蔬菜说明文作文 篇1
在众多的蔬菜中，我最喜欢的要属青瓜了。
青瓜形状各异。有的直直的，像一根木棍;有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴;有的弯弯的，像晚上出来值班的月牙儿。青瓜嫩的时候是青绿色的，全身长满了嫩嫩的刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称霜，可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的皱纹爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜老了，有人老珠黄之感，所以有人也称它为黄瓜。
青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊!那股脆劲儿别提有多舒服了!青瓜的'吃法有很多种：生吃、炒、凉拌其中，我最喜欢凉拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成丝，然后，倒点热开水进去浸青瓜丝。接着，把碗里的水倒少许出来，再把白醋倒一点进去，(不要倒太多了哦!要不然酸死你!)最后，放五六勺白糖搅拌均匀，这样，凉拌青瓜就做成了。自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后，便每隔一天就给我买两根青瓜，还要我自己做!吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜，我心里美滋滋的，因为，我学会了独立!
青瓜不但可以吃，还可以美容呢!把青瓜切成一片片敷在脸上，不但可以消除脸上的皱纹，还可以淡化脸上的斑点。想不到青瓜的功用还真不少!
蔬菜说明文作文 篇2
茄子，是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜色鲜艳，形状十分小巧玲珑，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢!
我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的小帽子，在蔬菜王国跳舞。
你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.04毫克
胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能。
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼肉放入锅里炸1-2分钟。之后，茄子也炸5-10分钟，再捞起盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3-4分钟，再加点适量盐和鸡精，便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试，果然，色香味俱全啊!真令人回味无穷啊!
蔬菜说明文作文 篇3
番茄是一种草本植物，有半米来高。它的枝干柔弱长着软毛。叶子是齿状的，挨挨挤挤，显得十分茂盛。最好看的是番茄花了。那黄色的小花有五片花瓣，三五成群地长成一簇，像几只小蝴蝶聚在一起说悄悄话。
花谢以后，茎上结满了青色的小番茄。慢慢地，番茄长大了，变得结实饱满，圆滚滚的，它好像一位爱美的姑娘，它先是披上一身充满青春活力的绿风衣。接着，换上一件黄色的连衣裙，最后穿上一件红色的皮衣。这时候，番茄成熟了。你看，它红得鲜艳，红得发亮，像搽过油一样。远远看去，想一个个红灯笼，又像一张张扑扑的脸。
番茄不仅营养丰富，而且好吃，还可以防癌呢!番茄的吃法有很多种。我最喜欢生吃了。把番茄轻轻切开，就会看见那红嫩的肉和黄色的小籽，在上面撒上一些白糖，吸一口鲜红的汁水，凉丝丝的。再把整边番茄放在嘴里一咬，酸酸甜甜，味道好极了。有人说，番茄成熟吃更是美味可口。不论是番茄炒蛋。、番茄沙律、番茄色拉、番茄煮汤……都送给一道道营养丰富的美味佳肴。番茄还可以制成美味的茄酱。如果你吃过麦当劳，用那番茄酱蘸薯条，一定会让你回味无穷。
番茄真是全身都是宝。
蔬菜说明文作文 篇4
萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国，是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜。它的品种十分繁多，有一百多种，可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然这句话有些夸张，但也包含了一定的科学道理。因为萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口;过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气;萝卜含较多膳食纤维，可使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生;生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪;萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出倍，当水果吃能预防坏血病。现代医学验证，萝卜还有防癌功能，其原因是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌物质，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质，对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。
既然萝卜对我们的健康有那么多的益处，我们何不多吃些萝卜呢?
蔬菜说明文作文 篇5
走进菜市场，映入眼帘的是各色的蔬菜，丰富多彩的颜色就像调色盒里五彩缤纷的颜色。
身穿红得透亮的夹克衫，头戴绿帽子的Mr.tomata，生长在温室里，它先开出黄色小花，过了两天花朵萎缩。再过几天看见小番茄长出经过大概30天就可以收获可爱的红彤彤的小番茄了。
金色的小南瓜，生长在只要有土有水份的地方，它的生长过程很复杂：种子发芽，长根，幼苗出土，子叶展开，真叶发芽，真叶生长，爬蔓，开花，受粉，结瓜，瓜生长膨大，种子逐步发育，成熟，采收，上市……
细长的豆角，生长在高高的棚架上。豆角的径得爬在架子上长，缠着，叶子很多，开的花小小的，慢慢的就长大了。
身穿紫色长礼服的茄子小姐，生长在茄子秧上。先把茄子籽洒进土中，长出苗后再移裁，施肥，二十天左右长至50公分高，叶子茂盛，茎壮实，开花，然后开花处结出果实，一周后可以摘取。
红彤彤的辣椒，生长在辣椒地里。下种、发芽、生长、开花、结果、成熟、死亡。周而复始。
黄衬衫、绿外套的玉米，生长在玉米地里。播下种子，第1天即可发现吸胀，胚部发芽;一星期后，这些小芽破土而出;在太阳光的照射下嫩黄的小芽逐渐变成绿色;27天左右，小苗逐渐长大，并且开始拔节;52天的时候，开始抽出玉米花丝，同时顶部出现雄花粉;大约90-100天，雌雄受精后玉米棒子越长越大，玉米花丝慢慢干枯或脱落，长成玉米棒子。
菜市场里有很多蔬菜，有很多不同的蔬菜生长过程……
蔬菜说明文作文 篇6
在众多的蔬菜中，我最喜欢的就是西红柿了。
西红柿的颜色非常鲜艳，并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿碧绿的，随后变成淡红色，最后就变成红彤彤的了。它的形状大小不一，有的如桂圆，又小又甜，玲珑可爱;有点似鸡蛋，橙黄而椭圆;有的像熟透的苹果，又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西红柿又青又涩，酸酸的，不好吃，而熟透的西红柿，甜津津的，特别好吃。
别看现在的西红柿人人爱吃，想当初人们可把它当成有毒的东西。西红柿原产于秘鲁丛林，原名狼桃，因其艳丽诱人，大家都以为它有毒，只观赏而不敢吃。到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲，仍只作为观赏用。又过了近二百年，法国一位画家冒死尝试，竟意外地发现它不仅无毒，而且味美可口，于是才被广为传播。后来，西红柿还被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天，西红柿成了人们餐桌上最普通平常的美味佳肴。
西红柿的吃法多种多样，既可以生吃，也可以炒熟吃。而我最喜欢的要属凉拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿，用小刀切开后，会看到鲜红的果肉，用舌头一舔，鲜红的果汁就会染红你的舌头，那滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到你的嘴里，滑进你的喉咙。把它切成小块，收进碗里，撒上白砂糖，就大功告成了。再配上又松又香的馒头，真是极品美味!
西红柿最大的特点是含糖量少，尤其适合罹患糖尿病的人群和想要减肥的人群，它富含大量的维生素和矿物质，能减少心脏病的发作，其富含的番茄红素还有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，进而延缓衰老。
西红柿美味可口，营养丰富，真是人类的佳肴圣品!