篇一：做蛋糕作文800字
自从学会了做西红柿炒鸡蛋，我现在对做饭有了浓厚兴趣，于是我开始挑战做一个西点主食——巧克力戚风蛋糕。
先准备好食材：鸡蛋4只，植物油50克，牛奶80克，细砂糖80克，可可粉40克，低筋粉80克，西点的用料要精准，这些都是我用电子称精准称量出来的。首先准备好一个大点的碗盛植物油，然后把可可粉倒进去和植物油充分搅拌，再倒入准备好的牛奶搅拌好，再筛入低筋粉。现在开始要细心搅拌，搅拌到没有颗粒物为止，做好面糊以后备用。下面我要挑战分离鸡蛋清和蛋黄了，妈妈说这是重要的一步，鸡蛋清里一定不能混入蛋黄，否则蛋清就不能被打发。因此分离鸡蛋的时候要格外小心了，不能把鸡蛋黄弄破。我找出一个大盆，轻轻敲破蛋壳，两只手小心地将鸡蛋壳掰开，将蛋黄兜在半边蛋壳里，让蛋清滑入大盆中。成功分离好一个鸡蛋后，我有了经验，接下来又成功分离了剩下三个，总算没有浪费鸡蛋。接下来，是见证奇迹的时刻，打发蛋清。首先在四个蛋清中加入30克白砂糖，然后打出打蛋器不停地搅拌，蛋清冒出了大气泡，再加入30克白砂糖，继续搅拌，蛋清变成了乳白色，泡泡变得浓密起来。把剩下的白砂糖全倒进去后再搅拌，蛋清变得越来越多，越来越硬，一会竟然变成了固体的奶油状，太神奇了，这蛋白质的状态还真是多种多样啊。接下来就是把蛋糊和蛋清拌在一起了，用刮板取3分之1蛋白放入蛋糊中，我拿起刮板正要充分搅拌，妈妈及时制止了我，她强调说，这个步骤一定轻，不能搅拌，只能上下翻动，要保证融合的时候蛋清的泡泡不会消掉，这样才能烤出松软的蛋糕。我按照妈妈的指示试着翻动，还挺难的。好不容易搅拌好，我把面糊倒入模具，在桌子上磕了磕，把多余的气泡震出来。
下面就是放进烤箱了，烤箱调到180度，40分钟后蛋糕出炉。蛋糕裂开了，微微有点点糊，但好在仍是一个蓬松的蛋糕。“蛋糕出炉了”，一家人都跑过来品尝，我好开心，现在我不仅会炒菜，还会做蛋糕了。我感受到了劳动的快乐，从中也学到了很多，看到了蛋白质的神奇状态，也深刻感受到了发明蛋糕制作的劳动人民的智慧。
篇二：做蛋糕作文800字
今天下午上完数学课，我们飞奔来到了柯家，学做蛋糕。柯家里面有很多做蛋糕的工具，我们今天将会用到这些工具，这些工具有：蛋清分离器、四个大碗、电动打蛋器、搅拌棒……。
首先，我们选择四个鸡蛋，用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开。我们分离蛋黄的时候，柯差点把蛋黄打到蛋清碗里了，她小心翼翼的打着，不过这次虽然没有打到碗里，但差点就混合一个蛋了。接着，再把蛋黄加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我们一点一点的倒并仔细的看着量杯的刻度，生怕油调皮的全跑下来。再倒入同样多的纯牛奶（常温的），接着倒入60克的面粉，再把这些搅拌到没有颗粒的时候，就可以了。接下来我们再来打蛋清，首先用电动打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后，就取出一半放入蛋黄里面搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅拌均匀，我们把搅拌好的蛋糕糊放进一个挤奶油的袋子里，当时我挤的太用力了，蛋糕糊就一下子从上面“钻”出袋子，弄到我满手都是，还差点滴到了桌面上。我们小心翼翼的把蛋糕糊挤到模具里，摆好（不能太紧密）放入烤箱里，大约等15分钟，蛋糕就会慢慢在烤箱里膨胀，还会露出裂缝。再等15分钟，新鲜的蛋糕就出炉了，一打开烤箱就闻到了香香的蛋糕味。
