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芥菜饭作文600字

2023-12-09 16:19:28 六年级作文 打开翻译

芥菜饭作文 篇1

吴思思

早上,妈妈从菜场回来,手上拎着数只大大小小装满菜的袋子。其中有一只袋子里面的菜特别大,而且它的颜色看上去绿油油的。

我问妈妈道:“这是什么菜啊?”

妈妈说:“这叫做芥菜。”

“芥菜好吃吗?”我好奇地问道。

妈妈笑着说:“你说呢?不好吃的话,还买回来干嘛呀?”

我恍然大悟:“哦,我知道了,昨天听老师说,今天是农历二月二,龙抬头,我们温州人都有吃芥菜饭的习俗。妈妈,对不对呀?”

妈妈放下沉甸甸的袋子,说:“你们老师说的话,肯定是没错的。今天是二月二,妈妈也要炒芥菜饭给你们尝尝。”

妈妈说着,就绾起袖子开始洗菜,那芥菜的杆子又宽又硬,妈妈将它认真地洗得干干净净!然后,妈妈开始用电饭锅煮糯米饭。妈妈还从冰箱里拿出腊肉、虾仁作配料。就在妈妈把芥菜饭所有的食材都配齐后,正准备开始炒的时候,我走进厨房好奇地问道:“妈妈,要不要让我试一试?”

妈妈开心地说:“好啊,那你就来试一试吧!”

于是,我系上围裙,拿起锅铲,然后装模做样地忙活起来。

我把油倒进锅里,打开煤气,小火把油烧热后,先把芥菜炒成七分熟,然后,把糯米饭倒进锅里,与芥菜一起小火翻炒。约一分钟后,再把腊肉、虾仁倒进锅里,继续翻炒几下,这时候香喷喷的荠菜饭就可以出锅了,顿时整个屋子里都是芥菜饭的香味。

妈妈在旁边笑嘻嘻地说:“哎呀!看不出来,你还挺厉害的呀!”作文吧 WWW.zuOwEnBa.Net

这时候,喜欢每天去晨练跑步的爸爸和姐姐,也正好从外面回家了。一家人吃着美味可口的芥菜饭,开心极了。

芥菜饭作文 篇2

倪煜轩

说起温州的习俗,那真是数不胜数。比如清明节吃清明饼,重阳节吃重阳糕,七夕节吃麻巧……让我印象最深刻的还是二月二的芥菜饭。

芥菜饭还有一个有意思的传说呢!相传有一天,乾隆微服私访,到浙南一农户家中,农户请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时,农户发现家里的米不够吃,又没菜肴,农户灵机一动,计上心来,叫其妻先准备开火,自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜,加点佐料,煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味,且时至晌午,早已饥肠辘辘,一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭,食欲大增,吃得津津有味,并赞不绝口,连问这绿里夹白的饭是怎么做的。其妻答道:“这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮。”这天刚好是农历二月初二,从此二月二吃芥菜饭的习俗便传了下来。

色香味美的芥菜饭做法也是相当简单的。先把糯米浸泡几个小时,再上锅蒸熟备用。把胡萝卜、香菇、五花肉切成丁。芥菜去叶,取茎切成丁。虾米泡老酒后,切成细段。起锅烧油,放入五花肉翻炒,再依次放入香菇、芥菜、胡萝卜翻炒到全熟后,再加入蒸好的糯米饭,饭炒散后再加入虾米粒,用料酒把盐、味精融化后加入炒饭,入味后就可以出锅了,香喷喷的芥菜饭就完成了。

前几天刚好是农历二月初二,我放学回家一进门,一阵香气扑面而来。原来妈妈做了芥菜饭,妈妈做的芥菜饭真是色香味俱全,让人垂涎三尺。我尝了一口,味道真是非同凡响。我们一起吃着芥菜饭,屋里充满了香气,洋溢着欢声笑语。这是一碗有着温馨味道的芥菜饭。

芥菜不但爽口好吃,还含有大量的叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增强抵抗力,并能利肠开胃,解表利尿,宽肺化痰,治疮去痢,对人的皮肤确有好处,“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法也是有一定科学依据的。

