我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇1
今天下午我很开心，因为我、妈妈还有姐姐去了永辉超市吃美味的大盘鸡。
今天下午一放学，妈妈一说去吃大盘鸡，我顿时口水都要流出来了。妈妈让我给姐姐打电话叫上她一起去吃。我接过妈妈的手机，拨通了姐姐的电话。我说：“姐姐，今天咱仨出来吃上一顿大盘鸡。”姐姐兴高采烈地说：“好呀！”打完电话，我把手机还给妈妈，快步向永辉超市走去。
到了菜馆。妈妈点了大盘鸡，我借妈妈的手机听着《装在口袋里的爸爸》。
过了一会儿，令人垂涎三尺的大盘鸡终于端上来了。姐姐还是没有来。我实在忍不住美味的诱惑，我和妈妈吃了起来。
大盘鸡里有大块的鸡肉，土豆、大葱还有甜椒。真是又辣又香，肉又嫩。土豆很沙。
我正吃的香呢。这时姐姐来了。她放下手机和钱包，也狼吞虎咽地吃了起来。
吃完饭，妈妈去结帐。姐姐给了我一张餐巾纸。我说了声“谢谢”又把粘满辣油的嘴擦了一下。
我们回了家，我就开始写作业。我今天特开心。
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇2
我的家乡新疆不但风景优美，民风淳朴，特色美食也是新疆的一大亮点。大盘鸡做为新疆的特色美食之一，是我最喜爱的一道菜品，它让每一位吃过的人都回味无穷，赞叹不绝。
大盘鸡的做法很简单，每一个新疆人都会做。先将土豆和土鸡切成块儿，再把鸡肉放入水里焯一下捞出。然后在锅里放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒上色，等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱、蒜、干红辣皮子，再次翻炒，炒出葱姜香气后，加入少量豆瓣酱，冰糖，然后再加入生抽和啤酒，用中小火慢炖。大约十分钟后加入土豆继续炖。十五分钟左右后再将红色和绿色的彩椒块加入，翻炒几下，一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。
热腾腾的大盘鸡端上桌来，光那样子，就让人馋涎欲滴。赶紧来尝尝吧。各色彩椒脆嫩爽口，澄黄的土豆入口即化，一块块土鸡肉Q弹有韧劲，既有鸡肉的鲜美，又有葱蒜的清香，还有辣椒的辣味儿，吃上一块，满口生香。吃得差不多了，再在盘里加上一份宽宽的皮带面儿。韧性十足的皮带面蘸上大盘鸡里的汤汁，美妙不可言，简直是大盘鸡的升级享受，这也是新疆人最喜欢的肉类和主食的绝佳搭配了。
大盘鸡像极了新疆人民的性格，大气豪放、热情火辣、不拘小节，我爱新疆的大盘鸡，我爱新疆的一切。
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇3
所有天下美味，都出自母亲手上。因为母亲做的饭里包含着爱意。今天就来讲讲我家的特色小吃——大盘鸡。
大盘鸡的做法
首先整鸡清洗干净剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。然后热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。再倒入鸡块翻炒2.3分钟，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。然后加入没过鸡块的开水，大火烧开后加入番茄酱，并挤入几滴柠檬汁，盖上盖转小火20分钟左右。再加入土豆块，再煮10分钟左右至土豆熟烂。最后倒入青红椒块，调入盐，胡椒粉调味，大火收汁即可。香喷喷的大盘鸡就出炉了。
这就是妈妈做的大盘鸡，看着这满满一桌的菜，不禁让我垂涎三尺，闻着大盘鸡的菜香，我早已饥肠辘辘。妈妈做的大盘鸡不仅外表美观，而且风味可口，可谓别具一格。吃完之后还要下面条，把面条煮熟后倒入汤汁里就更鲜美了。
妈妈还说鸡肉的营养价值很高“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。”
大盘鸡不仅好吃而且营养价值很高，这，就是我们家的小吃，大家可以回去以后试着做一做哦!
