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舌尖上的美食小练笔六年级

2023-12-16 16:48:01 六年级作文 打开翻译

舌尖上的美食小练笔六年级 篇1

炒年糕

吴竽乐

这一周,陈老师给我们布置了一个特别的作业,做美食。我做的是炒年糕。

星期六早上,我和妈妈一起准备食材,有胡萝卜丝、青菜、鸡蛋和年糕。首先看着三条白色的长形年糕,拿起一条,放到砧板上,拿刀就想切,可是我切不动,于是请妈妈帮忙,把他们切成薄片,再把小半个胡萝卜切成细长的胡萝卜丝,然后把一颗青菜也切成一小片一小片的。把胡萝卜丝、青菜和年糕各放进一个篮子里。然后从冰箱里拿出两个鸡蛋,把它们打碎,放进一个碗里。食材都准备好了,可以开炒了。

我把火打开,看到上面冒烟了,就加上适量的油。然后把食材一样一样地放进锅里,再加上酱油一直翻炒。只听见噼里啪啦一阵响,吓得我拿铲子使劲翻炒,不一会儿,那声音就小下去了。炒哇炒,炒到年糕变软了香气也出来了,妈妈说可以啦。我就关了火,把它们盛到盘子里,一盘香喷喷的炒年糕完成了。我夹了一块给妈妈尝尝,妈妈说很好吃,我心里满是欢喜。

这次经历的时间虽然不多,不过我学到了一件事,那就是只有劳动才会有收获,才会有喜悦。

舌尖上的美食小练笔六年级 篇2

我来学做家乡美食

王苜惜

外婆经常会给我做很多美食,我最喜欢桂花汤圆、扬州炒饭、三鲜手工面。外婆说:做菜要讲究色香味俱全,今天我要跟外婆学做家乡美食——咸菜笋丝年糕汤。

春天是绿色的,所以我们选了新鲜的咸菜,再切几片胡萝卜点缀,颜色真鲜亮。江南最鲜的美食就是笋,雨后春笋配上新鲜的蘑菇,顿时香味迎面扑鼻而来。

当我正准备把这些大自然的美味放进锅里的时候,外婆拿出了她的两个秘密武器:一是章丘铁锅,它是我国古人智慧的结晶,纯手工打造,能让食物加热又快又好;二是外婆秘制猪油,小小一勺,满锅喷香。

炒完配料,加上热水,放入年糕,盖上锅盖,很快正宗宁波美食咸菜笋丝年糕汤就可以上桌了。

宁波有句老话:“三日不吃咸齑汤,脚骨有点酸汪汪。”第一次学做家乡美食的我,深深地体会到作为中国人,能尝到如此丰盛的美食,真是太幸福了!

舌尖上的美食小练笔六年级 篇3

制作腊肠元气焖饭

赵璐嫚

学习了《中国美食》,看了《舌尖上的中国》,被中华美食深深震撼,这个周末,我亲手做了一锅元气焖饭,可好吃了!

首先是准备食材:牛肉,香菇,胡萝卜,腊肉,蒜苔,糯米,粳米。

把糯米和粳米各一半泡上后,我就把其他原料都清洗干净,并且根据需要切好,然后就开始炒制原料,把所有菜类都翻炒均匀后,将泡好的米放在锅里炒一下,加酱油和盐,调味后就可以拿出来了。

这还没完哦,把炒好的原料一起倒进电饭煲里45分钟,等蒸了25分钟的时候,把切好的腊肉铺在最上边,就剩等待出过锅了。

“煮好啦!”我大叫,我大喊,我迫不及待的打开电饭煲,闻了一下,“哇,太香了”,这个时候我一跳能跳三尺高,兴奋的不得了!赶紧盛了一碗,尝了一口,不由得感叹:“软糯鲜香,太美味了吧”!

我想我才做了一道菜,就累得像快趴下成亥猪,妈妈每天做了那么多道菜,怎么都没有喊累呀?