我爱这美味的芥菜饭,每一粒米饭中都包含着芥菜的鲜美,每一块芥菜中都渗透着米饭的香甜,真是令人难以忘怀。

芥菜饭作文 篇3

周宸彰

二月二龙抬头,在农历2月2日这天是要吃芥菜饭的,是温州特有的习俗。

相传乾隆舫铭来到张某家,张某热情好客莱做饭时,发现米不够便加入芥菜等材料,做成芥菜饭,乾隆吃的津津有味,这天又是农历二月初二,这天吃芥菜饭的习俗便传了下来,并有吃了芥菜饭,不生疥疮的说法。

每到农历二月初二,我便随父母来到爷爷奶奶家吃芥菜饭,在餐桌前,奶奶笑着端来芥菜饭和鱼丸汤来,芥菜饭香气四溢,令人食欲大增。看着油亮油亮的芥菜饭就已经足够垂涎三尺了,奶奶不紧不慢地盛了碗饭给我,我早已等不及舀了一大勺饭细细品味,这芥菜饭到了我口中那一刻,我的脑子里蹦出来两个字:好吃!米饭松软,芥菜微苦回甘,增加了清新的口感,洋葱没了辣味,保留了甜味,还有虾皮、香菇、肉香在鼻腔里回荡,别有一番风味。还没等这一口下咽,我就埋进饭碗中,“埋头苦吃”起来。爷爷便拍着我的背,笑着说:“慢点吃,慢点吃,这些都是给你的”。此时我心中又有了温馨的感觉,吃完了一碗饭后,还是不满足,锅中早就没了芥菜饭,只能恳求大人给我分点,在我的软磨硬泡下,妈妈分给了我半碗,我则像得到黄金似的,开心的手舞足蹈,不一会儿就吃完了。吃完后,我和父母与爷爷奶奶道别。之后便带我到理发店理发,听爸爸说这叫剃喜头,保佑我健康成长、出人头地。

芥菜味苦,用来做饭代表年已经过完了,人们要准备好吃苦耐劳的准备,为新一年奋斗。同时,这一碗芥菜饭的味道是我一辈子忘不掉的。

芥菜饭作文 篇4

朱朗逸

“二月二,龙抬头”。农历二月初二,要问温州最不可少的,那便是芥菜饭了。

相传乾隆皇帝察访民情,来到浙南一贫户人家中。家的主人张某与妻子发现米缸里的米“捉襟见肘”了,十分着急。于是,张某灵机一动,剥来一把芥菜,煮成一锅芥菜饭,乾隆皇帝尝后大加赞赏。这一天正是农历二月初二,此后吃芥菜饭的习俗便流传至今。

打开家门,一股香味充盈满屋子。“吃芥菜饭啦!”奶奶边把锅中刚出炉的芥菜饭倒入盘中,边招呼我来享用。饥肠辘辘的我随着香气径直奔到了厨房中,舀了一大勺芹菜饭放入碗中,满怀期待地捧着盛满芥菜饭的碗来到桌前,迫不及待地拿起筷子,往嘴里递了一大口——“苦的!我脸上的激动骤然烟消成云散了,眉头皱成了一团,一副嫌弃的表情。“对呀,芥菜饭的苦,就寓意新的一年要吃苦耐劳,脚踏实地!”妈妈咀嚼着嘴里的芥菜饭,不由自主地摸了摸我的脑门“而且,在你回味的时候,总能感觉到一丝甘甜……”

话音未落,我夹了一小勺芹菜饭,小心翼翼放入嘴中,闭上眼,细细品味着——果然,一股甜沁的感觉从味蕾起传遍了全身,分外香甜。尽管那苦涩仍在,但裹挟着甘甜,却是令人神清气爽。生活也是这样,本来是略带一些苦味的,但只要克服它们,再苦也会变成甜甜蜜蜜的。我想着,埋下头,往嘴里运送着大口大口的芥菜饭。

这时,爷爷推门进来,眼前的芥菜饭已所剩无几。“我来做!”我自告奋勇地站起了身。我将奶奶事先泡发好了的糯米煮成一锅饭,倒入锅中,与芥菜、青豆、酱油肉、香菇一同翻炒,放一些盐,洒上虾皮,香喷喷的芥菜饭就出锅啦。见爷爷尝了一口芥菜饭后,竖起大拇指,我心中也如同芥菜饭一般,虽制作得有点辛苦,但完全被甜滋滋的喜悦包裹了。

在芥菜饭飘飘然的香气中,中华文化渐渐显现了出来。这样的习俗是祖宗们用智慧铸造的,是无比珍贵的。我们应该继续将它们传承下去,并发扬光大!

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