舌尖上美味作文 篇1
我喜欢的食物有许多，如缙云的米泡糖，龙泉的黄米果，青田的糖糕，但我最喜欢的是缙云南乡馒头。
南乡馒头做法非常独特，是从祖辈流传下来的传统加工方法。用大米、白药、米釉混合发酵成酵水，再拌入面粉揉和渗透后成为面团，面团要不停地揉，揉好之后盖上纱布，第二天面团就发酵好了。
发酵好了就可以做馒头了，我、妹妹和妈妈一起比赛做馒头。我先把面团揉成了一个小圆球当小鸟的头，又用面团揉成椭圆形当小鸟的身体，再用剪刀在身体上剪几个口子，最后做出眼睛、鼻子和嘴巴，一只可爱的小鸟就做好了。我一看妈妈，他已经做了好几个椭圆形的正宗南乡馒头。再看妹妹，她居然把面团揉成了长长的一根线，说自己在做面条，真是太好笑了。
馒头做好后就放进了蒸笼里，一个一个蒸笼叠上去，总共有十几个蒸笼都装满了馒头，馒头上锅了，外婆把柴火烧得旺旺的。过了一会儿，我闻到一阵诱人的香气从蒸笼里飘出来，我的口水不由得“飞流直下三千尺”，外婆一打开蒸笼我就迫不及待地准备开吃了。可妈妈拦住了我，告诉我馒头还要盖印章哦。我立马拿起了印章，在每个馒头上盖一下，梅花图案的印章就印上去了，这时候的馒头真是太好看，我赶紧拿起馒头大吃一口，吃着自己做的馒头，我的心里比蜜还甜。
缙云南乡馒头真是太美味了，如果你有机会，一定要去缙云尝尝缙云南乡馒头哦！出自 wwW.zuoWEnBA.nEt
舌尖上美味作文 篇2
温州是一座“美味之城”，温州的美味遍布世界各地。其中，我最爱的就是楠溪江的“王大妈麦饼”。
想当年，“王大妈麦饼”的名气是真的高，一夜间，几乎一半以上的温州人手里都拿了一张“王大妈麦饼”，放在嘴里津津有味的啃着，纷纷直呼这是“人间的天堂美味”，而我也被吸引住了，心想：不就是一张油腻的大饼吗，怎么这么多人都在吃这油大饼？不行，我要去亲自一探究竟！
没过多久，我就乘车来到“王大妈麦饼”这家麦饼店。我在远远的地方，就闻到了这香喷喷的味道，没想到这看似普通的麦饼居然藏有这般玄机。当时才六点多，店门口就已经“人患成灾”了，我往前凑上去一看，差点吓飞起来，这“王大妈麦饼”居然和电视上的美食一样，色、香、味俱全，我不由自主得叫妈妈掏出钱买了一张金灿灿的大饼，小小得咬了一口，瞬间嘴里就充满了猪肉的香味和梅菜干，让人吃一口后就停不下来，我和妈妈很快就把这圆溜溜的大饼啃得不留残渣。
我还特地和妈妈进店里看一看制作过程，店员阿姨们先拿出面粉和面，皮做得不薄不厚刚刚好，顺便还撒上一点梅菜干和猪肉，打入味儿后往皮上放上慢慢的猪肉和梅菜干，裹成大饼的形状，放入烤箱中烤得金黄就完工了。
王大妈麦饼里裹着温州的美味，还有我对温州的热爱。
舌尖上美味作文 篇3
妈妈每天都会给我做许多好吃的美食，有一道菜是我最喜欢吃的，它就是糖醋排骨啦！为什么糖醋排骨是我最喜欢吃的一道菜呢？小时候我最喜欢吃“红色”的食物，在我两岁的时候，第一次吃糖醋排骨就非常喜欢。
“是什么原因让我第一次吃就大大喜欢了呢？”我问了妈妈，原来是糖醋排骨里面的酱汁，甜滋甜滋的，非常开胃。糖醋排骨的做法是：把小排洗干净放在准备好的透明碗中，放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒，再放五香粉、生抽拌匀，让排骨呈糊状，静放半小时，让排骨更入味。锅里加热，放半锅油，油热后，将排骨放锅炸至金黄捞出。
