我最爱的美食作文 篇1
煲仔饭
刘子涵
你想象的美食会是什么呢？是鲜美诱人的鸡汤，还是酸甜苦辣咸的臭豆腐？你猜我喜欢的美食是什么？嗯，没错，就是广式腊味煲仔饭。
说起和煲仔饭的渊源呀，这里还有个故事。那天，我们去十全街的九珍堂看中医，看完中医已经到下午五点多了，感觉饿了，我们就在附近找了一家广式茶餐厅。看着精美菜单上的各色美食，我的肚子咕咕直叫。迫不及待地叫来服务员姐姐，因为是第一次来这家餐厅吃饭，不知道他们家的菜到底怎么样，就麻烦服务员帮忙推荐。服务员介绍说：“我们家广式腊味煲仔饭套餐，是我们家的特色，一份就够你们三个人吃的啦。”
我看菜单上的图片，确实一份套餐，荤素汤都有了，感觉应该很好吃。就直接点了这个套餐，另外点几样小点心。不一会点心配菜都上来了，服务员说煲仔饭饭要慢些，要多等会儿。我们边吃边等，可是半个小时都过去了，其他菜都吃完了，主角煲仔饭还没上，我心想是不是服务员姐姐太忙了忘了呢，于是我就跑过去问。那个服务员姐姐看了一下菜单，不好意思地笑了笑说：“稍等，马上送过来。”哎，好吧，还真给忘记。
不一会儿，服务员就双手捧着托盘走过来了，她打开盖子的瞬间，香味扑鼻而来，我不由得使劲吸了一下鼻子：“哇，好香呀。”弟弟已经迫不及待地拿勺子就要挖，服务员姐姐说要拌一下才好吃。服务员拿起乳白色的陶瓷汤勺开始搅拌，只见那粒粒如羊脂的米粒，青翠如翡翠的菜心，和那被切得薄厚均匀、晶莹流油的腊肉，随着汤勺的搅拌均匀混合在一起，米瞬间变成了金黄色，散发出一种无以言表的香味……
我最爱的美食作文 篇2
闻着臭吃着香——臭豆腐
严芊雯
这个世界上有一种东西，闻着臭吃着香，没错，它就是臭豆腐！
其实我第一次尝试它也是不久前，我们一家人在景区游玩，那里有一家卖臭豆腐的铺子，远远地就闻到一阵阵臭气。但是之前我在网上看到很多人都特别爱吃它，是不是它真有什么独特的美味？既然如此，我要不要也尝试一下？
可是我刚向那儿迈了一步，便被一阵臭意击退回了。但是我转念一想，要是永远不吃，我就永远不知道它到底哪儿吸引了那么多人，我的眼界就太小了。我决定突破下自己，我拉拉妈妈：“妈，你让我尝尝那个呗。”在我的再三劝说下，妈妈勉为其难地同意。顺便说一下，我们全家都不吃臭豆腐的。
这个臭豆腐是金色脆脆的外皮，浑身上下都散发着无外不在的臭味。我双手直打颤，拿起了竹签，慢慢扎进了臭豆腐。外皮破开，它变得更臭了，我闭着上眼睛，二话没说，一口咬了下去！没想到，臭豆腐里突然传来一阵香气，这阵香气瞬间从食管冲进胃里，再从胃散发到全身。
天啊！世界上怎能有这么好吃的食物，我一下子被折服了，那么多人爱吃的是有道理的。
回到家我在网上查了下，中国各地很多地方都有臭豆腐，但是以长沙和南京的最为出名。离我最近的南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2。5厘米见方的块，颜色为黑灰色，吃上去令人欲罢不能。不能再说了，我已经口水三尺长了，我一定要去尝尝我们江苏南京的臭豆腐。
我最爱的美食作文 篇3
踏雪寻“莓”
李辰予
