肉夹馍说明文 篇1
我出生在美丽的西安，西安是一座历史悠久的古城，不但有许多名胜古迹，小吃也多种多样。有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等。其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了。
肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档，也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的馍，闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。
做腊汁肉时，先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中，加上水、陈年老汤和独有的配料，用大火煮上半小时，煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香。
现在，拿一个烤好的馍，从中间一分为二，再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里，浇上一勺褐色的腊汁，真是让人口水流下三千尺，忍不住轻轻咬上一口，一点都没有油腻的感觉，入口即化，满口留香，回味无穷。
你想吃肉夹馍吗？那就来我的家乡西安做客吧，享受肉夹馍的可口美味，一定会让你终身难忘！
我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡，美丽的西安！
肉夹馍说明文 篇2
以前不太爱吃肉夹馍，那时候他对我而言就是一道普通的不能再普通的馍头加猪肉。
可一次品尝改变了我对肉夹馍的看法，那天家里没几个人，准备一会儿去吃个肉夹馍，这次与以往不同的是，不是一家普普通通的肉夹馍店，而是一家成天排队的大饭店刚进门，一股油油的肉香扑鼻而来，快速涌入鼻腔，全身的细胞活跃起来，我全身轻飘飘的本能地走到空位，顺手拿起菜单，上面的招牌菜就是肉夹馍，我现在可记不住他的不好了，直接点了一个肉夹馍，望着缓缓走来的服务员，我终于闻到了那肉香，垂涎三尺，当放在桌上时，我被烤的焦黄的白吉馍，有着清晰可见的漩涡条纹，手指顺着条纹滑到中心，所有的喜爱好似全都在这儿。我已经抑制不住心中的兴奋，金黄的白吉馍里夹着鲜红多汁的腊肉，在这么看下去，口水都能汇成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜发出“咔嚓一声”脆响，又掉下渣渣，我开始慢慢品尝，那腊肉让我满口回香，这好比天上的龙肉那般鲜嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，与馍衬托着香香的焦味与秘制的腊肉味真是天衣无缝，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一个！
古都长安有着浓厚的历史文化，还有我的最爱肉夹馍。
肉夹馍说明文 篇3
肉夹馍是我最喜欢的小吃。
肉夹馍的味道好极了，看相也好。圆圆的面饼里面有黄黄的油，两棵绿油油的小青菜，一些金黄的马铃薯，一根红红的里脊肉，连三千尺的地方都能闻到它浓浓的香味！
肉夹馍的做法十分简单，来了客人说，来一份肉夹馍，那人就随手拿了一个圆圆的肉饼放入油锅里炸，炸到有点黄的时候，用夹子夹出来放在一个小袋子里面，然后抓一把土豆条和两棵小青菜放入油锅里炸，炸熟了放入一个铁碗，又把一串里脊肉放入油锅里炸，炸熟了放在和菜一起的铁碗里，放入油，一起搅拌，把面饼边上切开三分之一，把菜和肉倒入面饼里。这样，一个完美的肉夹馍就做好了。
从我家闻到浓浓的香味，不禁让我妈妈也给我买了一个肉夹馍尝尝。买到肉夹馍了，我用筷子夹起一块里脊肉，闻了一闻非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。