把油倒出锅中，留一点油，放入半瓶醋，两大勺红糖小火慢熬至起泡，由大泡变小泡，可拉丝正好，倒入排骨，快速翻炒，让调料均匀地粘在排骨上，撒入炒好的芝麻就可以起锅了。
出锅的糖醋排骨披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒星光。排骨散发着混合着芝麻和熟肉的香，沁人心脾的味道，让人垂延三尺。
妈妈把做好的排骨端上了饭桌，排骨红彤彤的，上面还裹了一层淀粉，透出迷人的光泽。我的口水真是“飞流直下三千尺，疑是‘口水’落九天啊！”我迫不及待地咬了一口，啊！味道好极了，那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，QQ弹弹的，果真是“肉中极品”啊！我的嘴巴也很满足，每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光，这个时候的妈妈总喜欢笑眯眯的在旁边看着我吃。
俗话说的好：“民以食为天。”我爱妈妈这双巧手给我带来的糖醋排骨这个美食！
舌尖上美味作文 篇4
说起吃，中国上下5000年有着太悠久的历史，但是有一道家喻户晓的美食，不得不说——饺子。它也是我的最爱。
父母说他们小的时候只有在家过年过节才能吃一顿饺子，可是现在的吃货们是何时想吃就何时包住，我作为现在中国的吃货而倍感幸福。
我最喜欢吃的还是妈妈包的酸菜馅儿饺子。先把面擀的有弹性，不粘手的时候就盖上保鲜膜发酵，这时候开始做馅儿吧，菜切成丝再剁成末，然后用开水烫几分钟，用漏勺把酸菜炒出来，再把酸菜捏成球，把肉切成肉末和酸菜放在盆里搅拌均匀就成饺子馅了。人呢饺子馅儿的香味儿，我跟妈妈说妈妈我好想吃一口饺子。只见妈把面团擀成苹果般大小的面皮，再把面皮放在手心上，然后放一勺馅，五指并拢，把面皮对折后再时，再用食指和大拇指从中间往两边慢慢压过去一个“胖娃娃”就做好了。
不到半个小时，一个个又圆又小的饺子整齐地排列在面板上，饺子的形状可以用一个词来形容，“小巧玲珑”。
煮好后的饺子更是漂亮，那饺子皮几乎是透明的！我迫不及待的咬了一口，啊，好烫啊！但是饺子里的热汤和馅儿，便意在嘴里享受着垂涟三尺感觉，这就是我家饺子与众不同的地方。
每个吃货都有自己最爱的食物和最难忘的事情，那你是吃货吗？你最喜欢的中国菜是哪道？把你的故事和我们一起分享吧。
舌尖上美味作文 篇5
每个人都会有自己的一技之长，比如画画，弹钢琴，唱歌，跳舞等，我也不例外，但我的一技之长并不是这些，而是炒菜。
我与炒菜邂逅是在一个烈日炎炎的中午，我的好朋友们，来我家里做客，妈妈要留他们吃饭，我朋友却要自己炒菜，看着朋友那坚定的眼神，妈妈只好把厨房拱手相让出来，看着朋友在厨房里那里贤淑的动作，我不禁十分羡慕，于是我便下决心学炒菜，我便日日求着妈妈交我炒菜，妈妈先所从最简单的煎鸡蛋来教我，我觉学得有模有样，厨艺也日渐增长。
周日表姐来到了家里做客，听说我会炒菜便央求着妈妈，非要和我比试一番，我只好同意，在我这准备菜品时，心里感到十分紧张，怎么办？我学会炒菜也没有几天，如果自己炒得好，还可以，如果自己炒砸了，不就颜面尽失了吗？我还是不比了吧？可是自己已经答应表姐了，妈妈说过，答应便的事不能反悔，怎么办？唉，我还是做吧，我把切好的土豆片倒进了热油锅里，用铲子炒了起来，不一会儿厨房就充满了香味，同时我也充满了自信，我在锅里撒了调味料，终于，菜炒好了，我端出了厨房，与此同时表姐也炒好了，我和表姐互相品尝对方的产品，表姐，炒的也是土豆片，但可能是盐放少了，所以很淡，但是我菜却受到了表姐的称赞，我也自豪不已。
