茶的说明文 篇1
说起“茶”，大家一定都不陌生，都喝过各种各样的茶。要知道，在汉朝的时候，茶还只限于王公贵族享用呢!
茶原产于亚洲，以云南省为中心，因为那里气候温暖，湿度够，日照足，十分适合种植茶树。茶树的寿命很长，只要人们细心照顾，活到一百岁绝对不成问题;在原始森林中，偶尔还可以发现千岁以上的茶树呢。因为有些野生茶树没有经过人工修剪，矗立在丛林中，显得英姿焕发，所以人们管它叫“英雄树”。
每当夏天到来的时候，茶树的枝干会渐渐冒出小小的花苞;等到秋高气爽的时候，便开出白色的小花，一直到十二月份，都是茶花盛开的季节。茶花经授粉后，会长出果实，不过到第二年秋、冬季的时候，果实才成熟。果实里面有种子，茶的种子作用可大哩!它可以提炼出一种很好的食用油，还可以用来消毒鱼池……
茶树可以有许多繁殖的方法，例如扦插、压条或嫁接。扦插是一种很重要的方法，首先从健康的母树上剪下发育良好的枝条，除去太老太嫩的，仅保留几片叶子和几个芽，斜插入土里。大约六到八个月后，就可以移植到茶园里了。
茶的叶子是制茶的原材料，通常茶树长到第三年时，就可以采收了。采茶时一般要摘顶芽和旁边的第一到第三片嫩叶，这些叶子叫“茶菁”。摘完茶，就该回家发酵了，发酵完茶菁，就该炒菁了，炒菁就是利用高温来抑制茶叶继续发酵，以免香味散失了。
经过“炒菁——揉捻——解块——干燥”这几个过程制出来的茶，称为“毛茶”。“毛茶”制成后，还要挑去茶梗和老叶，才算完成。
茶的说明文 篇2
茶，同陶瓷一样，成了东方中国的名片。只不过，陶瓷是凭的硬功夫，茶凭的是软实力。两种都征服了世界。有谁能这么将几许青叶一杯淡水弄成一种优雅，一种境界？
岁月留下了专门通向西方的茶马古道，在虎跳峡高高的山崖上，尚有着深深的马蹄印记，铃铛的响声嵌入了山石。能够想象得到，当中国这种神奇的叶片泛出一股馥郁时，西方人的大鼻头会是怎样地翕动？
曾看到一个资料，茶在北方发音就是CHA，南方发音为TEE。经中国传入的渠道不同，一些国家的叫法也不同，日本是CHA，俄罗斯叫CHAI；德国叫TEE，英国是TEA。当外国人喊着TEA、TEA的时候，那可是中国的发音呢。
1745年，航海史上发生了一件重大的事：当时最大的商船哥德堡号在临近瑞典的港口触礁沉没，船上装有从中国进口的货物700吨，其中光茶叶就有370吨，可见当时老外对茶叶的着迷。200多年后的1987年，瑞典人组织力量对沉船进行了打捞，300多吨茶叶全被打捞出水，由于密封包装及海底泥沙的覆盖而没有氧化，一部分茶叶竟然还可以饮用，其中有30吨进行了拍卖。这种神奇之物，如何不让世界为之惊叹。
清明前后，茶林里就有了采茶姑娘的身影，那时的茶山就成了一道风景。平日里不常见的最好的妹子都聚集到了一处，随你近前去看。姑娘们依旧穿着民族服装，蓝红相间的服饰与绿色的茶林相映成趣。还会有歌声传来，那样旖旎婉转。( WwW.ZuowenBa.Net )
这个时节，也就是谈情说爱的时节。太阳临下山时，情歌就会这里那里飞出，有心的采茶妹子，会在归家的路上随着那欣赏的人钻进密密的林子。
茶的说明文 篇3
杭州有个好地方叫龙井。那里出产举世闻名的龙井茶叶。每年的三月底四月初，是采摘茶叶的最佳时机。
龙井的茶树种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像撑起了一把把绿色的小阳伞。到了采摘季节，采茶姑娘们穿行在一行行绿色的茶树丛中，美丽极了。
采下来的青叶，要先铺在扁竹篓里阴干一会儿。炒茶叶要用专门的电锅，炒茶工在锅里抹上一种用树的果实做的白油。用左手的电钮控制锅的温度，右手上下不停地翻动茶叶。不久，空气中就弥漫着龙井茶特有的芳香。
龙井山上出产的茶叶加上虎跑泉的水，冲出来的龙井茶颜色鲜绿，味道苦中带甜，还透着阵阵清香。
龙井真是个好地方。
茶的说明文 篇4
一杯绿茶，若颜色深绿，闻之留有清香，品之尝有幽香，味回荡在口中，则为上品。而红茶则略显不同，若色呈暗橘，浓郁留口，也为上品。一杯好茶，需多种环境，才可能早就。
