我学会了包饺子作文 篇1
王景萱
一个星期天的中午，我们家准备吃饺子，恰巧这个周末我的作业完成的早，闲的没事干，决定帮妈妈做一次饺子大餐。
首先，要准备饺子馅。我以前从来没有包过饺子，所以先看妈妈示范了一遍，妈妈先把洗干净的肉、韭菜、小虾剁成泥状，又加了适量的油和盐，然后倒在盆里充分搅拌，这个过程看起来挺有意思的，便想着自己也试一试。妈妈笑眯眯的把盆放到了我的面前，我立刻拿起勺子，不顾一切拼命的搅拌，不一会儿就满头大汗，可是盆里的饺子馅越搅越变成了会块状，仿佛它们正在向我“宣战”，我连忙向妈妈求解战之术，妈妈说：“不要着急，慢慢搅，按顺时针方向。”于是我耐下心来继续搅拌了起来，不一会就“收服”了它们。
接着，开始包饺子了。我按照妈妈教的方法包了几个饺子，可不是饺子皮儿烂了，就是馅儿露了出来，再仔细看看妈妈包的个个都是“金元宝”，而我包的全都是“丑小鸭”。我叹声叹气的问妈妈，我怎么一个都包不好啊？！妈妈鼓励我，不要着急。于是，我请妈妈再给我讲一讲，怎样才能把饺子包好？妈妈笑着说：“包饺子的时候要轻拿轻放，你刚开始包饺子馅儿要少放点，捏的时候一定要把饺子皮的边压实了，不然饺子在锅里一煮就烂了，就不好吃了。”我按照妈妈给我讲的，不断的练习，我终于也包出了一些漂亮的饺子，心里得意极了！作文网 zUOwEnBa.Net
最后，开始煮饺子。要大火水开后下锅，我把饺子一个个的整齐的放到锅里，然后用舀子不停地在锅里划拉，防止饺子被黏住，大约过了五分钟它们就慢慢的浮出了水面，饺子熟了，盛到盘子里，看着自己包的饺子，好有成就感，吃到嘴里真是鲜美无比！
通过这次包饺子，让我明白了“世上无难事，只怕有心人”。
我学会了包饺子作文 篇2
王冠洲
今年除夕夜，年夜饭后，我们全家一边喝茶聊天，一边等春节晚会。姥姥端着一个大盆向我们走来时，电视里突然热火朝天，春晚开演了，我们也开始包饺子了。
姥姥端来的盆里有面团、面粉、馅料，还有菜刀、擀面杖和案板。看到包饺子用这么多工具，我特别好奇，也要学包饺子。姥爷看到我对包饺子特别感兴趣，马上过来手把手教我。
首先，姥爷握着我的手拿起大面团，放在撒着干面的案板上，用刀把大面团分成三块。然后，姥爷和我放回两块面团，把剩下的一块面团用双手在案板上揉成了长条，就像一条小白蛇。之后，“小白蛇”可遭殃啦！姥爷把“小白蛇”切成了十几段，还让我把它们用手拍扁了，变成了大号矿泉水瓶盖大小的面饼。最后，姥爷一手握着我的左手拿起一块儿面饼，另一只手攥着擀面杖把面饼压在案板上。我们四手张开，手心搓动擀面杖，来回两三下，面饼就变成了面片，这就是饺子皮。不一会儿面团们就纷纷变成了饺子皮。
接下来就是包饺子的环节了。我学着姥爷包饺子的样子，先用左手托起一片饺子皮，将一小勺馅放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手将面皮的边捏紧。我将包好的饺子放在盘子上一看，还真像我平常吃的饺子。接下来再包饺子时，因为不知道应该放多少馅，我经常在捏饺子皮时把饺子白白的“肚皮”撑破。这时姥爷过来笑着对我说：“馅放得不能太多，多了包不住，也不能太少，少了饺子不好吃，一定要把握好馅和皮的比例。”按照姥爷的方法，我越包越好，最终我真的学会了包饺子。
过了一会儿，春晚进入了高潮，姥姥端来了煮好的饺子。吃着我包的大小不一、形状各异的饺子，大家其乐融融。
我学会了包饺子作文 篇3
袁治远
前几年过年的时候，我跟着妈妈探索了一项大新本领，就是包饺子。