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇4
我的妈妈是一个做饭能手，她会做很多菜，但我最爱吃的是大盘鸡。
大盘鸡第一口吃的时候，鸡肉的口感很香浓，大盘鸡的土豆非常好吃，有点柔，有点硬。但我最爱吃的是里面的拉条子。拉条子很入味，把三种材料融合在一起，味道就非常好吃，所以我最爱吃大盘鸡。
有一次，妈妈交了很多好朋友到我家吃饭，我就让妈妈做了一盘大盘鸡给我的好朋友们吃。我们在一起玩耍，做游戏。过了一会儿，妈妈把大盘鸡端上来的时候，本来在一起说话的好朋友们一下子就安静了下来，睁着大眼睛看着大盘鸡，因为它实在是太香了。看着他们，我觉得他们都快流口水了。筷子一拿上来，我们就狼吞虎咽地吃，一边吃，一边看着盘子，生怕没有了。我觉得我们真是名副其实的“吃着碗里的，看着锅里的”。我们狼吞虎咽，一会儿就把一大盘大盘鸡吃完了。
我们吃了这盘大盘鸡后，都觉得没吃够，感觉意犹未尽，真希望以后还能像今天一样，跟朋友们分享美味的大盘鸡。
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇5
色彩鲜艳，麻中带辣的大盘鸡，光是让人望着，就早已垂涎三尺。“桃花潭水深千尺，不及盘鸡送我情。”篡改这句诗用来形容大盘鸡是再好不过啦！
我先吃了一口鲜黄的土豆。入口即化，使人仿佛进入了土豆仙境一般；接着，我尝了一口使人望眼欲穿的鸡肉，光看它的色泽与光感，可谓是地地道道的新疆大盘鸡呀！刚进入到我的舌尖时，爽滑酥嫩，色味俱全，使人久久不能忘怀。咀嚼下咽时，那种过瘾的感觉，可真是“八珍鲜味”啊。
接着上来了光滑Q弹的皮带面。在大盘鸡里搅拌，粗中带细，麻中带香，一看就使人食欲大增，刚放进嘴里时，又麻又香。百般滋味，直朝心头涌来，心烦与悲伤的负能量全部都被抛之脑后，至少每一个人现在都是快乐而又开心的。
在乡间还有这样一个说法，二十世纪八十年代，沙湾县农民在路边开了一家满盘阁饭店。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块。他觉得味道好，量却太少了。看见那个农民从后厨拿了一整只鸡，便让它把整只鸡都炒出来。可是又没盘子装，职工则拿装拌面的盘子来装。吃完后，客人大呼过瘾。旁边的客人也大喊要一份大盘鸡。于是乎从此大盘鸡美名远扬！
来品品大盘鸡你就会领悟“桃花潭水深千尺，不及盘鸡送我情。”的浓情蜜意！
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇6
一个周末，我写完作业后走出房门，一股香味包围了我，又听见阵阵锅碗瓢盆交响曲。根据气味判断，一定有一桌满满的菜肴。接下来鼻子开始识别，有海鲜，酱香大盘鸡，大块大块的红烧肉……
不知不觉，馋嘴的我走到了“仙雾”缭绕的“天堂”，先下手，尝个鲜。
“快去摆碗筷，公公他们要到啦。”小姨催促着。“咳咳咳”厨房中仙雾太浓，我只好放好碗筷就溜出了厨房。等做饭的小姨从厨房出来后，我还以为她把自己的碉堡给炸了。当一切准备就绪时，客人们到了。
十几个人在一张桌上吃饭，其乐融融的，多么热闹。“哎呀呀呀呀，看这个鸡，这可是资格的，广东带回来的鸡肉！香的很勒！”小姨一边吃一边为自己做的大盘鸡打广告。“这个鱼做得真不错，这个真好吃！这个大盘鸡又肥又嫩也好吃！”大家都说。公公一边吃着耗儿鱼，一边说：“这个好吃，巴适得板！”不一会儿，弟弟妹妹们一边拿着碗，一边看电视去了。大人们话锋一转，落在了我的学习上。一边唠叨着一边吃饭。一谈学习，连吃饭的心情都没有了，我赶快逃离餐桌，免了一次声波攻击。
