篇一：煎鸡蛋的作文800字
月明星稀，天气晴朗，听着外面“呱呱”的蛙叫，我惬意地躺在床上，回想着今天白天的一些趣事。“噗”我不由得笑出了声音，今天我自己煎了鸡蛋，那味道还真是“回味无穷”。
今天是周日，我起了个大早，因为妈妈答应我今天要教我煎鸡蛋。鸡蛋像朵小花，不仅好看，还很美味呢。想着想着，我吸了下口水，迫不及待地催促老妈。
我是个很勤劳的人哦，到目前为止，我已经会煮面、熬汤、煮粥，还能炒一些简单的小菜。如果我又学会煎鸡蛋，说不定就可以给自己做一顿营养丰盛的大餐啦！
说干就干，妈妈向我口述煎鸡蛋的步骤。我跟着妈妈的讲述，拿来了平底锅放在灶台上，打开火，等锅里的水“呲呲呲”吐完气后，拿起油壶倒入油。一切准备就绪，接下来就轮到我大显身手啦！正当我沾沾自喜时，妈妈说：“别傻乎乎地发呆啦，油已经热啦，可以把鸡蛋打进去了。”我回过神来，立马从冰箱里掏出一个大鸡蛋，想都没想就往桌子上一敲，没想到鸡蛋那么心容易碎，蛋夜侵蚀了整个桌子。奇怪，妈妈也是这么打鸡蛋的，怎么到我这，鸡蛋就不听话了呢？“真烦，还要把桌于擦干净。”我心里开始不痛快了。“没事，慢慢来。”妈妈看出了我的心思，温柔地拍了拍我的肩。“嗯，我可不能被一只鸡蛋打败！”于是，我又从冰箱里拿出了一只鸡蛋。
这会儿我不莽撞了，轻轻地在锅边一敲，鸡蛋裂开了一条小缝隙，接着我蹑手蹑脚地用手指在裂缝处轻轻地扒开，蛋液缓缓地流进了锅里，“噼里啪啦”鸡蛋和油完美地融合，发出清脆的声音，我心里简直是比吃了蜜还甜，想着这个鸡蛋肯定无比美味。妈妈说：“现在可以把火关小了，不然鸡蛋要糊咯！”我点了点头，把火关到最小，它的外形太完美了，圆的弧度非常饱满，中间的小黄心跃跃欲出，真是可爱。我小心翼翼地把鸡蛋翻了个身，生怕中间的小黄心破裂。等鸡蛋被煎得两面金黄后，就可以把它盛出来了。最后撒上葱花，淋上酱油，就可以尽情享用啦！“哇，这细腻的蛋白夹杂着焦黄的蛋清，鲜浓的蛋黄从蛋清袋里流出来，这口感，简直是人间美味。”妈妈看着我陶醉的样子，不由得笑出了声来。
这次煎鸡蛋，不仅让我的自理能力有了很大的提高，而且还让我明白“万事开头难，只怕有心人”这个道理。
篇二：煎鸡蛋的作文800字
一天晚上，我突然心血来潮，想学煎荷包蛋，我就跟妈妈说：“妈妈，我想学煎蛋。”妈妈说：“为什么？”“因为我觉得妈妈平时工作很辛苦，回家后还要做饭。我以后应该自己学会炒菜做饭，帮妈妈减轻一些负担。所以我想从最基础最简单的开始学起。”我说。妈妈摸摸我的头，笑着说：“好吧，难得你有这样的孝心和热情，那妈妈就来教你吧！”
开始，我觉得煎蛋很容易，就是打个蛋，撒点盐，倒点油，就可以了，但实际上并不简单。
妈妈先给我示范，边做边讲解。首先我们先倒油，让锅全铺满油。再撒盐，再用锅铲把盐铲均匀。接着把火调小，开始打蛋入锅。因为我喜欢吃糖心蛋，所以得把鸡蛋打好，蛋黄必须不能散开，不然就煎不成糖心蛋了。然后煎上2分钟左右，等鸡蛋四周边上定型以后，再翻转煎另一面。如果想吃糖心蛋，必须把握好时间，不然就煎不成了。
