篇一：舌尖上的美味作文
暑假里，我去贵州旅游，吃到了一道特别美味的菜，那就是酸汤鱼。
一锅热气腾腾，端上桌来，汤底是鲜红鲜红的，里面有雪白的鱼肉，加上绿色的蔬菜和鲜美的菌菇。这道菜色、香、味俱全，看着就很有食欲，吃起来更是鲜美无比。
酸汤鱼味道特别咸鲜，带了一点点甜，酸汤很烫，香味扑鼻，光是看着就会垂涎三尺。刚一端上桌，我们就迫不及待地吃起来，一边吃，一边说：“真是太美味了！”
据当地人介绍，酸汤是用糯米发酵，配以当地出产的野生西红柿，经过六种工序慢慢熬制而成。以前的贵州山区交通不方便，生活用品短缺，特别是缺少食盐，人们用酸汤来代替盐。时间长了，这道菜就变成了当地的名菜。
在贵州的街上，开了很多酸汤鱼的店，生意都很好，很多客人在排队，等着品尝这道美味的菜。我希望下次再去贵州的时候，能再次品味这道美食，或者学会这道菜的做法，自己做一个。这道酸汤鱼真是舌尖上的美味，每次想起它都会馋得直流口水。
篇二：舌尖上的美味作文
最近我爱上了一道美食，那就是妈妈给我做的番茄面疙瘩汤。
前段时间，天气特别炎热，妈妈说没什么胃口，中午就做个番茄面疙瘩汤吃吧。一开始，我听到番茄两个字，心里是很拒绝的，因为我平时特别不喜欢吃番茄，老是觉得番茄有一股怪怪的味道。
没一会儿，妈妈就端了一碗面疙瘩汤到我面前。红色的番茄汤上漂着一个个小小的形态不一的面疙瘩，有的圆圆的，有的长长的，还有一些绿色的葱花，看着这碗其貌不扬的面疙瘩汤，本来我是不怎么想吃的。但是香气一下子扑进了我的鼻子，我忍不住尝了一小口。哇塞！实在太美味了，我的食欲一下子就被激发了起来。妈妈在一边笑眯眯地看着我，温柔地问我：“味道怎么样啊，喜欢吗？”我一边大口吃着一边连连点头：“嗯，嗯，妈妈，真的太好吃了，我特别喜欢，明天我还想吃！”妈妈摸摸我的头，开心地点点头，然后起身又去给我添了一碗。
其实，番茄面疙瘩汤的做法很简单。妈妈在做的时候我就跟在后面学着做。先把番茄去皮，切成小块，把番茄放在锅里用油爆炒一会儿，加入一大碗水。然后用面粉加入水和鸡蛋搅拌成面糊，等锅里水开了，慢慢倒入面糊，快速搅拌。最后放些葱末和香菜，淋上少许香油，一碗热腾腾、香喷喷的番茄面疙瘩汤就出锅啦！
每天上学前，喝上一碗妈妈给我做的番茄面疙瘩汤，暖心又暖胃，里面包含着妈妈对我浓浓的爱，它永远是我舌尖上的一道美味。
篇三：舌尖上的美味作文
国庆节我去了美丽的山东青岛，看到了美丽的大海，闻到了浓郁的花香，当然还品尝了许多美食。
来到青岛一定要先吃海鲜，要不然就可惜了。第一天中午我们去了一家青岛老字号饭店——船歌鱼水饺，一听这个名字就知道它最出名的是海鲜水饺啦。在这里我看到了许多新奇的食物，特别是用各种海鲜为馅制作的水饺，比如黄花鱼水饺、墨鱼水饺、鲍鱼水饺和海胆水饺等等。水饺一上桌我就迫不及待地夹起一个放到嘴里，味道鲜美极了，让人吃得欲罢不能。
第二天，爸爸带我们来到了海边，这里有一家很特别的餐厅，它叫做“胆道”，里面所有的菜品都是用海胆制作而成。在这里我第一次见识到了海胆的九种吃法，这是青岛之行我最大的收获！海胆九吃包括：海胆刺身、海胆炖蛋、海胆沙拉、海胆天妇罗、海胆肥牛卷、海胆煎饺、海胆寿司、海胆火锅、海胆泡饭。其中我最喜欢的还是海胆炖蛋，味道特别鲜嫩。
海胆形状奇特，黑色的外壳上全是长长的尖刺，切开外壳，它的内部就像是一个色泽美丽的海星。海胆可以生吃，但是千万不要去啃它的外壳，不然你的舌头可能就保不住了，你的舌头会被刺得千疮百孔，遍体鳞伤！
海胆刺身是海胆最原生态的吃法，首先把海胆清洗处理一下，开出半个壳大小的口，取出海胆黄，然后配上用山葵新鲜研磨出的芥末酱，加上酱油，就可以享受到它最真实的味道啦！
海胆泡饭绝对是一道非常讲究的美食，海胆泡饭的汤必须要煮非常久，因为要把海胆熬制成浓汤是非常难的！熬好的海胆汤里可以搁一些切碎的蔬菜。假如你喜欢鸡蛋的话，还可以打一些蛋花进去，味道特别好。米饭也很有讲究，一般用热的石锅装饭，因为要让米饭的温度保持的刚刚好，这样才不影响口感。海胆泡饭口感软糯，味香色美，绝对是王者中的王者。