我们把奥利奥弄成奥利奥碎，再把水果切成块，就开始自己自制了一个蛋糕，不，是好几个蛋糕。柯她先把芒果放上去，周围再铺上奥利奥碎，随后再把奥利奥的蛋卷插上去。曈的很简单：首先铺上奥利奥碎再放上一个大大的火龙果和几块芒果，也是再放上奥利奥蛋卷。我的呢？是先放好多个水果，再把底上铺上奥利奥碎，插上奥利奥蛋卷，嗯！这几个蛋糕都好像是专业人士做的一样，漂亮极了，也美味极了，而且奥利奥碎显得水果就像种在泥土上面一样，可爱极了，虽然没有奶油，但不过看起来很好看呢，闻起来也很香。
这是我们第一次在自己家里自己做蛋糕。
一转眼时间就溜走了，真希望时间慢点呀，由于太晚了，我们只好和柯拜拜了。
篇三：做蛋糕作文800字
我十分爱吃蛋糕，但是不会做，每当我看到蛋糕店里的师傅做蛋糕时熟练的手法和高超的技术，就十分羡慕。于是我想：我也要学会做蛋糕，像蛋糕师一样厉害！
周末的一天，我和妈妈一起准备了做蛋糕的材料，有鸡蛋、奶油、牛奶、油、各种我喜欢的水果，还有一些工具：烤箱、打蛋器、水果刀等。
一切准备就绪，先开始第一步：蛋清分离。把蛋清和蛋黄分开，分别放到两个碗里，这个工作要十分小心，要不然就前功尽弃了。再把蛋清搅拌成奶油状，静置待用。接下来做蛋糕胚，要想蛋糕胚吃起来松软香甜，需要加适量的白糖，把油和搅拌好的蛋清倒在装蛋黄的大碗里，在用打蛋器搅拌成奶油状，倒进蛋糕胚盘里，放进烤箱，就可以期待啦！没过一会儿，我闻到一股焦味，正想着这是哪里的气味呢？往烤箱里一看，呀！蛋糕胚的表皮都变成棕色的了，原来是蛋糕的焦味呀！这可怎么吃呀？
我不甘失败，决定再试一次。我把之前的工作又做了一遍，边做边想着，刚才烤箱的温度开得太高，这次我要开低一点，让它慢慢烤着，虽然慢一点，但是至少不会焦。我坐在烤箱旁边目不转睛的守着，过了好久，我满怀期待的打开烤箱，小心翼翼的取出烤盘，没想到等到不烫了，它竟然塌了下去，软塌塌的不成型了……
顿时，我暴跳如雷，满心的失望，“做蛋糕也太难了吧！”说着把手套扔到一边，像泄了气的皮球。一旁的爸爸看到我失望的样子，坚定地对我说：“遇到困难要想办法解决，光唉声叹气可没用！”妈妈说：“蛋糕没做好没关系，要先找到失败的原因，再试一试说不定就能成功的！”于是，我决定静下心来，在网上好好学一下做蛋糕的步骤和注意事项。果然，工夫不负有心人，经过我的坚持和不懈的努力，蛋糕胚终于烤成功了，表面金黄、光滑圆润，能和蛋糕店里媲美了；我忍不住尝了一口，蓬松香甜、软糯可口，简直是“人间美味”！接着我又给蛋糕美美的“打扮”一番，挤上奶油，铺上水果造型，终于大功告成啦！
我终于学会了做蛋糕，这次做蛋糕的经历让我知道了遇到困难要迎刃而上，不能随便退缩，世上无难事，只怕有心人！
篇四：做蛋糕作文800字
以前，我看妈妈做过很多面包、蛋糕之类的食品，今天是我做决定自己做的一次。如果遇到困难再向妈妈求助。
首先，我向妈妈借来手机，打开“下厨房”小程序，搜索厨戚风蛋糕的食谱，然后我就按照食谱开始准备各种材料。接着，我开始制作了。
平时看妈妈制作戚风蛋糕挺容易的，但自己做起来并不简单。我先把蛋黄、糖、油和牛奶混合起来搅拌均匀。接下来该筛面粉了，我一手拿着箩筐，一手拿着勺子往箩筐里加面粉，然后轻轻的敲打箩筐，面粉便从虑孔里落下来，就像毛毛细雨般落入盆子里。不知过了多久，我的手指酸了，手腕麻了。再看看面粉，还有大半没筛完，我心里由开始的兴奋逐渐变成了不耐烦，心想什么时候才能筛完啊？随后我想起了戚风蛋糕的美味，便告诉自己一定要坚持。就这样又过了十多分钟，我终于筛完了。这一刻我体会到了妈妈制作蛋糕时的辛苦。
接下来要打发蛋白了，这可是个技术活。我按照食谱要求，开始第一次加糖打发，出大泡后加第二次，大泡变小泡时加了最后一次，可迟迟没有出现我预估的效果。我开始担心，如果打发不成功，蛋糕就不能变得松软了，这可怎么办啊？我着急的继续打发着，又过了几分钟，终于看到了拎起打发器，打发的蛋白成功的竖起了小尖尖。我高兴极了！
最后我把蛋白分次倒入蛋黄糊糊里面搅拌均匀，放进烤箱，设定好参数，等待着那美味的蛋糕出炉。
