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你喜爱的食物小练笔

2024-01-22 14:40:01 优秀作文 打开翻译

你喜爱的食物小练笔 篇1

梅花糕

作为一个地地道道的南京人,水立方美食城是我最喜欢去的地方啦!一进美食城就能看见一家“王氏梅花糕”。

不管是在读书学习的小孩,还是满面红光的老人,一提到梅花糕,谁不是嘴里立刻生出一种甜滋滋、软糯糯的感觉呢?

梅花糕的做法简单,操作十分复杂,店主王阿姨却得心应手。她先将事先和好的面糊倒入模具内,又把炒好的豆沙放到面糊上,将模具来回晃动,然后盖上铁盖在炉子上热一会儿。几分钟后,再上一层面糊,在上面放上一大颗蜜枣,撒上白糖与红绿丝,浇上桂花水,盖上铁盖再焖一会儿,香香甜甜的梅花糕就出锅喽!

梅花糕有豆沙馅与水果馅两种。豆沙馅的梅花糕,表面有一层晶莹的白糖,在阳光下闪着诱人的光泽。白糖上面,洒着许多细碎的红绿丝。红绿丝环绕着一颗大大的蜜枣,蜜枣像一颗硕大的红宝石,镶嵌在微微泛黄的糕中,令人垂涎欲滴。

我迫不及待地让妈妈给买了一个梅花糕,接过老板递给我的梅花糕,我左看右看,觉得一点儿也不像梅花,于是就问妈妈它为什么取名“梅花糕”?妈妈告诉我,梅花糕,因形状如梅花,所以得其名。我把梅花糕端起来一看,才恍然大悟,原来是个立体图形哇——整体呈梅花状,一共五片“花瓣”,凑近一闻,仿佛还有一股淡淡的梅花香气呢!若有若无的,十分神秘。

梅花糕不仅做法简单,外形好看,口感还一绝。品尝时,先把上面一层酸甜可口的“房顶”给吃掉。再挖一勺豆沙馅料,轻轻吹一吹,缓缓送入口中,细细品尝,你便会发现这赤豆馅出了奇的绵密,回甘无穷。最后的这层外皮十分有嚼劲,真是叫人一口就爱,唇齿留香啊!

梅花糕的历史也十分悠久。它源于明朝,发展到清朝时就成为江南最著名的小吃之一。相传乾隆皇帝下江南时,见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻,软硬适中,回味无穷,胜过宫中御厨做的点心,便拍手称快,并赐名“梅花糕”,它与“桂花糖芋苗”,“蜜汁藕”,“酒酿小元宵”,一同被誉为金陵四大人情味街头小吃。

怎么样?听完之后,你是不是也想尝尝这“色味”双美的梅花糕了?

你喜爱的食物小练笔 篇2

红烧肉

杨紫涵

提起红烧肉谁不是立时生出一种幸福的感觉呢?起锅热油,油七成热时放入冰糖,待冰糖即将融化时放入葱、姜片、八角、香叶等调味制品翻炒几下,炒出香味后倒入切好的五花肉翻炒均匀,紧接着倒入没过肉块的温水开大火煮开,随后转小火慢炖30分钟,30分钟后开大火收汁。出锅前放入盐进行调味,这样一锅美味的红烧肉就出锅了。打开锅盖的一刹那,空气中便弥漫着浓浓的肉香。咬一口,肥而不腻,唇齿留香,那滋味美不胜收,回味无穷。

你喜爱的食物小练笔 篇3

秘制番茄黄鱼

一听说奶奶做了最拿手的秘制番茄黄鱼,牙齿掉光了的老奶奶听了都两眼发光;在外工作的爸爸妈妈再忙,听了这菜要上桌,不论多远都会赶回来大吃一顿;而我,无论作业再多,也会立马放下笔奔向饭桌。开饭了!奶奶端出了这道菜。哇!香气四溢,让人一闻就胃口大开,看着它那油亮亮的鱼皮,眼前仿佛浮现出它在热滚滚的烫油中旋转翻滚的画面。单看它那红褐色的鱼皮上浇着的一层浓稠的番茄汁,就让人垂涎欲滴。我迫不及待地连皮带肉夹起一小块,再放到汤汁中蘸一蘸,浸一浸,放进垂涎已久的嘴里,外面香脆的鱼皮带上软糯的鱼肉,真是外酥里嫩,香甜可口。只见大家都一口一口往嘴里送,赞不绝口。(冯一诺)

你喜爱的食物小练笔 篇4

饺子

刚学会走路的小娃娃,每天呼朋唤友的大孩子,为生活不断奔忙的大人们……谁不是一提到饺子脑海里就浮现出一个白乎乎、鼓囊囊的小胖子呢?

