家乡的一种特产说明文作文 篇1
永川秀芽的一生
我是一片小茶叶,一阵春风拂过,我渐渐睁开了朦胧的眼睛,偷偷地挤出淡绿的小芽儿,两片新嫩的小芽儿紧紧地包裹在一起,全身都是白色的绒毛。远在云雾山、巴岳山、箕山、黄瓜山的兄弟姐妹们已经各自去工厂化妆了,化完妆就会走出家门走向全国各地。
盼望着、盼望着,经历了春风和春雨的洗礼,我也终于被人们采摘下来了……
我和小伙伴们被送到工厂的杀青间,在一口大锅里挤挤攘攘地打起了滚儿,因为锅里的温度太高了。接着又来到了揉捻房,在这里人们熟练地给我们做着按摩,非常舒服。然后在抖水房把身体里的水分弄干,这时我已经脱胎换骨变成墨绿色的细条,进一步烘干定型,我就成了浑身散发着芳香的永川秀芽了。最后和我的伙伴们一起住进五颜六色的房子里,就会去往天南地北开启新的旅程了。
我的一生真不简单呀!
家乡的一种特产说明文作文 篇2
涪陵榨菜
涪陵榨菜用涪陵特有的青菜头加工后才会出现在眼前,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大腌菜,也是中国对外出口的三大名菜之一。
榨菜主要材料有青菜头、盐和辣椒,辣椒不仅能提味,还能防腐、着色,是传统榨菜必不可少的材料。二十到三十年代初,从原料到成品要经过13道工序,即选菜头、菜头切块、搭菜架……30年代以后合并为选菜、晾菜、下架、腌制……10道工序。出处 wWW.zuOWeNBa.nEt
八十年代初期,小包装榨菜生产技术开始在涪陵全面推广。
家乡的一种特产说明文作文 篇3
重庆小面
大家好,我的名字叫作“重庆小面”,我也是重庆特色美食的一种哟!
我融合了麻、辣的味道。我的身材非常苗条,直径为2毫米左右,当人们吃进嘴里时,都连夸面条筋道、顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
我的最好搭档是“佐料”。“佐料”由酱油、味精、鸡精、油辣子海椒、花椒面、花椒油、熟猪油、葱花等组成。我告诉你我的辣度和火锅不相上下。
有了“佐料”的配合,使我的味道麻辣鲜香,让人回味无穷,我的名气也响彻大江南北。欢迎大家来重庆品尝正宗的“重庆小面”。
家乡的一种特产说明文作文 篇4
合川桃片
我相信你一定听说过我们重庆合川区的名特产一合川桃片吧!
它身披乳黄色外衣,上面还有一些淡黄色的小斑点,漂亮极了,闻起来非常香。触一下,可以感受到上面有粉尘的质感。拿起一包合川桃包,撕开包装,迎面扑来的一阵香味让我沉迷其中,无法自拨。
为什么合川桃片那么香呢?其实是因为合川桃片里加入了上等的糯米、核桃仁、川白粮、蜜玫瑰等原料,细致加工而成。这样做出来的桃片,粉质很细润,非常香。吃过的人都会赞不绝口。
此外,合川桃片还有一大特点,那就是——薄。一片一片的桃片又薄又软,比那一根根细竹签还要薄,必须要刀功非常好的人,才能手工制做出来。
合川桃片是我的最爱,欢迎大家来我的家乡品尝吧!
家乡的一种特产说明文作文 篇5
火锅
俗话说得好,民以食为天,我们中华美食博大精深。在八大菜系中川菜里的火锅,可谓让人垂涎三尺!
火锅在大街小巷里随处可见。他们做火锅通常先放一块火锅底料,在放入桂叶、八角去腥,加水煮到沸腾。在放入不易熟的食物如鸡腿、鸡翅。闷一会儿。再放入蔬菜、面条等等。
火锅在冬季,可谓是冬之佳品。冬季的寒冷让很多人不舒服,但吃着热气腾腾的火锅,可以御寒暖胃。
在夏季吃火锅的好处也不少。一到了夏天就会食欲不振,但火锅的麻辣鲜香,会让你食指大开,还可以祛湿、排寒。
吃火锅也有大学问。吃火锅讲究自烫自食,这个烫的学问可大了:一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料要涮。而鸭肠、腰片等不易熟的,要多烫一会儿。再次,还要把握火候,火候过头,则老;火候不到,则生;火候恰当,才爽口。
家乡的一种特产说明文作文 篇6
涪陵榨菜
我不是什么好吃的小面,也不是整个重庆都知道的火锅,而是家喻户晓、名扬四海的——涪陵榨菜。
有人会问,小小的榨菜怎么会家喻户晓呢?那就让他们细细来说吧!
第一:我身材好。我们大多是一条一条小榨菜丝,一起放在一个属于我们的真空包装里,即使放冰箱也不会占位置,就这就可以让很多人喜欢我。
第二:我量足。一袋约100-200克左右,一小袋都可以满足一家人一餐的需要了。
第三:我方便。即使方便如小面也需要烧水,洗菜,调料等,更不用说火锅之类,而我只需开袋即食。
第四:多种口味任君挑选。轻盐,微辣,山椒等供大家选择,最重要的是,我十分下饭,每当你把我们就米饭吃时,你就会不自由主地想再来一根,再吃上一口米饭……那米饭的香味和我们味道,脆脆的口感,是一个多么美妙的感觉呀!
听了那么多,你饿了吗?
家乡的一种特产说明文作文 篇7
美食黔江鸡杂
我的老家在黔江,就让我来给你们介绍黔江独特的美食——鸡杂。
黔江鸡杂是川菜类,是鸡心、鸡肝、鸡郡……的原料组成的。再加上辣椒、泡椒和葱蒜,一道风味菜就大功告成啦!香气飘飘,只要闻一闻,就想马上吃一盘,不说香飘十里;至少前后十几家店铺都沉浸在黔江鸡杂的香气里。那红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝;使人一看就饭量大增,恨不得吃上好几盘。
炒黔江鸡杂还需要一个秘诀,一碗“老母子水”。什么是“老母子水”呢?原来,黔江鸡杂这里面的辣椒、蒜、都泡在“老母子水”中。不能换水,这样泡椒、蒜变得更脆,更好吃。因为长期不换水,所以有个绰号;十年“老母子水”。
黔江鸡杂早在20年前就已经出现,大家还不赶去尝尝这美味。
家乡的一种特产说明文作文 篇8
重庆小面
重庆小面,属于川菜面食,是重庆四大特色之一。
重庆人吃小面有400多年的历史,以独特的风味出名,重庆小面的品种有很多,如担担面,麻辣小面,清汤小面等等,是重庆美食界的扛把子。
小面的佐料是其灵魂所在,我们会要求店家“干溜”“提黄”“加青”“重辣”,这些词是属于重庆人的秘密暗语。
重庆小面的来历令你意想不到。很久以前,重庆是成吉思汉的目标,重庆的知府在一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城,抵抗南侵的大军,在钓鱼城之战时环境十分艰苦,军中伙夫就将面条用油辣子,葱,酱,醋等佐料制作出了小面,帮战士们驱寒,最后因此得名重庆小面。
正宗的重庆小面应该具有麻辣鲜香的特点,它比过桥米线更麻更辣,比沾水米线看起来更有食欲。
重庆小面,入口爽,味香浓,令人回味无穷!