叮咚，一阵声音惊醒了我，我赶紧往烤箱那边跑去。哎呀，不小心烤糊啦！我急切地把蛋糕从烤箱里取出来，等几分钟把它晾凉之后，我迫不急待的把它从模具里取了出来，切了一小块，吃在嘴巴里面真的是外酥里嫩，香甜可口。虽然看上去有些焦黑，但不影响口感，还意外的多了酥脆的口感，真实太开心了。蛋糕能做到这样的水准，我觉得是个创新。赶紧又切了一块让妈妈尝了一下。妈妈说：“哎哟，孩子你做的蛋糕真的是好吃啊！”我听了，心里美滋滋的。
我觉得做烘焙不是一件简单的事。虽然这次我做得不是很好看，但是第一次做，能做成这样，已经很不错啦！以后我还会不断尝试帮妈妈分担更多的家务。
篇五：做蛋糕作文800字
今天阳光明媚，晴空万里，梅雨季节刚过，天气还算凉爽。戚老师带着我们小记者去木渎香港街上的“王森咖啡西点西餐学校”体验了一把做蛋糕的快乐。
下了大巴，就看见了那所学校。只见它十分高大，气势十分宏伟。一进去就看见里面的装修也十分漂亮，让人忍不住多看两眼。
路过一间间教室，看见许多甜点师在制作甜品。他们头戴厨师帽，身穿厨师服装，一看就是相当专业的。他们做的蛋糕十分精致、漂亮，各种种类应有尽有，有慕斯蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等等，光看不吃就能令人垂涎三尺。
过了一会儿，我们走进了教室，蛋糕和奶油的香气扑面而来。教室很大，一走进去我们就像走进了一个大花园。找到位子之后，一位姐姐走到讲台前，我们一抬头看见的是一双炯炯有神的大眼睛和一头利落的短发，她温柔地开口教我们怎样做蛋糕。在老师循循善诱的讲解下，我们听得十分入迷。老师先做了一个示范，在她的巧手下那蛋糕做的十分漂亮，我已经忍不住流口水了。
俗话说：“心动不如行动。”到我们大显身手的时候啦！不过眼睛倒是看会了，手还是不太会。我笨手笨脚地拿起刮刀，把上面两层的蛋糕胚移到干净的毛巾上。在第一层蛋糕胚上挤上一层厚厚的奶油。然后再盖上第二层蛋糕胚，挤上一层薄薄的奶油，再放上新鲜的火龙果块和芒果丁。再盖上最后一层蛋糕胚，给它穿上一件美丽的”白衣裳”。可是我漏洞百出，这里的奶油突出一个”小山坡”，那里露出了蛋糕胚。我暗自想道：”做蛋糕也太难了！”想要放弃。但后来又一想：”做事不能半途而废，说不定到后面还能做得好看呢！”于是我下定决心继续做。果然，在我的努力下，我的蛋糕终于成型了。最后用五颜六色的水果装点上去，整个蛋糕就变得好看起来了。看着自己做的蛋糕，心里美滋滋的，就像是吃了蜜一样的甜。
坐在返程的大巴上，我们每个人都小心翼翼地捧着属于自己的”宝贝”，生怕它被弄坏，因为我们还要和爸爸妈妈分享呢！我不禁感叹道：”第一次做蛋糕可真是令人难忘啊！”
篇六：做蛋糕作文800字
教师节快到了，我准备给老师一个惊喜，自己亲手制作一个蛋糕送给亲爱的老师们。
一开始我对妈妈说了这个很奇特的想法，妈妈二话不说，爽快的答应了，可是随后妈妈就在我旁边嘟囔开了，说那我把你送过去你自己做完可以自己回来吗？我不住的点点头，像刚才妈妈答应我的请求一样爽快的答应了妈妈。
本以为我们可以出去了，可是当我准备迈出门，妈妈就开始他的每日三唠叨：你带公交卡了吗？戴手表了吗？带钱了吗？不料我还真都没带，妈妈马上像胜利的将军又像机关枪的说起来，那你自己会做吗？不会做一定要多请教别人，不要光看光听，要动手的，我被这机关枪打的太惨了，只好投降选择沉默不语，妈妈说了半天，看我不说话只好作罢，我和妈妈语言较量了半天，终于可以出门啦。