看完妈妈煎蛋后，我顿时心里紧张起来，感觉好复杂啊！但是我还是要坚持做下去。我开始回忆着妈妈刚刚做的步骤，边想边操作。我先倒油，因为我怕倒多了，所以让妈妈看着我倒，等我倒够了的时候就提醒我停下。接着再撒盐，因为我又怕盐倒多了，所以我还是让妈妈看着我撒盐。然后打蛋，我问妈妈：“妈妈，要怎么样剥蛋壳啊？”妈妈说：“先拿着鸡蛋在灶台上敲几下，敲开裂痕后，就用大拇指的指尖从裂痕处往里戳，再往两边掰。”我按照妈妈说的去做。可是打出来后，鸡蛋黄都散开了。妈妈说：“这样就吃不成糖心蛋了！”我一脸悲伤的表情，心情无比的失落。妈妈好像看透了我的心思，说：“你要不要再煎一个呀？”“好啊！”我兴奋地说道。妈妈随即教我，往两边掰蛋壳的时候，拇指不要戳太进，也不需要用太大力气，否则就容易把蛋黄捏碎！随后，我又小心翼翼打了一个蛋。虽然这次鸡蛋没散，不过因为我的手拿得太高了，所以蛋入锅时，锅里面的油都溅上来了，还烫到了我的手，那个油不是一般的烫，令我感到一阵疼！我顿时觉得，平时妈妈做饭可真辛苦，我以后要天天做早餐给妈妈吃。
我终于学会了煎鸡蛋！吃着自己做的糖心鸡蛋，我真是既自豪又开心！妈妈看见我那么高兴，幸福地笑了！
篇三：煎鸡蛋的作文800字
放假了，我呆在家里觉得很无聊，于是我决定在家里煎鸡蛋。
先从冰箱里拿了一个鸡蛋，把锅放在火上，我用的是比较小的锅，平时我老妈煎饼用的，因为我毕竟是第一次煎鸡蛋，装备当然要方便一点。我倒上油，正在我倒油的时候，我老妹不知道什么时候悄无声息的绕到了我的背后，大叫了一声：“姐姐！”据说，女性的尖叫声可以同时吓死一千只以上的老鼠，堪比洪荒之力，我妹这个虽然不是尖叫，但是她是故意来吓我的，也差不多，威力可想而知。我被吓得跳了起来，手一抖，一大滩油“入侵”了我的锅。我看了看锅里的一大滩油，决定还是继续油煎蛋，我没把油倒掉，就把鸡蛋打进去了，煎了一会儿，我觉得“油煎蛋”似乎该改名叫“油煮蛋”，我实在看不下去了，锅里一堆黄黄的东西，混杂着油腥味，于是我直接倒了它。
接着，我又拿了一个鸡蛋，打进锅里，这次我只倒了一点点油，过了一会，我看着锅里头黄白相间的鸡蛋疑惑了起来，不对啊，印象中的煎鸡蛋是外面一圈蛋白，中间一个圆形的蛋黄，像朵花一样，我煎的这个为什么长成这个样子？瞅了瞅鸡蛋，估计该放盐了，当我把盐袋子拿出来时，我呆住了，盐该放多少啊？沉思了1秒钟之后，我决定放半小勺。当我把盐倒下去时，我突然注意到，鸡蛋的边缘开始发黑，顿时我有了不祥的预感。把鸡蛋翻了个面后，果然，我的预感成真了，由于放盐耽搁了太久，鸡蛋的一面已经糊了，我想：糊了应该还能吃吧？反正糊的吃了也死不了。于是我就找了个碗，把鸡蛋装进去吃了起来，一口咬下去，用广告里的台词说就是“这酸爽！”鸡蛋因为糊了有一股苦味，加上我盐放多了，那“美妙”的滋味在我嘴里反复的回荡。我啥也没说，默默地把鸡蛋倒掉了。
我又从冰箱里掏出一个鸡蛋，往锅里打，这次我先把蛋白打下去，再倒蛋黄，这样煎出来的就是一个完整的鸡蛋。这一次煎的很顺利，油和盐没有多，鸡蛋也没糊，我激动的尝了一口，貌似有点生，不过只有一点点，不碍事。
三煎鸡蛋，终于煎出了一个正常的。
篇四：煎鸡蛋的作文800字
