家乡的风俗春节包饺子作文 篇1
“三十晚上熬一宿，初一初二满街走”，春节来啦！春节来啦！是谁提着红灯笼，身穿新衣赏，满街吆喝？原来是邻家的小孩，听到父母说春节来了，开心的挨家挨户跑。
我听到这个好消息，着急地跑到姥姥身边，告诉她这个好消息。并问姥姥什么是春节呀？姥姥说：“春节是我们流传千年的节日，据说这里还有一个神奇的故事呢！相传，在很久很久以前，天上有一只怪兽叫“年”。“年”特别喜欢到人间伤害老百姓，每逢春节，“年”都会吃掉许多无辜的老百姓。这天，“年”又一次来到人间，突然，他看见一位老爷爷身穿红色的外套，“年”见状拔腿就跑，老百姓知道以后，就在春节这天，家家户户挂灯笼、贴福字、放鞭炮，放烟花……来躯赶“年”，春节的习俗也就流传至今。”
“叮铃铃！叮铃铃！”闹钟响起，伴随着烟花爆竹的响声，新的一天开始了。只听姥姥站在餐桌前喊：“过年啦！宝贝们起床包饺了喽！”我睡眼惺忪地穿上衣服，跑到餐桌前，跟姥姥学包饺子。方法很简单，从桌面上拿起一张圆溜溜的饺子皮，把它放在手掌上，再把姥姥拌好的肉馅放进饺子皮的中间，对折饺子皮，使它把肉馅包裹起来，再用虎口左右一捏，一只胖敦敦的饺子就活灵活现的出现了。我看了看姥姥包好的饺子，再看看自己的，发现姥姥包的饺子更胜一筹。我学着姥姥的样子，包了一个又一个的饺子，终于在我不懈的努力下，包出和姥姥一样好看又好吃的饺子。我心想：“这饺子也太难包了。”很快，我们包出了各种各样的饺子，它们琳琅满目，让人眼花缭乱。
过了一会，姥姥把胖嘟嘟的“小娃娃们”拎进锅里，屋内顿时飘香四溢，看“胖娃娃们”在锅里自由自在地游泳，单看它们如此可爱的长相，就够咽上三口以上的唾沫了。何况是大碗大地装着，大匙大匙地朝嘴里塞灌呢？想想口水就垂连三尺。饺子出锅啦！全神贯注看电视的弟弟也被这香味吸引过来，房间里充满着幸福的味道。
吃完饺于，我和弟弟蹦蹦跳跳地走出门外，“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，千家万户都穿上新衣裳，门前挂上红灯笼，一家人团聚在庭院中放烟花，放鞭炮，小孩子们你追我赶，开心地哈哈大笑，真是一派万象更新的景象呀！
家乡的风俗春节包饺子作文 篇2
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，转眼间又到了新年的开端，眨眼间又到了全家团圆的日子。每逢春节，我最期待的就是大年三十晚上的那一顿饺子。早上我们全家都早早的起了床，快速的分配好任务，各自准备东西。爷爷奶奶去超市买最新鲜的菜，肉，虾等馅料，爸爸妈妈和我在家准备好饺子皮，任务分配好之后，我们立刻就开始行动。
妈妈把发酵了一夜的面团拿了出来，经过发酵的面团大的像一个胖娃娃，白的似一个水晶。妈妈拿出三个擀面杖，问道：“XX，你想擀饺子皮吗？”“我想”。我回答到。妈妈把擀面杖给我之后，我们就开工了！
擀饺子皮可是我的强项，我们很快就擀好了所有的皮。爸爸妈妈看了看我擀的，异口同声的说：“XX，你真棒，你居然可以擀得这么好！”。我开心极了，这时爷爷奶奶也回来了，看完我擀的饺子皮之后，也给我竖起了大拇指。
爷爷奶奶用最快的速度把饺子馅儿和好了，之后就开始包饺子了。虽说擀饺子皮是我的强项，可是包饺子我是真的不会。可我也想试着包饺子，边想边拿出一个饺子皮，放入了一点儿馅，捏了捏，可是不一会儿，皮就蹦开了，里面的馅也露出来了。
我非常沮丧，奶奶看了看我，对我说：“不急不急，奶奶来教你。”“先把饺子馅放入饺子皮里，”我有模有样的学着，“再用勺子把馅压成一个立体的半圆，”我小心翼翼的压着，“最后像我这样捏一捏。”我也跟着捏，果然一个白白胖胖的饺子就出来了。熟能生巧，我越包越快，不一会儿我们全家就把饺子给包好了。
那接下来就是煮饺子的环节，这可是一项技术活。我和爸爸看着爷爷奶奶煮饺子，爸爸忽然问我：“你知道过年吃饺子的来历吗？”我摇了摇头。爸爸说：“那就让我来告诉你吧，过年吃饺子吃得更是一种寓意，吃饺子取更岁交子之意。子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。”。我高兴的点了点头说到：“咱们祖国文化真是博大精深！今天的饺子肯定很好吃。”“对啊，那可是我们一家人一起包的，能不好吃吗？！”奶奶笑眯眯地说着。
很快，饺子出锅了，煮熟后的饺子变化可真大，从小的变成大的；从暗的变成亮的。我闻了闻饺子，只闻不吃，就让人垂涎欲滴。我又吃了一口，色香味俱全，这饺子，实在太美味了！不一会儿，我的肚子就变得鼓鼓的。