海胆炖蛋是一道看似简单，但是做法复杂的菜品，海胆一定要煮到八分熟，要不然海胆炖蛋味道就不好了，炖蛋也不能煮的太老，太老的话底层就不好吃了，一定要控制好时间，才能品尝到又香又嫩的海胆炖蛋了。
假如有人吃够了海鲜，还可以品尝一下八大菜系中的鲁菜，特别好吃的布袋鸡、九转大肠、葱烧海参、油焖大虾……
美丽的青岛等待你去打卡！
篇四：舌尖上的美味作文
在北京，除了烤鸭、糖葫芦，顶有名的就是北京涮羊肉火锅了。要是去北京你没吃过这三样，你就不要说你去过北京。
这是一家刚开业的新店，手机还搜索不到地址，所以光顾的人并不多，不用排队就可以吃上美食。新店为了招揽顾客，价格也非常实惠，并且它是一家自助火锅店，只要你胃口够大，很容易就能吃回本。
老北京涮羊肉火锅最主要的配料是花生酱，加上韭菜花、酱豆腐、卤虾油、黄酒、辣椒油、香菜、葱花，这老八件可以让火锅里的美食充分发挥自身的魅力，使美味发挥到极致。火锅香气四溢，如果饿了闻一下就有幸福感。
肥羊卷分为上品、中品两种。上品是羊身上百分之一的肉，中品是羊身上百分之三十的肉。肥羊卷还没煮之前是血红色的，放在灯光下就可以看到它的肥肉发出的亮光，仔细看那血水还在往下流。这时候不能把血水擦干，没有血水，肉放进锅里就煮不出它的味道，要是有血水煮出来就鲜美可口。用筷子夹起一片薄如蝉翼的上品肥羊，放进汤里一涮即熟，蘸上老八件后放入口中肥而不腻，味道真是美极了，麻辣、鲜香等等味道在口中炸裂开，先感觉到舌头的麻，再细细咀嚼，多种味道包裹着味蕾，真是神仙才能吃的美食呀！中品肥羊肉口感会稍微差一点，但胜在价格适宜。
看了我的描述你们想不想来尝一尝？老北京涮羊肉火锅店就在绿宝商场三楼汤姆熊店的旁边，自己去找吧。
篇五：舌尖上的美味作文
妈妈擅长于各种美食，它们的卖相五彩纷呈，味道各不相同。其中，我最喜欢吃的是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。
星期天，我想让爸爸妈妈品尝一下我做的西红柿炒鸡蛋，我就恳请妈妈教我做这道菜。按照妈妈告诉我的步骤，我先从冰箱里拿出来两个红彤彤的西红柿，洗干净后放到盛有开水的碗里，一会功夫就看见西红柿张开了嘴，我拿起来轻轻一撕，它红色的外套就被完整的脱了下来。
我把它捧在手里，轻轻放在菜板上，拿着刀开始学着妈妈的样子切切切，切出来的西红柿形状各异，有条状的、片状的、长方形的、还有正方形的。
第二步从冰箱里拿出来三个鸡蛋，我把鸡蛋洗干净，轻轻地把它敲碎，黏糊糊的蛋液流得满手都是。妈妈在一旁教我怎么打蛋，第二个我照着妈妈说的，果然没有再弄得满手都是了，我用筷子快速搅拌鸡蛋，又放了一点点盐，把它们融为一体。
接下来，我要开始倒油炒鸡蛋了，我把油顺着锅倒进去，噼噼啪啪，噼噼啪啪，油在锅里发出的声音让我一下子扔掉铲子蹿到了厨房外边，妈妈看到我的“熊样”笑得合不拢嘴。妈妈告诉我说，做什么事情都要讲究火候，做菜是这样，学习也是相同的道理，然后告诉我什么时候把鸡蛋倒进锅里不会把油溅出来。原来炒个鸡蛋学问也这么大呢！锅里的鸡蛋渐渐由黄色糊状变成了金黄色块状，散发出阵阵香味，我赶紧把鸡蛋盛出来放到盘子里。炒西红柿时，有了刚才倒油的经验，这次我没那么害怕了。我轻轻把葱花、西红柿倒进锅里，用锅铲翻来覆去的炒，它们像一个个蛐蛐一样，发出滋滋滋的声音，西红柿慢慢变得没有形状了，锅里浸满了西红柿汁，这时候把炒好的鸡蛋倒进去，红红的西红柿和黄黄的鸡蛋混合在一起炒的时候，一股喷香的气味扑鼻而来。妈妈也忍不住说：“好香啊！”我把炒好的西红柿鸡蛋盛好端到餐桌上，爸爸妈妈津津有味地吃了起来，妈妈夸我做的西红柿炒鸡蛋已经超过她做的了，听了我真是开心极了。
原来做好一道美味也是这么不容易，要经过很多次尝试、很多次的努力才能成功。以后在学习上我也要像今天做西红柿炒鸡蛋一样，多尝试，多努力。