童年宛如一本书，集满一章章故事，长的，短的，有着泪，有着笑。人生中的各种第一次，都点缀了空白的页面，为生活带来色彩。回忆往事，思绪飞回年幼时，第一次煎鸡蛋。
那天正是晌午，只有我一人在家，肚子开始咕噜咕噜地叫起来了。我马上在冰箱里上下翻找着。心中暗想：唉，都不知道今天该吃什么了，蒸水蛋已经吃腻了。眼睛扫过鸡蛋，正要继续翻时，突然灵光一闪。对啊！我可以煎鸡蛋！心动不如行动。于是我从冰箱轻轻拿出两个鸡蛋，走进厨房。先拿出锅，放在炉灶上。
这时，我心中有点慌，想：到底先倒油，还是先开小火，最后放鸡蛋……不管了，在脑中模拟了好几下，我就开始做了，“管它煎得好不好，试试吧？”心里想。于是我拎起油壶，先将油撒在锅底。开小火后，装模做样地学着厨师转两下锅。“滋滋”的油点在锅中跳跃，我急忙用锅铲将油点挡住。看着那滚热的油，心中不禁倒吸一口气。要是被油溅到那得有多痛啊，溅到眼中又该怎么办？我急忙将两鸡蛋敲一下，蛋壳裂开了一条缝，我轻轻掰开，打下去，蛋清和蛋黄都摊在锅底，以肉眼可见的速度，渐渐由通透变得凝实。我用锅铲沿着整个蛋轻轻划了一下蛋黄，蛋黄的膜破了，蛋黄液流了出来，和蛋清交织在一起。
我又想起需要翻面，抬起锅铲为鸡蛋翻。哎呀！粘住了。我只得更用力铲了几下，不过总算翻过了，背面略焦，应该还可以吃。“滋滋”锅中冒出一股轻烟，散在空气中。
两面都差不多了，我将鸡蛋翻了几下关上火，十分有仪式感地端来一个盘子，将碎得不成样的鸡蛋装进盘中。虽然心中疑惑为什么父亲平时做的鸡蛋是完整的圆形，自己的却碎得不成样，但依旧很期待。
准备吃饭了，正当我要咬下去的一刻，又想起自己似乎没放盐，不过，尝过后味道还不错，我打算以后做鸡蛋类的都可不放盐。
事后，我禁不住感慨。别看平时父亲随便在厨房中翻炒几下，就有一盘美味的菜出现。没想到还要那么多程序，做一家人的菜，父亲也真辛苦。
不过煎鸡蛋不仅让我体会到父亲的辛苦，更让我知道，煎鸡蛋不需要洗菜切菜，简单，哈哈哈！
篇五：煎鸡蛋的作文800字
高尔基说：“劳动是世界上一切快乐和一切美好事物的源泉。”五一假期，我学习了一项劳动技能——煎鸡蛋。
我来到厨房，准备好一只碗，几个鸡蛋，就开始了尝试。我拿起鸡蛋，见蛋壳坚硬，便使出九牛二虎之力往碗口上砸。只听“咯啦”一声，鸡蛋直接破裂，蛋黄散落在灶台上，好像一面支离破碎的黄色镜子，到处都是它的“碎片”。望着这片狼藉，我傻眼了，连忙向妈妈请教，原来，我太使劲了。
我重新拿出一个鸡蛋，对准碗边，轻轻一磕，“咯”，蛋壳裂开一条缝，我双手一掰，一个乒乓球似的蛋黄连同蛋清一起滑落入碗。成功了！我晃动着碗中分明的蛋黄、蛋清，兴奋不已。
接着，我学着妈妈平时做菜的样子，打开油烟机，倒油，点火，下蛋液，嘿嘿，一切顺利。油温渐渐升高，只听“滋啦滋啦”的声音，蛋清缓缓凝固，周围泛起一个个大小不一的泡泡，像一圈裙边围着蛋黄。我拿起锅铲，准备给鸡蛋翻个身，可油花却不领情，它们好像一个个调皮的小恶魔，在锅内亢奋地玩起了蹦极，似乎把“啪啦啪啦”的油爆声当成了霹雳舞伴奏，上蹿下跳。“噗”，一颗不安分的油星子溅出来，差点落到我手背。胆小如鼠的我吓得扔下锅铲，连连后退。