我第一次吃肉夹馍时，太烫，没拿好，不小心掉到了地上，里面的油溅得我满裤子都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给肉夹馍取了个外号——“油多多”。
肉夹馍说明文 篇4
肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不唾液横生，真是人生一小快乐。
经常见食客吃肉夹馍时，竖持而食，淋漓满手，实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出；如从白吉馍中间咬起，腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫"扎势"，有故作姿态的意味。中国是茶叶故乡，国人喜饮当年新鲜绿茶，香气芬芳，清新宜人；东洋人喝半发酵的乌龙茶，因为稀罕，发明了装腔作势的茶道；西洋人路途遥远，只有消受发酵的红茶，还要加柠檬汁，方糖，视若享受。在老陕的眼里，这是"扎势"，还是"笨狗扎个狼狗势（东施效颦之意）"。吃肉夹馍有点必要的讲究，不是"扎势"，是正确享受这一美味。每到一地，初涉新奇事物，当入乡随俗，留意请教。这样不仅增长阅历，更可体验地方风土人情
肉夹馍说明文 篇5
“民以食为天”，这话，我绝对认同。毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食——陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。
肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。”这便是腊汁肉夹馍的馍。
腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。
如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！
肉夹馍说明文 篇6
今天，春光明媚，鸟语花香，是个好天气，妈妈带我出去玩。
我们路过一家小吃店。里面飘出了一股浓浓的香味，我问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“这是西安有名的小吃肉夹馍！”我拽着妈妈的袖子嚷道：“妈妈，妈妈，你最好了，给我们买一个肉夹馍吧！”妈妈便答应了，妈妈给了我五元钱，让我去买。我跑过去，挥着手中的五元钱，叫道：“叔叔！给我来个肉夹馍！”叔叔说：“好的。”只见叔叔手拿一个鸡蛋在桌子上一敲，然后把鸡蛋倒进电烤炉的面板上，然后再把里脊放进去，接着，把馍放进锅里蒸，出锅了之后，在馍的中间切一刀，在里面用刷子刷好酱，然后撒点胡椒粉，把煎好的鸡蛋放进去，又把煎好的里脊放进去，用筷子捡来两片生菜放进里面，用袋子装好，“叔叔，给！”我把五元钱给了叔叔，叔叔把肉夹馍递给了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，别烫着，慢点吃。”我捧着香喷喷的肉夹馍，边走边吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不仅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有鸡蛋的味道。
回到家，我的嘴里还不时回味着肉夹馍的香味，不愧是西安有名的小吃肉夹馍。
肉夹馍说明文 篇7
母爱表达的方式有很多，可以是一件大衣，可以是一把雨伞，也可以是一个肉夹馍。
我一二年级的时候，因为还小，所以每天都是妈妈接我回家，在回家的路上，妈妈必定给我买一个肉夹馍。
肉夹馍的白馍软软的，有一股面香味。那肉是有肥有瘦香味迷人的腊汁肉，使人一看就有了食欲，会忍不住买一个。妈妈也每天买一个，但只是给我吃，我天天吃着香喷喷的肉夹馍，偶尔想到妈妈，让妈妈尝一口，妈妈不吃。偶尔我吃不下了，给妈妈吃，妈妈不吃，要拿回家给爸爸吃。