这次的美食分享，我给大家推荐一道甜品：踏雪寻“莓”。它的外形像一座雪山，山顶厚厚的积雪上覆盖了一片蓝紫色，甚是好看。
踏雪寻“莓”的原料和做法都很简单。原料只有山药和蓝莓，这两种食材都很容易获得，而且都很健康。制作这道甜品的第一步就是给山药削皮，妈妈告诉我，这一步一定要非常注意，千万不要让山药的粘液碰到自己的皮肤，如果被碰到就会特别痒。可是我还是不小心被山药的粘液沾到了，真的好痒啊！我有点想放弃了，站在一旁的妈妈看见了，问我：“你想放弃了吗？”我什么也没说，只是反复的用清水冲洗手背，虽然好像没有什么太大的改善，但我一咬牙，继续干。经过不懈努力，我终于给山药脱完了外衣。接下来就蒸山药了，我将它们切成小段，放入锅中，隔水蒸，这个完全没有难度。
蒸山药的时间有点长，可以利用这段时间制作蓝莓酱。我将小半盒蓝莓放进碟子后，再放进微波炉里加热一分钟左右。可是才过去半分钟，微波炉里就传来“砰”的一声，我心里一惊，急忙打开微波炉一看，蓝莓们爆开了，微波炉里溅满了蓝莓汁。我小心地取出碟子，看着剩下的一点点蓝莓汁，安慰自己，应该够用了吧。
山药蒸好了，我取出几段山药，用叉子把它们压成山药泥。接着就要开始摆盘了，我小心翼翼地将山药泥堆成一座雪山的样子，再在山顶上淋上刚刚做好的蓝莓汁，这样这道既简单又美味的甜品就大功告成了。
我给妈妈尝了一口，妈妈夸奖道：“味道很棒”。偷偷告诉大家，现在天气炎热，如果大家把它放在冰箱里面冰镇一下，味道会更好哦。
我最爱的美食作文 篇4
我的最爱——盖浇饭
周子安
今天我要做一道我的最爱——盖浇饭。什么盖浇饭呢？番茄炒蛋盖浇饭。听着简单，可对我这个新手来说，要把它做好，还是有点难度。
今天我要做一个改良版的盖浇饭，哪里改良了呢？我先卖个关子，听了我的介绍就知道了。
盖浇饭，那饭肯定是第一，我们先煮上饭，把淘好的米放进电饭锅里，水没过米一个手指节，这样做出来的饭又软又糯，这可是爷爷奶奶的经验哦！
等待米饭的时间，我们就可以做番茄炒蛋。首先拿出一个熟透的番茄，把它底部划十字形放进开水中烫两分钟，这样容易剥皮，去皮后再把番茄切成丁，装碗备用。然后拿出两个鸡蛋打在碗里，放入少许黄酒和胡椒粉，再用筷子快速地搅拌均匀，再剥一两瓣蒜，同时切几根小葱。
材料准备好后，就要开始动手烧了。起锅倒油，等油冒白烟时将鸡蛋液倒进锅中，翻炒几遍，鸡蛋液凝固后起锅把它装进碗里。然后锅中再次放少许油，等油烫后放入番茄丁边炒边压，这样很容易让他出汁，倒入适量水，没过番茄大火煮两分钟左右，等汤汁收的差不多时倒入鸡蛋搅拌均匀，再放入少许盐和糖，糖是用来提鲜的，最后放入葱和蒜，盛盘。
浓浓的番茄炒蛋做好了，这时候饭也煮好了，就用一个小碗，里面装满饭，再压平，然后把它倒扣在一个大盘子上，米饭就是一个半圆形，再把炒好的番茄炒蛋浇在上面，美味可口的盖浇饭就做好了。
这就是改良版的，你看出哪里改良了吗？番茄是熟透的，鸡蛋放了黄酒和胡椒粉，最后还放了葱和蒜，这就是我今天成功的秘诀哦。
怎么样？又红又浓的汤汁，加上白白的米饭，色香味俱全，我都流口水了，这就是我的最爱，你们想不想吃！
我最爱的美食作文 篇5
柳州螺蛳粉
陈沂朵