大年三十的早上,我们家打算包饺子。

首先,我们准备好材料。

妈妈把韭菜切碎,和着鸡蛋放到锅里去炒,做饺子馅;在这时间里,我就按着一定比例去和面团。

材料都准备好了,开始包饺子了。

我从大面团中揪出一个又一个的小豆丁,把它们揉圆,摆在桌子上,这些排得整整齐齐、规规矩矩的小面团看起来就像是正在排队做早操的小学生。

之后,我拿出了擀面杖,把它们擀平。妈妈左手拿着饺子皮,右手拿着勺子往饺子皮中心扣上肉。“刷刷刷”,不一会儿,一桌子的小面团就捏成了一盘盘的大胖饺。

包好后,就要放去蒸了。

先往锅里放点水,撑起支架,摆上盘子,盖上锅盖,点上火,就可以了。

五分钟过去了,十分钟过去了,十五分钟过去了……时间就如同蒸出来的烟一样,从锅里溜出来,从厨房溜到客厅,又从客厅溜到阳台去。

慢慢的,那种韭菜特有的清香飘到了客厅,飘到了房间,飘到了阳台,飘到了我们的鼻子里。

弟弟急忙搬来一把椅子,迫不及待地踩到椅子上,想打开锅盖,谁知,妈妈赶了过来,一把抱下弟弟,说:“饺子还没好,你急什么!”

妹妹本来在房间里写作业,一闻到这香味,就被勾到了厨房。

弟弟流着口水说:“等到好了,饺子一定是白白胖胖的了,一口吃下去,肯定是满嘴的肉,皮绝对又滑又嫩……

终于,饺子蒸好了。我们开吃了。妈妈给我们每人夹了一个饺子,说:“‘饺子’又名‘交子’代表‘更岁交子,团圆福禄’,吃饺子是会给人带来好运,带来财富,带来好生活的……”妈妈话还没说完,弟弟便抢着说:“恭喜发财,饺子拿来!”

晚饭桌边,靠着椅背的弟弟妹妹,肚子已成了一面小鼓。

而桌上的那一盘又一盘的菜,大家都不知道该拿它们怎么办了。

你喜爱的食物小练笔 篇5

小笼包

小笼包可谓是色、香、味俱全。一个个小笼包透过那白色的皮,还能隐隐约约地看见里头那粉色的肉和鲜美的汤汁。小笼包的配料也很丰富,猪肉、食盐、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤等。哪一个不是经过细心挑选而出的呢?小笼包的顶上还有一个O字型的小圆口子,四周的褶子排列均匀,不紧不松,惹人喜爱。鼻子凑到蒸笼旁边,那热气中诱人的香味便直钻入我的鼻孔,让人不禁想马上就咬上一口。当然,吃小笼包可有大讲究,人们都会用筷子轻轻夹住它的“头”,然后在下面的皮子上咬下一个小口子,接着吸入可口的汤汁。蘸着醋,将整个小笼包囊入口中,细细品味,那汤汁和肉也不知怎么的,鲜美而不过咸的味道让人久久不能忘去。(李幸平)

你喜爱的食物小练笔 篇6

糖不甩,我的最爱

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有波士顿龙虾,便宜的有煎饼果子,但是在我心中美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。在中国这个大家庭里,我们有34个省份,每个省份都有属于自己的特色美食,如:北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好:“美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。”享受美食也要看场合,场合好,美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深,营养也不同,品尝更多的美食,让身体更健康。

众人皆知,人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉,因此,有许多人都追求着更加美味的食物,我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类,最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东,物如其名,美食的第一个字是“糖”,那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆,制作更是需要七七四十九道工序,极其耗费时间。