武夷山脉，地处东南，空气湿润，阳光充足，适宜茶叶生长。好茶，首先从茶叶开始。好茶叶，需天时、地利、人和，而武夷山脉，恰恰满足。即便如此，种好的茶树，要采摘完整的叶片，在尚还新鲜之时，用中火慢慢炒制。非有经验之人，绝不可能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶，也必需迅速处理。有以上几点要素，才可能有上等茶叶。
要造就好茶，还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静，若心神不宁，上好的茶叶，也会一塌糊涂。
我也曾尝试泡茶。泡茶时，先将一切琐事抛于脑后，使人心神安宁，再开始泡茶。将杯碗洗净，茶叶过水，洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”，装于器中。将热水倒入，慢慢使茶之芳香融于水中，让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时，装入杯中，慢慢品味。掀开碗盖，闻着茶香，看着茶色，品茶之美，无与伦比，令人将一切烦恼一一化解，抛于脑后。
品茶之时，切勿过急，需小口小口的饮，才能得其三味，操之过急，乃饮茶大忌。先闻茶之味，其能将芳香直入心沁。次再饮之，品尝之时，一点点微抿，则能品之精华。其味，初品似无，细品味芳。其能使人神清气爽，令人愉悦，让人感到轻如飞燕。饮一次，终生难忘，将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化，传承千年，无人能比。唐代伊始，茶即闻名于天下。白居易曰：“无由持一皿，寄于爱茶人”，可见其知名度。唐中期，茶愈加出名，先后传于高丽、日本、印度、波斯，这些国度无一不对茶产生敬佩之情，融入他们的文化。
宋代，茶文化到了鼎盛时期，长城内外，大江南北，处处修建茶馆、茶栈、茶肆，像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌，创造了伟大的瓷器时代，为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……，到了明代，茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路，使华夏文化闻名世界……茶，是中华民族的宝贵文化，是中国的神来一笔!
茶，赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时，更需要让茶文化源远流长……
茶的说明文 篇5
茶，是浓缩五千年悠久历史文化的缩影，是独一无二的魅力艺术。茶分三级，其中，像每年第一批上市的新鲜观音就是极好的上等茶叶，每斤能卖很多钱!
茶叶制作工序十分复杂。生产中、上等茶叶的机构，一般都会选用少女采摘的新鲜茶叶。听人说，茶叶是有灵气的，吸收了少女灵气的茶叶都是好茶叶。收采茶叶后，要经过分类、加工、晒干、炒茶的多道程序后，茶叶才真正出炉。我们今天泡的是中上等的碧螺春。刚打开茶叶罐，扑鼻而来的清香真是大自然鬼斧神工的杰作，真能把人带到超脱的精神世界。用五指一齐将茶叶“拎”起，轻轻洒入杯中，然后冲入沸腾的开水，茶叶们惊醒了，它们惕地望着突如其来的水娃娃，他们严阵以待地吃掉了许多小水娃娃，壮大自己的声势，冲到前线(杯口)。
过了一会，茶叶见水娃娃不攻击，便一边喝水，一边往下沉。等茶叶下去的差不多了，我发现，一片大茶叶像位妈妈一样，把一片嫩嫩的小茶叶挨在肚子上，在水里翻了几个跟头，然后，z字形向下飘，一直沉到茶叶群里，才与“儿子”分开。端起茶杯，轻嗅，满鼻的清香，告诉我们生活的美好。端起茶杯，闭着眼睛，轻呷一口，时而苦，时而甘甜，不正预示着用不同的心态看世界，能看到不同的世界吗?