通过这次比赛，我和表姐的厨艺比拼中，我明白了一个道理，我们要充满自信和定性心态去面对所有困难。
舌尖上美味作文 篇6
詹韵熙
下午的托管课上，老师带过来一包“神秘”物品。同学们立马争先恐后地猜起来——“海苔饼！”“猫耳朵！”“板栗！”……
老师拿起袋子，去掉事先包上的白纸，那玩意儿终于露出了真面目：一个牛皮纸袋，上面写着“矮酥油赞子”。咦，这是什么东西？从来没听说过啊。我的好奇心顿时被这个小东西激发了出来。
老师打开纸袋，一股香味顿时散发开来。开始发了，每个同学都有，好激动！近了，近了，终于到了手上，我终于看到了庐山真面目：全身棕黄粽黄的，上面点缀着白点点，形状跟麻花一个样。
拿起油赞子，放到鼻前一闻，那甜甜的香味好像百万大军，浩浩荡荡直奔我的鼻子而去，那味道又穿过我的鼻子，直奔大脑。啊！太香了，我忍不住想吃。我拿起油赞子“啊呜”一口，就咬掉一半，甜中带咸的味道，瞬间充斥整个口腔，这味就像它的名字，太“赞”了。再嚼一下，好脆！油赞子的碎片在口中炸裂开来，好像一个个小精灵在我口中跳翻。再嚼几下，油赞子一溜烟就下了肚，但它那甜中带咸，甜而不腻的味道久久地在口腔中回荡，简直是人间美味！我最喜欢的炸酱面简直不能和它比一一油赞子比它好吃太多了。
同学们吃着油赞子，也纷纷对它称赞不已。怎么样？这么好吃的油赞子你不想来一点吗？
舌尖上美味作文 篇7
蒋俪
你们听说过“陵阳锅子”吗？你们见过“陵阳锅子”吗？你们吃过“陵阳锅子”吗？我有幸见过“陵阳锅子”，而且品尝过“陵阳锅子”，最重要的是我还亲眼目睹过它的制作过程呢！
只有新鲜地道的食材，才能做出美味的佳肴！“陵阳锅子”中的每一种食材都是出自古镇陵阳。
走！我带你们一起去陵阳古镇看看“陵阳锅子”的制作过程，保证让你大开眼界。
取鲜姜，干豆角一些，用热水泡好晾干，再把一块肥瘦相间的黑猪肉放在冷水中，煮成七分熟捞起，切成正方形，再烧成红烧肉。然后把当地的山芋粉用冷水泡好，再把白白嫩嫩的陵阳豆腐放在冷水中煮熟。接着，炒和气菜（所谓和气菜就是黄花菜炒肉丝和陵阳豆干）。紧接着，把炒好备用的玉米粉丝倒进煮肉的小砂锅中搅拌均匀后做成丸子，最后把这些准备好的食材放进一个大点儿的锅里来个大杂烩！
不过，这个大杂烩是很有讲究的，就像改房子似的，一层一层地进行。先放干豆角再放粉丝，接着放进煮好的豆腐，紧接着放上和气菜，然后放红烧肉，最后把米粉瘦肉丸子排在锅子四周，再把这锅子放在液化气上大火烧开，中火烧一个小时左右。等各种食材的味儿融合在一起后，香气扑鼻，这时一份正宗的美味佳肴——“陵阳锅子”就大功告成啦！开吃……
怎么样？听了我的介绍，你有没有垂涎三尺呢！欢迎来青阳做客，我亲自下厨给你做“陵阳锅子”！
舌尖上美味作文 篇8
河源龙川是我魂牵梦绕的家乡。谈起我家乡的特色美食啊，那可是不计其数。不过，我最钟爱的还是那胖娃娃似的炸油果。
在我小的时候，外婆常常做炸油果给我吃。五六个棕黄棕黄的、油光发亮的油果躺在盘子里，像极了可爱的胖宝宝，使人一见就心生爱怜之情。咬下一口，甜香的味道在你的舌尖弥漫开来，渐渐溢满了整一个口腔。棕色的“外衣”被咬开后露出了米黄的“身体”，软绵绵、香喷喷，这种美妙的味道定会让你垂涎三尺，回味无穷。
