舌尖上的美味作文初中 篇1
我是一个标准的“小吃货”，品尝过各种各样的美食，如：宫爆鸡丁、羊肉泡馍、阳澄湖大闸蟹、小笼包等等，其中我最喜欢吃的就是——阳澄湖大闸蟹了。
金秋十月，正是吃大闸蟹的好时候。这不，今天妈妈就带回了几只大闸蟹，个个体型硕大。青背白肚、黄毛金爪。螃蟹在刚买回来的时候，可一点儿都不老实。你看，一双小眼睛瞪得大大的，一副瞧不起人的模样，还有那八条既结实又细长的腿，横行霸道地走来走去，真是吓到我了，一对威武的大螯，被它高高地举在“头顶”上，如同一名大将军在示威呢！我心想：螃蟹呀，螃蟹，你现在一点儿也不老实，到锅里你还能不老实吗？哼哼哼，我倒是要看看是谁能笑到最后！
不一会儿，妈妈就要清蒸大闸蟹了！她先用刷子把大闸蟹刷得干干净净，再给它做一个全身“按摩”，然后将它放到料酒里浸泡三十分钟，最后放到蒸锅里蒸。
过了一段时间，一股螃蟹的香气从蒸锅里逐渐飘了起来，这种特殊的香气弥漫在厨房里，钻进了我的鼻孔，现在，我的口水已经“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”了。
大闸蟹出锅了，它的两只眼睛黑黑的，不再瞪着我了。一对大螯任我摆弄，不再威武了，我心想：你最终还是成了我的盘中餐！我迫不及待地拿起一只，把它的腿一个一个掰下来，用筷子捅一捅，肉就被我捅出来了，嚼一嚼，蟹肉非常鲜嫩，接着，我掀下螃蟹的外壳，去除内脏，最后一掰两半，吃了一口，淡淡的甜味和鲜味结合在一起，简直美味到极致！出自 wwW.zuoWEnBA.nEt
大闸蟹太好吃了，如果你也想享受一下这个美食，欢迎你们到我的家乡——昆山品尝哦！
舌尖上的美味作文初中 篇2
金秋时节，秋风送爽，不仅送来了香甜的瓜果，还送来了鲜嫩可口的大闸蟹。“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”，身在昆山的我们怎么能错过这道应季美食——阳登湖大闸蟹呢？
十月一日，一个举国同庆的好日子。爸爸买回六只大闸蟹，准备让我们一饱口福。这些螃蟹扁圆的身体，全身青绿，它们的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，各有八条腿，两个大钳子。为了不让这几只蟹横行霸道，它们被五花大绑，即使身穿坚硬的铠甲，却也动弹不得。腮边不停地吐着泡泡，八条腿不停地动来动去，好像要尽力挣脱束缚。
妈妈先仔细地给大闸蟹洗个澡，然后放到锅里加入姜片小火蒸。不一会儿，锅中的香气不断的往我鼻子里钻，我不禁吞了吞口水。20分钟终于过去了，我迫不及待地打开锅盖，一阵香气扑鼻而来，神气的大闸蟹们此时已经变成了橙红色，让人不由得垂涎三尺！
我小心翼翼地拿起一只大闸蟹，沉甸甸的。用力掀开蟹壳，映入眼帘的是黄中带点橙色的蟹黄，让人垂涎欲滴。用勺子挖上一口放入嘴中，味道鲜美无比。蟹腿十分坚硬，我费了九牛二虎之力也咬不动。爸爸拿来钳子，随着“嘎嘣，嘎嘣”的脆响，蟹钳又厚又硬的壳应声而碎，露出了鲜嫩的蟹肉，配上刚调制好的姜醋，细细品味，润滑爽口，肉质细腻，味道一点也不输蟹黄呢！
