我的拿手好戏做菜作文六年级 篇1
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是做菜——一道简单却能带给别人很多温暖的菜。
说起拿手好菜，还要从一年前说起。那时放暑假，无意间在小红书里看到了一道很有意思的菜：“土豆球”，土豆怎么可能变成球呢？手机图片上的土豆是半透明的，像弹力球一样，我的好奇心就这样促使我学会了这道菜。
时隔一年，这天中午，只有我和妈妈在家，家里没什么吃的，妈妈很发愁，我却在心中暗喜、嘿嘿，正合我意！那今天就让妈妈尝尝我的手艺吧！：“妈妈，今天咱们不吃外卖，一起来品尝我的拿手好菜土豆球吧！”我正式宣布，妈妈听了十分开心，说：好！终于可以品尝我闺女的厨艺了！说罢，我大步流星地走向厨房，开始做菜。我拿出两颗又大又圆的土豆，熟练地刮起皮来，据我多年经验，皮削得越干净，土豆口感会更好。接下来开始切土豆，这一步很关键，切出来的土豆薄厚要一致，这样蒸起来不会有的熟透了，有的还是生的。妈妈看我的动作这样纯熟，不禁对我说了一句“真功夫”。我很是得意，对自己信心倍增，飘飘然起来。我把土豆送入蒸锅中，让它们做十五分钟的“桑拿”。时间到了，我打开锅盖，热气“刷”得一下冒了上来，我手忙脚乱地端出土豆，用勺子压碎，按2：1的比例放入150克土豆淀粉，这就是让土豆变透明的关键，揉成面团，搓成丸子状，接下来又是漫长的十分钟“桑拿”时间，时间宝贵，这十分钟不能浪费，我调制了一个非常好吃的酸辣汁：在碗里放入葱花、大蒜、小米辣、生抽、白砂糖和陈醋，瞬间解锁了一道特别好吃的蘸酱料，时间差不多了，土豆也好了，开锅的一刹那，香气直往鼻子里钻，土豆们一个个变成了“黄胖子”，再淋上我的秘制酸辣汁，这道既好吃又好看的土豆球就做好了！妈妈看到我做的菜，惊讶极了，对我竖起了大拇指，我也露出了灿烂的微笑。
这就是我的拿手好戏，生活中的美好不一定是琳琅满目的“昂贵”，也可能只是那份好吃的“土豆球”，我做的土豆球这么成功，大家都快来夸夸我吧！
我的拿手好戏做菜作文六年级 篇2
人们常说：“三百六十行，行行出状元。”每个人都有自己的特长，如跳舞、唱歌、剪纸……而我的拿手好戏是做菜。
打小我就是一个吃货，总想着世界上这么多好吃的东西是怎么做出来的呢？从那时起，我就对做菜产生了兴趣，每当奶奶或妈妈做菜时，我都在一旁看着，久而久之，我也学会了做菜，并且技术还不错。
有一年的除夕夜，我自告奋勇地要为全家人做一道可乐鸡翅。首先，我先把鸡翅清洗干净，然后在锅中烧些水，等水开了，就要把鸡翅倒入锅中焯水，之后捞出鸡翅，沥干水分，这样鸡翅的血沫与腥味就可以去除了。接着处理好蒜、葱，切好备用。等一切准备就绪后，我在平底锅里倒入一些油，然后把鸡翅倒进去，用铲子慢慢翻炒，等鸡翅两面都呈现出金灿灿、油亮亮的颜色后，家中就都充满了鸡翅的香味，把全家人都吸引过来了。随后，我拿起一旁备好的可乐倒入锅中，同时放入桂皮、八角等香料。这时，我看到厨房外的妹妹口水都快流下来了。等汤汁熬到黏稠的时候，把切好的葱、蒜撒到鸡翅上面，关火，出锅，一道色香味俱全的可乐就鸡翅就大功告成了！
我端着烧好的鸡翅放到桌子上，全家立刻坐下开动了。除了我的可乐鸡翅外，桌上还有鱼、虾、鸭等许多菜，可我还是觉得我的可乐鸡翅最好吃。连一向擅长厨艺的奶奶也对此连连称赞：“烧得比奶奶都好了，可以当大厨了。”听了这话，我心里喜滋滋的，比吃了蜜还甜。
从这件事中，我也获得了一个启示：想要把一件事做好，需要经过不懈地努力，只要努力终有一天能达到理想的目标！
我的拿手好戏做菜作文六年级 篇3
我的拿手好戏是做美味的饭菜。这个拿手好戏非常特别，要掌握很多技巧。
我对这一门手艺很感兴趣，从三年级开始妈妈就教我炒菜。炒菜没有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的饭菜。从我爱上炒菜，逐渐地，炒菜变成了我的拿手好戏。
有一次老师让我们尝试做一道凉拌菜。我选择凉拌菠菜，因为菠菜吃起来特别爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切开，心里紧张地念叨：“菠菜这么滑，一不小心手就受伤了。这下要小心一点，不要切到手了。”把菠菜切成三个等份后，我看了一眼，觉得特别的整齐。看起来是有点功夫的。接着我在锅里面放满了水，开火烧水，这一步是最关键的。一颗颗水珠漂了上来，我眉头紧皱，眼睛盯着菠菜，把它小心翼翼地放进烧开的水里。水瞬间沸腾了，小泡泡聚集在菠菜周围。不一会儿菠菜变软了，也有一点光泽。看起来是煮好了。既然是凉拌菠菜，那就必须过一遍清水。拌凉菜的最后就是卤汁。我先找一个小碗。往里面倒一点香油生抽米醋。接着把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小块儿。我又剁了一些剁蒜沫，和卤汁混合在一起，香气扑鼻，最后把它倒进菠菜里。我看着做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地尝了一口，真是美味！我拿去给爸爸妈妈尝了一口，他们吃完后都对我赞不绝口，竖着大拇指夸赞道：“这个菠菜真是色香味俱全！”
做菜是一种劳动，劳动使我快乐，这就是我的拿手好戏。