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清明节做青团作文300字

2023-12-11 20:05:35 三年级作文 打开翻译

清明节做青团作文 篇1

祝维忆

清明节奶奶去河边摘了很多清明草,也叫青蒿。奶奶把它们洗干净,切成段后打成细末,加上汤圆粉,面粉混合在一起揉成面团。

妈妈拿出一块肉,新鲜竹笋,一个土豆,切成小块,起锅烧油,先把肉放进锅里,加上蒜末,再把竹笋和土豆放进锅里。炒呀炒,再加上各种调料,炒香后装到一个大碗里。妈妈又从冰箱里拿出一个白菜,用它的叶子来垫底。接着把青蒿面团分成一小团一小团的,然后把它们压成片状,把炒好的肉馅放在上面,揉搓成球状放在白菜叶子上面。包完这些团后,妈妈将它们放入蒸锅里,二十分钟后,香喷喷的青蒿馍就出锅啦!

身为小馋猫的我急匆匆的将装着青蒿馍的盘子端上了餐桌。还没等妈妈过来,就用小手拿一个试吃,结果在我的小手接触到馍的时候被烫的大叫,立即缩了回来。妈妈听到叫声急忙跑过来,急切的问我有没有烫到?并告诉我吃东西不能太着急,刚出锅的东西要凉一凉再吃。

青蒿馍太香了,咬一口又香又糯,让我忍不住一口气吃了好几个呢!对了,青蒿馍就是你们熟知的青团,这个清明节你也做了吗?是不是和我一样爱吃呢?

清明节做青团作文 篇2

郑皓

每每提及清明,眼前不禁浮现起“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”的场景,而鼻子似乎也嗅到了一股艾草的清香。

艾叶的外形平平无奇,甚至会让人以为是无名的野草,可它的气味却是那么的独特,它不是桂花那般浓烈,也不是兰花那般恬淡,它的气息是绝于尘世的清香,清新敢于那超凡脱俗的荷花媲美。出处 wWW.zuOWeNBa.nEt

采来艾叶,经过洗净、煮烂,将一锅翠绿的汁水和入面团中,便做成了一个淡绿色的大面团。取一团放置掌心揉搓,按扁,再放上馅料,合拢,捏实,可搓圆,可做三角形形状,一个青团便成型了。做好了的青团放入蒸笼里,在大锅里蒸。每当快熟的时候,一股带着艾草香的热气便喷发出来,让人仿佛身处艾叶丛中。

凉了的青团表面光滑,仿佛抛光过的玉石,它的颜色翠绿,仿佛无暇的翡翠;摸起来呢,又是软软糯糯,就像棉花糖;一口咬下去,口感甜糯,唇齿留香。

在我心里,其实我们做的不仅是这些青团,还有春天的祝福。青团也叫清明果,也许在它之中蕴含着清明那份独特的思念,独属于春天。

清明节做青团作文 篇3

张诗涵

时光如梭,又至清明。在这个日子里,我们会做一种特殊的美食——清明粿。这不,趁着清明前一天,我们来到万思羽家做清明粿。

首先,我们将新鲜的艾草用搅拌机打碎,加入糯米粉揉成面团。揉好的面团非常软糯,捏上去,就像捏在云朵上一般。然后,我们用红糖和黑芝麻碎调出馅料,用揉成饼状的面包住,捏出三个尖角。最后把它们放在油纸上,上锅蒸。

蒸好的清明粿色泽碧绿,清香四溢,让人一看就有想吃的冲动。咬上一口,甜丝丝的感觉充满味蕾,又是香香的。艾草面团的清香化解了红糖的甜腻,带来一种新的味觉享受。

清明节吃清明粿,智慧的先祖们赋予了清明粿特殊的寓意,即是为了祭祀那些逝去的生命,也是酬谢生活在这片清明洁净的天空下的冥冥众生,祝愿世人:干净、平安、健康、快乐、团圆。

对于这清明粿,我也有自己的理解与感受:清明粿的制作中需要艾草,而艾草生长最好的季节也是春季;清明粿的口感是用艾草的清香化解红糖的甜腻。生活不也是这样吗?有时候,一件事情的解决需要合适的办法,而也只有合适的办法才能解决它。在生活当中,合适的办法与困难都缺一不可,只有两个都在,才能达到我们想要的结果。