妈妈把我送到那里后转身就走了，现在我只能靠自己了。我对收银员阿姨说：我想做一个关于教师节的蛋糕。阿姨看了看资料，挑了一张上面写的：教师节专题的纸递给了我，我一看就说：就是这个满天星的蛋糕，阿姨说稍等一会蛋糕底部拿上来你就可以动手了，其实也就五分钟的时间，我觉得差不多几小时，我心里紧张的像只小兔子，手心都出汗了，这是我第一次做蛋糕啊。蛋糕终于来了，阿姨把一大盒蓝色的奶油给我，给了我一个类似于木刀的工具，让我开始动手，我在蛋糕上抹了半天，蛋糕变得千疮百孔，漂亮的蛋糕被我给折磨成这样了，我着急起来，头不住的朝收银台方向望去，就在我不知道怎么办的情况下，阿姨走过来，和我一起小心翼翼的地把奶油抹在蛋糕上。我得到要领：要根据蛋糕底盘的转动速度手匀速的进行涂抹着，这样就不会出现老爷胡子大花脸了。然后阿姨又拿出一些珍珠和装饰品让我放在蛋糕上，我想这肯定很简单，于是就很快放在了上面，哇，我自己动手的满天星蛋糕做好了，看着我自己做的的蛋糕，我觉得我的心里比吃了蜜还甜。
送给老师，老师直夸我心灵手巧，还一直说谢谢，我不好意思的笑了笑，想想老师下课后就可以品尝到我的劳动果实，我的心里无比的自豪。
篇七：做蛋糕作文800字
炎炎夏日的午后，我和小伙伴佳佳、还有她的堂姐茜茜一起做了一件非常有趣的事情，那就是做蛋糕。
我们准备了6个鸡蛋，50克白糖，59克面粉和牛奶，41克油等原材料，另外还有蛋清隔离器，搅蛋器等工具，接下来我们便开始制作了。首先，我们将隔离器架在一个小碗上，将蛋磕破放入隔离器，好将蛋清与蛋黄隔离开来，这是有一定难度的。那蛋清滑溜溜的很不好控制，你看佳佳，她小心翼翼的敲破蛋壳，打入隔离器，又担心蛋黄不慎落入蛋清，轻轻地抖动隔蛋器。那几道蛋清偏偏不听话，好不容易下来了吧，可那蛋黄又好似淘气的小孩调皮地溜下来了。我们费了好大功夫总算将六个蛋处理好了。
隔离开后，再将牛奶、面粉、油依次倒入蛋黄中，加以搅拌。只见我右手拿着搅蛋器，飞快地转起来，开始里面的物体还清晰可见，慢慢的便混为一体，犹如那可口美味的酸奶。接着，我们便开始打蛋清，先将蛋清打半分钟起出小小的泡泡，加入三分之一的糖；泡泡越来越多了，又加入三分之一的糖；再接着打蛋清，这时蛋清开始慢慢膨胀，变成了白色，一个个的泡泡像鱼眼睛一般，放入最后一份糖，蛋清越来越多了，填满了整个盆子，能清晰地看见纹理了。我左手捏紧高速运转的机器，手臂不住地随着机子抖动，右手扶着盆，往一个方向转，以便让蛋清均匀的蓬发起来。当我筋疲力尽时，蛋清已变成了奶油状，犹如一大朵白云被我捧在怀里。我忍不住偷偷地用手指沾一点尝了一小口，哇！滑滑的，甜丝丝的，入口即化，美味绝伦！
然后，我们将处理好蛋清和蛋黄搅拌在一起，用画十字的手法，把它们调匀，越融合越好。最后，把搅拌好的蛋糕糊仔细地倒入模具中，震一震模具以便减少气泡，放入预热好的烤箱，一百六十度的高温烘烤二十分钟便大功告成啦！
叮咚！蛋糕出炉啦！房间内早已弥漫着蛋糕的香甜，我们迫不及待地捧出了蛋糕。靠近它深呼吸，香甜扑鼻；仔细地看着它，平平整整，乖巧可爱；轻轻摸一下，蓬松绵软；赶紧来一大口，哇！人间美味！陶醉！自己做的蛋糕怎么这么好吃！小伙伴们，赶快一起来做蛋糕吧！期待下一次的精彩！
篇八：做蛋糕作文800字
今天妈妈教我和弟弟制作手切蛋糕。我特兴奋！
我们要准备的材料有生鸡蛋六个，适当的白砂糖和植物油还有80g纯牛奶，还用要用到几个模具，一个是鸡蛋分离器就，一个是面粉筛，这个面粉筛特别好玩，可以把面粉均匀的洒到等一下要制作的蛋液里面，这样面粉不会有疙瘩，还有一个是电动搅拌器，和搅拌手动搅拌器，准备完这些材料我们就可以开始制作了。
首先呢，我们先用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来，一个放在锅里面，一个放在一个不锈钢小盆子里面，接下来就是在蛋白里面，加上白砂糖两勺，然后用搅拌机把蛋白打几分钟之后，再加上两勺白砂糖，接着电动搅拌器继续搅拌到可以拉丝就算完成了，这个过程需要很长时间，这个工作被弟弟接去了，然后我来制作蛋液，先把刚刚打好的蛋黄里面，加上适当的油和80g的牛奶。还有两勺白砂糖，就用手动打蛋器开始搅拌。搅拌均匀后一边倒面粉到面粉筛里一边敲，最少也要搅拌20分钟，搅拌十几分钟我就觉得不好玩了要和弟弟换着做！我开动电动搅拌机来打奶油，弟弟就去手动搅拌蛋液，当电动搅拌器一开动，我的手感觉一阵抽筋，几分钟后我的手快变成了马达了，全身都被震得像在地震一样。