卖肉夹馍的那位总是笑眯眯的奶奶，总是对妈妈说：“你也买一个吧，不能光疼孩子，她长大了，可不知道孝不孝顺你嘞。”妈妈总是笑着说：“没事，我不爱吃。”
有一回，奶奶没来摆摊，我没吃的肉夹馍，心里委屈极了，大哭呐喊要吃肉夹馍，妈妈安慰我：“好啦，不哭了，肉夹馍妈妈明天给你买，今天妈妈回去给你做糖醋里脊和炸鱼丸，不哭了哦。”我一听，立马止住哭声高高兴兴和妈妈回家去了。
妈妈，您是世界上对我最好的人，您又何尝不爱吃肉夹馍呢？我希望您对自己好一点，不要这么惯着您的女儿，您的女儿已经长大了，您对自己好一点吧！
肉夹馍说明文 篇8
一天，我在家看电视，忽然想吃肉夹馍。妈妈正忙着洗衣服，就给我钱，让我自己去买。走在路上，我边看风景边想着香喷喷的肉夹馍，馋得直流口水。我一路飞奔，向肉夹馍店跑去。
当我气喘吁吁地跑到肉夹馍店时，看见三名顾客正在排队，我只好排在他们后面，耐心地等待着。只见卖肉夹馍的阿姨从锅里捞出一块油乎乎的大肥肉，放在案板上，噼里啪啦地剁起来，然后熟练地给每个饼上开个大嘴巴，再把肉末塞进大嘴巴里，肉夹馍就做好了。我等了一会儿，终于买上了。我接过肉夹馍，心想妈妈在家一定等急了，我赶快跑回家。
到家了，我咬上一口，啊！
这次肉夹馍格外的香。
肉夹馍说明文 篇9
晚上，我骑着自行车到外面散心。这时，天色已经不早了，漆黑的夜空中挂着一轮碧玉般的明月，洒下了朦胧的光辉，这让我不禁想起了一件事，既清晰又模糊………
放学了，落日的余晖染红窗棂，那段时间，奶奶每天放学回家基本上都会为我做一个肉夹馍，回老家前，总会千叮咛万嘱咐爸爸：天冷了，别让孩子着凉了。虽然每次听到唠叨我都很心烦，时至今日，我却感觉到了那份厚重独特的爱！
前段时间，我的婶婶生了一个小堂妹，奶奶只能每天照顾小堂妹，这样持续了一个月，我的口福自然没了。于是，拿出自己的零用钱买了一个肉夹馍，虽然牌子上写着“正宗”，吃起来也香喷喷，可却怎么也品尝不出那爱的味道。
奶奶，你何时能回来再给我做一个肉夹馍，虽然您做的不比大街上的肉香、馍脆，但是却有一股爱的馨香。
等啊！等啊！时间如流水般过去，爷爷因为高龄而退休了。轮到爷爷来照顾小堂妹，奶奶终于可以给我做肉夹馍了。
今天，我终于又吃到了奶奶的肉夹馍，细细品味，发现还是那熟悉的味道。是它，是它，就是它，那细腻的爱再次淌进了我的心田。
这时，泪水朦胧了双眼，豆大的眼泪像掉了线的珍珠一样掉下来。我在心里默默地念叨着：奶奶，我爱你！
肉夹馍说明文 篇10
由于妈妈年轻时在西安读的大学，因而对西安有一种特殊的感情，尤其对陕西的美食更是念念不忘。这不，今天晚上，妈妈又带着我去到南京路上的“西贝莜面村”品尝了那里的特色美食——肉夹馍。
你瞧，那烙好的白吉馍，皮薄松软、白色表面烤出了几圈土黄色。接着往白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味迷人的腊汁肉，再浇上一点腊汁，双手捧着它，摸上去外硬内软，闻一闻，一股肉香味便扑鼻而来……说实话，我还没等到开吃，光看着，口水就快要直流三千尺啦！
不过，我不会让这美味的宝贝放在手里观赏太久，等温度摸着稍微降下来一些后，一个完整的肉夹馍就被我几大口吃掉了。接着，当然是再来一个！嘴上吃着肉夹馍，当时我心里只想着八个字，那就是：肉夹馍，真的好美味。
现在回到家里，我还一直惦记着肉夹馍的美味，真希望每天都吃肉夹馍呢！
肉夹馍说明文 篇11
前段时间，我们小区里开了一家陕西面馆。
我喜欢在闲暇时走进店里，看着老板从盖着棉被的泡沫箱子里，拿出一块软软的饼，用刀从中间剖开，然后再从一个紫砂煲里盛出一勺卤好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它们一起塞进饼中，递给我。我双手捧着着这个肉夹馍，热呼呼的好吃。心里想，这一定是最正宗的肉夹馍了。