大闸蟹不但味道鲜美，而且营养丰富，富含大量蛋白质及钙、锌、铁等维生素，有提高免疫力，清热解毒的功效。有一点需要注意：蟹是寒性，姜是暖性，配合起来吃不但去腥，还不伤胃。还要记得蟹不能和柿子同食，会导致食物中毒哦！
昆山的阳澄湖大闸蟹闻名天下，名不虚传，是其它地区的蟹无法比拟的。“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”快来昆山一饱口福吧！
舌尖上的美味作文初中 篇3
说到舌尖上的美味，不得不提北京烤鸭。这个国庆节我和家人去北京游玩，当然要好好尝尝地道的北京烤鸭。
我们就坐后一会儿，一位笑眯眯的厨师推着一辆古色古香的木质小餐车向我们走来，我一眼就看到了餐车上放着的烤鸭，枣红色的烤鸭还上面泛着油光，亮亮的，这应该是刚刚出炉的，瞧，鸭皮上“滋滋滋”冒着汁呢！厨师还未走近，那香喷喷的味道便扑鼻而来。我们迫不及待地想要品尝，谁知，美食还不能这么轻易地获得，而是要有一定的仪式感——片鸭。据说，熟练师傅能将一只鸭子片成108片，一片不多一片不少。我专注地看着厨师下刀，只见厨师用餐刀轻轻地在烤鸭背上划了一刀，油亮亮的烤鸭瞬间流起了汁水，我赶紧咽了咽口水，厨师熟练地将烤鸭两侧的皮削了下来，分成一片一片的放在旁边，然后把鸭肉切下来分成小块，整齐地摆在盘子里，这些鸭肉片片有皮带肉，薄而不碎。旁边还摆着各种配菜，有翠绿的黄瓜条、晶莹剔透的蜜瓜条、酸甜可口的山楂条、雪白的葱丝，还有一叠秘制蘸酱。
终于可以吃了！我连忙拿起一张又薄又软冒着热气的面皮，夹起一块鸭肉，蘸了些面酱放在面皮上，再把黄瓜条、葱丝、蜜瓜条一裹，送入口中，哇！鸭肉又细又嫩，鸭皮酥脆可口，配菜清爽解腻，一口咬下去，鸭皮上的汁水挤压出来便流入嘴里……怎么形容呢？各种香味混合在一起占领了舌尖，实在是太美味了！我一连吃了好几卷，根本停不下来，直到实在吃不下了，才满足得拍拍肚皮。
北京烤鸭真是人间美味，大家一定要尝一尝！
舌尖上的美味作文初中 篇4
提到美食，不得不说在我们地大物博的中国，各色美食应有尽有。四川腊肉、兰州牛肉面，桂林米粉、北京烤鸭……就是三天三夜也列举不完。今天我要给大家介绍的舌尖上的美味是——上海生煎包。
生煎包是上海的特色美食。中等身材的它，不像馒头那么健硕，也不似小笼包那般柔弱，绝顶的滋味里自有一身傲骨，它就像一个装满神秘宝物的漂亮袋子，不亲自咬上一口，你永远不知道里面藏着什么口味。生煎包上部的外皮是乳白色的，又软又薄；下半部分与锅底直接接触，承接了道地火候的烹制，与上面的软糯大不相同，又脆又厚，极其富有嚼劲。如果足够细心，你会发现，最正宗的生煎包一定会有15-18个褶子，皮上撒上一粒一粒的黑芝麻和嫩绿的小葱花，这完美的搭配，就像是一片盛放在生煎包上的小型花园，单单看着就让人欲罢不能！
轻轻地把生煎包咬上一小口，注意，就是那么一小口，里面的汤汁就顺着这道裂缝慢慢地流到你的嘴里，顷刻间，又鲜又香的滋味在口腔里蔓延开来。我要特别叮嘱你一句：可得小心点，千万别烫着了嘴！待你把汁水轻轻吮吸完，再尽情地咬一大口……滑嫩的肉糜混合着各色秘制配方，再加上表皮纯正面粉的调和，醇香美好的滋味布满舌头上的每一个味蕾，满足感顿时从你的口腔流泻到脚尖，那可真叫一个享受！
闲言少叙，趁着这个周末，快和爸爸妈妈一起去品尝一番吧！