面对到处乱溅的油花，我一时手足无措，但锅内香味扑鼻，再不行动可要焦了。面对密集的“油弹”，我急中生智，迎难而上，左手提起锅盖当盾牌，右手握铲伸进锅，想给鸡蛋翻个面。“哐当哐当”，我铲着鸡蛋，它却纹丝不动；我加大力道铲起，它如顽皮的孩子滑落；我把铲子略向锅内侧一些铲起，手腕迅速180度翻转，终于成功让鸡蛋大翻身，背面已经黄灿灿的了。
锅内响声减弱，好像油星子在向我妥协。我胆子大起来，用刚才的方法给鸡蛋翻了几次面，很快，鸡蛋被煎得两面金黄，出锅，品尝。嗯，自己做的，味道就是好。
“一勤天下无难事，功夫不负有心人”，生活好似煎鸡蛋，困难就是那油花。五一节，我不仅在劳动中品尝到快乐，而且收获了精神美餐：想要成功，就要迎难而上，才能看见希望之光……
篇六：煎鸡蛋的作文800字
今天，我特别高兴，因为妈妈答应教我学煎鸡蛋。
早上，我早早地起了床。洗漱完后，马上跑去厨房。妈妈已经在那里忙碌了。只见她先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，然后把煤气打开，接着把鸡蛋在锅边缘敲了一下，紧接着把鸡蛋倒进锅里，加上佐料再煎一下就好了。
妈妈让开了位置让我试试，“终于可以试试了，我要大展身手啦！”我暗暗地想。我拉了拉袖子，从冰箱里拿出了个鸡蛋。然后把煤气打开，把鸡蛋在锅边一敲，可惜用力大了点。幸好我眼疾手快，急忙把鸡蛋放进锅里，可是蛋液已经残缺不全了。于是，第一次尝试，就这样失败了。
“为什么会这样呢？一定是我没看清妈妈是用多大力的。”我安慰自己。接着，我开始了第二次尝试。这次，我开好煤气后，小心翼翼地敲着鸡蛋，一下、两下……敲好鸡蛋后，我开始煎了。哇，蛋黄的颜色真好看，金灿灿的，像乒乓球一样。“哎，等等。我……我好像忘了什么。”我想着。想了一会，我恍然大悟：“原来我忘了要时不时翻一下。”于是，我拿起了锅铲，翻了一下。迎面而来的是烧焦的味道，原来我一不小心，忘了翻面，时间一久，自然就会烧焦啦。我盯着那一团黑乎乎的东西，不禁笑了起来：哈哈！哈哈！这东西还能吃吗？我反思前两次的错误，吸取了教训，就开始了第三次尝试。我深吸了一口气，努力调整好自己的心态。拿出鸡蛋“啪”的一下把鸡蛋打碎，然后放进锅里。“不要怕，慢慢来，你一定能行的！”妈妈鼓励我。于是，我开始了第三次进功。只见鸡蛋慢慢地由液体变成了固体。我见差不多快熟了，于是撒了点盐在鸡蛋上面，再煎了10秒，荷包蛋出炉了。我把鸡蛋铲起来放在盘子里，小心翼翼地放在桌子上。这是我人生中的第一个“蛋”。我仔细地端详着这个蛋，发现这个蛋酷似一个火红的大太阳，看着看着，不禁口水直流。此刻，我的心里是百感交集：有高兴，有激动，但更多的还是欣慰。我细细地品尝着这个色香味俱全的蛋，发现比别的蛋都要好吃……
这次，经过我的一番努力，终于学会了煎鸡蛋。这次煎鸡蛋使我明白了什么叫做“世上无难事，只怕有心人”。那就是只要你经过不懈的努力，无论什么事，都是可以办成的……
篇七：煎鸡蛋的作文800字
以前都是奶奶或妈妈做饭烧菜，多辛苦呀！今天，我决心要自己煎一份鸡蛋，秀秀我的厨艺！
