一盘清新可口的辣椒炒鸡蛋就完成了。

我尝了一口亲手做的菜,嗯,真美味!我会做辣椒炒鸡蛋了!我非常高兴。

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