清明节做青团作文 篇4

沈心怡

我的家乡在江苏省宿迁市一个小镇上,那里最具有特色的节日当属清明节了。每当这个节日家家户户都要上山割艾草做清明团,整个村子都沉浸在节日的欢乐当中。

你知道清明团的由来吗?传说上千年前,晋文公与他的功臣介子推不合,介子推很生气就跑上山去,晋文公为了逼迫介子推下山就放了一把大火,但介子推十分固执,最终被烧死在山中,晋文公十分后悔,下令在他的忌日里,所有人都不能生火做饭,于是就有人把艾草汁拌入糯米团中,在放入豆沙馅就成了香香糯糯的清明团。

清明节这天我在大厨爸爸的指导下学做清明团。首先准备一个干净的盆,我先将榨好的深墨色的艾草汁放入白白的糯米粉中,搅拌并揉成光滑的碧绿色面团,这一步可不容易做,我用了九牛二虎之力才给它揉好,接着我学着爸爸的样子取一个小的面团在手心用大拇指把面团捏薄,然后再从旁边拿一个提前做好的深红色的豆沙馅放进去,再然后慢慢的用拇指和食指收口,哇一个工工整整的清明团立刻呈现在我眼前,正当我暗暗得意时,只听噗—的一声,只见调皮的豆沙宝宝从深绿色的面团中跳出来,难道是它不喜欢我给它准备这个小房子?爸爸看着这个清明团捂着肚子笑个不停。我拿起来仔细观察了下,霎时明白了,原来是我把豆沙放的太多啦!我再次拿过一个面团重复之前动作,这次我取了少一点的豆沙放入清明面团中,再把面团收口。但这次发现和上次的相反,豆沙放的太少了,清明团外形扁扁的,不好看不说,都是皮也不好吃啊,爸爸也点点头表示认同我的观点,于是我又开始了各种尝试包了大大小小好几个清明团,大的像圆圆的胖子,小的像可爱的小鸡蛋。终于我的最后一个清明团荣获了色香形美味俱全的荣誉证书,而爸爸也正是那个品味员。随后我们一家人又带着扫把和祭祀的物品上山为逝去的祖先扫墓。

清明团寓意平平安安,再甜腻的清明团中,我懂得了中华文化的历史悠久,也明白了幸福生活要靠自己的劳动得来。同时,自己做的清明团也比外面卖的更好吃,更有意义!

清明节做青团作文 篇5

梁紫轩

眨眼间,清明节到了,在清明节,我们老家的习俗是:吃青团祭祖。提到青团,刚会说话的小宝宝,上学的小学生,找工作的青年人,年迈的老人,谁不是嘴里立刻生出一种甜甜的腻腻的感觉呢?

说到青团,还有一个故事呢,以前有一个叫介子推的人,晋文公想让他来当官,介子推不肯,就到山上隐居了,但晋文公不甘心,想到了以一个自以为很好的妙计,放火烧山,逼子推下山,可最后介子推宁死不屈,被烧死了,后来为了纪念他,这一天,不准生火,所以就吃冷食青团。

清明时节雨纷纷,每到清明节都会下起雨,今年清明节也不例外,我们撑着伞来到了一块长满艾草的地,准备摘艾草了,这块地中全都是人,人们都半弯着腰,手上拿着一个大筐子,在摘艾草,艾草叶翠绿翠绿的上面布满了小雨珠,小雨珠晶莹剔透的在艾叶的衬托下变成了绿色的玛瑙,开始摘了,由于泥土被雨水打湿变得很松软,所以用手捏着艾草的一片叶子,轻轻一提艾草就起来了,这艾草根上还带着稀稀落落的泥土,我把艾草放入框中,不一会儿,筐子便满了。

到了家,我们把艾草洗净,放入石盆中,用石棍砸艾草,过了大半天,艾草只出了一点汁,性子急的我把石棍重重的砸在石盆中,顿时刚砸出的那一点之也溅了出来,真是心急吃不了热豆腐,慢工出细活呀,终于在我的“精雕细琢”下,艾草变成了汁,我也要进行下一步了。

我们拿出糯米粉,把艾草汁倒入糯米粉中,和成面团,在艾草汁的渲染下,面团变成了绿色。

我揪出一个面团子擀圆,放入馅,揉圆,一个青团就好了,不一会儿面用光了,青团包好了,把青团放入锅里蒸30分钟后,青团好了,十里飘香,我们坐在椅子上看着雨景,吃着青团,青团甜而不腻,好吃极了。

吃完青团,我们要去祭祖了,我们把事先备好的礼品放在祖先墓前,我跪在地上,双手放在地面,弯腰跪拜,默念祈讨,祈求祖先庇护,这就记好祖了。

清明节寄托着我们对祖先的怀念,彰显着中国历史源远流长,更让我体会到做美食的乐趣。

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