弟弟那边的奶油很快拉丝，我的蛋液搅拌得也很均匀了，接着就把奶油的一半倒进蛋液里面，不断搅拌翻转一下，均匀后继续把剩下的一半再倒进去然后呢，不断继续翻转到均匀倒进托盘就可以放入烤箱了，不过呢，放入烤箱前要抖一抖把气泡都给抖破了哦，如果没有抖破的话呢，做出来的蛋糕会有小点点呢，一点都不好看！
我们把我们做的蛋糕分两次放烤箱里，但是第一次因为温度高烤的有点焦了，所以呢，我们只能宣布第一次半失败了。别灰心，还有第二次，这一次我们把火候控制得很好，当厨房一阵飘香，我的双腿就忍不住飞奔厨房了。闻着香喷喷的蛋糕，忍不住撕下一下口放嘴里，嗯，酥酥的、松软的，就是妈妈做的那个味！
屏幕前的你，你想咬一口吗？我猜你一定很想！那你们就赶紧亲手制作一个吧。
篇九：做蛋糕作文800字
一个星期日的下午，我坐在床上，异常无聊，妈妈去看牙齿，爸爸上班，只剩我和弟弟在家。突然，我想到了一个好点子，神秘地朝弟弟招招手，凑到他耳边说：“我们去给家人们做个礼物吧！”弟弟疑惑不解地问：“那我们准备什么呢？该做的我们都做过了。”“水果沙拉？”“做过了。”“酸奶奥利奥？”“也做过了。”“纸杯蛋糕？”“没纸杯。”“那……蛋糕？”“嗯，就这么办！”经过我和弟弟的商量后，我们决定做一个世界上独一无二，全球限量既美味又漂亮的蛋糕。
开始准备材料。首先，我们需要分工合作，我去找材料，弟弟负责把东西放桌上：鸡蛋、牛奶、油、蛋糕粉、白糖、柠檬、两个盆，还有各种工具。我再找出我那只已经结了厚厚一层灰的旧手机，充上电，下载了“小红书”打开蛋糕教程，看到了许许多多各式各样的蛋糕，最后，挑来挑去也没挑出自己能搞定的款式，算了，还是自己自创做一个“七色花”蛋糕吧！
开始制作蛋糕啦！首先，我们拿出三个圆滚滚的鸡蛋，轻轻敲开，用蛋清分离器将蛋黄和蛋白分别分离到两个盆中；接着把30克油，50克牛奶倒入蛋黄盆上下翻动搅拌，最后放入30克蛋糕粉继续上下翻动，搅拌均匀，看见蛋黄和粉完全融合，成淡黄色的迷糊状就可以了，为了加快速度，我把搅拌蛋黄糊的重任交给了弟弟来完成。而我来负责打蛋白霜，为了可以去腥味，先将几滴柠檬汁挤入蛋清，再将白糖分三次加入蛋清，反复地用打蛋器打发，这时蛋清一点点开始变白，像白白的软软的棉花糖一样，直到打蛋盆倒扣奶霜也不会流动，蛋白霜也就完成啦！
准备进烤箱啦！我先把烤箱预热十分钟，再把蛋糕“送”进烤箱，上下火150度，烤35分钟。经过漫长的等待，“七色花”终于出炉了，虽然样子有点丑，但是香气扑鼻哦！取名“七色花”，就是再加上七种水果组成的蛋糕：苹果、草莓、橘子、蓝莓等等。
过了一会儿，爸爸妈妈回来了，看见做好的蛋糕都激动得不得了，抱着我们说：“宝贝，你们真棒，长大了会做了蛋糕了！”我们一家人围着桌子，开开心心地吃了起来，爸爸妈妈说这是他们吃过最好吃的蛋糕，他们感到很幸福。这件事让我明白，父母的幸福感不需要你送多珍贵的礼物，只要你用心，哪怕只是一个小小的蛋糕！
篇十：做蛋糕作文800字
这是我吃过的最美丽、最美味的蛋糕。
八月的一个星期四，妈妈过生日。我和家人想要给妈妈一个美好的生日，但又不敢到外面去给妈妈买蛋糕，就决定在家自己做一个蛋糕。妈妈最喜欢吃的蛋糕是草莓蛋糕，我们就到网上寻找草莓蛋糕的做法，又是查文字和图片资料，又是看视频。
妈妈生日那天，我、爸爸和弟弟兴致勃勃地冲进厨房，准备做蛋糕。开始时，我们士气高昂，兴奋地把黄油融化，砂糖和面粉都倒好了，鸡蛋也放在碗里了。打鸡蛋时我们遇到难题，不知道怎么才能把鸡蛋打得颜色变得淡巴巴但又要蛋液厚厚的。弟弟想到一个办法：不停地搅拌。于是，我们搅拌了半小时，搅拌得肩膀都酸得要命。爸爸对我们说：“不要放弃，我们会成功的。”我们再次不停地搅拌，可是鸡蛋的颜色还是黄澄澄的。我说：“我再到网上去查一下怎么把鸡蛋打厚。”过了没多久，我找到答案，原来是我们手忙脚乱时忘了把蛋液加热。我兴奋地告诉爸爸和弟弟：“把装蛋的碗放在热水里。”果然成功了！做草莓蛋糕的一个大难题迎刃而解。
