煎荷包蛋作文四年级 篇1
星期天早上，我和妈妈打算合作煎荷包蛋。
我们先准备好鸡蛋、平底锅、铲子、油、黑胡椒、碗和盘子。我拿起鸡蛋轻轻地往桌沿一敲，蛋壳裂开了一条缝，我双手抓着蛋壳两头轻轻一掰，”咔嚓”，蛋清和蛋黄掉入碗中。然后妈妈把燃气灶打开，把锅先烧热。我站在旁边仔细观察，一开始锅里没什么变化，我正纳闷呢，忽然锅里的小水珠纷纷站了起来，不停跳动着，不一会儿锅里冒起了一缕缕白烟。妈妈不慌不忙地说：“可以放油了。”我赶紧挖出一勺猪油，放到锅里，冻着的油渐渐融化。我慢慢倒入鸡蛋，“滋滋滋”，鸡蛋的蛋清快速变白，边缘冒出了一些小泡泡，这些泡泡很薄，好像碰一下就会炸开了。当蛋清全部变白，外围变成金黄色时就该翻身了。我握住铲子小心翼翼地把荷包蛋铲起来，然后迅速地翻了个面，锅里又发出一阵“滋滋”声。我用铲子轻轻碰了碰蛋黄，发现它是软软的，妈妈告诉我：“现在蛋黄还是生的，等到蛋黄变硬就熟了。”过了一会儿我又碰了碰蛋黄，果然变硬了，我问妈妈能不能出锅，妈妈点了点头，我赶紧在蛋上洒了点黑胡椒，按捺住激动的心情，拿起铲子小心翼翼地把蛋铲起来，放进盘里。
第一次煎荷包蛋大告成功！我几口就把自己亲手煎的荷包蛋吃掉了，又香又嫩，好吃极了！
煎荷包蛋作文四年级 篇2
今天，妈妈决定教我煎荷包蛋。
妈妈给我演示了一遍煎荷包蛋的过程，我站在旁边全神贯注地观察着，不时询问其中的原因。
轮到我上场了，妈妈给我系上围裙，生怕我弄脏了衣服。我去冰箱里拿了一个鸡蛋，把鸡蛋清洗得干干净净。在妈妈的指导下，我先点着了火，又提心吊胆地拿起油瓶往锅里倒油，油锅马上就要热了，我匆匆忙忙地在灶台边敲鸡蛋，“啊呀！”我用力过猛，蛋黄和蛋清都流到了桌上。妈妈说：“失败是成功之母，没关系的，我们再尝试一次。”于是，我信心十足起来，又重新拿了一个鸡蛋。这回，我总结了失败的原因，小心翼翼地敲打着鸡蛋，只听，“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条小缝，我用手轻轻一掰，透明的蛋清和金黄的蛋黄“哧溜”一下，流入了锅里，又慢慢地平铺开来，锅里传来“滋滋”的声音，蛋清碰到热锅热油，冒起了一个个白色的小泡泡，颜色也从透明变成了白色。这时，妈妈叫我赶快给鸡蛋翻个身，可我拿着铲子却怎么也翻不过来。妈妈递给我一双筷子，我轻轻地夹住荷包蛋的边缘，轻而易举地把鸡蛋翻了过来，等鸡蛋的另一面也变成金黄色时，香喷喷的荷包蛋就做成了。
我和妈妈津津有味地品尝了起来，真是有意义的一天！
煎荷包蛋作文四年级 篇3
我今天看到了妈妈在厨房煎荷包蛋，我就跟妈妈说：“让我试试吧，”妈妈说：“好呀！”
小的时候，我记得我煎过一次……妈妈先教我打一个鸡蛋到碗里，我照着妈妈说的做，拿了一个鸡蛋，敲几下，然后笨手笨脚地把敲好的鸡蛋弄到碗里，我想：这可不能把壳给打到碗里，不然荷包蛋肯定不好吃。这种事果然是怕什么来什么，它还是发生了——壳掉进了碗里。我惊慌失措，不知道怎样才好，只好用筷子把壳夹起来了。妈妈又教我把刚刚打好的鸡蛋倒在锅里，这一步我还挺顺利的，可当妈妈教用锅铲翻炒的时候，我就愣住了，这该怎么翻过去呢？我试了一下，翻不过去，翻了好几次才成功。第一次糊了，而且黑得跟芝麻一样，第二次渐渐好了一些，直到越来越好，我就越来越自信。我尝试了好多遍，我终于做出了一个完美的荷包蛋。