妈妈说今天你自己探索，想想怎么包，妈妈帮你打下手。从买菜到包都交给你了。我兴奋地答应了，欢欢喜喜地去超市去菜，我喜欢猪肉白菜的饺子，可是猪肉价格有点贵，我有些犹豫，但到最后还是买了，因为不买就不能包饺子了。
买好菜回到家，我有点迫不及待，开始洗菜摘菜，想一展身手给妈妈看看。，马上让妈妈开始包饺子。正是这个关建时刻，我遇到了困难。我突然发现不知道怎么做馅。于是我便开动脑筋，想啊想，想啊想，终于有一个办法，用手机上网去查。果不其然，网上还真有教人做馅的视频！按照视频中介绍的方法，我把肉馅加上香油、盐、五香，放到菜盆中使劲搅拌，让他们变成了一团，最后再加入切碎的白菜末。妈妈过来看了一下说，看起来还不错。
调好馅后接下来就是包饺子了。我非常激动，憧憬着我包的香气扑鼻的饺子。我先拿起一块面皮，摊在手心，再拿起一个勺子勾起一大勺肉馅，合起面皮，小心翼翼地捏着饺子边边。可我刚包完，饺子皮撑开了一个小洞，馅露了出来。小洞像是饺子的眼睛，眨巴眨巴看着我，像似嘲笑我不会包饺子。我心想，小样，还收拾不了你！马上拿起一张新饺子皮包了上去。我给它起了一个名额，叫双层饺子！后来我越包越顺溜，饺子馅不多不少刚刚好，和第双层饺子“杰作"相比，好多了。
包完了所有的馅后，烧水煮饺，热气腾腾的饺子上桌了。妈妈给我竖起大拇指点赞，爸爸也说饺子很好吃。当我品尝到我的劳动成果时，心里别提多美啦！
我学会了包饺子作文 篇4
季然
暑假里我学会了包饺子。有一天下午，我跟妈妈说我要吃饺子，妈妈说：“要吃可以，但是要自己包”我只好听妈妈的话自己包饺子。
妈妈说：“首先“我们要和面然后我们要用保鲜膜封上静静的等着发酵”接着我看见妈妈把水和面倒进盆里一直搅拌，于是我按着妈妈的样子拿着水和面倒进盆里搅拌，我搅了半天之后然后我用手搓了搓发现好硬，然后妈妈让我放点水在盆里，结果我手一滑把水全倒了进去，于是都化了，然后妈妈叫我在边上看着。
我们终于和好了面，接下来我们做饺子馅，妈妈把一大块肉切碎，我把它们放进了绞肉机里把切好的姜和包好的蒜都放进去了，开始我把绞肉机按一档，我看肉绞得不怎么碎，于是就跟妈妈说这肉怎么绞不碎啊，妈妈告诉我绞肉要用二档，于是我用二档绞肉，一会肉就绞好了，绞好的肉导出来放盘里，然后妈妈又叫我把白菜绞碎，这时的我毫不犹豫的按着二档白菜一下都被我绞成了菜汁，等妈妈反映过来告诉我用一档绞菜时已经来不急了。
菜和肉都绞好了，这时妈妈叫我在肉里放上酱油、老抽、料酒、少量醋、橄榄油，搅拌均匀后倒入白菜，放上盐这时饺子馅就做好了，饺子皮因为我们没有时间发面所以在商店买的现成的，材料都好了现在我们开始包饺子。
因为我们擀的饺子皮都特别厚，所以包之前妈妈说要用碗接点水，我们把肉放进饺子皮里，因为白菜被我绞成了汁的原因，饺子馅都特别多水，包起来特麻烦，后来我爸爸也参与进来包饺子，我包着包着就开始不认真了，我和爸爸想着包各种各样的形状的饺子。最后妈妈无语，所以这次的饺子被我们包得乱七八糟。我们一家人都乐了。
看着我们包好的饺子下锅，我都迫不及待得想吃了，妈妈说谁包得谁吃，最后饺子出锅，我尝了尝我包的饺子真的很难吃，皮厚肉少，就这样一家人在欢声笑语中吃完了我们包的饺子。
我学会了包饺子作文 篇5
李佩颖
长这么大，妈妈很少让我帮她做家务，说是怕我耽误学习。的确，我学习很好，也是妈妈最值得骄傲的事情。可是每次看到妈妈在厨房里一个人忙前忙后，我真过意不去。
星期天，妈妈独自一人坐在桌子边包饺子，我在一旁看电视。那么多的馅儿，只有妈妈一个人包，这得包到猴年马月呀，要不，我也去帮妈妈包一些？
