篇一：写自己动手做一道菜的作文
炒茄子
胡洪睿
周末在家我学会了炒茄子。
到了厨房，我先把手洗干净，学着妈妈的样子戴上了围裙。将茄子柄切掉，然后把茄子放在清水中洗干净，放在砧板上切成三角块，再把准备好的五花肉备用。看着自己切的茄子块，有的大，有的小，自己都觉得好笑。
接下来就开始炒了！在妈妈的指导下我先小心翼翼地在锅里加点油，等油烧得冒出烟时，把五花肉倒进去。“刺啦”锅里冒出一团白气，空气中弥漫着一股诱人的香气，然后我把茄子放进锅里，加一点水，赶紧拿起锅铲，不停地在锅里翻炒，最后加入盐、味精、糖和酱油，就完成啦！
我迫不及待地抓起筷子，夹起茄子仔细品尝了一口，我尝到了一丝甜味，这就是自己劳动成果的甜味。
篇二：写自己动手做一道菜的作文
青椒豆腐皮
徐一帆
又到了周六，晚上我学做了自己最爱吃的一道菜——青椒豆腐皮。这道菜食材简单易得且营养美味，要怎么做既好吃又好看呢？请跟着我一起走进厨房吧。
妈妈一边帮我系好围裙，一边叮嘱我要听爸爸指挥。爸爸这时候已经在厨房里有条不紊地忙开了。他先是带我一块儿我清洗豆腐皮和青椒，再手把手示范教我把它们切成细条状。准备好一切就开始起锅点火。我先在锅内倒入少许菜籽油，待油微微冒热气后，再先后倒入青椒和豆腐皮，然后拿着锅铲小心翼翼得不停翻炒着，生怕它们像调皮的鱼儿从水底蹦出来。接着，爸爸提醒我沿着锅的四周喷洒少许清水以免糊锅。最后，再稍微翻炒两下，香喷喷的青椒豆腐皮可以出锅了。你瞧，青椒在油水的滋润下变得更翠绿了，乳白的豆腐皮也涂抹上了一层淡黄色，一阵阵香味扑鼻而来，我忍不住吞了吞口水。
第一次体验做菜，在爸爸耐心地指导下很成功，我真是开心极了！学做这道菜，也让我体会到了爸爸妈妈的辛苦。下个周末我还要学做其它美味的菜肴，这样我就可以帮助他们分担更多的家务啦！
篇三：写自己动手做一道菜的作文
番茄鸡蛋汤
董柯鋆
我最喜欢的菜是番茄鸡蛋汤，平时都是奶奶做饭，我便主动请奶奶教我做这道菜。
番茄鸡蛋汤，主角当然是番茄和鸡蛋啦！首先，我把番茄清洗干净，把番茄放在砧板上切成块，菜刀在我的手里好像不听使唤，我只能小心翼翼地切着。然后，我开始打蛋，我拿起一个蛋，用力往碗边敲，鸡蛋裂开了一条缝，我把蛋壳往两边一掰，蛋黄和蛋清就跑到了碗里，再用筷子轻柔地搅拌均匀。接着，我在锅中倒入少许油，把番茄块倒入锅中翻炒几下，只听到“嗤嗤嗤”的声音，我生怕油溅到手上，奶奶鼓励我说：“不要怕，把火调小一点，就不会溅出来了。”等番茄炒出汁，我立马把一大碗水倒入锅里，等水烧开，我将打好的蛋液缓慢地倒进锅里，锅里马上泛起了金灿灿的蛋花。最后，我在锅里加入少许盐、糖和鸡精，一碗香喷喷的汤就大功告成了。
喝着自己亲手做的汤，我觉得味道特别鲜美。以后，我还要学做更多的菜，争当奶奶的好帮手。
篇四：写自己动手做一道菜的作文
炖蛋
朱堉铭
星期六的晚上，我准备学做一道美味可口的炖蛋。
首先，我从冰箱的篮子里拿出4个鸡蛋，轻柔地捧在手心，生怕摔了或碎了；再准备一个大碗，接着，我把鸡蛋放在碗口上，小心翼翼地在鸡蛋壳上敲出一条裂缝，用两个大拇指放在裂缝上轻轻地掰开，让蛋液流入大碗中；紧接着，我拿起筷子，按顺时针的方向把蛋液搅拌均匀，这时的蛋液，就像是一个金灿灿的太阳躺在碗里；然后，再把温水倒满整个碗里，把蛋碗放入锅中。经过20分钟的隔水炖煮，一碗热气腾腾、香喷喷的炖蛋就做好啦！我迫不及待地拿起勺子，大口大口地吃了起来。
