食趣中考作文火锅 篇1
美食云集之地，四川也。正所谓食在中国，味在四川风味小吃，冠绝天下人杰地灵，天府之国。四川是麻辣的代言人，是一个充满火辣辣热情的省份。食之趣，趣在无辣不欢。
我常向往四川的美景，更向往四川的美食。妈妈看我常常一个人伫立挂着中国地图的墙前，目不斜视地望着四川的方向，于是便在暑假时决定带我去游览成都山水、看遍名山大川。我最喜欢刚下飞机出机场的那一瞬间，映入眼帘的一切都是那么新奇，像是闷热的不透气的珠海却使我感到夜晚的舒服，微暖的晚风拂过厦门街旁棕榈树的长须，却依旧温柔着，来到成都亦是如此，青山水秀，空气中弥漫着芳草气息。
来到成都，吃一顿火锅才不枉来此一行。刚走进商场，眼睛未到但鼻子却早已步入店中，一股辣劲直冲心头，不仅惹的人忍不住咳嗽。成都正宗的火锅一般都是大红锅里套着一个小到可怜的清水锅。犹记得当时在成都火锅蘸料一排都是香油碟，而不提供麻酱，我还跑到了服务生身边小声地问道有没有麻酱碟，只见服务生挠了挠后脑勺，满脸不好意思地说，本店只有香油碟，在那么一瞬间空气好像都凝固住了。
红彤彤的汤底上面附着着一层红油，红油上面铺满了辣椒，你要是不拿一个小碗盛出一些辣椒，那再吃的时候一筷子下去可能吃的却是满嘴的辣椒。不信邪的我偏要从麻辣锅里挑出一块肉，把肉前后两面都在香油碟里狠狠地蘸了一遍，再送入口中。一瞬间那种麻辣鲜香立即在嘴中绽放出一朵绚丽的花，辣的我直喝瓶中的水，可并没有什么用，缓了好一会儿才好，抹去鼻涕与眼泪，乖乖地宠幸我的清水锅去了。
但就是在这一锅一锅的麻辣中拉近了人与人之间的距离，邻桌人看出我们不是本地人便热情地推荐到他们家的鸭血和毛肚可是我们公认的一绝，保证让你流连忘返，一辈子都忘不了我们成都的麻辣。待我们吃饱后，他们依旧向我们推荐哪条路的串串香更是正宗地道，哪条小吃街更能体现成都川香川味。果不其然，还是本地人更加了解自己的城市。不禁让我感叹祖国江山如此多娇，祖国美食垂涎欲滴，引无数游客尽折腰啊。
在那一锅锅满是辣椒点缀的鲜红汤料间，反映出的不仅仅是成都的辣，也是成都人们的热情好客，更是我们全国人民的心连心、团结互助。食在四川，美在四川，爱在四川，虽说现如今疫情当头无法再次领略四川的火辣，但曾经的那份辣依旧执着地在我心头留下深深的印记，难以忘怀，愈留愈香。
食趣中考作文火锅 篇2
那年夏游成都，暮色将至，信步进了一条老巷。蜿蜒间，弥漫出多少人间食趣，四方食事，不过这巷中烟火。
顿时，火锅腾腾的烟气阵阵飘来，巴蜀粗犷的乡音喧闹起来寻着浓郁的香辣味，哪里怕巷子深？
寻桌而坐，邻桌上了年纪的大爷们喝的半醉，脸膛微红，见我们是他乡来客，便为我们讲起四川火锅的历史和当地最为著名的红椒火锅。不知是被文字所骗，还是因热情难却。不能吃辣的我竟然决定尝尝鲜。
锅端上桌，只见红的亮眼的油上拖着密密麻麻的长椒。我急不可耐，将筷子在锅中涮了涮，仿佛这木头都快把辣印入骨髓了。目光一直锁定出菜的堂口，迟迟不肯移开，一盘毛血旺终于上桌，早已听闻他的鼎鼎大名，连忙夹起一块儿，滑嫩细腻，按照大爷们“七上八下15秒“的口诀，入锅即熟，一捞立即浸上了鲜味儿，翻腾着滚烫的热气，入口即化。
弥漫在唇齿间的气味搅动着，震荡着，戏弄着味蕾，躁动不安，又引人入胜。一秒，两秒，香辣爽口，到三秒，只觉得辣的要命。我虽是吃大葱长大的东北孩子，但仍受不住这狂放不羁的辣，额上的汗终于止不住，簌簌的往下流。这种共振在肺腑间的辣味，让人着实难忘。