饺子是中国可或缺的食物，大年三十一边吃饺子，一边和家人们守岁，这才是过年的标配。我想，我期待的并不是吃饺子，而是这种喜庆团圆的氛围，一家人其乐融融，更是我所期待的！
家乡的风俗春节包饺子作文 篇3
爆竹声中一岁除，春风入乃送屠苏。春节是我国最盛大的传统节日，地位比肩西方圣诞节。作为东方和西方最大的节日，他们必有他们各自的故事。西方是作为耶稣的诞辰来庆祝，而我们是根据上古时代岁首祈年祭祀活动演变来。既然都是盛大的节日必定少不了一道家喻户晓的美食——饺子，让我们一起去探索吧！
每到春节我总能看到妈妈包饺子的身影，我怀着好奇心问妈妈：为什么春节一定要包饺子吃？”妈妈想了想说：因饺子与“交子”同音，取“更岁交子”之意，有新旧交替的意思，小时候听你外公外婆说吃了饺子可以去除新一年的晦气，所以春节少不了吃饺子，至于饺子的由来就得追溯一段很久远的历史了，相传有一位医生叫张仲景，他经常为百姓治病，可每到冬天老百姓们生活饥寒，经常衣不遮体，其中受伤最严重的就是耳朵，张仲景看到后十分伤心，就将一些防寒的药材放入面皮中，将面皮做成耳朵状的“娇耳”，煮好后免费分给病人吃，病人吃了一段时间之后耳朵真的好了。所以春节吃饺子除了庆祝新年也是为了纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。”
我听完妈妈的介绍不由得对饺子“肃然起敬”，它不仅味道鲜美，给我们带来好运，还能医治我们的耳朵，这更加激起我对这道神圣美食的求知欲了，于是我自告奋勇加入包饺子的行列中。
奶奶把和好的馅料（韭菜，猪肉，葱，盐，酱油）、饺子皮，水依次排好摆在桌上，只见奶奶娴熟的抽出一张饺子皮，用勺子勺了1小勺馅料放进去，再沾了点水抹了饺子皮的边，三两下一个饺子就做好了，我学着奶奶的动作也包了起来，但是很明显，我异想天开了。我不但没包好，饺子里的馅料也漏了出来，漏出来就算了，由于饺子皮沾水过多，饺子皮也糊了，馅料和饺子皮完美诠释“混装”。无奈我只好从头再来，我知道不能一口吃下一个大胖子，所以决定慢慢来，我学着奶奶的手法，水沾少点，馅料不要贪心放多，再慢慢把边包起来，果然第一饺子成功了，虽然没包成“金元宝”饺子，但毕竟成功了，我还是十分满意的。由于我的加入，今年的饺子可谓是五花八门，给围坐年夜饭的家人们贡献了许多欢乐笑声！
这就是饺子，一个饺子承载着一个人的味觉盛宴，承载着一家人的美好祝愿，也承载着我国不可或缺的传统文化！3
家乡的风俗春节包饺子作文 篇4
“一方水土养一方人，作为地大物博的中国粮仓，东北有许多独具一格的风俗，其中最具代表性的就是春节的习俗了。
春节时，人们会穿上漂亮的新衣服，一家人围在一起吃年夜饭，节日期间人们还会穿上五颜六色的秧歌服，拿上手绢和扇子，踩着高跷，扭大秧歌，节日气氛浓烈。在东北，天气最冷时可以达到零下三十多度，人们通常把不易保存的食物放在外面冻上，保存了新鲜度又别有一番风味，所以，春节餐桌上必不可少的就是冻货和饺子了。饺子虽好，但不能贪多，大年初五一定要吃饺子，称“破五”，寓意咬破饺子把不吉利打破，而大年三十则有更特别的吃法：饺子里“包硬币”。
去年回家过年，奶奶交给我一个任务：“晚上咱们包饺子，你去洗十二个硬币吧，”我好奇地问：“奶奶，为什么饺子里要包硬币呀？”“因为吃到了百里挑一的硬币饺子就预示着新年会交好运呐”，原来如此，我兴冲冲地跑去洗硬币了。
一切准备好，家人们纷纷围过来包饺子，硬币慢慢减少，我盯着饺子想起了饺子的来历，医圣张仲景当时为了医治人们冻掉的耳朵，就把各种食材包在面皮里做成了“娇耳”，饺子在唐朝定型称作“汤中牢丸”，首次在春节食用，然后这个习俗就流传到了今天。谈笑间，饺子已经出锅了。
我满怀信心地拿起筷子，觉得自己一定能吃到硬币，不一会儿，妈妈流露出异样的神情，“咔”，“我吃到硬币了！”我转头看着大家，大家几乎都吃到硬币了，更有像我妈这样吉星高照吃到三个硬币的！我嘟着嘴问也没吃到硬币的大姐：“姐，你吃到了吗？”“没呢，没呢”，话音刚落，大姐又咬了一口饺子，结果……只听她笑眯眯的喊说：“我吃着啦”，我的内心是无语的，于是更努力地吃饺子，眼见着一盘饺子见了底儿，硬币的影子都没吃着，我瞅了一眼桌边已经成堆儿的硬币，心想：“没关系！反正还有5天又可以吃饺了呢！总能吃出硬币吧？”（事实上真就没吃出来）。
东北是热情的黑土地，它孕育的独特风俗，在少年心中打上深深记忆之花。