等去了西安之后，我才发现在小区里吃的肉夹馍简直就是猪肉馅饼。西安的肉夹馍用的腊汁肉，就是将五花肉连同肉汤和各种香料，经过长时间的文火细炖，最终肉色红亮，肥而不腻。在砧板上细细切碎，再浇一勺腊汁在上面，剖开酥脆的白吉馍，夹在其中，香甜可口，那肉香，油香，馍香完美交融。
在陕西，正宗的肉夹馍还不止这一种，还有更美味也更粗犷的潼关肉夹馍呢！
来到潼关，随便走进一家肉夹馍店，就会看见店主在烙油酥面饼。这饼从中间开始，往四周一圈一圈地扩展，而且还特别酥香。见有客人来，店主便切上一大盘肉，再加上几个油酥面饼，外加一小碟潼关酱菜。肉是随意添的，想夹多少就夹多少，配上爽口的潼关酱菜，那可是人间美味啊！
祖国的美食博大精深，光是一个肉夹馍，就有很多种吃法。还不赶紧来尝尝！
肉夹馍说明文 篇12
我不爱吃肉，但却是爸爸的心意；爸爸不爱吃青辣椒，但确是妈妈的最爱；妈妈不爱吃大蒜，但却是我认为配肉夹馍最好的材料……每次吃到肉夹馍，就会品尝到浓浓的爱意！
一天晚上，我放学回家，正在上楼梯的我，闻到一股扑面而来的肉香味。我暗自想：是谁在做肉夹馍呢？是爸爸吗？走到家门口，仿佛有美食在“勾引”着我，让我赶紧把它消灭，我迫不及待的开了门，换了鞋，像一支箭从弦上离开，飞速冲向厨房。正想把在做肉夹馍的爸爸逮个正着，可是厨房里只有正在焖肉的锅！我有点失落，灰溜溜的从厨房里出来，到冰箱里取了一份冷面，准备制作自己的食物。
我刚开始烤冷面，爸爸便从书房里走来。他走到一个锅前，把煮好的肉捞出来，把烤的香气四溢的饼从烤箱里拿出来。只见他一手按饼，一手拿刀，准备为饼“开刀”时，仿佛又想起了什么，说：“看好了，我的技术厉害着呢，一刀到位！”我十分期待爸爸的功力展示，看他能玩出个什么花招来！突然，只听“咣当”一声，爸爸不好意说到：“我这技术还有待提高，还有这饼烤的太过了，一切就酥了！”我哈哈大笑起来！
不久，我和爸爸做的食物全部完成，端出来准备让妈妈品尝。妈妈先尝我的，我趾高气扬的看着爸爸，并给他做了个鬼脸。妈妈笑到：“可以出师了。”接着她又走向爸爸，拿起肉夹馍咬了一口，却又急忙吐出，紧皱眉头：“怎么还有大蒜？”爸爸气定神闲道：“喏，有这个小人儿在呢！”我尝了尝，点点头：“嗯，好吃，没有肥肉，大蒜、青椒样样俱全！不错不错！”我赞许道，他们呢，也只是笑着看看我。
后来，我也经常吃到爸爸做的肉夹馍。慢慢的，我觉得里面有种家的味道，装着的都是——满满的爱。生活亦是如此，只有慢慢品尝，才能尝到千般姿态，万般幸福！
我和妈妈就是那香喷喷的肉，爸爸就是那酥脆的饼，把我们包裹在里面，用心保护着我们、爱着我们！
肉夹馍说明文 篇13
我的.故乡在西安，这里有许多小吃，而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。
说起肉夹馍，其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候，第一次吃肉夹馍，就被那独特的味道吸引了，肉夹馍的馍叫白吉馍，是用炭火烤制而成的，饼的外面焦黄焦黄的，还有一个个圈，而里面是软软的。肉是腊汁肉，是把上好的猪肉要煮很长时间，而且要使用陈年老汤，而汤里面要放很多神秘的调料，煮好的肉红亮红亮的，肥而不腻，入口即化，那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉，真是让人胃口大开，食欲大振！
记得有次和妈妈一起吃饭，我拿着票取肉夹馍，我看见阿姨先用勺子盛了几块肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉馍切开把肉放进去，又加了一点汤，大功告成！阿姨把馍给我，咬上一口，满口流香，而且汁水都流出来了，那香味一直在我鼻子周围萦绕，让我回味无穷，太香了！
有从外地来的小朋友，我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍，我还给外国小朋友介绍过呢！对了，肉夹馍还有个英文名——chinesehambager 。