“吸溜~吸溜~，啊！太真香寻，哥，来点儿？”我一边大快朵颐一边不忘招呼哥哥。
“你赶紧拿开，不要在我面前吃，受不了了。”哥哥一边说一边落荒而逃。
哈哈，明明知道他不爱吃，我却故意小小恶作剧一下，你们知道是什么美食会让我那吃货的哥哥避而远之吗？那就是螺蛳粉，可谓当之无愧啊！
在我们家所谓什么越臭我们家越爱，但在吃货的世界里那可是人间美味，比如爸爸爱吃酸笋，妈妈最爱榴莲，哥哥爱吃臭豆腐，我嘛独爱吃螺蛳粉，真是越臭的东西越喜欢啊。
其实我也不是一开始就接受螺蛳粉，记得那天，我正睡觉，突然一股恶臭传进了我的鼻子，活活被臭醒了。我到厨房一探究尽，只见妈妈正在煮米粉．但是那个味道给我臭得退避三舍，我很纳闷就问妈妈是什么东西那么臭，妈妈很不好意思说：“我都把油烟机开到最大，怎么味道还那么重？这是今天才到的螺蛳粉，来得正巧，粉煮好了！可香了，我们一起吃。”
Oh！MyGod！这是香味吗？我的嗅觉没出错吧，这明明就是臭不可及，我连连摇头拒绝，看着妈妈把一包包料包放入锅中，不一会妈妈把煮好的螺蛳粉端上桌后，哇！鲜辣的红汤中泡着白的米粉，上面搭配着金黄的腐竹，黑色的木耳丝，碧绿的酸豆角，红色的花生粒……这也太诱人了吧，成功勾起了我肚子里的“小馋虫”。
“要不让我尝一口吧。”我鼓起勇气和妈妈说。
“好啊，我正需要有人陪我，爸爸他们不懂美食，早早就躲得远远，没口福。”妈妈一边说一边帮我拿碗筷。
“吸溜~”
咦，这是什么神仙美味。米粉入口Q弹，腐竹香脆，汤底鲜美，真的无法形容的美味，哪里会臭，真是太香啦！“妈，你别吃了，这些都给我吧。”哈哈。
就这样，从第一口开始至此以后我爱上了螺蛳粉。那是我心中美食榜上的NO。1。
我最爱的美食作文 篇6
咖喱鸡肉饭
董心怡
要问我最爱吃什么？那当然是邻居阿姨家的咖喱鸡肉饭了，那可是相当的美味，一大盘美味的咖喱，鸡肉配着土豆、胡萝卜、洋葱，再加上一小碗米饭，那味道真令人难忘。
今天，我和妈妈准备自己尝试做一次，我们问了邻居阿姨咖喱鸡肉具体的做法。我们先去菜场去采购，买了一盒“百梦多”咖喱块，一个洋葱、一个土豆、一根胡萝卜，还有几个小鸡腿，还有一个神秘的食材，咖喱鸡肉饭这么好吃，它就是秘密武器。
妈妈先把鸡腿洗干净，剔去骨头，撕去鸡皮，把鸡肉切成丁，用料酒腌制10分钟。我帮妈妈把洋葱、土豆、胡萝卜洗干净，土豆和胡萝卜切成块，土豆和胡萝卜切得很顺利。切洋葱时，可不那么好玩了，我的眼睛被辣得流出了眼泪。再把葱、姜都切好。我们的准备工作就都做好了。
接下来就是炒制的过程，锅内放少量的油，加入姜片煎一下，再加入葱炒香，然后加入鸡肉翻炒，鸡肉大概炒得不生后，再盛到碗里。锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味，依次加入胡萝卜和土豆翻炒，然后重新加入炒好的鸡块一起炒匀，这时侯再加入水，大火煮开后，可以把火调至中火。放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化，注意不要让咖喱粘锅。慢慢地汤汁就变得粘稠了，这时侯就该加入秘密武器了，它就是“牛奶”，香浓的牛奶配上浓浓的咖喱味，别提有多美味了。