糖不甩的用料也是十分讲究的,需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后,把温水慢慢加入糯米粉中,将其揉成光滑面团,往里面加入几滴油,等候10分钟。10分钟后,将其取出,揉成一颗颗大小相同的球形然后,把花生米碾碎,备用。往锅中注入冷水,大火烧开,放入丸子,煮至浮起后,捞起放入凉水中冷却,备用。锅内,倒入少许清水放入红糖,熬至粘稠,放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后,盛起摆盘,撒着花生碎,一道色香味全的糖不甩就完成。

看着香气扑鼻的糖不甩,我和弟弟早已欣喜雀跃,急不可耐地尝一口,哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来,和花生碎变成了最和洽的拍挡,再来尝一尝丸子,酥滑香甜,醒胃而不腻,如同洁白的云彩一般软糯可口,令人吃一口就停不下来了。哦,真不愧是我最喜爱的甜品啊!

你喜爱的食物小练笔 篇7

糖葫芦

刚学会走路的小孩子,会打理自己房间的大孩子,头发已经花白的老孩子,提到糖葫芦,谁不是嘴里就立时生出一种酸酸甜甜的感觉呢。把草莓、山楂、猕猴桃串在一根竹签上,然后放到锅里裹上一层糖,顿时就像玻璃球一般晶莹剔透,单看它那亮晶晶的表面,闻闻那种香甜味儿就够让人垂涎三尺了。更何况是一根一根摆在架子上,一颗一颗往嘴里塞呢。我顺势往嘴里塞了一颗圆圆的山楂,上面那一层脆脆的糖,一口咬下去就发出了声响。刚开始是酸酸的,使人眉头不禁一锁,脸上的肌肉都挤成了一团,手也忍不住拖住了双颚,牙齿都快要被酸得掉下来了。说来也是奇怪,酸过以后随之而来的却是甜而不腻的味道,这感觉美妙极了。(池婉轩)

你喜爱的食物小练笔 篇8

凉粉

李明辉

炎炎夏日,提起凉粉谁不会搓搓手,咽下三口以上的唾沫呢?刚放学回家,奶奶就将一碗爽口的凉粉端到我面前,白色的凉粉,绿色的黄瓜,红色的辣椒油还有一撮蒜末,简直是“色味俱佳”。我将它搅拌均匀后开始大匙大匙的往嘴里塞灌,那微酸、稍辣、凉爽的味道简直爽爆了。不过还是要提醒大家,吃凉粉时最好不要吸,不然很容易被芥末呛到哦!

你喜爱的食物小练笔 篇9

春卷

流着鼻涕的小孩子,背着书包的大孩子,头发花白的老孩子,一提到春卷,谁不是立时就仿佛闻到了香香甜甜的气味呢。把豆沙或青菜馅包进薄薄的,近乎透明的一张圆圆的白皮子里,卷起来,折好放进油锅里炸,白皮一点一点变成金黄,巴不得它马上就熟了。等它变成焦黄时,就可以捞出锅了。圆圆的一长条,馅的颜色从面皮中透出来,十分饱满。炸面皮的香味混着馅料的味道直向鼻子里袭来,谁不想立刻就咬上一大口呢。再等上几分钟,面皮凉下来了,就可以吃了,咬开金黄带棕色的皮,里面的馅儿还冒着热气呢,尝一口,又香又甜。不论是谁,只要一想到这些,都会掉下口水,饿得肚子咕咕叫的。(秦锦仪)

你喜爱的食物小练笔 篇10

贺祎瑞

上至白发苍苍的老人,下至三岁的小孩,提起炸鸡腿谁不是口舌生津呢?它不仅美味,制作过程也比较简单。首先将鸡腿洗净并用特制的腌料进行腌制,然后为它进行“加冕”仪式,先是裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,最后再裹上面包糠。仪式结束后放入热油锅炸,鸡腿在油锅里发出“噗滋噗滋”的声音,那声音好治愈极了!等鸡腿穿上一层金黄金黄的外衣后差不多就可以出锅了。此时的鸡腿,极具诱惑力,光是看一眼就垂涎三尺,更别说是大口大口的撕咬呢!

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