茶只美，清香的美;茶之美，味道的美;茶之美，自然的美;茶之美，飘溢的美;茶之美，历史的美;茶之美，中华的美!茶之美，在于它浓缩了五千年历史，是世界上独一无二的珍贵艺术。
茶，你是美的另一中诠释，是人们的骄傲!
古有十大名茶：安溪铁观音，武夷岩茶，祁门红茶，信阳毛尖……但是，平常人很难一次就喝全了。今天我们分别品尝了安溪铁观音、云南普洱和高山茶。
老师先拿出一包铁观音给我们展示，撕开包装纸，将茶叶倒入茶壶，当铁观音在茶壶中时，我发现这些茶叶皱成了一团，像极了一团没人折叠的被子，我心想：这些其貌不扬的茶叶怎么能当选“十大名茶”呢?
原来铁观音虽然外表丑陋，但泡出来的茶却芳香四溢，茶汤呈淡黄，我轻轻拿起茶杯，啜饮了一口，一股甜意顿时传遍了我的身体，从头到脚都感觉到了舒服，惬意!
接着，老师又让我们摸了摸云南的普洱茶，我悄悄地掰了掰，真硬!像个小砖头。老师说这是用机器压缩成的。普洱茶放进茶壶中，当加入开水时，与泡铁观音时的情形完全不同。铁观音的茶水呈绿，而普洱茶的茶水则是深红的，我品尝了一口，如果铁观音的味道是清淡的，那么普洱茶的味道就是特别浓的。
雨后，老师拿出了高山茶，这种茶非常“贵重”——一包300元呢!由于这种茶种在梨山之上，因此又称为梨山茶。
高山茶的味道和铁观音相似，清清淡淡的。高山茶最奇特的地方在于它的味道，高山茶刚入口是苦的，这时你迅速地吞下去，过了一会儿，喉咙里就会感觉到甜意，好神奇!
听说我们国家有许许多多爱饮茶的文人墨客，其中最著名的要数“茶圣”陆羽了。他还专门写了一部关于茶的书，开启了一个品茶的新时代，为世界做出了巨大贡献，值得我们骄傲和学习啊。
茶是一种文化，它可以成为一个人的工作，它可以使人神清气爽，它也可以让人解渴。
今天，舅舅从云南回来，带回了普洱茶，爸爸便拿出珍藏多年的茶具来泡茶。爸爸打开包装，将茶具小心翼翼地清洗了一遍，然后拿出干净的抹布来擦净。爸爸打开装茶的盒子用小棒削出大概一搓的茶叶，倒进茶壶里的过滤器里面，在到上烧开的热水，盖上茶壶盖，轻轻地将茶壶摇晃一下，再把茶壶里的茶水倒掉，再倒上开水，只见，这茶壶里的茶叶像一个亭亭玉立的少女跳着舞，慢慢地舒展开来，邮箱一直在平静的个在大海里自由自在的小鱼，忽上忽下，这可真是漂亮，过了一会儿，茶壶里那清澈的茶水慢慢得变成了粉红，真好看啊!过个几分钟普洱茶就大概泡开了，这时，从茶壶里便会飘出清香，准备好茶具，将茶慢慢的倒进小小的茶杯里，我没有喝过茶，端起茶杯猛地一下就把这杯子里的茶水喝完了，感觉什么味道都没有，后来我又想起了同学说过只有慢慢地喝细细的品味才能喝出茶的美味。我便又拿了一杯，轻轻地端起来小小的眯了一口，就感觉到了一点点苦的味道，再喝一口也就感觉到了茶的美味，这是我才知道了，老前辈们为什么那么爱喝茶。
由这清爽的茶也使我想到了我们人生不同样与茶一样吗?有苦有甜，阳光总在风雨后，甜也总在苦后，只有经历过苦才能尝到生活中的甜，苦中有甜，甜中也有苦，品茶是这样，人生何不是这样呢?
