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作文家乡的美食清明果

2023-07-14 09:15:16 节日作文 打开翻译

作文家乡的美食清明果 篇1

清明节快到了,我们要做清明果去祭祖坟了。妈妈做清明团可有一手了,我决定跟她学学。

我和妈妈先去野外采“野艾”,到了野外妈妈对我说:“采野艾的时候要采红色茎的野艾,不能采青色茎的真艾。”我好奇地问妈妈:“为什么不能采青色茎的真艾呢?”妈妈说:“因为青色茎的真艾只能做药用,口味不好。”听妈妈说完,我就认真的采了起来。没过多久,我们就采了好多,然后我们把他拿回家洗干净,妈妈把它过一下开水,然后再切碎。另外把面粉和糯米,以一比一的比例和野艾和匀。妈妈柔好面团,再把清明团子搓成长条,再切成一断一断的,然后,取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么,就放入什么馅,然后把“碗”口封闭起来,最后把它搓成圆,这样一个清明果就做好了。做清明果看上去很容易,其时还是有点难度的。每次做清明果,我都做的怪模怪样的,有的像小狗,有的像星星,有的像小船……虽然妈妈的比我做的好,但我还是觉得我的清明果做的又好看又可爱。来自作文吧 zUOwENbA.net

包完后,妈妈就把清明果上笼蒸,没过多久就可以吃了。今天的清明果特别美味又非常香,因为这是我亲手做的。

作文家乡的美食清明果 篇2

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”大家知道这句诗描写的是什么节日吗?没错,就是清明节。所以今天我来到萧山日报社食堂尝试做几个清明果。

水晶老师已经把加了艾草的糯米粉和好了,给我们分了面团和豆沙。接着,老师先教我们把面粉揉成圆形,用大拇指在上面戳一个洞,把它捏薄,做成一个碗的模样,再在里面放上豆沙,把它捏牢就行了。没想到,等我捏好以后居然发现清明团子裂开了!我想一定是豆沙放得太多了!于是,我又尝试做了第二个,第三个……但还是没有成功。突然,我光然大悟,想,虽然我不会包清明团子,但我会做清明饺啊!于是,我按原来的步骤先做一个“碗”,再在“碗”里面放上豆沙捏成一个饺子的形状,最后把清明饺的边缘卷下来,一只清明饺就这样做好了!我为我的成功而感到高兴。

老师还跟我们讲了清明节的来历和习俗,是我不仅学会了制作清明果还学到了与清明有关的知识,正是一举两得啊!

作文家乡的美食清明果 篇3

1月27日我们全家来到了外祖母家准备在这里过年。

晚饭后,外祖母从冰箱里拿出一大盆青草一样的东西,听外祖母说这是在清明节时去山上采来的一种叫“青”的植物,外祖母将青放入大锅里煮。20分钟后又倒入一些白白的面粉,然后在锅里将青和面粉进行不停的搅拌。又20分钟过去了,只见锅里的青与白面变成了一个大大的绿面团。

外祖父将它取出锅放在桌子上,这时我和奶奶、爸爸都围到桌子边,阵阵“青”香闻扑鼻而来。奶奶将面团搓成一个个小青团,然后爸爸用擀面棍将小青团擀成一张张青皮,再用碗和小刀扣在青皮上划一圈,这样一张张圆圆的清明果皮就做好了。

外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、笋还有豆沙。接着外祖母就把包好的清明果下到锅里蒸。一会儿的功夫就可以吃了,看到这一个个月亮型的清明果,我不知不觉流出了口水,一口气吃了三个。大家都开心极了。

作文家乡的美食清明果 篇4

清明节快到了,我们要做清明果去祭祖坟。爸爸做清明果有一手,我决定向他学学。

我们先去野外采“野艾”,这是做清明果的主要材料,要洗干净,过一下开水,再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和匀。爸爸揉好面团后,先把清团子搓成长条,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。

我喜欢吃芝麻馅的,就往里放芝麻。做清明果看起来容易,做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅,否则就露馅了,哈哈!我感觉自己的技术还是不错的,虽然样子做得不怎么好,但至少没露馅,就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好,速度也快了起来,心里美滋滋的。

包完后,就上笼蒸,跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了!

今天的清明果特别好吃也特别香,我吃得津津有味,因为我尝到了自己亲手做的清明果,心里乐得开了花!

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