我穿上奶奶的围裙，带上护袖，一阵全副武装后，走进厨房，准备与大战一番。我小心翼翼地把火点燃，“啪”的一声，小火苗瞬间串了出来，如同一条条小青蛇，兴高采烈地舔着锅底，好像在为我加油助威呢！我轻轻挤开油盖，将油倒入锅中。油似跳水员一般，一个劲儿涌入“游泳池”中，一阵阵热烟不时向我袭来！不一会儿，油海里就冒出了一个个小泡泡，渐渐地沸腾起来，还有许多油星子如小青蛙似的活蹦乱跳，好像要逃出这个炎热的空间，到外面去凉快凉快。
万事俱备，只欠东风。我拿起一颗蛋，刚准备把它一马拿下，可是一颗油星子如炮弹似的向我“攻”来，我吓得魂飞魄散，把那颗蛋随手一抛，鸡蛋和地面来了个亲密接触，已粉身碎骨。此时，我早已逃出十万八千里，惶恐地想：天哪，差点没把我给吓死！
经过奶奶的指导，我重整旗鼓，将蛋在锅边轻轻一敲，慢慢地将蛋壳打开，蛋清和蛋黄破壳而出，完好无损地落入锅中，就好像面前有个滑梯似的，让蛋液顺溜而下。蛋液一碰到锅，就发出“滋滋”的响声，演奏起高八度的交响曲，我心里也乐开了花。
蛋清先是透明，还时不时冒出一些小泡泡，在眨眼功夫又一个个破裂了，真像一个神奇的温泉。蛋清慢慢凝固，变成了乳白色，鼓起了大大小小的泡，像充了气的气垫。蛋清逐渐成熟，最后边缘上还嵌上了金边，如同起伏的花边。中间的蛋黄也在默默成形着，它渐渐鼓起，像一颗黄宝石镶嵌在蛋白中。它的颜色黄澄澄，油亮亮的，闪着微弱的光，接着，就是翻身啦，翻鸡蛋有个必不可少的秘诀，那就是“快，准，狠”。我用铲子轻轻将鸡蛋铲起，以迅雷不及掩耳之势的速度猛地一翻，鸡蛋在空中来了个完美的翻身，又安全落入锅中。时间一分一秒的过去了，煎蛋终于完成了，蛋黄在蛋白的衬托下，如同金灿灿的小太阳，躲在云层之间，看着这完美无缺的煎蛋，我得意洋洋，心里美滋滋的。
我闻了闻鸡蛋，香气扑鼻，我忍不住咬了一口，啊！鲜嫩可口，香气从脚底板一直延伸到我的头盖骨，让我飘飘欲仙！
篇八：煎鸡蛋的作文800字
在一个星期三的晚上，我正在和同学视频聊天，视频里她正在给我表演“银丝细雨”（其实是炒茄子丝）。我看了十分羡慕，于是我下定决心和妈妈学炒菜！
我兴高采烈地跑去请教妈妈做菜技巧，没想到老妈上来就给我泼了一盆凉水：“你要学做菜？那行，只要你不怕油崩就好！”“啊！”这话一出，我立刻被灭了威风，低下头，捏着手小声地说：“会不会受伤啊？”“那你可以选择不学！”我皱着眉头想了想：做饭也是一项技能啊，只要学会了，我就是大人了！“好，没问题！”我大步走向前，仔细听妈妈讲方法。
按照妈妈的方法：1、先将锅放在煤气灶上，这锅可真沉，我费了九牛二虎之力，才将它抬了起来。2、把煤气灶打开，因为第一次用，我不知道往那边拧，一下子把火开大了，蓝色的火焰呼呼往外冒，我吓得叫了一声“啊，救命！”赶紧连滚带爬地找到妈妈，妈妈上前一把关掉了煤气，说：“你要往左边慢慢地拧，不要拧得速度太快，还要注意火的颜色……”