别看炖蛋听着简单，但其实做起来也是讲究方法的，做完这个炖蛋，我感觉我瞬间变成了一名神奇的厨师。
篇五：写自己动手做一道菜的作文
青椒土豆丝
邵玺颖
今天，奶奶准备教我做一道菜：青椒土豆丝。
临近中午，我迫不及待地来到一楼，奶奶已经把土豆和青椒切成丝了。首先，奶奶教我打开燃气，等锅热了以后，倒入适量的油，再把土豆丝倒入锅里，土豆丝在油锅里发出“滋滋”的声音，然后，我用锅铲左右翻炒，土豆丝好像在油锅里跳舞一样，接着倒入青椒丝继续翻炒，加入一小勺盐、味精、白糖，继续翻炒，最后，找一个精致的盘子把做好的青椒土豆丝装在了盘子里，一道香喷喷的青椒土豆丝就做好了。
我们开始吃午饭了，家人都夸赞我做的青椒土豆丝色香味俱全。吃着自己做的青椒土豆丝，我成了干饭人，没一会儿就吃了两碗饭。真是愉快的一天！
篇六：写自己动手做一道菜的作文
“春色满园”
徐千蕙
作为一名时刻怀揣“厨神”梦想的资深“干饭人”，我时常为自己得不到专业的厨艺锻炼而感到焦虑。今天有机会让奶奶手把手地教我做一道她的拿手绝学——“春色满园”，我的心情别提有多美丽啦！
首先，准备上好的食材：活蹦乱跳的大青虾十余只，鲜嫩胡萝卜小半截，饱满的青豆和玉米粒若干，农家小葱两根。大虾剥壳取仁，洗净控水后切成颗粒状放入碗中，放少许食盐、胡椒粉和适量生抽，抓拌均匀后腌制十分钟。胡萝卜切成统一规格的小丁和洗净的青豆、玉米粒一起放入碗中备用。小葱截取葱白斩成葱花后放入碗中备用。上述准备完毕就开始正式的制作啦！先煮锅烧上半锅的水。水开后，把胡萝卜、青豆和玉米粒同时倒入锅中，开大火进一步把水烧开。水开后再煮上个两分钟，然后控水捞出，放在盘里备用。接下来就是起锅烧油，油热后把葱花放进来炒香，紧接着就把腌制好的虾仁放进来翻炒，把虾仁炒制变色就可以了。然后把煮好的胡萝卜、青豆、玉米粒统统放进来，开大火快速地翻炒均匀。最后加入少许的食盐和生抽进行调味，翻炒十几秒钟就可以正式出锅啦。
看着自己亲手制作的春天里的第一道“视觉盛宴”，食欲爆棚的同时，一种前所未有的获得感和满足感油然而生。我坚信：只要用心，就一定能够做出最好的菜！
篇七：写自己动手做一道菜的作文
土豆烧肉
徐一诺
周六晚上，爸爸教我做了一道家常美味——土豆烧肉。烧好的土豆入口即化，肉质油而不腻，这也是我最爱吃的一道菜，真是美味极了！
爸爸先带着我一起把土豆和肉清洗干净，再手把手地教我把土豆和肉切成一块块大小均匀地样子。接着就是把肉放进锅里焯水去除肉的腥味，记得一定要放点料酒和姜片哦。准备好一切，然后就是热锅烧油，爸爸叫我先把五六颗冰糖放入锅内，用小火熬出焦糖色，再把焯好水的肉放进来进行翻炒，同时加入事先准备好的姜片、干红椒和两粒八角。接着开大火继续不停地翻炒，爸爸一边提醒我小心别被溅起的油水烫着，一边帮我沿锅内四周喷洒料酒。一瞬间，油水开始了剧烈的反应，锅内热气腾腾地散发出直击味蕾的香味。之后加入适量红烧酱油、生抽、老抽和半瓶啤酒烧开，这样盖上锅盖后转小火焖煮四十五分钟，然后再把切好的土豆块倒入锅内焖十五分钟。最后，爸爸帮我又加入了少许洋葱和青椒段做点缀，美味可口的土豆烧肉出锅了。
就这样一道菜学下来，我的手腕是又累又酸，不过我依然很开心，因为爸爸妈妈品尝之后赞不绝口。
篇八：写自己动手做一道菜的作文
西红柿炒鸡蛋
许湛
金黄的草鸡蛋，火红的西红柿，酸甜的红汤汁，绿绿的小葱花，这是一道很美味的西红柿炒鸡蛋。
