家乡的美食小练笔左右 篇1
孟涵
我的家乡在美丽的阜阳，这里的风景不仅优美、还有非常多的美食。
我们那里最有名的就是“馒头”，它不光在阜阳受欢迎，还在各大城市也很受欢迎。
馒头的制作过程是很有讲究的，是要有一定技术的人才能把它做得很完美，就是先把面粉和发酵粉的比例掌握好，再用温水把面粉揉成一团，面团不能太硬也不能太软，然后就等面团全部发酵后，才能做馒头。
发酵后的面团又松又软，就好像婴儿的脸蛋一样，白白嫩嫩的，做馒头时，一定要揉了又揉，搓了又搓，这样可以使它们的形体美观，味道可口。把做好的馒头放进锅里蒸时，它们在热气环绕下，舒展筋骨，个个都变得又白又胖，个个都乐开了花。
刚出锅的馒头最好吃，咬一口，满嘴都是面粉的清香与馒头的甘甜，别提有多美味啦！
家乡的美食小练笔左右 篇2
沈以沫
我周六趁天气晴朗，中午和爸爸吗一起去了雷峰塔。来自作文吧 zUOwENbA.net
我们在里面看到了藕粉店，我看了又看，藕粉是透明的，透明的像玻璃和水。
我再看看，有一颗颗的小东西在藕粉里面分散着，像星星一样。
我闻了闻，好香啊！我都流口水了！一定特别好吃。
我尝了尝，好好吃，妈妈说：“如果黏糊糊的，你就成功了，如果像水的话，你就失败了。”
我用勺子挖了挖，成功了。
家乡的美食小练笔左右 篇3
常依诺
我们家乡美食很多，但我却只喜欢吃妈妈亲手给我做的-biangbiang面。每当我想吃的时候，妈妈总会给我做一碗丰盛的biangbiang面，下面我就给大家讲一讲biangbiang面的制作方法吧！
首先准备好水、青菜、葱等材料，样样齐全。在把适量的水小心翼翼的倒入面粉中，揉成面团，在切成大大小小的方块，涂上一层金黄金黄的油，再醒三十分钟左右，拿出来一个手抓一头，像拉面一样把它拉开，对折，拉开，对折……这样拉开对折几个回合后，就可以放入锅中，加入自己喜欢的配菜，10分钟左右就可以捞出来即可。加入自己喜欢的调料、葱花等，再用油浇上去，一碗可口的biangbiang面就制作完成了。我看了就垂涎欲滴，如果你看见了一定会“口水直流三千尺”。
我喜欢这道菜不仅仅是因为她好吃可口，更是因为它包含了妈妈对我的爱！
家乡的美食小练笔左右 篇4
司罗捷
说起家乡美食，我就想起了红薯丸子，还记的第一次回老家，我还不知道它是什么东西，它居然很好吃。后来奶奶告诉我这是红薯丸子，它就是我最喜欢的美食。
今天是个下雨天，刚好可以在家做美食，然后爸爸就去买红薯我和妈妈就开始了美食制作，首先先把红薯洗干净，放到锅里蒸20分钟，把它拿出来放到盆里，放白糖面粉，捏在一起然后在揉成小丸子，像一个个小脑袋。炸出来，一个个金黄色的小丸子，金光闪闪美味极了！
当我拿着吃的时候，感到无比的香甜。自己的劳动成果，果然不一样。
家乡的美食小练笔左右 篇5
张艺涵
今天，我和妈妈正在做作业中的一项：做家乡美食。我的家乡是河南，我和妈妈先商量了一下做什么河南美食。最后经过我们讨论得出答案是手擀面。妈妈说：“做手擀面要先和面！”妈妈拿出面粉，我拿出一个盆，又端了一个碗盛满了清水放在桌子上。妈妈把面粉倒在里面，再倒了点水，又把洗过的手放进盆里不停的搅动。妈妈说，还要放一会儿呢。
过了一会，要继续做手擀面了！妈妈拿出菜板把面团放在上面又拿出了擀面杖擀啊擀啊一边说，要擀的很薄才行。接着又切成了条条。我在旁边洗菜，切菜最后下锅。终于熟了！一打开锅盖就香味扑鼻了。我一尝，嗯人间美味呀！
家乡的美食小练笔左右 篇6
曹漫玲
在我们葛公，有很多美食，葛公豆腐声名远播！
有一位学者他知晓天下之事，却唯独不知豆腐的来历，这也不算是不知道来历，其实他不知道的是豆腐是怎样从一粒黄豆变成一大块豆腐的。是啊，黄豆它是怎么变成豆腐的呢？首先要浸泡黄豆一晚上的时间，再打碎捞出，再加水打碎。再捞出，放入大铁锅中煮，然后加入适量石灰，浇入布中留下水分，然后放入模具中压出一些水分，等半小时便能取出模具，切成豆腐，这便足以让人沉思一年。
豆腐的做法也有许多，如做成“豆腐乳”，先将水分压多的豆腐切成块，再将它发酸成长白毛的豆腐，取出放入有调料的盆中搅拌，但不要太用力，这样味道会更好！
还有在我们这过年必吃的油炸豆腐，做法看似很简单，但是操作起来很难，做时将豆腐切成8毫米左右的豆腐片，再下入油锅，油温一定要先热再小这样轮换，但隔的时间又不能超过一分半，这样炸出来的豆腐才好吃，放火锅中煮也很美味。