我听了，认真地点了点头。将火拧小开始倒油，油倒入锅中后发出“噼噼啪啪”的响声，瞬间一股香气扑鼻而来，馋得我口水流了下来。接下来，就要打鸡蛋了，我认为打鸡蛋是很好玩的，滑溜溜的，真可爱！我拿起一颗鸡蛋抓在手里，轻轻在锅的边缘上磕了一下，慢慢一掰，嗯？怎么是熟的？“噗嗤！”妈妈捂着肚子哈哈大笑起来，场面瞬间尴尬了。妈妈说：“你……你……去拿……拿几个生鸡蛋去，哈哈哈……”我羞红了脸，赶快跑去拿了几颗生鸡蛋。开始了，我再次小心地磕起了鸡蛋，“呲溜”一个透明的鸡蛋就滑到了碗中。但是，弄了我满手鸡蛋液啊！呜呜呜……
开始煎蛋了，我将打好的鸡蛋液倒入锅中，等待鸡蛋液凝固后，用铲子从边缘处伸进去，将它们“翻身”，让它另一面也平均地裹上油，再等待一会儿，它穿上黄金的外衣就可以出锅了！我急忙将它盛进盘子里，黄金的外表看起来非常诱人，我的口水在嘴里不停地翻滚，就像洪水快要涌出来一样，我赶紧拿起筷子大口大口吃了起来，“啊，真好吃！”
看来，煎鸡蛋也不是一件简单的事情。它让我明白了做任何事，都要从一点一滴学起，也让我体会到了妈妈做饭的辛苦。
篇九：煎鸡蛋的作文800字
深吸一口气，补充氧气，勇气，还有煎蛋的香味。
——题记
“哎哟哟”，肚子不客气地、早早地就打起了“空城计”，这时再精彩的节目我都看不下去了，再有趣的漫画此刻也变得索然无味。妈妈做的炒鸡蛋的味儿一下子又“撞击”到我的味蕾，天生活泼好动的我，自己在家当然不能闲着，于是我便想自己也做一做试试看。
说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，或许是在“空调房”里待习惯了，不适应外面的“热空气”，这个鸡蛋一直在“冒汗”。不过我可没时间理会这些，先拿起鸡蛋一丝不苟地洗洗，顿时“丑鸡蛋”变成“白天鹅”了。
我学着妈妈的样儿，小心翼翼地把鸡蛋在碗上敲了一下，透明的蛋清和嫩黄的蛋黄便从磕出的缺口中乖乖地“跳”进碗里，像极了太阳！我高兴地拿起筷子，准备把它们打匀。可是，蛋清和蛋黄这两个调皮的娃娃偏偏和我作对，我搅这边，它们溜那边，我搅那边，它们溜这边，死活都不肯相融在一起。后来我费了“九牛二虎之力”才把它们“合为一体”。
嘿嘿！接下来就是我展示“厨艺”的时间了。我打开煤气灶，把按钮用力地转了一下，蓝色的火焰就冒出来了，真像一个个活泼的蓝精灵。我慢慢地把茶油倒下去，等油冒出一点烟后，我就明白，最难的时候到了。我轻轻地把蛋液倒下去之后，只听见“噼里啪啦”如鞭炮一般的声音，便像脚踩风火轮似地跑到“三尺以外”。我非常害怕油突然溅出来，蹦到手上，就迅速调小了火，深吸一口气，鼓足勇气，才战战兢兢地走过去，慢慢把鸡蛋翻过来。过了一会儿，仔细一看：咦，“奇迹”出现了！这鸡蛋真像一朵金色的花朵啊！此时恐惧早被得意赶到了九霄云外，我学着大厨的样子，神气十足地颠了颠勺。直到看到锅里的“花朵”渐渐冒出焦色的“斑点”，就知道，鸡蛋好了，于是又往里面放了点酱油以作收尾，最后把火关了，便大功告成了。很享受地把一小块鸡蛋放进口中，嗯，香喷喷的鸡蛋中带有一丝丝的焦味，酱油不多不少，好吃极了！
这次“煎太阳”使我体会到了煮饭的艰辛！也明白了：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”的道理呢！