于是我将遥控器给了在一旁玩玩具的妹妹：“妹妹，你看电视，我去帮妈妈包饺子喽！”小我五岁的妹妹撇了撇嘴，没说什么。我去洗了洗手，拿了个勺子，立马激动地跑了过去，妈妈看我这“架势”，说：“去去去，看你的电视去。你也要包饺子？你会包吗？别给我帮倒忙了！”我立刻用“糖衣炮弹”来说服妈妈：“哎呀，我都上四年级了，也该学做点家务活了，做家务并不耽误学习的，反而能提高我的动手能力，再说了，这有什么难的，不就是包饺子吗？就算我不会包饺子，但我可以学呀！”妈妈也禁不住我的“软磨硬泡”，答应了。
说到做到，我把袖子撸了起来，拿了张饺子皮儿，放在左手上，右手拿勺子，挖了一大勺馅儿放在饺子皮上，放下勺子，左手右手配合起来把饺子皮自上而下卷成卷儿。就在我准备把两头捏到一起时，咦？什么东西黏黏的，我一看呀，原来我放的馅儿太多啦，把饺子的小肚皮都给撑破了。看到这情景，我像泄了气的皮球一样，坐在椅子上一动不动。这时我的耳边响起了这样的话：失败乃成功之母，人非生而知之者，孰能无惑？只要肯学习就会成功。
这时，我红着脸对妈妈说：“妈，你看这，你教教我吧！”“你不是说这很容易吗？”我羞愧的低下了头，妈妈让我看着她，只见妈妈先用右手把饺子皮拿起来放到左手中间，用勺子挖了一勺不多不少的馅儿，放在饺子皮上，然后又用右手把馅儿往中间轻轻移动了下，最后把饺子皮从上到下卷起来，然后把两端捏一捏，最后把过的两端使劲捏到一起。最后一步很关键，如果捏得不紧，那么这样的饺子，煮的时候容易钻水。妈妈讲解示范，都很详细。我也这样学着包，包了一个胖的和一个瘦的，最后又包了一个不大不小的。哈哈，我终于包了一个像样的饺子，我终于学会包饺子了，经过这次的劳动，我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀。
我学会了包饺子作文 篇6
郑程天
平时我非常喜欢吃薄皮大馅的饺子，不过就是不知道怎么包。我就想趁着过年吃饺子跟妈妈学学包饺子，妈妈欣然同意了。
首先，我先看一遍妈妈包饺子。我看见妈妈又快又好地包上了饺子，还把饺子整整齐齐地放在盖帘上。我觉得包饺子不过是小菜一碟，于是就拿起一个饺子皮开始包。
我先拿起旁边的一把小勺，盛了一大勺馅就往皮儿里放，然后我尝试着把皮儿包起来。于是我就用力地捏住皮儿的两边，可是馅从中间挤出来了。我一起急，就使劲地捏中间，可是饺子馅像一个捣蛋鬼一样把两边又给撞破了，弄得我满手汤汤水水的都是面嘎巴儿。我想补上这个破洞，就从别的皮儿上揪下来一小块儿面补在洞上，一个饺子终于包上了，但非常难看，往盖帘上一放，就仰巴了！我非常起急、生气，最后都不想学了！但妈妈劝我说：“你要有始有终，不能半途而废，否则就什么都干不成！”所以我继续学习包饺子。
这次我认真看妈妈如何包饺子。妈妈先拿个饺子皮托在手上，然后拿小勺盛适量的馅放在饺子皮上，接着把皮儿的中间对折捏起来，再从两边往中间捏，这样就能把“捣蛋鬼”包在里面了。包完以后，妈妈把它放到盖帘上一按就笔直的站在上面了。
我看完了妈妈做的示范，于是我又拿起一个饺子皮儿，这回我觉得肯定不能把馅像之前那样放的太多，容易破，所以这次放的馅很少，把馅全都包在了皮儿里。只可惜，馅太少了，肚子瘪瘪的，放在盖帘上还是躺了下去。
我再拿起饺子皮儿，这次比上次多放了点馅，按照妈妈叫我的方法，包完后直直地放在盖帘上，再稍微往下一按，他就站住了。饺子终于包成功了，虽然样子比较丑，但至少它没破、没漏、没有补丁，而且终于站立起来了。我变得很有信心了。后来，我按着积累的经验，又包了很多形态各异的饺子，一个比一个好看，最后包的那个饺子，已经和妈妈包的长得差不多了！
在这个春节，我终于学会了包饺子，非常开心。我相信，以后在自己的努力、坚持下肯定还会学到更多东西！