家乡的风俗优秀作文及教师点评 篇1
吃乌米饭
六（5）班曹湘岚
立夏时节，在我的家乡南京有一个传统——吃乌米饭。
做乌米饭必不可少的原材料就是新鲜的南烛叶了。南烛叶叶质脆，含有丰富的花青素，捣叶染米，浸而蒸之，食之甚佳。
每年立夏，奶奶和邻居们都会在院子里摆好桌子，拿出准备好的一大捆南烛叶，将水分沥干后，把南烛叶切成丝状，两手戴上手套揉搓。各家的小孩都顶爱干这活儿，经长辈们同意，我们戴上手套，争相卖力地揉搓着南烛叶，看着南烛叶在我们的手中慢慢变得柔软。
接着，将搓烂的南烛叶放入水里浸泡，南烛叶需浸泡两个小时方能出色。我们总是兴致勃勃地搬个小板凳，支着脑袋，一动不动地盯着那碗浸泡了南烛叶的水，看着它变黄，变褐，变黛青……
待时间对南烛叶水施加的魔法起效，奶奶便拿出滤网，将浓墨色的南烛叶水过滤出来，空气中弥漫着一阵草木特有的清香。临近中午，大伙儿搬出糯米，淘洗干净后，浸入南烛叶水中搅拌，使糯米与南烛叶水充分地接触。渐渐地，糯米变成了闪亮亮的墨色。“快看呀，颜色变了！”我瞪大眼晴，兴奋地指给奶奶看。奶奶一边笑着一边将泡好的糯米放入电饭锅中，神秘地说：“小乖乖，马上就有的吃啦！”作文网 zUOwEnBa.Net
不一会儿，一大碗热气腾腾的乌米饭就像变戏法似的出现在了我的眼前。油亮清香，再撒上一勺白糖，乌米的紫黑、白糖的雪亮，让人迫不及待要尝上一口。哇，松软甜糯，咽下后，口中仍留有余香和甘甜，真是回味无穷啊！
每年立夏，风中总是会飘荡起一缕缕南烛叶的香气。我知道，那是乌米饭的味道，更是奶奶的味道。
指导老师毛丽霞点评：
小作者回忆了儿时立夏吃乌米饭的经历，选材独特，文笔朴实而优美。文章重点描写了乌米饭的制作过程和自己的感受，观察细致，动作、神态描写细腻，结尾的立意升华更是作者真情实感的自然流露。如果能在文中的对话中，穿插进对这一风俗的来历或特点的简单介绍，就更符合习作的要求了！
家乡的风俗优秀作文及教师点评 篇2
家乡的习俗
六（3）班李知谦
南京，六朝古都，我的家乡，历史悠久，所以这里的习俗也多种多样，今天我就来和大家说说南京冬至的习俗。
“冬至大如年”，对中华民族而言，冬至一直是很重要的节日。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”说的是过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
老南京称“冬至”为“大冬”。这一天，老南京的民间百姓与全国许多地方一样，都要开展祭祖活动。各家各户都要备好酒菜和纸钱、金元宝，在晚饭前烧掉，以祭奠先祖、亡人。这就是所说的“烧包”。
南京人更多的是把对这个节日的重视表现在了“吃”上。
豆腐是这个传统节日的主角。青菜豆腐——保平安，小葱拌豆腐——一清二白，葱煎豆腐——从容与富余。虽说豆腐和冬至结缘的说法五花八门，但每一种做法的背后，都是老南京人对家人平安的祈祷，对生活富裕的向往。
鸡也是这个传统节日的重要嘉宾。和过年吃鸡不同，过年的鸡有“大吉大利”之意，而冬至的鸡只是为了取暖。进入冬至，也就意味着进入了一年中最寒冷的时节，鸡汤热气腾腾的，可以御寒，可以滋补身体。黄亮亮的鸡汤，漂浮着黑木耳，红红的枸杞，看似平静的油遮掩了它火热的内心，一不小心就会被它烫个措不及防。
还有那白白糯糯的芝麻汤圆，也是南京人冬至的常客。这种习俗大约源于明、清时代，史料上记载称“冬至，粉糯米为丸，称汤圆”，汤圆要在祭祀完毕后合家围吃，寓意着圆满幸福。有时也会用糯米豆沙团来代替，来表示团团圆圆，甜甜蜜蜜。
