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我家的年夜饭600字作文

2022-11-24 21:03:26 优秀作文 打开翻译

我家的年夜饭作文(一)

“丁零零、丁零零……”睡梦中的我被一阵闹钟吵醒,门外传来了敲门声,嗡的想起今天要跟着爸爸妈妈一起买购买食材,制作年夜饭,想到一年一度的年夜饭又要来了,我开心极了!

穿戴好衣服,坐上爸爸的车通往超市,一路上灯红酒绿,到处挂满了灯笼,路上的行人相互交谈,脸上洋溢着幸福的笑容。我也不禁弯了弯嘴角。

到了超市,年味的气氛更是浓。超市挤满了人,各种打折产品在促销,我们一家人便各自买好需要的东西,付完钱就准备回家了。

到家之后,爸爸妈妈拿出食材,看着在水盆里蹦哒的大鱼,在盆子里迫不及待想要跑到地上来的大龙虾,还有横冲直撞的大螃蟹等等,真想让它们快点成为我的盘中餐腹中物啊。

我撸起袖子,准备大干一场!我把手伸进水盆里,准备把鱼抓出来,给妈妈处理,可是那鱼像感应到了什么,连忙跑向另一边,我连忙把手伸向另一边,可是这只鱼又跑了,可恶!于是我和鱼做起了斗争。妈妈看着我气急败坏的样子,不禁笑了起来,拿出一个工具,一下就把鱼给捞出来了,我在身旁连连赞叹!接着我和爸爸妈妈一起来处理各种食材,进行烹饪。

一个小时后,桌上摆满了各种美味佳肴。有冒着热气的大鲤鱼,有口齿生香的大龙虾,有热气腾腾的排骨汤,还有滋滋冒油的羊肉串等等。最后奶奶端上了一盘饺子,看着那白胖胖,圆溜溜的饺子,让人不禁留下口水。真想让他们快点成为我的盘中餐腹中物,我赶紧坐下来,狼吞虎咽的吃起来,家人都哈哈大笑。

一家人坐在一起吃完团圆饭后,便是放烟花的时刻,爸爸点燃烟花,只见大烟花迅速冲出重围,到达天际,绽放属于自己的光彩,照射出人们脸上幸福的笑容,它们在欢呼,庆祝新年的到来!作文网 ZuoWenBa.Net

我家的年夜饭作文(二)

盼啊,盼啊,盼星星,盼月亮,终于盼到了过年。依照中国人的传统,在大年三十的晚上,所有的家人要在一起团聚,吃顿年夜饭,一起庆祝新年的到来。

当然,除夕的年夜饭可不能随随便便的一起吃顿饭。我们中国人的年夜饭是很讲究吉利的,每盘菜都有它独特的寓意,每盘菜都意味着对新的一年的美好祝福。这天一大早,外公、外婆还有妈妈便开始忙碌了起来。外公负责准备菜单,每一道菜都要有它的寓意,而外婆和妈妈则忙着准备食材,为晚上的年夜饭做足了准备。

终于到了晚上,一道道丰盛可口,色味俱全的饭菜出锅了,我不禁流出了口水。第一道菜当然是红烧鲤鱼了,这道菜寓意着年年有余。这道菜的做法可不算简单,要先把鱼放在锅里炸到两面金黄,再用做好的酱汁和鱼一起放在锅里焖一会儿,一道香味浓郁的红烧鲤鱼就做好了。为什么是红烧呢?因为红是中国人认为最吉利的颜色。

还有西红柿年糕汤。年糕意味着步步高升。被煮的软糯的年糕加上鲜香的西红柿汤,真是色香味俱全,让人吃得停不下来。

我们北方人过年的传统当然是要吃饺子了,饺子的样子很像元宝,吃了之后的一年便可以财运旺盛,并且吃着自己包的饺子,有着满满的幸福感。

在年夜饭中当然少不了相互敬酒这一环节了。这时候就是小孩子们最期待的时刻了。因为每当过年的时候,大家都要相互敬酒,小孩子们喝不了酒,就会以饮料代酒来敬酒,大人们就不会限制小孩子们喝饮料了,小孩子们就可以毫无顾及的畅饮自己喜欢的饮料。