茶的说明文 篇6
从一口茶品山川风光与大自然精神。
不知有多少西方人能感受到一位西方诗人说的：「从一粒砂1653看世界!」
但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出--从一片茶叶可品嚐出山川风景与大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在您眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光。
如果您入口的是台湾的高山乌龙茶，您看到的将是福尔摩沙高山顶上的蓝天白云;同时随著芬芳的茶香与茶气，让您彷佛处身高山上，呼吸到山上清朗的气息。
当美妙的茶汤刺激您舌根生津时，一位古代中国人形容它是「舌底鸣泉」。
正如同法国红酒一样，茶汤与茶香都是活的，时时在流动变化。
约两千六百年前一位中国古代的大哲人老子说：「质真若渝」，意思是说，真实本身，或者可以说，道的本身，在现象世界中是不断在变化的.。一部记载中国最古老的哲学与世界观的书叫《易经》，「易」有双重意思：一是变化，一是简易。从茶中领会山川风景，与不断在微妙变化著的真味，真香与气，不失为回归自然的一种简易法门。
那麼，茶是如何能给予人这一切呢?除了上天的奥秘以外，还得人间的配合。
茶的说明文 篇7
别人的家乡有名扬四海的龙井茶，我的家乡永春也有清香飘逸的乌龙名品——佛手茶。 永春佛手茶乃佛手品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。佛手品种茶树又名香椽种，目前在永春多称佛手，而成品出口则称“永春香椽”。
佛手茶，曾与“铁观音”齐名。至于它的由来，还有一个美丽的故事呢。
相传，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一天，他突发奇想：佛手柑（又称香橼果）是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味，那该是人间美味啊！于是，他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，终于培植成功了。这位和尚把这称为“佛手”。清康熙时期，他把佛手做法传授给了永春师弟。“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，弥谷被岗，一望皆是”说的就是这个故事。
佛手茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓锐，滋味甘厚，特耐冲泡，汤色橙黄清澈。泡茶时，先将茶具用开水烫过，再将茶叶倒入杯里，用开水过滤一遍，这叫洗茶。然后倒上滚烫滚烫的开水，把壶盖盖上，闷上五六秒。此时，淡淡的香气慢慢地升腾，它们好似顽皮的孩童，一骨碌窜进人们的鼻孔里。馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。
这佛手茶属“乌龙茶”，也许是它不仅或多或少沾了点龙的灵性，又带上神佛的仙气，才蕴涵着耐人寻味的清香吧。
刚喝进嘴里，稍有点苦，可慢慢地、慢慢地，却喉中生津了。醇厚绵香的味道久久不散。老爸天天喝茶，就连我这小孩，也爱上了它——佛手茶。
永春佛手茶距今已有300多年的历史，佛手茶不仅为名贵茶饮，民间长期兼作药用。在20xx年，它就被授予“中国申奥第一茶”。
现如今，佛手茶又研发出许多新品种，有浓香型的，清香型的；有柚珍茶，佛手禅茶，佛手蜜茶，佛手红等。
桃源山水秀，永春佛手香！出淤泥而不染，濯清涟而不妖！“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。”永春、佛手，名扬四海！
茶的说明文 篇8
知堂老人在《喝茶》一文中说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶之后，再去继续修个人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正断不可少。”这是会喝茶的人，读之能怅然。
茶不在精。洞庭碧螺、敬亭绿雪、顾渚紫笋、舒城兰花也好，贡茶大红袍也好;时大彬的紫砂壶也好，接头巷尾的大碗茶也好，境由心造，梅花萼上扫雪烹茶，那只是大观园里的人享受的。
茶不能俗。至交知己、红颜翠眉;或相对无言，或侃侃而谈，皆无不可，但定要有摒除虑、心平气和的境地，不愤世，不骂娘，不诋毁。茶不能奢。陆羽《茶经》里说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人”，无需讲排场，比阔绰。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，此为品茶之境也。
