今天下午我和妈妈在大张购物时，突然发现了一种很是稀奇的蔬菜——紫薯。所谓紫薯，就是紫色的红薯。在好奇心的驱使下，我们便买了两个兴高采烈的带回了家。
一回家，妈妈就说：“卉卉，咱们可以像做薯条那样把紫薯放进油锅里炸一炸，味道一定很不错！”可是，我却与妈妈的想法不同：“要不咱们换点新花样——咱们可以先把紫薯去皮切块，然后用搅拌机打成紫薯泥，再加上淀粉搅拌均匀，最后把紫薯泥蒸成一个个小饼饼，这样一来既保持了紫薯的清香，又不油腻，既绿色又健康！”“好主意！”老妈很是赞同我的创意。看到妈妈兴奋的样子，我敢快趁热打铁：“妈妈，今天这道紫薯饼就由我来当大厨吧”。“行，我的美女大厨，妈妈赞同！”嘿嘿，说干就干，美味创意紫薯饼，Let’s Go!
第一步：
我先把这两个紫薯细致地清洗一番，然后去皮，切成几大块。只见一刀下去——哇，好漂亮啊，紫薯中还有一道道白紫相间的花纹，如同深浅不一的彩色云朵，忽而升起忽而落下，漂亮极了！接着，我又把大块大块的薯块小心翼翼地切成了“迷你”紫薯丁，码入盘中。
第二步：
这回就轮到搅拌机上场喽！我不慌不忙地将紫薯丁倒入搅拌机中，一按电源，“嗖嗖”搅拌机的搅拌刀迅速转了起来。两分钟后，我们打开搅拌盖，顿时一股清新的芬芳扑鼻而来，我还在紫薯泥中加了一些白糖，搅拌均匀后，这股清新香甜的味道实在让我忍不住了，就拿起勺子瓦了一点薯泥先尝尝鲜——哇，真是清爽美味啊！接着，我又在薯泥中加了一些淀粉，搅拌均匀，真是忙的不亦乐乎！
第三步：
终于到了最后一步，也就是最关键的一步——蒸紫薯！因没有模具，我就灵机一动，把紫薯泥装入了一个个小骨碟中，之后，锅里加上水，再放入笼屉里，开火，蒸紫薯饼。
哈哈，功夫不负有心人，20分钟后，在我们“漫长”而耐心地等待中，清香美味的'创意紫薯饼终于出炉喽！在这里我可要郑重地告诉大家：心急可吃不了热紫薯！为啥？因为紫薯粘性很大，刚出锅的饼饼还很粘很软，没有固定形状。所以要先打开锅盖，稍等一会儿，看到饼饼稍微凝固后再拿勺子沿骨碟周围轻轻一拨，一个个圆润的紫薯饼就轻松地落到盘子里了。这时，早已忍不住美味诱惑的我赶紧猛咬一口：嗯，真是不错，原汁原味，清香诱人的紫薯饼呀，好吃！赶紧夹一块孝敬孝敬亲爱的老妈，“嗯，好吃，好吃，卉卉的创意真不错！”老妈连声称赞。
嘿嘿，真是创意厨房我做主，美味紫薯饼看我的！唉，还愣着干嘛，敢快来品尝这美味的紫薯饼吧，一会儿可就没啦！