太辣了！舌头仿佛触电一般，我一边伸着舌头狂喘，一边拿起一杯水就一饮而尽。这时服务员走来看我这般模样，大笑不已。最后，为我上了个清汤锅底。
再吃清汤锅只觉得寡淡无味，鬼使神差的又把筷子伸向了辣锅。辣！一层层沸腾的辣油欢呼招摇，对我哈哈大笑。我竟无计可施，一边狂饮白开水，一边又享受着被虐的滋味，无法自拔。
回头看去，邻桌的大爷们早已喝的脸色绯红，摇着蒲扇，抹着“辣汗”，啧啧赞叹，咱这儿的火锅，无辣不成趣呀。
吃罢火锅，起身走向对面的茶楼，捧一壶茶，嚼着小吃，听大花脸，咿咿呀呀的唱，也极为有趣。食物本身的绝妙，还是需要周围环境的烘托，这是属于程度的味道，属于成都的生活味道。
若问食趣生从何处？必当出自有趣之人。
成都人生活不紧不慢，深夜的茶楼仍灯火通明，座无虚席。时间匆匆，世事繁杂。只知人生苦短，及时行乐罢了。
也只有这妙趣横生的老乡，这充满真趣的人才能品味出这别具一格的辣趣，这引人痴醉的食趣吧。
食之趣，趣无穷。
食趣中考作文火锅 篇3
美食本就是烟火气，在热腾腾的烟火气中，你的记忆停留在了哪里？任他山河远阔，我只沉酔在这朝朝暮暮的食趣中。
在凛冽的寒冬里吃上一顿热气腾腾的火锅，何尝不是一种乐趣。
还记得那日，是个被沸腾治愈的深冬。我走在回家的路上，大街上行走着的人寥寥无几，即便碰到熟人也因实在太冷而不愿多说半句话。只有凛冽的寒风刺骨般地吹着我的脸庞，冷飕飕的，鞭子一样，吹的我感觉连眉毛也要结冰了。从口罩中散发出的热气完全阻碍住了我的视线，我缩了缩脖，加快脚步朝家走去。
迈进门槛，迎面与火锅的香味撞了个满怀，母亲盈盈地笑着拥上前来拿下我的书包，催促道：“哎呀，怎么才回来？快坐下吃火锅吧，马上要煮好了，看看这次底料合不合你口味……”再望一眼，只见那火红的汤汁已经冒出热气，其间还冒出雪白的小气泡，那又香又辣的气息让人不禁食指大动。是啊，在如此寒冷的冬天里，谁不想吃上一顿热气腾腾的火锅呢？
吃火锅之前，配好蘸料一定是少不了的，好的火锅蘸料不仅可以让食材的味道更上一层楼，甚至还可以和其它菜品搭配食用。但奈何我们这一家子都对“火锅蘸料”这一学问有着极高的“造诣”。所以我们在配火锅调料的过程中，自然少不了互相的“指导”与“切磋”。
“哎呀爸爸，你这根本就不行！香油放在那里就不好吃了，本来火锅底料油就挺多，再搁香油会腻的。”我率先对爸爸发起了攻势。而爸爸也不甘示弱，道：“你个屁大点儿孩子知道些什么，你可是不知道，油在我小时候是多么的稀有和珍贵……”我不屑，“您咋还活在封建年代里呢？”“什么叫活在封建时代里，我这不是忆苦思甜嘛？”说完这话，我们都哈哈大笑起来。虽未分出胜负，但也乐在其中。
接下来就是“涮”。如果说调料是吃火锅第一重要的东西，那涮食材就一定是吃火锅第二重要的了。先别急着反驳，这“涮”看似简单，实则大有门道：对锅温度的把控，对涮食材时间的把控等等。而且，每样食材要涮的时间都各不相同，所以说，这吃火锅也得需要经验，但在这件事上，妈妈与爸爸又有了争执。妈妈认为，牛肉不用涮至全熟就能吃，爸爸则认为要涮至全熟才能吃，眼看着一场激烈的“大战”即将爆发，我岂能坐视不管？“这种事情还不容易解决？你们互相尝试一下对方的建议不就行了？”在我的劝导下，他们试吃了全熟和大约九成熟的牛肉，最终，两方认为对方的吃法也很不错，但还是互相板着脸异口同声地说：“也就那样吧。”我们都笑了。笑声袭袭，温暖氤氲，是爱在弥漫。
火锅的沸腾，在那个冬日显得极为珍贵，那是一家人的热闹与烟火，喧嚣与陪伴。食物的存在，是一个连接，连接着的就是一家人的爱。