暖暖的灯光下，香气四溢的鸡汤和清爽可口的青菜豆腐，还有捧在手心里的汤圆，这温馨的场面应该就是冬至习俗存在和延续的意义吧。
指导老师沈玉娟点评：
小作者选择了“冬至”这个既是节气也是节日的特殊日子，写出了在寒冷的节日中南京人的特殊行为。文章略写了祭祖的风俗，而详写了冬至这天特殊的食物，并最终归结于“平安”“温暖”“甜蜜”，这些美好的愿望，也在结尾处表达了自己对冬至节习俗的看法，详略得当，行文流畅。让读者切切实实的过了一次“大如年”的冬至节。
家乡的风俗优秀作文及教师点评 篇3
六（4）班李乐菡
不同的地方有不同的风俗，在我老家有一个特别的风俗就是——吃膘鸡。这道菜是八碗中的第一道菜，所以人们又称它为“头菜”。
膘鸡是流传在宿迁泗阳的特色菜，名字虽然有鸡字，可这道菜却不用鸡肉，这正是泗阳的特别风俗。这不，过年期间各家各户总要分出一些时间做膘鸡。我家也不例外，外婆提前就买好了食材，膘鸡共三层，底层千张，中层肉泥，顶层山药泥。
准备好了食材外婆就开始做了，在蒸笼里铺入一张千张，再把精腿肉切碎，并和生姜，葱等搅拌，肉的油香，生姜与葱的清香扑鼻而来，把肉馅铺在千张上面，再把白软软的山药捣碎，粘粘的发出独有的香味，铺在肉馅上就可以蒸了。
相传膘鸡的由来据说是两千多年前的汉朝，皇帝刘彻，看中了泗阳这块宝地，并封了一个泗水王。这泗水王国几个官到民间“视察”，住在一姓庄的人家，米和鸡都吃完了，没有办法就买了猪肉、山药、淀粉等，做了这一道菜——膘鸡。我趁着这个时间搜索了膘鸡的由来，这时外婆把膘鸡端了出来，我夹起来，放入嘴里。葱花的香味散入口中，咬下去，嚼了嚼，顿时肉汁四溢，山药让肉吃来更加软糯，一点都不腻，让人不禁觉得回味无穷。
膘鸡是只有家乡才能吃到的美味，吃膘鸡也成了过年期间不可缺少的风俗，也让疫情期间就地过年的我们一家人，感受到了家乡的温暖，让年味有了记忆中爱的味道！
指导老师张园园点评：
“百里不同风，千里不同俗”，本篇习作抓住本单元要素，介绍了家乡过年“吃膘鸡”的这种风俗，选材有特色。作者以准备食材、制作膘鸡、品尝美味这样三个部分构架全文，其中自然穿插习俗的来历介绍，其中对做膘鸡和尝美味进行了详细的介绍。条理清晰，层次分明，重点突出。语言表达上，小作者调动多种感官，写出了家乡过年这种美味的色、香、味、形，让人仿佛身临其境，也感受到美味、风俗中蕴含的浓浓年味和爱意。
家乡的风俗优秀作文及教师点评 篇4
春卷
六（1）班李予潇
“十里不同风，百里不同俗”，每逢春节来临之际，全国各地的习俗都各有不同：东北喜欢吃饺子，山东热爱吃面食，广西习惯吃粽子，而在我的家乡江南，吃春卷特别流行。春卷一定是江南人家的年夜饭上必不可少的一道点心。
大年三十的一大早，妈妈就神秘地对我说：“今天咱们一起包春卷，好不好？”我一听，立即从被窝里钻出来，像一只兴奋的小鸟一样向美食冲去。
只见桌上放着一包春卷皮和一碗馅儿，里面有韭黄、肉沫、蛋液，我凑近一闻，真香。开始包春卷了，我学着妈妈的样子，先把一张完好无损的春卷皮平平整整地摊在盘子里，再用筷子夹起一大块馅放到春卷皮的三分之一处，然后把靠自己一边的春卷皮往里卷，给馅穿上外套。卷到一半时，将两边的皮子往中间对折一下，再让它在顺势“滚”一圈，一个白白嫩嫩的春卷就诞生了。
“呦，你这春卷包得真是有模有样的！”妈妈笑眯眯地说，“茉茉，你知道吗？这小小的春卷，历史十分久远，可以追溯到晋朝，当时的人们把菜摊在薄饼上食用，叫‘春盘’。后来，‘春盘’又变成了馅饼状，唤作‘春饼’。再后来，才有了现在的‘春卷’。”没想到小小的春卷，竟也算得上是位千岁老人了。