我们继续做蛋糕。把白色的奶油做出来，再铺在蛋糕上，一切都很顺利，但在蛋糕上面用奶油写字并不容易。我看视频上别人写得又快又好，就有点小看了挤奶油写字。可是我连试了好几次，挤出的奶油像是几只小虫在蛋糕上爬来爬去，看起来根本就不像字。我不放弃，一直写、一直写，直到奶油都用完了也不肯罢休，终于写好了我最满意的一幅书法“杰作”——“妈妈，生日快乐”。
摆好草莓，插好蜡烛，大功告成了！
这是世界上最美丽的蛋糕啊！厚厚一层奶油，上面摆满鲜红的草莓，“妈妈，生日快乐”几个字特别可爱，五颜六色的蜡烛烘托出温馨的氛围。蛋糕闻上去有一些淡淡的奶香味，周围也漂浮着浓浓的草莓气味。蜡烛一根根点燃了，在我们唱着的生日快乐歌声中，妈妈第一个吃蛋糕，她的眼角挂着晶莹的泪花……
我们快乐地品尝着蛋糕。蛋糕很柔软，草莓酸甜酸甜的，奶油甜丝丝的，我的心里更甜。做草莓蛋糕让我体会到了妈妈做饭的辛苦。妈妈天天默默付出，从不索取回报。有一个会做美食的妈妈，我真幸福。（文章来源——公众号：5星中文）
篇十一：做蛋糕作文800字
因为疫情，大家都只能待在家里，但是我却因为没什么事干，无聊得很。妈妈突然凑到我耳边：“”喂，别发呆了！我们做蛋糕如何？”立志要成为大名鼎鼎的美食家的我听后高兴坏了。“好啊！”我大叫一声，答应下来。
妈妈在手机上查了做蛋糕的配方：鸡蛋4个，糖80克，淀粉120克，牛奶一包。
我们开始了第一步：蛋清和蛋黄分离。这一步比较简单，把蛋从中间打开，左右手各拿一半，两手不断把蛋黄来回“搬家”，蛋壳里留下的蛋清倒入下方盆里，最终留在壳子中的就只剩下蛋黄了。在妈妈示范完成一个蛋之后，我迫不及待的想自己上手解决其他三个蛋。结果心急吃不了热豆腐，把一个蛋壳掉盆里了，妈妈好不容易才收拾了残局。
第二步：在蛋清中加入白糖，并打发蛋清。这是关键的一步也是最难成功的一步。由于家中没有工具，妈妈只能用筷子来打发。只见她在蛋清中加入一半白糖，一手拿着6根筷子顺时针方向高速运转起来。时间一分一秒过去，妈妈脸上已经出现了汗珠，可是蛋清还是没多大变化。“是不是方法不对啊？”我的耐心已经消磨殆尽了。“只要功夫深，铁杵也能磨成针！”妈妈边打发边回答我。被妈妈的话激励了，我在一旁喊起来口号：“妈妈加油！妈妈加油！”终于，盆子里的蛋清慢慢膨胀，妈妈成功了。
第三步：把蛋黄倒入打发后的蛋清里，加入剩余的糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。为了弥补上次的错误，我小心翼翼地加入糖、面粉、牛奶。把刚刚打发好的蛋清倒入一半，像炒菜一样向一个方向搅拌。看着这么简单的一件事做起来却没那么容易。我还没搅拌几下，手就又酸又疼。我停下手甩了甩，可是毫无效果。我的本能使我准备放弃了，可是突然刚才妈妈打发蛋清的画面在我闹钟声闪过，那么难得工作妈妈都能做好，这点小困难岂能难倒我！振奋振奋精神，我终于完成了这一步。
第四步：把电饭煲预热一下，倒入少许油，把搅拌好的蛋糕液倒入锅中加热。妈妈是个急性子，飞快地忙了几下就OK了。
等啊等，终于把新鲜出炉的蛋糕等来了。我迫不及待地咬了一口，酥酥的，随后一股香气直冲脑门。我再也停不下口来，这真是我吃过的最好吃的蛋糕啊！
篇十二：做蛋糕作文800字
这个星期天，老师布置的作文是以下厨为题材的，学做一道菜，面食、糕点也可以。我非常兴奋，因为我早就想学做饭了，现在终于有机会了。
可是做什么呢？正好过几天妹妹要过生日了，我灵机一动，做个蛋糕试试吧。妈妈看过网上教做蛋糕的视频，于是我就让她来指导我一下。
妈妈让我先把四个鸡蛋、一盒纯牛奶、一袋白糖拿到厨房。爸爸又在小盆里装了几勺普通面粉和一勺玉米面，他把盆放好，让我拿出两个小碗，然后说东西都准备好了，让我自己做。