肉夹馍说明文 篇14
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧！
那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。
朋友，你想吃肉夹馍吗？如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍！
肉夹馍说明文 篇15
每天放学，肚子饿得咕咕叫的我立刻跑到学校边的小摊上，买个又香又好吃的肉夹馍。别看它白白胖胖，我对它可是情有独钟呢！
肉夹馍做法简单：先抽出一串半生不熟的里脊肉，放在锅上烤。然后将香菜、生菜等作料放置在羊肉两旁。再拿出已经预备好的面馍，将里脊肉夹在其中。
一份热腾腾的肉夹馍便“出炉”啦！如果有爱吃辣的顾客，还可以在里脊肉上撒上一层层辣椒粉和孜然粉。
接过肉夹馍，还没咬到它，就闻到一股扑面而来的香气。香菜的清香，里脊肉的醇香，面馍的淡香，共同形成了一道令人无法抗拒的美味。
闻“饱”了，下一步就是开动了。咬上一口，在嘴里慢慢品味。
此时，你一定会惊奇地发现，各种蔬菜与里脊肉、面馍的搭配天衣无缝，让人吃了一口，还想咬一下。如果有辣椒粉，那将会更美味。
肉夹馍虽是街头小吃，但色香味俱全，你千万不要错过哟！
肉夹馍说明文 篇16
路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地闻香下马。这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称中国式汉堡。它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。
路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。
那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称“中国式汉堡”它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看，但味道绝对不亚于正宗汉堡把两边夹的面饼打开，会发现里面馅有很多肉，还有洋葱等料很足，咬下一口，会感觉到口齿留香，皮脆脆的，馅香香的，就想着再来一口，不知不觉中，一个肉夹馍就吃完了。
听完我的介绍，你是不是也觉得肉夹馍很好吃啊?
肉夹馍说明文 篇17
两个肉夹馍，700元？
哦，你是不是觉得卖得太贵了？别急，听我慢慢说。
奥运会闭幕式那天晚上，我突然很想吃樊记腊汁肉夹馍。因为急着看闭幕式，便把它们打包带回家了。买的时候我就馋得不行了，饿得要命了，一回家就让切割机（嘴巴）高速运转起来，不一会儿，两个肉夹馍就以每秒一百公里的速度走进……哦，不不不，应该是栽进磨饭机（胃）里。磨——
哎哟，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我没有给它发工资似的开始闹罢工，而且，还发起了高烧。无奈，去见医生吧！完了！完了！医生又派来了吊瓶老弟，这小子还身价不菲，一瓶竟然炒到了一百多元！
扎针——等待——结束——go家——
这一折腾，足足花了700多元，这就是两个肉夹馍的代价！
妈妈说：“以后，你可不能再贪吃了！”
“是，长官！”
（注：腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70年历史。“肉夹馍”的叫法源自古汉语，是一种介词的省略，其意为“肉夹于馍中”。）
肉夹馍说明文 篇18
上个星期五，随着放学的铃声响起，终于结束了一周的紧张学习，熬到了周末。
黄昏时分，天边的红霞渲染了整个天空，树上的叶子微微摇曳着，使人昏昏欲睡。路上空荡荡的，但我们学校门口可就不同了，行人如织，繁华热闹。