吃着年夜饭,饭桌上一片欢乐,家人们相互祝福着,其乐融融。

我家的年夜饭作文(三)

刘芯余九年级四班

你要问什么时候最热闹?那肯定是在一年末尾的那场盛大的年集。

年集那天,主街上必定一片通红,那些都是卖对联、灯笼和年画的。毕竟一年就这么一次,每个摊位前都挤满了人。有专心挑对联的,有单纯凑热闹的,也有趁摊主不注意拿手机扫福字的。即使被发现了,两个人也只是笑笑,谁都不想破坏了过年的这份和气。通红的不仅有对联,还有小金鱼。这可把小孩子们乐得不可开交。小金鱼在水里懒洋洋的晒着太阳,丝毫不计较外面的热闹与喧嚣。孩子们哭着闹着让大人们掏钱买金鱼,一条可不够,怕它太孤单,最起码要两条,卖鱼的小贩也附和道:“好事成双。”

往里走是集市的老街,老街口卖的全是吃的。这个手里拿着糖葫芦,那个手上捧着烤地瓜,还有年糕、臭豆腐、糖酥果等。还没进老街呢,大人们手里已经塞满了各种美味,孩子们肆无忌惮的在前面带头奔走。老街上的摊贩几乎是每集都在,都有各自的位置。因为过年要准备新碗筷,平时没那么热闹的碗筷摊位也挤满了人。只见这个阿姨拿手一比划,那个奶奶把两个碗一扣,都各自选中了心仪的那摞。置办年货无疑是件大事,焦糖和奶油味的瓜子,最受人们青睐,葡萄干和红枣也必不可少,还有夏威夷果、巴旦木、开心果等也不可或缺。

赶年集是大事,每家每户的老老少少都会去集上挑挑拣拣,遇到熟人是很正常的事。“新年快乐啊!”“新年快乐,身体健康!”打招呼的声音夹杂着小贩的吆喝声,每个人脸上都洋溢着喜悦的笑容,年味也愈加浓了。

我家的年夜饭作文(四)

除夕夜的年夜饭,是我们中国人一年中最重要的一顿饭。它承载着我们对美好生活的期盼,寓意着阖家团圆幸福。每年的年夜饭,全家人围在一起,吃着年夜饭,看着春晚,说说笑笑,开心极了!

下面,我带大家参观一下我们家的年夜吧!

清蒸鲈鱼。这道菜可是我的最爱,妈妈教我做这道菜需要先将新鲜的鲈鱼洗净,用料酒和葱姜腌渍,然后把腌渍后的鲈鱼放入蒸锅,待鲈鱼蒸好后,淋上蒸鱼豉油,最后切好葱丝,浇上热油,一盘鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。这道菜寓意在新的一年中,年年有余,日子蒸蒸日上。

黄金蛋饺。这道菜是姥姥的拿手菜,只见她在炒菜的锅勺里浇上鸡蛋液,鸡蛋液受热均匀后,变成了一张圆圆的鸡蛋饺子皮,只见姥姥迅速的在“饺子皮”里裹好提前准备好的虾仁竹笋肉馅,然后将边缘捏紧,最后勾芡,淋在蛋饺上,此时的蛋饺变成了一个又一个的小福袋,吃一口,简直要鲜掉眉毛啊!这道菜的寓意,便是招财进宝,富贵吉祥!

瞧这盘豆腐!乍一看它是不起眼的,这可是盘有内涵的豆腐啊!制作豆腐箱,要先将豆腐切成大小相同的方块,用油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用),挖出内里豆腐,再填上调好的馅料,盖好“箱盖”。豆腐箱完成啦!相传乾隆皇帝路过淄博,吃过这道菜后,可是对豆腐箱赞不绝口呢!豆腐箱的寓意是开箱取宝,大吉大利。

最后一道油焖大虾,大概是千家万户的年夜饭中最常见的一道菜了。妈妈将大虾炒好后,我将大虾一个个整齐的码在盘中,撒上白芝麻,好有颜值的一道菜啊!虾的寓意是哈哈笑。年夜一道虾,一年笑哈哈,祝愿大家快快乐乐。

旧岁至此而除,来年另换新岁。祝愿大家年年岁岁,平安幸福!