今天周六，我放假在家，奶奶教我做这道西红柿炒鸡蛋。我穿上围裙，先把西红柿清洗干净，切好放在盆里，又打了三个草鸡蛋在碗里，加点盐，搅拌均匀，再切几根小葱花备用。然后打开油烟机和燃气灶，起锅烧油，油热后倒入草鸡蛋，炒一小会儿，接着倒入西红柿，加点盐和糖，翻炒入味，最后撒上一点绿绿的小葱花，关火，起锅装盘。非常有气质的西红柿炒鸡蛋就做好啦，吃上一口神清气爽，简直就是人间美食。
今天第一次学炒菜，手忙脚乱，幸亏奶奶在边上鼓励我，让我学到了很多炒菜的知识，我很有成就感，以后我要经常向奶奶学习做菜和做家务。
篇九：写自己动手做一道菜的作文
番茄炒鸡蛋
徐子焜
平时都是妈妈买菜做饭，比较辛苦，今天我放假在家，打算自己做一道菜，我最喜欢的菜——番茄炒鸡蛋。
菜买回来后，首先我把番茄和小葱洗干净，再把番茄切成片，把小葱剁成丁。
接着我把鸡蛋一个一个得打到碗里，打第一个鸡蛋的时候，由于用力过猛，鸡蛋液洒出去了一点，打第二个的时候，一小片鸡蛋壳掉进了碗里，我捞啊捞，捞了好几遍才捞出来。菜都准备好了，首先我打开炒菜机，预热之后倒入少量的油，接着放入鸡蛋，在鸡蛋快要熟的时候，把鸡蛋盛出来，接着重新放油，倒入番茄，撒点盐，炒了两分钟之后，把鸡蛋再倒进去，一起炒两分钟，香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好啦！
我第一次烧菜有点手忙脚乱，深深体会到了妈妈的辛苦和劳累，以后，我要多干一些力所能及的家务！
篇十：写自己动手做一道菜的作文
香菇肉丝面
储铮鸣
今天，外面下着倾盆大雨，奶奶的腰又隐隐疼了起来，我见了心疼地对奶奶说：“今天我来帮您烧晚饭吧。”奶奶说就“就做一个最简单的菜吧，比如下面”。
首先，我从冰箱里取出猪肉、小青菜和香菇并且把他们清洗干净，然后把猪肉和香菇切成一片一片的。接着，我打开了煤气灶，在锅中倒些食用油，放入切好的肉片，再加些蚝油、生抽等调料，煮透后又把香菇和小青菜也放进去翻炒。等浇头准备停当，这就可以开始煮面了：先把开水倒入另一个锅里，再把炒好的浇头也加入锅中，最后再煮五分钟就可以出锅了。
等啊等，妈妈终于回家了。我立即用最快的速度舀了一碗面，自豪地说：“妈妈，快来尝尝我做的香菇肉丝面吧！”妈妈喜悦地一把抱起我，连声夸我真是长大了。
篇十一：写自己动手做一道菜的作文
番茄炒鸡蛋
孙若涵
每天，外婆洗洗、切切、炒炒，美味佳肴就摆了满满一桌。我也想像外婆一样成为一位食物魔法师。
今天是我大显身手的日子，我准备做一盘番茄炒鸡蛋给家人尝一尝。我先给红通通的番茄洗个澡，鲜红的外衣上沾着晶莹剔透的水珠，显得鲜嫩无比。接着，我小心翼翼地把它们切成两瓣、三瓣、四瓣……然后我向锅里倒入一点油，调皮的番茄在我的指挥下，一个个跳入锅中。我用锅铲不断翻炒，他们好似在跳舞，左一圈、右一圈、旋转翻滚……不一会儿，番茄酸甜的味道充满着厨房，我赶紧把它们盛出来，让他们在盘子里休息一会儿。
轮到鸡蛋上场了，我敲了敲它们的脑袋，蛋液裹着蛋黄滑到了碗里。我用筷子快速地搅拌它们，它们成了不分你我的好朋友。我把它们倒入锅里，它们慢慢凝固，变得金黄金黄。最后，番茄纵身一跃，和鸡蛋们手拉手成了一家人。
一碗红黄相间、香气四溢的番茄炒鸡蛋完成了。家人们尝过后都夸赞我是个能干的孩子。
篇十二：写自己动手做一道菜的作文
黄瓜炒蛋
吴承尧