有人把人生至乐归结为两句话：淡墨柔翰临晋帖，红袖添香夜读书。如果用苏东坡的“自古佳茗似佳人”来解释其中的“红袖”，再有趣不过了。古人于品茶有九难、十三宜之说，其实俗务去身、志趣相投、心地安逸、环境优雅为其中之要义。学会品茶，就是学会“忙里偷闲，苦中做乐”，学会在万丈红尘中找到片刻属于自己的心灵空间。
倒一杯清水，放几缕新茶，看瓣瓣嫩绿在水中悬浮，任缕缕清香随雾气升腾，便感觉到阳光与山野的妩媚，碧树与黄花的气息，清冽的山泉，淡淡的花香，幽幽的虫鸣，随茶香曲曲折折的流淌到心灵最清亮的地方。生活在喧嚣而浮躁的都市，香茶给人们带来的那份清新宛若沙漠中的绿洲，亲切而清凉，散发着繁华中优雅的淡泊，让人从归自然，回到宁静而飘渺的梦中。
伏案劳神之人，清新的茶叶，是最近的挚友了。
清晨，当思绪还在蛰伏中，选一古朴的茶碗，泡一杯甘茗，那杯子就成了香茶物语的舞台，可以静观袅袅的情丝在浮起的水汽中飘荡。盛夏暑气中，品几口醇香的清茶，便有一股清冽的山泉沁入心田，驱暑气一丝丝散去。冬日黄昏，雪花在窗外漫天飞舞，品茗听雪，赏梅观鸟，放一曲悠扬的古乐，读一册散淡的诗书，一天的疲惫便在茶香书韵中飘散……品茶宛如品人生。
在滚烫的水中，放几缕新茶，干枯的叶片花蕾迅速获得新生，她们颤抖着，旋转着，以最快的速度绽放昔日的光彩。那种历尽人生浮华的姿容最动人心魂，似远古的文物，因岁月的勾勒愈发从容沉静，只尽情的把满腹心事吐在杯中，让人们去想象她们恍如暗夜星辰闪烁于叶间的骄傲。品饮香茗，悠悠茶思从邈远的时空回归。一杯香茶在手，捧着的竟是华夏五千年厚重的文明。恍惚间，杯中的香茶如深泉玉露，沁入五脏六腑，弥漫着，翻腾着，润泽激荡起万千思绪，搅动文思泉涌。
对每个中国人来说，茶，其实是一种生活态度。前辈的闲暇舒适，且行且住，非我辈忘尘能及。
知堂老人在《喝茶》一文中说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶之后，再去继续修个人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正断不可少。”这是会喝茶的人，读之能怅然。
茶不在精。洞庭碧螺、敬亭绿雪、顾渚紫笋、舒城兰花也好，贡茶大红袍也好;时大彬的紫砂壶也好，接头巷尾的大碗茶也好，境由心造，梅花萼上扫雪烹茶，那只是大观园里的人享受的。
茶不能俗。至交知己、红颜翠眉;或相对无言，或侃侃而谈，皆无不可，但定要有摒除虑、心平气和的境地，不愤世，不骂娘，不诋毁。茶不能奢。陆羽《茶经》里说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人”，无需讲排场，比阔绰。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，此为品茶之境也。
有人把人生至乐归结为两句话：淡墨柔翰临晋帖，红袖添香夜读书。如果用苏东坡的“自古佳茗似佳人”来解释其中的“红袖”，再有趣不过了。古人于品茶有九难、十三宜之说，其实俗务去身、志趣相投、心地安逸、环境优雅为其中之要义。学会品茶，就是学会“忙里偷闲，苦中做乐”，学会在万丈红尘中找到片刻属于自己的心灵空间。
在喧嚣的都市，在身乏神疲、酒阑曲终时，我们不妨去----
茶的说明文 篇9
我家住在崂山，我们这有很多特产，例如：杏、樱桃、茶叶崂山最有名的就只有茶叶了。崂山茶千古韵，茶茗万里香。
它的外形特点很好：崂山茶成品茶属于绿茶范畴，崂山茶树为常绿灌木。具细柔毛，叶卵圆形，长3—10厘米，宽2—4厘米，边缘有短齿。花白，花期8—10月。茶树具有喜耐碱，喜湿怕涝，喜温怕寒等特点，而崂山地区气候温暖温润，光照较强，霜期也较南方长，加上昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分的时间积累养分。
崂山茶的营养更是好，味道、口感都好的不得了!崂山茶内含有营养物质充分，有大量的多类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。饮用崂山茶有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基和咖啡碱含量高，茶叶叶片肥厚，茶汤浓醇鲜爽，泽绿润，香气高雅，耐冲泡，汤嫩绿明亮，香、味、形俱佳，饮后颊齿留香，令好茶者赞不绝口，享名天下，冠盖东方。崂山茶真正味道来自‘‘五级’’：嫩嫩的茶芽+清澈甘甜的泉水+一幅好茶具+清静的环境+平静的心态。
这样的崂山茶清香可口、使人超凡脱俗、心静如水，让人觉得远离了喧嚣、烦躁的社会生活，使人更容易悟出一些珍贵的人生道理，可谓宁静致远，回味无穷。读了这些，你还等什么?快来尝尝吧!