我家的年夜饭作文(五)

今天是除夕,我们家大人早早地就开始忙碌起来了,为年夜饭做准备,全是我喜欢的菜。

一、拔丝地瓜。顾名思义是可以拔丝的地瓜,那它是怎么拔丝的呢?

这道菜炒糖色、拔丝是个技术活,听我慢慢说。先将地瓜洗好、切块,放进油锅里,炸至金黄、熟透,然后锅里少留一点油,这时这道菜的主材——白糖,就上场了。油加热后,锅里下入白糖,小火翻炒,白糖就慢慢融化了,颜色也一点一点地变红,继续翻炒,没一会儿就变成了香气扑鼻的糖浆,这时就把已经炸熟的地瓜块倒进糖浆里,迅速翻炒,地瓜块被糖浆包裹住后,立马出锅装盘,拔丝地瓜就做好了。刚出锅的糖浆还没有完全凝固,夹起一块儿就拉出一条条长长的、金黄色香喷喷的丝来,尝一口,甜甜的,味道美极了,真是一道好菜!

二、红烧羊排。一听到这个名字我就口水直流,红烧羊排搭配米饭简直是人间美味。爸爸烧羊排时还在里边放了一点辣椒,使它更加有滋味,我对这道菜有着无限期待。

三、小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是姥姥的拿手东北菜,还要加入粉丝一起炖。鸡肉蘑菇粉丝出锅喽,香气四溢,太诱人了。

四、饺子。年夜饭中最重要的主食就数饺子啦,除夕夜我们家包了爸爸妈妈最爱吃的酸菜猪肉馅儿饺子,给我包了纯肉馅儿饺子,我把饺子蘸上了酱油,一口一个,饺子里有许多汤汁,一咬就出来了,吃完口齿留香,我一口气可以吃上十个八个饺子。

年夜饭好吃的菜太多了,我们小孩真想每天都过年。你家的年夜饭都做哪些好吃的东西?咱们交流交流吧。最后祝大家新年快乐,虎年大吉!

我家的年夜饭作文(六)

在窗外灿烂的烟花照耀下,我与心心念念的年夜饭相遇了。今年的年夜饭对我来说有特殊的意义,我特别期待。

我早早的准备好餐具,坐在餐桌旁等着上菜。先上了几个青菜,我都没有动筷。直到妈妈笑着说:“鱼来了,年年有余!”妈妈把爸爸最拿手的酸菜鱼端上了桌:鲜红的小辣椒漂浮在鱼汤上,被衬托下的鱼片更加可口诱人。我最喜欢吃鱼了,连忙用筷子夹了一片鱼肉,这鱼片初入口中,爽滑可口,酸中微微带点辣。我又舀了一勺鱼汤,鱼汤香辣不腻,不像鸡汤一样——油太多。陆续又上了几道菜,我都是随便吃了几口,提不起兴趣来。

我问坐在一旁的奶奶,饺子什么时候上桌。奶奶对我说:“别着急,饺子最后才能吃的。”

在我的期盼中,饺子终于上桌了。我拿着筷子从各个饺子盘里寻找着,我自己包的“补丁娃娃”和“扁扁娃娃”呢?“找到了!”我大叫道。这是我第一次包的饺子。这两个家伙太丑了,和妈妈包的饺子相比真像丑小鸭和白天鹅一样。他们模样虽然不好看,但是他们是我的处女作。在包饺子时,我是下了大功夫的。包“补丁娃娃”时,我按照妈妈教的包完以后,发现饺子上破了一个洞,妈妈告诉我是饺子馅太多了,教我用小面团补上了小洞。包“扁扁娃娃”时,我吸取了教训,饺子馅放的少了,包完以后就成了扁扁的了。我吃着“补丁娃娃”和“扁扁娃娃”,虽然模样不好看,我感觉还是很好吃的。

今年的年夜饭,虽然对家里其他人和往年没有什么不一样,但因为我自己动手包饺子,所以对我来说有着特殊的意义。我经常看到妈妈包饺子感觉挺简单的,自己动手包的时候,发现真没有那么简单,正如陆游所说“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”

我家的年夜饭作文(七)