当我回到桌上时大人们又换了话题，他们问：“下次哪个请客？”一下子所有的人盯着公公。公公立刻说：“我没得钱，请不起，请不起。”大人们又继续开玩笑：“啥子哦，你开个‘劳斯莱斯’都还没得钱啊？”其实那个劳斯莱斯还是不存在的！只是公公有一辆老年电动车，他自己说这个是劳斯莱斯的车子而已。哥哥说：“那你请我们吃啥子呢？”公公深思一会儿后，道：“一人一碗面，吃面。”舅舅说：“那我，要个海鲜面。”公公说道：“买不起，买不起。”舅舅接下去：“我要碗小的，八块钱，每个人都吃八块钱的噻，就免得你破费了嘛！”公公一听可高兴了，大吼一声“说得好，加十分！”像王小丫的快乐抢答。我看看公公，又看看舅舅，只见舅舅狡诈的笑了笑，补了一句：“我的面，加20个鲍鱼！”这下，不管是大人还是小孩笑得连腰都直不起来，表妹的动作更为夸张，直接从沙发上滚下来了。一下子公公急了：“不干，20个鲍鱼请不起！”这时妹妹来凑热闹：“公公请我们吃自助餐嘛。”“好多钱一个人喃？”“不贵！178块钱。”这下公公急得跳脚，只好轰走妹妹：“小娃娃凑哈子热闹，沾花一个，去看你的电视！”晚饭就在这样的笑声中进行着。
当天色完全黑下来时，大家才依依不舍地告别。屋子又恢复了宁静。虽然饭菜的香味已经散去，但今晚的欢乐永远定格在这座屋子里。
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇7
不吃大盘鸡就不算到新疆。新疆不但有好吃的大盘鸡，而且还是哺育我十几年的地方。
说到大盘鸡，首先想到的就是那个味。土豆和鸡肉完美的结合在一起，香味芬香溢鼻，真是不可多得的美食。然后再看颜色，大盘鸡的色泽鲜艳，真是让人垂诞三尺。表面看没什么大不了，关健是它的味道，当你咬上那嫩白的鸡肉和酥软的土豆时，即使没有胃口的人，也精神一振，充满了精神。这两者结合起来，才是真正的大盘鸡！
大盘鸡的做法也十分简单，首先，准备一到二个土豆，半公斤鸡肉和一些调味品就可以了，然后，把土豆和鸡肉切成棱长约为一到二厘米的正方体，然后把切好的鸡肉放在开水锅里煮五到拾分钟，接着再把煮的半熟的鸡肉和土豆放到锅里大火炒拾到贰拾分钟，等到土豆变成酥软的样子，就可以出锅了，对了可别忘了放调料哦！大盘鸡的做法是不是很简单呢！大家也赶紧去试试吧！哦，再向大家透露一个小秘密，如果再将煮熟的宽面片放进大盘鸡的汤里沾着汤汁吃，会更鲜美哦！
这就是新疆的大盘鸡，不仅色泽鲜艳而且十分爽口又容易做，怎么样，大家的心是不是动了，心动不如行动赶紧回家做一做吧！
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇8
大盘鸡是我们山西的著名风味小吃，赢得了广大顾客的喜爱。
我最爱吃的就是大盘鸡，他色香味俱全，对人很有诱力。有一次，我放学回家，刚进门一股香喷喷的味道扑鼻而来。我顺着香味走进厨房，好奇地问奶奶：“你今天做的什么好饭，怎么这样香？”奶奶指着锅里对我说：“你看大盘鸡，香不香？”我一看是大盘鸡，高兴得跳了起来，“看把你高兴的。”我又问奶奶大盘鸡是怎么做的'，奶奶详细地对我说：别看大盘鸡好吃，但做起来是很麻烦的。先把鸡腿切成块，再加点土豆块，然后放点生姜、葱蒜，倒点油，热了以后，把切好的菜倒到锅里一炒，倒一点水，再放上花椒大料，然后，把大盘鸡的底料放到锅里，煮熟后，把面条下进锅里。几分钟后，大盘鸡就做好了。奶奶把它倒在大盆里，放在桌上，全家人一同分享。我吃了一口，麻辣麻辣的。我夹住一根面条。“嘘”地一下吃到嘴里，多爽口呀！