我兴奋中带着忐忑，既期待又怕做不好。
爸爸说先打鸡蛋，蛋黄蛋清要分开放。打鸡蛋我还是会的，可是怎么分离蛋黄蛋清呢？爸爸先给我做了个示范，只见他把一个鸡蛋先从中间磕了一道裂纹，再从裂纹处把蛋壳扣开分为两半，让蛋清流出来装在一个小碗中，蛋黄留在蛋壳中，蛋清流尽了，蛋黄再放到另一个小盆中。
我一看这么简单，就兴冲冲地拿起一个鸡蛋，学着爸爸的样子打开，小心翼翼地分离蛋黄蛋清，别说还挺顺利。我一下有了信心，又照样打好了另外2只鸡蛋。
有了好的开头，我顿时信心百倍，问妈妈接下来怎么做。她让我把牛奶先挤入蛋黄中，再放点玉米油，就开始搅拌。我拿着筷子使劲搅着，我使劲太大，把蛋黄都搅到盆外边去了。妈妈说不用使那么大劲，搅均匀就行了。我便放小力度，又耐心地搅起来，直到蛋黄中起了一层泡沫才算搅好。
妈妈在盆中加了三勺面粉，一勺玉米面，让我把面和蛋黄搅拌均匀成糊状。她自己在蛋白中加了几勺白糖，开始搅拌。因为蛋白要用打蛋器打成奶油状，而我们又没有打蛋器，搅拌了很久，也没有成功，最后只好放弃了。
爸爸把没打成形的蛋白倒入搅拌好的面糊中，让我把它们搅拌均匀。他自己拿出烤盘刷上一层油，让我把面糊倒进去，放进烤箱开始烘烤。
终于，时间到了！爸爸取出烤盘，说：“来，尝尝你做的蛋糕。”我和妹妹围在他身边，他把分好的蛋糕给我和妹妹一人一块，吃着自己做的蛋糕，我有了一丝成就感。虽然这是个不太成功的蛋糕，看起来象面饼，但味道还不错。妹妹还一个劲说好吃，让我无比骄傲！
妹妹，你生日那天，姐姐一定为你做个更好吃的生日蛋糕！
篇十三：做蛋糕作文800字
亿达广场有自己做蛋糕的活动，正好今天是外婆生日，可以做给婆婆吃。妈妈报了名，下午就带我去做了。
到了那里，已经有人走出来了，手里提着一个八寸大的盒子。我心里一喜，蛋糕这么大呀！真的是赚了！盒子都那么大了，蛋糕不可能会很小吧？走到里面，看见边上正在准备做蛋糕用蛋糕胚、奶油、水果、巧克力和工具。
他们把蛋糕胚放好之后，我选了一个位置，坐在那里等着。我看了看桌子的摆设，四边桌子围在一块，中间留一条缝，在桌子摆成的“长方形”里还有一张小方桌，上面也有蛋糕胚。应该是教我们做的老师的吧。
蛋糕胚是正方形的，小小的，没有想象的那么大，大约是四寸的样子，好像还要小一点，有点点小失望。
开始了，那个老师先让我们把奶油均匀的抹在蛋糕胚上，四周也要抹上。老师在说的时候，有个大人已经开始弄了，很熟练的样子，我真是佩服！想着，便开始弄了。我们是两个人共用一碗奶油，我有工具弄了许多放在蛋糕胚上，越多越好，我最爱吃啦！但是放上去了，怎么抹匀我却为了难，拿工具在上面刮呀刮，余了一点点放在四周。可是这上面根本就不能看嘛，乱糟糟的，我自己都不忍心看。接着，我又弄了好几下奶油，才把四周和上面惨不忍睹的“弄好”。老师正在挨个的教，帮忙弄。来到我这了，在碗里又刮了好多奶油，全部都放在蛋糕上面，再把工具刀放在上面，把下面的转盘转起来，“呼呼呼”几下，上面的那一面就变得又平又工整了。她又把多余的刮到下面，平着刮了几下，那块蛋糕胚就像一块奶豆腐一样了，真好看！
奶油抹好了，就开始贴巧克力了。贴巧克力是要按着边来贴的，每个巧克力都是长方形的，竖着贴在蛋糕胚的四周。有些人的巧克力是白色，有些人的是黄色。我知道，白色的是白巧克力，黄颜色的我就不知道了。把它们工整的贴在蛋糕四周，老师再在里面挤上几滴奶油就可以自由发挥了！
我把草莓竖着放在四周，哈密瓜像小船一样弯弯的在中间，再几颗水果做点缀，最后，三个巧克力做的小人放上去，大功告成！
蛋糕做成功咯！
篇十四：做蛋糕作文800字
听老师说，蛋糕起源于13世纪的欧洲，当时只有富裕的贵族子弟和僧侣们才能品尝到它的美味，所以我准备当一次“贵族人”，去那滋味做蛋糕！
哇！陈列柜里有各式各样的美味蛋糕：栩栩如生的沙皮狗，“臭臭”的榴莲小方，可爱的安逸鸭……多诱人啊！我们这次做什么呢？