周末，老师给我们布置了一个作业——学炒菜。当我听到这个作业的时候，心想：我可还不会炒菜呢！但是“世上无难事，只怕有心人”。今天，我决定走进厨房帮妈妈做一道黄瓜炒鸡蛋。
我先把黄瓜切片，因为我第一次用刀，所以黄瓜切得歪歪扭扭，大小不一。接着，我又把鸡蛋敲开，倒在碗里搅拌均匀。
妈妈帮我把燃气灶打开，调成中火，我小心地吧友导入锅中，等油开始冒烟并发出滋的声音后，我赶快把鸡蛋液倒进去。鸡蛋下入锅后，发出滋滋的声音，像一首歌。翻炒一会，又加入了少量的盐，出锅。接着，再在锅中倒入油炒黄瓜。黄瓜熟了，把炒好的鸡蛋加进去，继续翻炒，加入盐就好了。
菜好了，我尝了一下，味道很好，黄瓜的清香还在，蛋的香味更加浓郁。我第一次做菜竟没有翻车，给自己点赞！
篇十三：写自己动手做一道菜的作文
香煎牛排
曹洛嘉
今天，妈妈给我买了营养丰富的牛排，她神秘地说：“这次要请你自己来煎牛排，你敢接受这个挑战吗？”我欣然应允，于是“曹小厨”就闪亮登场啦！我将为大家带来这道美味的“香煎牛排”。
首先将牛排解冻洗净，然后用厨房纸将牛排吸干水分，撒上胡椒粉和椒盐，淋上橄榄油，腌制15分钟。准备工作就绪，接下来就可以放入锅中煎了：我先打开煤气将锅烧热，放入黄油，然后放入腌制好的牛排，妈妈告诉我不要急着翻面，一面要煎一分钟左右，翻面3至4次即可，三分熟最嫩，五分熟最香，七分熟又香又嫩，中间再加入生姜和蒜瓣味道会更好，这些小秘诀都是我们家的特级厨师——妈妈，传授给我的。我将牛排煎至全家最喜欢吃的七分熟，最后煎好出锅装盘，我还在边上放了一片绿叶和一小瓣橙子做点缀，香气四溢，美味可口的“香煎牛排”就大功告成了！
我邀请全家一起品尝我煎的牛排，大家都为我竖起了大拇指，我高兴得都快要飞起！
篇十四：写自己动手做一道菜的作文
西红柿炒鸡蛋
陆湘虔
星期五放学回到家，我打开厨房的门，看见奶奶正在炒菜。我灵机一动，对奶奶说：“奶奶，你叫我炒菜吧！”奶奶爽快地答应了。奶奶说：“正好这里有一只西红柿，我们再去拿两个鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧。”
我先把两个鸡蛋打进碗里搅拌均匀放在一旁备用，再把西红柿放在菜板上用菜刀切成小方块也放在一旁备用。然后我把火开了，在锅中放油，等到油烧热了，再把碗里的鸡蛋都倒进锅里，就像开了一朵一朵大黄花一样。我有条不紊地翻炒着鸡蛋，接着再把一旁的西红柿倒入锅中一起翻炒，加盐、糖、味精，大火翻炒，最后我拿了一个盘子把西红柿炒鸡蛋放入盘中，我两手端着盘子小心翼翼地放在了餐桌上。
哇！这颜色真好看，一阵阵香味扑鼻而来，我尝了一下，美味极了。你们爱吃吗？
篇十五：写自己动手做一道菜的作文
照烧鸡腿
潘彦圻
周末，我跟着妈妈学做了一道非常下饭的菜——照烧鸡腿。
首先，我把鸡腿洗干净了，妈妈帮我把鸡腿的骨头剔除了，还给鸡腿划了几刀，我问妈妈为什么这样做，妈妈说这样更加入味。然后，给鸡腿加入调料：蒜片、料酒、生抽、老抽还有耗油，我给鸡腿“按摩”了几下，腌制30分钟。在妈妈的帮助下，我调制了照烧汁：生抽、红糖水、蜂蜜、淀粉还有清水。这是这道菜的灵魂之处。接着，我在平底锅里刷上了一层油，然后把鸡肉放下了锅，煎至两面金黄，香味扑鼻而来，我口水直流。最后，我倒入照烧汁，等了十分钟后，香喷喷的照烧鸡腿好了，我迫不及待地吃了起来。
自己做的菜就是香呀！真美味啊！