大盘鸡就这样做，你不信就回家试试吧！你看好吃不好吃。
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇9
鹰城名吃谁第一你知道吗？当然是赵庆利大盘鸡了！
今天中午，我正在看书，这时一阵开门声伴着妈妈的声音一起传入我的耳中：“周巍，快收拾一下，我带你吃大盘鸡去！”我一听，一蹦三尺高：“真的？快走吧！”我急匆匆地套上外衣，和妈妈一起走出了家门。
大约十分钟后，我和妈妈来到了赵庆利大盘鸡店，虽然今天不是周末或节假日，可是一进门，只见店里熙熙攘攘，到处都是上菜声，吆喝声，叫嚷声。人还是多的不得了，我和妈妈好不容易挤到柜台，一问，没座位了！我们只好在外面等。大约过了十五分钟，我们才等到位置。
坐下来后，妈妈要了一小份大盘鸡，我拿着自己带的一本书看了起来。不知道过了多长时间，我猛然清醒了过来，问妈妈：“还没上吗？”妈妈说：“没呢！我去催催。”过了一会儿，没上，我们又催了催，就这样催了好几次，都不见上。妈妈懊恼地说：“人太多了！唉，要不不吃了吧？”我可不乐意，正说着，我看见一位服务生端着一个大托盘向我们走了过来，连忙对妈妈说：“这不就来了吗？我们准备开吃吧！”
鸡还未端上来，远远的就飘来一种很特殊的香味，可能是加了特殊的调料吧，香味中还有一点点的辣味，一闻就让人感觉到特别有食欲。我夹起一块鸡肉，只见它颜色呈红褐色，汤汁淋在上面，亮亮的，很有光泽，像一块美丽的宝玉。更重要的是，它的味道特别好，很麻、很辣、很香、很酥，一入口就口舌生津、浓郁的香味和着独特的辣味，让人一吃就会让人刹不住车，一会儿我就吃得直冒汗，可忍不住还想再吃下一块！
你认为就是这些了吗？不是，还有更美味的呢！它还送两盘烩面，蘸过汤后会变成淡黄色，吃起来特别的筋道，很有嚼劲，带着大盘鸡特有的味道，堪称人家第一美味呀！
怎么样？口水流出来了吧？那就快来尝尝吧，绝对的美味哦！
我喜欢吃的大盘鸡四年级作文 篇10
今天是端午节，奶奶包了许多的粽子，我们家准备开一场派对，奶奶把她所有的好吃的都给端在了桌子上面，其中最显眼的就是那一盘粽子和那一盘大盘鸡了。
我们家一向非常的喜欢吃大盘鸡，所以不管是过什么节，都会有大盘鸡的出现，因为大盘鸡的那种香香麻麻的感觉，再加上它肉质鲜嫩所以他才会成为我们桌上的“霸主”。
派对开始啦，墙上挂的是我们家派对的旗子，电视上开着动画片，我们几个小朋友坐在沙发上吃的大盘鸡和粽子，奶奶还端来了一盘饺子，大人们坐在板凳上聚在桌子旁边，大家一块儿快乐的吃菜聊天，我先下手为强，用筷子夹了几块儿大盘鸡的鸡肉和一些土豆，鸡肉咬在嘴里的那种感觉实在是太舒服了，一开始是麻麻的，有点刺激的感觉，然后鸡肉的那种香味在嘴里瞬间爆开，感觉实在是太好吃了，并且肉还非常的有嚼劲，我吃了一块鸡肉以后又吃了一块儿土豆，鸡肉与土豆的相结合，真是天龙与真凤！
大盘鸡实在太好吃了，我们大家一块儿聚在桌子旁边，享受着大盘鸡，吃着粽子和饺子，大家欢乐的聊天，这种氛围实在是太棒了！我喜欢这样的聚会，更喜欢有大盘鸡的聚会。