妈妈教我包粽子作文 篇1
今天是农历五月初五——传统的端午佳节，也是纪念我国爱国诗人屈原的节日。为此，我选择了一个特别的庆祝、纪念方式——包粽子。今天是端午节，妈妈叫我和他一起包粽子。这不是很好办吗?我很快答应下来。
俗话说得好“新官上任三把火。”妈妈的话音刚落，我就马上从厨房拿来了一叠翠色欲滴的粽叶，接着，又拿来了一捆棕绳，端出糯米和其他馅料。“开始包粽子啦 !”我情不自禁地欢呼起来。欢呼完了后，我擦了擦手掌，瞟了一眼桌上的材料。神气十足地说：“包粽子的材料你给我听好了，本帅哥秦师傅要把你们变成一个个大粽子。你们可要听话哦!不听话是要吃了你们的哦”
于是，我选了一片粽叶就开始包起来。我先把粽叶底下卷成三角形，上面露出一部分粽叶，卷成了一个“喇叭形”，就开始添米和馅料。我看了看妈妈，妈妈还在粽叶呢!我得意洋洋得想：呵呵，老妈真慢，连我也比不过，真是一头大蜗牛!正当我沉浸在喜悦中时，妈妈看了看我手中的粽子，说：“你包的方法不对。”这句话给我当头泼了一头冷水。我吓了一跳，不小心用力捏了一下。“哗”，糯米就像飞珠滚玉似的跳了出来，散了满桌。妈妈滑稽地说：“看来，这位小帅哥秦师傅的手艺不太高超哦!”我顿时像泄了气的皮球，但是还不情愿地说：“那我怎么办?”“我来给你做个示范!”妈妈爽快地回答。
我瞪大了眼睛。只见爸爸拿起一片粽叶，麻利的卷出了一个三角的形状，添上米和馅，手轻轻地向对角处卷，再绑上粽绳，一个三角粽就包好了。我也学着爸爸的样子，折粽叶，加馅料和米，紧米，包好，再加上棕绳。这样，一个粽子就在我手中诞生了。
我们就按照这样的方法一个一个地包了起来……把水烧好后，我和妈妈把粽子一个一个小心翼翼地放进锅里。在煮粽子时，我的心情就如十五个吊桶——七上八下。不一会儿，我就要去厨房看一下，总担心粽子掉出米粒煮成一锅粥。站在锅旁，目不转睛地看着那在锅中上下摆动的粽子，好像在说：“主人，主人，不要担心，我会保护好自己的。”一个小时终于到了，粽子煮好了。
我吃着这些香喷喷的粽子，心里美滋滋的。不禁有些感慨，我们包的粽子，虽然没有超市里的好看、味道好，可这是自己亲手做的，不仅用自己的行动表达了对爱国诗人的深切敬意，还体会到了包粽子的快乐!
妈妈教我包粽子作文 篇2
“五月莺歌燕舞日，又到粽叶飘香时。片片苇叶片片情，天天都有好心情。几枚红枣几颗心，祝你开心又顺心……”当妈妈读到这篇短文时，我便知道端午节来了。
端午节那天，妈妈准备包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答应了。
我和妈妈早早地就起床了，手接着地到菜场上买包粽子的原料，妈妈精心挑选了一些粽叶，买了十斤糯米。我嚷着说要吃肉粽，妈妈笑呵呵地说：“好好好!小馋猫，给你做肉粽!”转过身去买了二斤猪肉和一些红枣赤豆。
回到家，妈妈叫我把粽叶先洗干净，烧上水，然后把洗干净的粽叶轻轻地放入水中煮熟，接着把煮熟的粽叶放到盛满冷水的盆里浸泡一会。妈妈解释：“这样叶子不会发黄，碧绿碧绿的叶子包起粽子来可漂亮了。”
粽叶准备好了，接下来该拌馅了。妈妈把肉切成小方块，倒上若干酱油、鸡精、盐拌匀，腌制半小时，让它入味。我学着妈妈的样子把买来的糯米、红枣、赤豆分别洗干净，最后按照比例把红枣、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，红红的红枣和赤豆，好漂亮呀，象一锅闪闪发光的珍珠玛瑙。
开始包粽子。我搬来小板凳，坐在妈妈身边，我学着妈妈的样子在粽叶里抽出一张比较大的粽叶，打算包一个小粽子。我先把叶子裹成一个漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，轻轻用手压一下，三角粽的形状出现了。我手忙脚乱地把叶子沿着三角粽的轮廓绕呀绕，可是粽叶好象不听使唤，我用力过猛，叶子碎了，还好米没有漏出业。我胡乱地往粽子上绕线。这哪里是粽子呀!简直是个“伤兵”，我忍不住自己都笑了出来。
在妈妈的精心指导下，我终于包成了一个看起来顺眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地学。最终，我和妈妈一起包完了所有的米。看着我的杰作，我满意地笑了。
晚上，我吃着自己亲手包的粽子，心里美美的。
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妈妈教我包粽子作文 篇3
粽子是端午节的节日食品，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年，我缠着妈妈，硬是要学包粽子。妈妈拗不过我，只好答应了。
初四下午，我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在妈妈的指点下，我卷好了粽叶。
接着，妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。妈妈说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范，我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
然后是捆绳。只见妈妈两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之，第二个，第三个，第四个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
香喷喷的粽子煮好了，我迫不及待地品尝了自己的劳动成果。啊!真好吃。
通过这次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心，细心，还要有恒心，这样才能把本领学好。