走进蛋糕房，我不禁眼前一亮，以蓝绿色和白色为主调的房间里有一张超长不锈钢桌子，一个个转盘旁摆放着芒果、蓝莓和已经烤好的巧克力面包胚，欧风的房间看起来令人心旷神怡。
我们洗好手，喷点酒精消毒后，就迫不及待地开始工作。老师先把几盒液体状的稀奶油倒进桶里，再撒入许多白糖，一起放进厨师机里搅拌。奶油渐渐由液体变成固体，奶油打发好了。趁老师不注意的时候，我还带领着一群小吃货们偷吃了点儿奶油呢，嗯，味道不错。
我是个听话的乖宝宝，所以，一切都得听专业人士的。先把一片棕色的蛋糕胚铺在转盘上，再撑开裱花袋找老师加奶油，这是老师给我们布置的第一个任务。已有一群人拥在那儿，我好容易挤进去，发现奶油用得只剩下一半了。老师用搅拌棒挖了一大勺奶油给我，真是满足。老师紧接着又布置了第二个任务，把奶油挤在蛋糕胚上，再把另一块蛋糕胚盖上去，反复三次，直到把蛋糕胚用完为止，这个任务可真“艰巨”。拿起裱花袋，我的心中不免有些紧张，我先将四周用螺旋状的奶油柱“包围”起来，中间选择用奶油圈覆盖。悄悄告诉你，得多加点儿奶油，否则钱就白花啦！
最重要的环节到了——那就是蛋糕最顶层的创意装饰，整个蛋糕漂不漂亮就全看这儿了。我在蛋糕四周同样选择用八个螺旋状奶油柱，剩余部分则是选择普通的点状奶油，中间用冰淇淋状的奶油样式，哎，总算松了口气，没有搞砸。接下来的第三个任务是放水果和装饰品，老师又为我们每人发了一只小黄鸭，小巧玲珑，十分可爱。我数了数，共有八个蓝莓，放在八个螺旋状的奶油柱正合适，将小黄鸭缀在蛋糕正中央，用剩下的黄桃散布在蛋糕表面空缺的地方。当当当，一个美丽的鸭鸭蛋糕就完成啦！
我提着自己做的蛋糕，喝着赠送的奶茶，心满意足地回家了。
篇十五：做蛋糕作文800字
前几天，我的好朋友汪贝贝过生日，他爸爸给他买了一个有面盆那么大的蛋糕，而且还是三层的，这可把我吓坏了，我还是第一次见到这么大的蛋糕呢。突然间，我脑海里蹦出了一个想法：我也来制作一个蛋糕吧！
我把这个想法告诉了妈妈，妈妈同意了，并愿意和我一起做。于是妈妈带着我去超市买了做蛋糕的材料：面粉、鸡蛋、白砂糖和水果。回到家我就迫不及待地打开袋子，把里面的材料全部都放在桌子上开始做蛋糕啦。
我们先拿出两个碗，把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。在装蛋黄的碗里，加上60克的面粉，40克纯牛奶和30克食用油，并且搅拌均匀，然后在装蛋清的碗里滴了两滴白醋，在妈妈正要拿筷子打发蛋清时，我赶忙说：“妈妈，能让我来打蛋清吗？”
“当然可以，不过不能弄到自己的衣服上。”
“知道了。”说完，我便拿着四根筷子在碗里打发蛋清。打了一会儿，我的手有点儿酸，但我不在乎，又往碗里放了一小勺白糖继续打，打啊，打啊，我坚持打了15分钟，我的手臂已经完全酸了软了，没有一点儿力气啦。可是蛋清只是变得浓郁一点点而已。我看向身边的妈妈，说：“妈妈，我不想打了，太累了。”“这怎么行呢？”妈妈回答，“做事不能半途而废，这个道理你应该知道吧。”听了妈妈的话，我顿时脸红了，也顾不上手臂的酸痛，拿起筷子继续打。差不多半个小时过去了，我的手几乎要废啦，不过我的奶油也终于打发好了，因为我把一根筷子插在打发的蛋清上，是立起来的。
奶油打好了，接着我们把2/3的奶油倒入装蛋黄的碗里，并搅拌均匀，剩下的1/3的奶油备用，。
紧接着妈妈把搅拌均匀的糊糊倒进模具里，再放入烤箱，大功告成。
二十几分钟过去了，我迫不及待地打开烤箱，一股奶香味扑鼻而来，好香啊！妈妈帮我把蛋糕拿了出来，当我见到它的时候，有一点小小的失落，和我想象中的不一样。妈妈似乎看懂了我的心思，拍拍我的头说：“没关系，你已经很棒了！”我朝妈妈笑了笑，点了点头。
我们把剩下的奶油抹在蛋糕上，再把买来的水果切成小块块，装饰在蛋糕上，我们的蛋糕做好了！