年夜饭象征着团圆与和谐,所以我们家也做年夜饭。

今年做年夜饭,我们家忙的可是不亦乐乎,我妈是主厨,我爸是副厨,我是打杂的,我爸爸在妈妈回来之前就已经做好了“大吉大利”这道菜等妈妈回来,妈妈做了步步高升,团团圆圆,年年有余,勤勤恳恳,百才,还有鼠你最六,这七道菜,而我负责摆桌椅,擦桌子,洗碗,摆凳子等。

厨房里的乒乒乓乓锅碗瓢盆都在演奏着做饭进行曲。

只见妈妈左手拿着平底锅颠来颠去,右手拿着铲子翻来翻去。一会儿又加酱油,一会儿又加盐,一会儿又加醋……将这道菜翻炒了不知多少回。这个时候妈妈突然,将锅抬起又落下,熟练的动作,不知在背后做了多少遍。有的时候我还看会电视的呢!不一会儿饭就做完了,我赶紧将这些碗啊,盆啊,盘子啊,都端到桌子上。

热腾腾的饭菜摆在桌子上,让人可以口水流下三千尺了!要说妈妈做的这些菜啊,就是色香味俱全。不用说色了,那种香味是势不可挡的,香味就像从菜里钻出来,跑进了你的鼻子里一样,味道更是让人赞不绝口,你要是夹一口菜吃准放不下筷子。刚坐下,爸爸拿起酒杯说,这一年我们有勇有谋,同甘共苦,大家都有收获,比如说儿子,你音基考过中级,进入了合唱团……

我和妈妈连连叫好。现在我就来告诉大家,那些菜都是什么吧。那道步步高升是竹笋,那道团团圆圆是肉丸,那道年年有余是鱼,那道勤勤恳恳是芹菜,那道百才是白菜,那道鼠你最六,是六只老鼠样子的馒头。说完话,我们便立刻吃起来,狼吞虎咽,没办法,我们就是吃货一家。

这就是我们家的年夜饭,团圆的象征。

我家的年夜饭作文(八)

一提到过年,大家首先想到的也许是放鞭炮,穿新衣,贴对联,看春晚……殊不知,最最令人难忘的,就是——吃年夜饭啦。

从古至今,在大年三十的晚上一直延续至今的传统习俗吃年夜饭。在春节期间,许多人不远万里地回来,甚至徒步、骑马,不就是为了和家人一起团圆,吃顿年夜饭吗?也许,这年夜饭就是与家人团聚的一个媒介吧!好了,我现在就“晒晒”我家的年夜饭。

三十那天,爷爷亲自下厨,带领我们做了一次眼睛和舌头的精彩体验。那天,舅舅、舅妈和表弟,还有很多人也来到了我们家,大家一起品尝着美味佳肴,一边不时谈论着什么。每个人的脸上都写着笑容,尤其是奶奶,她脸上的笑容比任何人都要灿烂,也许,她是看到了大家吃好喝好,其乐融融,尽享这场盛宴的欢乐气氛吧。

年夜饭的菜肴更是色香味俱全,让人看了馋涎欲滴,舌根下早已积蓄了满满的馋涎。红烧猪蹄色泽通红,里面的软筋晶莹剔透——猪爪又取“挠财”之意。红烧鱼是三条花黄鱼,撒上蒜蓉、葱花、红绿椒丁,炖出来更是既好看又好吃,又取“年年有余(鱼)”之意。蒜蓉粉丝蒸扇贝则是在贝壳上放上做好的贝肉,粉丝一条条精心地盘好,再加上蒜蓉、椒蓉细丝在旁点缀,最后洒上一些汤汁……只是看一看满桌的饭菜,便已经欲罢不能了。我拿起一只蒜蓉扇贝蒸粉丝,轻轻一咬,粉丝的滑润与扇贝的鲜美,还有蒜蓉的清香交织在口中,实在是一道美味佳肴。吃着好吃的菜肴,我突然想到了马年春晚中开场白的一位厨师的话:“春晚就是吃、就是喝,就是舌尖上的中国!”不错,每年的春晚,我们都是这样与美味碰撞!都是与中国饮食亲密接触!

春晚结束了,年夜饭吃完了,可是中国人的传统美德却代代相传!