如此热闹的场面，本该高兴一点，但一直在等家长来接的我迟迟未见妈妈的身影，就觉得很扫兴了。一脸不耐烦地蹲在树荫下，默默等待着。约莫过了二十分钟，妈妈终于来了。饥肠辘辘的我不耐烦地上了车。妈妈似乎看出来我的饥肠辘辘，便给我买了个肉夹馍。我说不吃，妈妈便让卖肉夹馍的打了包。
一回到家，我就拿起手机跑到床上去了，顺手把电视打开我躺在床上，静静的玩着手机。妈妈见我不看电视，就进来把电视关了。这个举动就像一个火把，把我的导火索点燃了。
“谁让你把电视关了？”我叫嚷道。“你又不看电视，浪费电。”“把电视打开。”见妈妈不搭理我，我又叫起来，“把电视打开。”见她又不搭理我。怒火冲天的我拿起电视遥控器就使劲摔，又把放在手边的肉夹馍摔在地上。
妈妈生气地冲出家门，不知所踪。我的胸口起伏着，拼命的捶着床。
过了一会儿，我有点饿了。手边又没什么能直接吃的东西，只有个肉夹馍了。
没办法，饥饿是人类的天敌，只能忍着吃了。我慢腾腾地下了床，捡起了那个干巴巴的肉夹馍，吃了起来。肉夹馍已经放了很长时间，所以硬巴巴的硬巴巴的肉夹馍顶的我牙疼。吃肉夹馍的过程中，我冷静了下来，回想起我刚才那恶劣的所作所为。
想着妈妈含辛茹苦的把我养大，我心里已经充满愧疚。等到妈妈回来时，我向妈妈道了歉，妈妈原谅了我。
从此，肉夹馍已经成为我每天必不可少的一道美食。每次妈妈来接我的时候，我都会吃上一个肉夹馍。如果让我说最喜欢的一道美食，那就是它了。
肉夹馍说明文 篇19
俗话说的好，“民以食为天”，陕西的美食数不胜数，羊肉泡馍、面皮、臊子面……但我还是偏爱肉夹馍。
每次只要路过肉夹馍店，我就会情不自禁地往里头望。实在忍不住了，我就去里头饱餐一顿，钱包扁了也在所不惜。那感觉,倍儿爽！
你别看肉夹馍做法看似简单，其实里头大有学问，它的主要原料是腊汁肉和白吉馍。做馍时，先把揉好的面团捏成扁圆形，再把它放入专用炉，烙了一会后，把馍翻个面，再过一会，差不多就“OK”了。做肉时，将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗于净，切成长条，放入老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料洒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品，用火烧煮，煮约２小时，香喷喷的腊汁肉就好了。
肉夹馍色香味美，好吃极了，烙好的馍十分松软，表面还烙出了土黄色圆圈，里头加入有肥有瘦、香味十足腊汁肉，再浇上点腊汁，真是让人垂涎三尺！
吃肉夹馍时，我喜欢先吃馍，把肉一再往下压，最后，剩下一点馍和许多肉，这时我一口下去。啊，这感觉，浓郁的腊汁肉加上松软的馍，真是太好吃了！
肉夹馍是陕西名吃，听了我的介绍，你是否也想品尝一番呢？
肉夹馍说明文 篇20
吊炉慢烤玉金锣，卤水熬熟瘦胾坨，香脆激活舌味蕾，非常诱惑肉夹馍。
肉夹馍色香味亮，好吃至极，其做法里也包含了不少学问与技巧，将一坨面捏成扁圆形，放入专用的机器里，过不了过久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，那烙好的白吉馍皮薄松脆，内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。把新鲜的猪肉洗净放入锅里，加上水和独有的配料，用大火煮半个小时，香喷喷的腊汁肉也做成了，最后往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足的腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的青菜，真是令人口水直流三千尺啊！色、香、味样样俱全，咬一口肉夹馍，口齿留香，肥而不腻，瘦而不柴，好似两个小精灵在我舌尖上跳着优美的芭蕾舞，打开了我的味蕾，此时此刻，沉醉在这肉夹馍的美味之中，所有的烦恼仿佛都抛在了脑后，心中想起的只有无限的快乐。
肉夹馍，家乡的美食，更是我心目中的美食！