油果这么美味，你是不是已经动心了呢？下面让我来介绍介绍它的制作过程吧！
首先，将适量的糯米粉和白砂糖倒入碗中，加入一些温水，匀速搅拌，再反复揉搓成一个圆圆的面团。接着，把适量的油倒进锅里，此时火不要开得太大。油锅加热到五分热左右，将大面团搓成一个个小团子，再将团子放在干面粉里稍微滚一下，轻轻拍掉干面粉后放进油锅里，这样团子就不会和油锅粘在一起了。最后，便是等待团子成型，变为“油果”。待白花花的团子变成金黄色、胖乎乎的油果，我们便大功告成啦，油果可以出锅了！还可以按个人口味，把它再炸炸哩！
你知道美味的油果里蕴含的意义吗？炸油果又称炸煎堆，所谓炸堆碌碌，金银满屋，寓意团团圆圆、收获丰富，包含人们对阖家团圆、生活美满的祝愿。
听了我的介绍，你一定爱上了这绝世美味的胖娃娃——油果了吧！欢迎你来我的家乡，来品尝这美味的油果！
舌尖上美味作文 篇9
张禛
法国蜗牛
“名字叫做牛，不会拉犁走，别说它的力气小，能够背起屋子走。”同学们，你们猜出来它是什么动物吗？对了，它就是蜗牛。
星期六的一个晚上，我强烈要求妈妈带我去必胜客。远远的我就闻到了一种与众不同的味道，让我垂涎欲滴，此时我已经是“口水直流三千尺”了。我快步走进去，点了一道我从未吃过的法国蜗牛肉。当服务员小心翼翼的端过这道菜时，我的第一感觉就是一个“乒乓球拍”里面有六个洞，每个洞里好像躺着一个个小黑球——那就是蜗牛肉。
细细看上去，每个蜗牛肉都是去壳的。那肉散发出阵阵蒜香味，沁人心脾。每个蜗牛肉上撒了一点儿青翠的香葱，乳白色的蒜泥和清亮的橄榄油，每个蜗牛肉下面都有一块扇形的香菇。
这些香味交融在一起，直吊我胃口。我迫不及待的拿起叉子，用力一插，用牙齿轻轻的咬开，那香气传遍了我的整个口腔。我舌尖上的每一个细胞都被调动起来，慢慢咀嚼，那软绵绵的肉逐渐化开……
工作人员告诉我：“法国蜗牛肉的营养价值很高，它富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等，而且对很多疾病都有益处。”原来我喜欢吃的法国蜗牛肉，还有这么大功效呢！
我喜欢吃的法国蜗牛肉，不仅味道香，而且营养丰富。同学们，你们也想吃蜗牛肉吗？
舌尖上美味作文 篇10
张师旋
披萨虽然不是中国的传统美食，但却是我的最爱了。一天，妈妈对我说：“我们今天吃披萨吧。”我很喜欢妈妈做的披萨，所以高兴地答道：“好呀”。
做披萨的过程有些复杂，先准备适量的面粉、牛奶和鸡蛋，搅拌后揉成光滑的面团，再放一点黄油，等待面团发酵。面团发酵好后，把面团擀成面饼，用叉子叉上小孔，此时的面饼像夜晚的星空。接着在面饼上均匀地涂抹上酱料，放上牛肉、香肠、虾仁、芝士，原本扁平的披萨如今已经腆起了“啤酒肚”，白白胖胖的。把面饼放入烤箱，烤制大约20分钟就可以了。
过了大约过了十分钟，披萨在烤箱中滋滋作响，好像在告诉我，“我可好吃了。”过了一会儿，随着一声“叮咚”披萨就出炉了，一股香味飘了出来，这香味仿佛能在屋内环绕三天。再看披萨，黄黄的面饼和芝士，加上黑色的牛肉和香菇，泛着光泽的绿青椒和红的发亮的香肠与西红柿，像一个彩色的世界，令人沉醉其中。我像个小馋猫似的迫不及待地切下一块，急不可耐地咬一口。哇！美味的披萨，吃进去后细腻甜润，黄油慢慢滑入嘴中，轻轻一吮，立即化为浓汁。牛肉和香肠的香味，配上虾仁的Q弹，完美掩盖了青椒的苦，只有脆脆的感觉，十分好吃，让人忍不住吃第二口。
这样的披萨，你想吃吗？