荷包蛋是这么变化的，鸡蛋液倒下去的时候，先是透明的，然后是浅白色的，接着逐渐变成了白色。荷包蛋会裂开一点，但没关系，只要用锅铲推一推，补一补，一个完整的蛋就又出来了。翻面，用锅铲炒一炒，边缘有了一点点棕色。这可真有趣，蛋黄颜色也会变浅，要是当你的荷包蛋边缘变黑的时候，这就是代表糊了的意思，这时需要尽快关火，把荷包蛋捞出来放到碗里。
我尝试了好多次，终于做了一个很成功的，还挺有成就感的。
煎荷包蛋作文四年级 篇4
中午回到家，肚子饿得“咕咕”叫，我像一头饿狼一般钻进厨房。打开冰箱，只见冰箱里空空如也。“唉！”我叹了口气，正准备失望而归时，突然，发现冰箱里还有一个鸡蛋。有了，我可以煎一个荷包蛋呀，我可真聪明！我为我这个想法洋洋得意。
我准备好了鸡蛋、油锅和碗，就开始煎鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋，小心翼翼地在碗沿上敲着，生怕黏黏的蛋清弄得满地都是。等蛋壳敲出裂缝后，我用手轻轻一掰。蛋壳破裂，蛋清、蛋黄一股脑地全流进了碗里。望着碗里那晶莹剔透的鸡蛋，我的心里开心极了。
接下来就是下油锅了，我先打开煤气灶，等锅底热了以后，将鸡蛋倒入油锅里，然后静静地观察鸡蛋的变化。只见鸡蛋的蛋清先是慢慢变白，然后开始冒出小气泡。正当我观察得入神时，突然闻到了一股烧糊了的味道。这才想起荷包蛋还在锅里呢！我赶紧站起来，拿起筷子就将荷包蛋翻了一个面，但还是为时已晚了。荷包蛋的背面已经都是又黑又大的斑点。但我没有放弃，在煎荷包蛋的另一面时，有了上次的经验，我一刻也没有放松，死死地盯着荷包蛋不动。终于，伴随着一阵扑鼻而来的香气，一个又白又嫩的荷包蛋就煎好了。
尝着这个来之不易的荷包蛋，我心里不由自主地感慨：原来做一顿饭是那么不容易啊！
煎荷包蛋作文四年级 篇5
今天早上，我准备煎荷包蛋。我先拿出了煎蛋的必备工具：铁锅、两个蛋、一个盘子、一个锅铲、一瓶酱油和一瓶花生油。
开始了，我非常激动，我先小心翼翼地把花生油倒在铁锅上，然后开火加热，直到油面“滋滋”冒泡，开始冒出白烟，发出清脆的炸响时，我才把火关小。然后把其中一颗鸡蛋在锅沿打碎，打开蛋壳，里面的蛋黄和蛋清像坐着滑梯滑了下来。又像跳水运动员似的稳稳地落到锅上，发出打鞭炮似的响声。蛋刚落到锅上，就开始冒出透明的小泡泡。
过了一分钟的等待，蛋开始发生了变化，它的边边本来是透明的，现在成了纯白色的了，真是神奇呀！又过了一会儿，炸响已经变小了，蛋已经完全变白了，我就把蛋用锅铲翻了一个面，我想：我可真优秀呀！煎得这么漂亮，心里十分兴奋。
翻过来之后，朝上的那一面有点泛金色，这告诉我们，那一面已经熟了。鸡蛋开始发出阵阵香气，我顿时非常惊喜，现在下面开始发出响声了，油开始四散纷飞，我被其中一颗“子弹”击中了手指，哇！我的手颤了一下，好烫啊！我内心忍着疼痛，但还是继续煎蛋。
过了两分钟，蛋已经煎好了，我把蛋放到盘子里，加了一些酱油，金黄色的蛋、棕色的酱油，配在一起，简直不要太美味，我太有成就感了！
煎蛋非常好玩，声音十分解压，你们也来试一下吧！