茶的说明文 篇10
我们中国是茶的故乡，从古到今，茶是中国最著名的产品，全球大部分茶都是从中国传出去的。
茶有很多种：安溪的铁观音。潮州的功夫茶。北京的碧螺春。杭州的龙井茶…又分为三大类：红茶（全发酵）。乌龙茶（半发酵）。绿茶（不发酵）。而茶的历史有几千年了，传说发现茶的人是陆羽。后来给人们称为茶仙，可是后来人们验证，最早发现茶的人是神农，神农氏在尝百草时，曾经中过很多次毒，之后又喝了茶才解了毒。现在还有很多肥的人喝茶，排掉体内毒素，用来减肥，
喝茶还很讲究的。泡茶是取自山上的泉水，之后用土做成炉来烧，再用红泥做的壶冲茶，冲茶第一次的茶不能喝，要倒掉，冲的时候还有招式的，首先要用“韩信点兵”，最后用“关于巡城”，喝茶的人也要有讲究
首先右手捧起茶杯，放到桌子闻一闻不能马上喝，等闻完后，才可以喝，喝时也要以饮而尽。
要说最讲究的国家，那还是日本茶道。他们在喝茶前，先要沐浴更衣，之后在优雅的环境下，放点音乐，点上根香，之后冲茶前要洗手大约七次，之后还有很多复杂的步骤。
茶是世界三大无酒精饮料之一，让茶代替我们平时的饮料吧！
茶的说明文 篇11
寒假之中，我养成了一个特殊的爱好——品茗。通俗一点，也不过是喝茶罢了，喝茶不在于“喝”而在于品。喝茶喝出人生滋味。
我爱铁观音，茶叶或多或少，多一点，味道要更加的浓郁，香醇，让茶叶的味道混合白水，用你那敏感的鼻凑近嗅一嗅，似有一股栀子花香扑鼻，清纯，缠绵，茶香穿喉，久久回荡，似乎能感受到观音的存在，让头脑清醒。
我爱竹叶青，茶叶或多或少，少一点，颜色更浅一点，更觉得舒服一点，相比之下，它更清爽，甘甜，使人思绪清楚，思路清晰，判断力更强。表面一闻如普通的茶，但其味道无词可拟，只觉得一股清凉穿肠，喉咙感到舒畅，跟名字一样，也有澹澹竹叶味。
我爱碧螺春，茶叶或多或少，多一点，其味道，色泽都有提升，色泽处于青色与黑色之间，用青黑色又好像深一点。值得一提的是，它的名字，我自以为暗含玄机——螺，不喜欢出头，躲躲藏藏，它的味道也不容易被品出，因为过急的话，犹如喝白水一般，无味。要在嘴中慢慢地品味，感受，才能有感觉。
我爱菊花，但是菊花便是了，适中，它们绽开笑脸浮在水面，喝下一口，仿佛喝下饱含阳光与雨露，这是大自然的味道，它的味道无那么深沉，只是单纯地释放它的味道罢了，那么的单纯。
在品茗之中，并不是只是喝下了它的味道，也喝下了人生的味道。
茶的说明文 篇12
中国有十大名茶：安溪铁观音，武夷岩茶，祁门红茶，信阳毛尖……但是，平常人很难一次就喝全了。今天我们分别品尝了安溪铁观音、云南普洱和高山茶。
老师先拿出一包铁观音给我们展示，撕开包装纸，将茶叶倒入茶壶，当铁观音在茶壶中时，我发现这些茶叶皱成了一团，像极了一团没人折叠的被子，我心想：这些其貌不扬的茶叶怎么能当选“中国十大名茶”呢？
原来铁观音虽然外表丑陋，但泡出来的茶却芳香四溢，茶汤呈淡黄色，我轻轻拿起茶杯，啜饮了一口，一股甜意顿时传遍了我的身体，从头到脚都感觉到了舒服，惬意！
接着，老师又让我们摸了摸云南的普洱茶，我悄悄地掰了掰，真硬！像个小砖头。老师说这是用机器压缩成的。普洱茶放进茶壶中，当加入开水时，与泡铁观音时的情形完全不同。铁观音的茶水呈绿色，而普洱茶的茶水则是深红色的，我品尝了一口，如果铁观音的味道是清淡的，那么普洱茶的味道就是特别浓的。
雨后，老师拿出了高山茶，这种茶非常“贵重”——一包300元呢！由于这种茶种在梨山之上，因此又称为梨山茶。
高山茶的味道和铁观音相似，清清淡淡的。高山茶最奇特的地方在于它的味道，高山茶刚入口是苦的，这时你迅速地吞下去，过了一会儿，喉咙里就会感觉到甜意，好神奇！
听说我们国家有许许多多爱饮茶的文人墨客，其中最著名的要数“茶圣”陆羽了。他还专门写了一部关于茶的书，开启了一个品茶的新时代，为世界做出了巨大贡献，值得我们骄傲和学习啊。
茶的说明文 篇13
茶是一种常绿的木本植物，家族里“成员”不少，其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长，皱皱巴巴的，有些是青棕色，有些是深橄榄色，色泽黯淡，并不引人注目。闻一闻，只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同，油光发亮，青翠无比，叶身圆润平滑，非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌，变成那么不起眼的模样?