一顿好吃的咖喱鸡肉饭就做好了，我和妈妈一起狼吞虎咽地吃起来。
我最爱的美食作文 篇7
我爱面食
邱理奇
说起美食，我猜你们可能会喜欢一些看起来很高档的、精致的、新颖的食物，可是我心中的美食、却是普普通通的面食。
面，可不都像有些人说的、想的那样干巴巴、凉飕飕的。它们有非常多的种类，可谓是琳琅满目，让人不知道吃哪种好。今天我就给推荐几样。
有一种面，不知你们有没有听说过？叫biangbiang面，长这样：
“biang”可是个超级复杂的字，就像这样：
这种面，一般饭量的人一顿吃两到三根就够了。你想不想问为什么呢？就是因为这种面很宽，比皮带还要宽；也很长，比书包带还要长！面里面配上鸡蛋丝、黄瓜丝、番茄丝……
幽默的老爸给我看看他肚子上的“肥肉皮带”，说这不愧是皮带面，他肚子上都吃出皮带啦！
还有一种面叫炸酱面，是一种拌面，没有汤，面的上面盖了一层酱，光亮的让人想立刻舔上一口。这酱是黄豆酱配肉酱的，加上一丝丝的黄瓜，便不那么油腻了。把酱和面拌在一起吃就可以了，稍咸的味道，我很喜欢。
臊子面也是一种“好面”，它的汤比较多，臊子的意思是肉末。这种面上的肉末比他比其他的面多，吃起来滑溜溜的，“哧溜”就已下了肚，红的汤、酸辣的味道，可谓色香味俱全！
还有的面食，并不是面条，而是饼状的，比如馍。泡馍，如果白吃就要掰着吃；不然的就是里面夹肉，自古馍的吃法也是其中加肉馅，大多是加腊肉夹在里头。馍吃起来挺咸的，配上一碗白面汤，让人特别满足。
看了这篇文章，你也会垂涎三尺吧？
我最爱的美食作文 篇8
饺子
郭可潆
我们中国有许多传统美食，比如元宵、月饼、粽子、青团……而我最喜爱吃的就是饺子。饺子又名“娇耳”，是我国古代的大医学家张仲景发明的，为了帮助穷人治疗被冻伤的耳朵，他用驱寒的食材做馅儿，用面皮儿包着煮一煮，做成一道驱寒娇耳汤，被后人称之为饺子。
每次假期回老家，我最爱吃奶奶包的饺子了！这天上午，奶奶笑眯眯地对我说：“可可，中午我们吃饺子吧！”我听了拍着手回答：“太好了，太好了！我还要自己来包饺子！”奶奶拌好了饺馅儿，擀了饺皮，大家围坐在一起开始包饺子了。
奶奶拌的馅儿是我最喜欢的韭菜猪肉馅儿，我迫不及待地拿起一张饺子皮放在手心里，然后夹了一大坨馅儿放在饺子皮的中间，想学妈妈那样捏个高难度的花边饺子。一下、两下、三下，哦！花边终于捏好了，可是好像有点丑，哈哈，没关系，能吃就行了吧！我把它放在盘子上，哎呀！“露馅”了！肉馅像一条红红的“短舌头”，从面皮里伸了出来，唉，看来我的馅儿包多了。我不甘心，又包了几个，我吸取了教训，后面的那几个可都没有“露馅”！
奶奶烧了一大锅水，不一会儿，一个个小气泡从锅底浮出水面，水泡越来越多、越来越大，水烧开了！可以下饺子了！两大盘饺子“扑通扑通”跳到锅里，刚开始饺子下沉，在锅底潜水。慢慢的，它们向上漂浮，游来游去，好像在做前滚翻。这时，奶奶往锅里倒了一碗凉水，饺子又沉下去了，但过了会儿，它们又重新浮上来，这时候一个个都鼓鼓囊囊的。