我家的年夜饭作文(九)

淡黄色的日历随着时间的推移变得逐渐单薄,转眼间,新年已经悄悄的来到了我们的身边,我最期待的还是那一顿美味的年夜饭。

大年三十这一天终于到来了!

晚上,夜幕降临,窗外的天空随着时间的推移逐渐变得黑暗,大小不一的星星布满了整片星空。最热闹的地方当然要数厨房了,大家边聊天边做饭,不时的传出一阵阵的笑声。随着妈妈手里的锅铲上下翻飞,一道道美味的饭菜跃然于饭桌上。我望了望这足足摆了满满两张桌子的年夜饭,一股股浓浓的香气扑鼻而来,肚子里的谗虫早已跃跃欲试。就算光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!等到大家都落座后,斟满美酒和饮料,我们的年夜饭就伴随着春节联欢晚会正式开始了!

“嗯——太好吃了!”我一边在心里感叹道,一边品尝着饭菜的味道。你瞧!金针菇和火腿被蒜末和调料紧紧的包裹在一起,彼此的味道充分融合,有肉香和菌菇特殊的香气,还有那浓浓的蒜香,真是让人回味无穷;你看那被可乐给包住的鸡翅,油亮亮的泛着诱人的光泽,一口咬下去满嘴的香甜,使人恨不得把骨头都给吃掉;你再看那煮得晶莹剔透的水饺,不仅皮薄馅多,口味也是相当的棒,那鲜美的汤汁爆满整个口腔,唇齿皆留香;寓意着年年有余的红烧鱼色香味俱全,寓意步步登高的年糕白如银黄如金,煞是好看。

大家在欢声笑语中举杯庆祝,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,把最美的祝福送给家里的每一个人。家,是最温暖的地方,是一座港湾。而家的温暖和家人的爱,在年夜饭中都体现得淋漓尽致。有了国家的强大才有我们小家的安定,祝愿我们的祖国越来越美好,繁荣昌盛,国泰民安。

我家的年夜饭作文(十)

“爆竹声里一岁除,春风送暖入屠苏”,到处洋溢着年的味道。买年货,扫房子,蒸饽饽,贴春联,放鞭炮,吃年夜饭,看春晚,拜年,逛庙会,年一天天近了,年味也日浓一日,而令我始终魂牵梦萦的年味就是我家的年夜饭。

年夜饭意味着人们对家人幸福团圆的美好祈愿,全家人格外重视,于是“整戈待发,集体上阵”,而作为总指挥官的奶奶更是提前几天就为这场王家的“满汉全席”张罗开来,一趟又一趟陀螺似的奔忙于菜市场和家之间,鸡鸭鱼肉、海鲜、青菜、水果就都被奶奶请回了家。

到了年三十这天下午,总指挥官奶奶开始下达命令,爷爷负责剥葱扒蒜,准备配料;妈妈负责瓜果糖茶,准备春晚配餐;爸爸负责洗菜、配菜;奶奶自然是当仁不让做大厨喽!而我除了摆餐具,还被安排做机动员,哪里需要我就去哪里,虽然大多数情况是帮倒忙,我仍然“忙”得不亦乐乎。任务安排妥当,叮当哐啷一顿忙活,我们大获全胜,一顿丰盛得年夜饭摆上了桌。

你们看,皮薄馅大的饺子,寓意着大吉大利;鲜嫩味美的大鲤鱼,寓意年年有余;肥而不腻的卤猪手,寓意发财就手;色彩鲜艳的素炒什锦,寓意前程似锦……看着如此美味,感觉自己的口水已经流了好几丈。下午6点,终于等到全家都到齐了,奶奶端上了我们家的重头戏,寓意团团圆圆的甜蜜汤圆,奶奶刚把汤圆放桌上,小孩们就瞅准时机,拿起勺子,争先恐后地在盘子里抢,生怕自己没得吃,“乒乒乓乓”一阵勺子地碰撞声过后,汤圆被一扫而空。爷爷连忙说:“慢点,没人跟你抢。”奶奶他们笑得脸上都开了花。

全家人围坐一起吃着团圆饭,伴随着窗外爆竹声声,绚丽的烟花腾空而起,一家人说说笑笑,每个人的脸上都洋溢着幸福,这就是我家的年味。

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