茶叶在加工过程中，至少要经过取汁、烘焙、鼓风、择叶、杀青等数十道工序，可谓“千锤百炼”。原来，未加工过的茶叶又苦又涩，且有薄薄的酸味，不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选，才能成为可食用，对人体有益的茶。
用开水泡开茶叶，它才舒展开它布满皱纹的身子，沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口，苦中带甜，甘醇可口;仔细回味，口齿留香，清甜爽口。这才恍然大悟：茶叶舍弃了原先光鲜的外表，却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口：常喝茶可以提神醒脑，帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。
说了这么多茶的好处，细想想，人不也是这样的么?哪个成功人士不是像茶一样，经历了无数考验，做出了一些看似可惜其实值得的牺牲，才得以登上成功宝座的呢?
茶的说明文 篇14
好茶，还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静，若心神不宁，上好的茶叶，也会一塌糊涂。
我也曾尝试泡茶。泡茶时，先将一切琐事抛于脑后，使人心神安宁，再开始泡茶。将杯碗洗净，茶叶过水，洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”，装于器中。将热水倒入，慢慢使茶之芳香融于水中，让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时，装入杯中，慢慢品味。掀开碗盖，闻着茶香，看着茶色，品茶之美，无与伦比，令人将一切烦恼一一化解，抛于脑后。
品茶之时，切勿过急，需小口小口的饮，才能得其三味，操之过急，乃饮茶大忌。先闻茶之味，其能将芳香直入心沁。次再饮之，品尝之时，一点点微抿，则能品之精华。其味，初品似无，细品味芳。其能使人神清气爽，令人愉悦，让人感到轻如飞燕。饮一次，终生难忘，将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化，传承千年，无人能比。唐代伊始，茶即闻名于天下。白居易曰：“无由持一皿，寄于爱茶人”，可见其知名度。唐中期，茶愈加出名，先后传于高丽、日本、印度、波斯，这些国度无一不对茶产生敬佩之情，融入他们的文化。宋代，茶文化到了鼎盛时期，长城内外，大江南北，处处修建茶馆、茶栈、茶肆，像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌，创造了伟大的瓷器时代，为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……，到了明代，茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路，使华夏文化闻名世界……茶，是中华民族的宝贵文化，是中国的神来一笔!
茶，赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时，更需要让茶文化源远流长……
我国有悠久的茶文化历史，早秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。隋唐时，茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展，涌现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮茶方式有较大之进步。此时，为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇，备言茶事，更对茶之饮之煮有详细的论述。此时，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐时人视茶为“越众而独高”，是我国茶叶文化的一大飞跃