小鬼当家做饭作文 篇1
陈依诺
我的家乡在温州，这里有美味的强能鱼圆，有香喷喷的葱油黄鱼，还有辣乎乎的水煮鱼……
五花八门，各种各样，谁见了都会垂涶三尺。
今天，我就做一道我很喜欢吃的菜“水煮虾”。先把虾洗干净，再虾的背部用牙签挑出黑线，用手拉出黑线，就可以开始烧，冷水下虾，在锅里放入葱，姜，蒜，料酒，盐，虾，盖上锅盖开火把水煮开。妈妈说：“把虾煮个四分钟就可以吃了，打开锅盖，拿起盘子，放在锅旁边，右手拿起汤勺把锅里的虾捞出来放到盘子里，我发现虾从原来的青黑色变成现在的红色。先把虾头拔掉，再把虾壳去掉，咬一口，带着一些些甜味，可好吃了。
自己第一次做的菜好吃极了！
小鬼当家做饭作文 篇2
陈奕言
我的家乡在温州，这里的美食有许许多多，有家常菜，有排档，还有农家乐……五花八门各种各样，谁见了都会垂涎三尺，这么多美食中，我最喜欢的菜是可乐鸭舌。
今天我来做可乐鸭舌吧，准备材料，有温州鸭舌，葱蒜姜，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，蚝油可乐一瓶。先往锅里倒一些水下姜片和料酒，倒入鸭舌煮的沸腾后，捞出用清水洗干净。再准备一口干净的锅，倒入姜蒜片，倒入鸭舌。然后翻炒加半勺，盐半勺，糖酱油一勺，料酒一勺，蚝油半勺，翻炒后倒入可乐。接着加入葱花和白芝麻。最后一道香喷喷的可乐鸭舌就完成了。
“做完菜我来品尝品尝吧。”说着我拿起一根鸭舌咬了一口舌尖上的肉，软软的糯糯的，好像在吃QQ糖一样，甜甜咸咸的味道充满了我的口腔。再咬一口，软糯的身体，舌头一抿，骨头直接出来了。它的两根触须，看起来好像小木棍儿，粘在上面的肉特别香。哈哈：“我做的鸭舌真好吃。”
小鬼当家做饭作文 篇3
邓诗泽
这周老师给我们布置了一个作业——那就是做一道美食。我想了好久好久还没想到做什么。
中午妈妈回来了，她手上拿着很多菜，其中就有茄子，那我就做一道红烧茄子吧。茄子的形状像弯弯的香蕉，身穿紫皮大衣，头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还戴着一顶绿色的花边草帽，样子真可爱。
首先我把“帽子”摘了，用水冲洗干净。接着把茄子切成滚刀状，然后准备好葱、姜、蒜，小米椒切好备用。最后把备好的肥肉切片，妈妈说茄子要用肥肉炒得更香。
一切准备就绪，妈妈帮我搬来了一把小凳子。我笑着对妈妈说：“身高不够，板凳来凑。”妈妈被我的话逗乐了。开火锅热倒油，放入肥肉。妈妈在一旁指导着我，看着锅里滋滋冒油的肥肉，我真担心热油会溅到我。这时，妈妈看出了我的害怕。从柜子里拿出了一个透明的防喷面罩。这下我可以大胆的发挥我的厨艺了。看着炸的差不多的肥肉，就把火关小，加入准备好的香料炒出香味。这时我往锅里加入糖、酱油、老酒还有适量的盐，搅拌均匀，倒入切好的茄子开大火翻炒。再加入适量的清水盖上锅盖焖上两分钟。时间到，开盖！我又加入少许的鸡精和葱叶，终于出锅了！
看着自己炒的红烧茄子色香味俱全，相信我今晚能吃两碗大米饭。
小鬼当家做饭作文 篇4
倪亦可
老师给我们布置了一个作业，让我们回家烧一道美食，我想：烧葱油拌面吧，又香应该还简单，我和妈妈来到菜场买了葱和面。
买完菜就要开始做了，我抓起几根葱，先摘掉它长须的葱头，再将一片片的葱皮剥掉，然后拿在手上冲洗干净。葱在水里尽情的摇摆，洗干净后，我甩了甩它们绿色的“长发”，放在那里晾干。
该切菜了，我抓起一小把葱，拿起刀把葱切成一段一段的，然后在锅里倒入油，等油烧热再把切好的葱放入油锅中，我本来不敢拿锅铲炒，生怕油溅到我，可我又想：妈妈说烧菜也要有一点勇气的。最后我还是鼓起勇气拿起锅铲开始翻炒起来，一段一段的葱在我的翻炒下欢快的舞蹈，不停的旋转。
接下来，我在妈妈的指导下，在小碗里倒入醋、酱油、白糖，将他们搅拌均匀。开始烧水煮面，等面煮熟后，把面夹入碗中再将炒好的葱、调料倒入面里，再搅拌均匀。一碗香喷喷的葱油拌面在我的细心制作下，终于成功了。
我尝了一口，真是太美味了！
小鬼当家做饭作文 篇5
陈沁领
周末，余老师给我们布置了一个家庭作业，那就是做一道美食。真巧，我最近迷上了可乐鸡翅，于是我满心欢喜地跳了起来。我开心地对妈妈说：“我们做可乐鸡翅吧！”妈妈回答说：“好呀，今天你是小厨师，由你做主。”
于是我激动地打开了冰箱，拿出鸡翅先解冻，过了半个小时后，首先，我把鸡翅洗干净，妈妈说：“我们需要在鸡翅上划两刀，目的是为了让肉更加入味。”然后，我第一次拿起刀，我没有害怕反而还开心地在心里唱起了歌。
接着，我们洗锅烧油，放入鸡翅煎，鸡翅在锅里发出噼里啪啦的声音，我们一口气加入生抽，料酒，蚝油，醋，可乐，再盖上锅盖烧10分钟，一道可口的菜就做好了。
最后，我再撒了一点葱，让菜的颜色更加好看了。我闻了闻，这香味扑鼻而来。我尝了尝鸡翅，软绵绵的，我给妈妈吃了一口，妈妈说：“好吃，甜津津的。”哇，我高兴地笑了。
这是我第一次做菜，我既害怕又高兴，因为一开始我害怕自己做不好，怕菜做地很难吃。不过，最后我的可乐鸡翅做成功了，味道还很不错，我心里真是美滋滋的。
小鬼当家做饭作文 篇6
林洛皙
我的家乡在温州，这里有美味的灯盏糕，有松糕，还有蛋炒饭……五花八门，各种各样，谁见了都会垂涎三尺。
今天我给大家介绍的美食是鸡蛋羹，他的做法很简单，只要准备两枚鸡蛋，还有一勺盐。首先我们把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌，加入一点盐继续搅拌，然后我们慢慢地加入温开水，继续搅拌，等水加到碗的三分之二的时候就可以上锅蒸煮，过20分钟之后就差不多熟了。打开锅盖，就可以闻到一股香喷喷的蛋香。然后放一勺猪油，一勺酱油，一点味精就完工啦。吃到嘴里像果冻一样，一瞬间，就融化了。我特别喜欢，吃得津津有味！
这道美食就这样做成了，大家觉得怎么样呢？