还有和豆腐相近的豆腐干，它是以豆腐皮制成，但原材料还是黄豆，将做好的豆腐皮下油锅炸，再晾干即可。
这便是我的家乡——葛公的美食。
家乡的美食小练笔左右 篇7
张子琦
我们河南的美食有烩面、水煎包、胡辣汤、小米粥，但我最喜欢家乡的水煎包。
今天早上妈妈先发好面，准备给我做水煎包，我高兴极了！一上午我左盼右盼，终于面发好了，可以做水煎包了。我们先来拌馅，先把煎的金黄的鸡蛋切碎，再把洗干净的木耳和韭菜也切碎，再加入生抽、盐、调料和香油，用筷子搅拌均匀，又香又好吃的馅就拌好了。接着妈妈开始揉面了，揉好之后切成一个个小面团，然后擀皮，我开始包了，我拿一个面皮放在手上，用勺子加上馅，把边沿捏紧，一个月牙形的水煎包就包好了。然后开始煎了，先把电饼铛里放上油，把包好的煎包放进锅里，煎3-5分钟，倒入水淀粉，再煎3-5分钟，煎至两面金黄，就可以出锅了，香味扑鼻，我忍不住咬了一口，哇，外焦里嫩，真是太好吃了。
我爱家乡的水煎包。
家乡的美食小练笔左右 篇8
黄御
今天，我要做我家乡的美食（来自福安）——拌面。一开始，我兴奋地一蹦三尺高。
我要开始做拌面喽。第一步，我先把大蒜“薄薄的衣服”脱掉，然后把大蒜压扁，再切成渣渣；下一步，先把小葱“洗个澡”再把葱白切下来，和大蒜放在一起；然后分别放到两个盘子里，在倒入适量的醋和生抽；在下一步，准备2个锅，第一个锅里装上水开大火把水煮沸腾，第二个锅倒入猪油开大火烧热后，将热油分别倒入两个盘子里面，滋滋的声音，香味迎面扑来，锅里还剩下一点油，也不能浪费了，鸡蛋磕2个，把蛋黄和蛋清一起倒进去煎；这时，第一个锅里的水煮沸腾了，马上拿起两捆（福安）拌面迫不及待地给面条泡个“热水澡”；最后一步了，拌面要出锅了，用筷子夹到盘子里，马上拌一拌，这时另外一个锅的鸡蛋也出锅了，好香呀！
吃拌面就要大口大口的吃，要不然很快就要坨啦，今天的拌面的真好吃！
家乡的美食小练笔左右 篇9
刘若希
今天中午，妈妈教我做学做我最爱吃的一道家乡菜，“荷兰豆炒腊肉。”
首先，妈妈让我把买来的荷兰豆抽筋，洗干净备用。再把老家带来的腊肉，洗干净切片备用。然后，把生姜大蒜去皮切丝。
接着，锅中倒油烧热后，放入腊肉炒出油，再放入生姜大蒜炒香，然后放入荷兰豆翻炒几下、放盐、料酒、生抽，再不停的翻炒均匀，然后就可以出锅了。我端着这盘色香味俱全的腊肉炒荷兰豆，心里美滋滋的，累并快乐着。
通过这次炒菜，我才知道做菜，原来这么麻烦，“真是不做，不知道一做吓一跳呀！”妈妈每天都要吵几次菜，真是太辛苦了，我以后要好好吃饭不再挑食。
家乡的美食小练笔左右 篇10
左林坤
人说山西好风光，地肥水美五谷香。每次回到老家，爸爸妈妈都会将家乡美食安排一遍：刀削面、牛肉丸子面、丸子汤……而我最喜欢的则是过油肉。
以前我不喜欢吃肥肉，也不喜欢吃老硬的瘦肉，奶奶就会做过油肉给我吃。奶奶先将瘦肉切成片，然后给肉片裹上淀粉和鸡蛋液，放进油锅炸直金黄色捞出，配着黑木耳、胡萝卜丝、青菜大火翻炒，再放上一点点山西老陈醋就可以出锅了，香喷喷的过油肉闻着就让人食欲大开，金黄色的肉片放进嘴里又嫩又滑，加上里面的蔬菜，营养又美味，欢迎大家来山西品尝美食。
家乡的美食小练笔左右 篇11
伍健
今天我第一次做可乐鸡翅，这也是我最喜欢的一道菜。
现在我来说说：首先，我们把鸡翅洗干净，再准备一瓶可乐，把锅烧热，放油，再把鸡翅放在锅里煎出两面金黄。然后倒入可乐，用小火炖二十分分钟，再用大火收汁。
就这样，一盘香喷喷的美味可乐鸡翅就做好了，这道菜简单，但我第一次做有点手忙脚乱。妈妈一直鼓励我让我大胆去做。我终于也学会了这道菜，自己付出得来的食物吃起来也很特别香。
家乡的美食小练笔左右 篇12
柳静妍
我爸爸会做一种点心-牛角包，据说他已经做了四遍了，一次都没有成功过。最后第五遍，他成功了，他还把这份手艺传给了我。
牛角包确实长得很像牛的角耶，它弯弯的牛角也是弯弯的。做牛角包需要一杯热牛奶，20克的白糖，一些黄油。先放入牛奶，打一枚鸡蛋，放一些面粉，把它揉成面团，再放入黄油，接着揉，揉好之后，盖上保鲜膜盖发酵，大概40分钟左右，40分钟后把它拿出来揉成正方形，再把它切成三角形，从粗到细捏成牛角形，再抹上一层鸡蛋液，放入烤箱，40分钟后，金黄金黄的牛角包就好啦！
刚出炉的牛角包烫呼呼的，色泽光亮，有一股面粉混着热牛奶的清香，咬一口，酥脆松软，我的脸上露出了满意的笑容。