就这样，我负责摆馅料，妈妈负责包春卷，一个个的春卷演奏出了和谐与快乐的音符。我们有说有笑，其乐融融。
开炸喽！我把一个个白乎乎的春卷宝宝放到热好了油的锅里。“嚓——”春卷渐渐变成了淡黄色，又从淡黄色变成了金黄色。看着一盘像金砖一样闪闪发光的春卷，口水直流三千丈！“哇，真好吃！”我狼吞虎咽，一口气吃了两个。
“当然好吃啦，这在从前可是皇帝的点心呢！”正在厨房里忙活的外公得意地说道。吃着春卷，就想听听春卷的传说，我在外公那里得到了答案：在清宫“满汉全席”128种菜点中，春卷是主要点心之一。北宋时期，在一些乡村常有举行迎春活动的习俗，意在祈求新的一年五谷丰登及养蚕业的发达。为此，民间用面粉加水揉成面皮，做成蚕丝状的食品，称为面茧，也称为探春卷。后来演变成春卷，是一些地区人们春节期间常备的一种食物。
一口春卷，那是穿越千年的味道，绵远流长；一份春卷，那是老百姓对新年的希冀，亘古不变。春卷包含着久远的历史气息使我们了解过去，更走向未来。这个风俗真的是有滋有味有意义啊！
指导老师樊盈点评：
小作者模仿了沈从文的《腊八粥》，小作者以自己的经历来体会南京春节的习俗。小作者重点写了包春卷，吃春卷的过程，略写了春卷的由来，从而突出了春卷的诱人，人们对新年的希望。
文章中，包春卷时的迫不及待，吃春卷时的狼吞虎咽，让小作者孩子的可爱、贪嘴的形象展现在读者面前。把春卷的传说、寓意穿插到与母亲，外公的讲话中，特别自然。
家乡的风俗优秀作文及教师点评 篇5
元宵闹花灯
六（2）班陈思衡
在我的家乡南京，每年元宵节都会举办秦淮灯会。而我都会去那儿看花灯。今年，由于疫情的原因，秦淮灯会的规模虽然不及往年的大，但是热闹却丝毫不减。
进了夫子庙，在江南贡院门口的门型的灯组上面，站着两个身穿状元服的小娃娃。头戴着火红的状元帽，右侧的手执一柄状元扇，左边的手拿一副卷轴。中间一杆巨大的毛笔静静躺在那里，两头微微蘸着墨水。江南贡院可是脱颖而出很多人才。
走到“天下文枢”前，这个牌坊的每一个门里面各悬挂着一盏莲花宫灯。粉色与绿色相间的莲花底座，上面托着金黄色的宫灯。秦淮河对面的红墙上，两条金龙被金色的彩灯包裹起来，金灿灿的十分耀眼。两条金龙仿佛马上就要腾空而起、直上云霄。
而花灯市场更吸引人的眼球，整条街两侧的小摊一个挨着一个。老板把各色花灯或竖着、或横着挂在一条条红线上。花灯的样式也是应有尽有、各具特色：有传统的红灯笼、荷花灯、生肖灯；有新型的飞机灯、各种可爱的小动物灯……今年的规模不是那么大，但是灯笼的品种却又不少，真是麻雀虽小，五脏俱全。当我仔细挑选时，却发现了新大陆——老虎灯。这一只只小老虎有的是红色的，有的是金黄色的，可爱的小眼睛睁得大大的，嘴巴微张，露出小虎牙。它们虽然没有大老虎的威严，但是多了一分可爱，十分讨人喜欢。我买了一只金黄色的。它在我的手上晃来晃去，好像要去逛逛这美丽的大千世界，可爱极了。
元宵节，夫子庙赏灯是我的家乡一大习俗！虽然现在的赏灯的方式与过去的有所不同，但是在年末，大家热闹的气氛却从未改变，这大概就是中国传统节日以及传统习俗的特殊魅力吧！
指导教师肖凤英点评：
这篇文章，小作者通过亲身经历，引领读者感受传统文化习俗——赏花灯。表现了家乡风俗的独特魅力！
开篇点出家乡南京的习俗是元宵节举办秦淮灯会，接着选取了两个有代表性的场景着重介绍：一是江南贡院门口的状元娃娃，憨态可掬；一是“天下文枢”牌坊远近图，突出了花灯种类繁多，场面热闹非凡。随着作者的脚步仿佛我们也被领入花灯市场，看花了眼，也忍不住想挑一个心仪的花灯回去。字里行间小作者写出了自己的欢喜之情！