饺子煮好了！奶奶盛起了饺子，一个个香喷喷的饺子躺在盘子里，冒着热气，像白玉一样闪闪发亮，闻着那芳香的韭菜、美味的猪肉、混合十三香的气味，我的口水都要流出来了！我飞快地拿起筷子，找到一个自己包的“丑”饺子，蘸上奶奶的秘制调料。哇偶！此味只应天上有！
果然，还是我自己的劳动果实最美味！
我最爱的美食作文 篇9
餐桌上的“方木头”
韩逸梅
在我家的早餐桌上，有一道我最喜爱的美食。它看起来很不起眼，四四方方，颜色如木头般是淡淡的棕色，却内有乾坤，一切开里面塞满了各种食材。你们知道它是什么吗？对了，它就是三明治！
今天就让我来揭秘一下，我家的三明治是怎样做成的吧？“嗒嗒嗒……”，就像一串轻快的脚步声，烤三明治机开始工作了。“啪”的一声，软绵绵的蛋黄破壳而出，惬意地躺在了烤盘上。她的蛋白兄弟呢，如一个个刚放学的顽童向四周溢去。“吱溜，吱溜”四周泛起白泡，姐弟俩紧紧地拥抱在一起。
接下来是培根兄弟登场。他们悠闲地躺在“地暖”上舒服至极，但是“地暖”躺多了可不好，培根渐渐泛起了红光，很快被筷子姐姐灰溜溜地夹了起来。
紧随其后的是色泽饱满的西红柿和绿油油的生菜。他们刚来报道就被面包两兄弟给抢了个先。你看，白面包那黄黄的脸颊越变越深，直到变成了棕色。其他几兄弟见大事不妙，全都扑了上去帮忙，连芝士小姐都没闲着，大家一层一层地叠了上去。突然，上板夹往里一夹，大家全被困在里面。一股香味在厨房里飘出来……
就这样，三明治就新鲜出炉了！妈妈切好摆盘端上了桌。我立马抓起一块往嘴里塞，一口就嚼到那嫩嫩的蛋黄蛋白，再配上水灵灵的西红柿汁水和那煎得恰到好处的培根，还有那脆脆的面包皮，这些绝对都是绝配！
全家人都围着坐在一桌。“咔嚓咔嚓”那是幸福而美妙的声音。满口留香，这就是家的味道！
我最爱的美食作文 篇10
红烧肉——我的最爱
李宇轩
在我们家的日常生活中，像红烧肉，茄子烧毛豆和蛋炒饭等等，都是我平时喜欢吃的美味菜肴，而红烧肉更是我的最爱。
星期天，爸爸从超市里买了一大块五花肉和一些蔬菜，进了厨房就开始忙碌起来。爸爸低着头、弯着腰，边切菜边隔着窗户对我喊道：“李宇轩，今天有红烧肉哦~”我听到老爸这话，也开心地大叫起来：“好哦，今天有红烧肉吃啦。”我兴奋地跑到厨房手舞足蹈，因为爸爸是我们家的厨神，经过爸爸的手做出来的红烧肉那是色香味俱全，是我所喜欢的菜肴里面的最爱，百吃不厌。
爸爸见我这么高兴，笑着说你要不旁观，看看怎么做的？我说好啊，就在旁边观摩。只见爸爸一手拿菜刀，一手托着足足有二三斤重的红烧肉上下左右的比划着，然后均匀地切成一寸见方的肉块，用清水冲洗干净后放入盆中待用，香葱，料酒，红糖等等配料一一准备好，然后把锅放到灶上，点火加温，在锅里加少许油和适量的冰糖，慢慢熬至糖色，再把五花肉倒入锅中快速翻炒，等肉的四周均匀涂上糖色后再倒入准备好的其他调料和啤酒慢慢炖熟……
我在漫长的等待中终于等到了爸爸那句“开饭了”，很快我就闻到爸爸从厨房里端出来的红烧肉那让人难以抗拒的真正香味儿，我迫不及待拿起筷子一块儿送进嘴里，细细品味着，享受着红烧肉含在嘴里那种可口酥软肥而不腻的感觉，不知不觉中盘中的肉被我消灭了一大半。
吃着最爱的美食，我在心里说：“爸爸，谢谢您，您辛苦了！”