舌尖上的美食小练笔六年级 篇4

青椒炒肉

詹礼嘉

大部分人都做过菜吧!我经常做的菜也是我最拿手的菜那必是青椒炒肉啦!因为青椒炒肉也是我最爱的食物。

首先要准备好材料,青椒、瘦肉、姜、酱油、蚝油、盐、盘子。

先把青椒和瘦肉和姜清洗干净然后把青椒和姜切成条状,长度大概4-5厘米,宽大概1-1。5厘米就好了。瘦肉切成一小块一小块的,放入盘子里。接着,倒入酱油、油,用套了手套的手开始腌制,把它涂抹得全身都有酱油和油就OK啦。

都准备好了,然后锅内还要放点油,等油起泡了在放入腌制好的肉,炒呀炒,再依次放入姜丝和青椒翻炒几次,然后放点蚝油。如果觉得味道不够,可以多放点耗油或者多放一点酱油或盐。最后,香喷喷的青椒炒肉就可以出锅啦。

这道美味,吃起来香极了,不仅比外面的便宜,而且比外面卖的好吃哟,青椒吃起来辣辣的,瘦肉外焦里嫩,而且有嚼劲。

青椒肉真是太好吃了!味道棒极了!想吃的小伙伴也可以跟着我一起做哟!既简单又美味。

舌尖上的美食小练笔六年级 篇5

葱炒蛋体验

周舒妍

今天一大早,妈妈去菜场买来一大把葱,还有一些鸡蛋。

我自告奋勇地说:“妈妈!要不今天我来做葱炒蛋吧!”妈妈说:“好呀,不过你要记住,千万不要用碰过葱的手去揉眼睛哦!”我满口答应。

于是,我迫不及待地跑进厨房,开始剥葱。剥葱的时候我一直记着妈妈说过的话,没有辣到眼睛。我慢慢地放松了警惕。

剥葱洗葱完毕后,我开始切葱。这时我已经把妈妈的嘱咐抛在脑后,结果切到一半的时候,我叫了起来:“啊!好辣呀!”我赶紧跑出厨房,捂着眼睛直叫辣。

终于切完葱了,我开始打蛋。打蛋可是我的绝活,我拿起一个鸡蛋,轻轻地在碗口上磕了一下,“啪”的一声蛋就破了一道缝,接着里面的蛋黄就像睡了好久的懒蛋蛋一样,“呲溜”一下滑了出来,掉进碗里。接着,我拿起一双筷子,把碗里的鸡蛋搅拌均匀,又把搅拌好的蛋液倒进刚刚切完的葱里面,继续搅拌。

最后就是最激动人心的葱炒蛋时刻啦!我按着妈妈的指示,起锅烧油,小心翼翼地把它们倒进锅里,一阵香味钻进我的鼻子。不一会儿,小米牌葱炒蛋就完成啦!

通过这次体验,我深深地觉得妈妈做菜很辛苦,今天真是有意义的一天!

舌尖上的美食小练笔六年级 篇6

芝士焗南瓜

何雨泽

今天,我和妈妈做了美味的芝士焗南瓜。我们用的是贝贝南瓜,它的外皮是绿色的,里面黄黄的,看起来非常可爱。不仅如此,它还糯糯的,非常适合做焗南瓜。

要做芝士焗南瓜的话,要按照步骤做好,否则是做不成的。

第一步,就是先把贝贝南瓜的皮削开,把它切成一瓣瓣的月牙形状,然后再把它放到碗里,蒸一下。

第二步,用勺子把它的肉给压扁,压到变成泥为止。这步,我觉得我做的有点不太好,我第一次压的时候,尽管我很用力但是压出的泥并不多。妈妈说是我压的方法不对,于是教我一种简便的方法。我用了妈妈教我的方法后,发现真的快了很多。

第三步,把贝贝南瓜变成泥之后,我们拿出锡纸,把那些泥铺到锡纸上,将它做成太阳形状—因为今天是阴天,所以我想做一个小太阳。紧接着,我们拿出四片芝士,将它掰成小碎片,放在南瓜泥的上面。

第四步,也是最后一步了。把整个南瓜泥放到空气炸锅里,热个20分钟,就能完美到出炉了。离煮熟还有几分钟的时候,我去看了看,发现芝士的味道很重很重,我心里很期待,觉得我这次做的芝士焗南瓜应该很好吃。当的一声,20分钟到了。我迫不及待地拿出芝士焗南瓜尝了一口,真的非常香,芝士的味道非常浓。

这些就是我今天做美食的成果,太开心了!

舌尖上的美食小练笔六年级 篇7

苦瓜炒蛋

岳歆怡

我看了《舌尖上的中国》也想学着他们的样子大显身手,给家人做一次菜。打开冰箱,看看都有什么菜可以让我这个“大厨”发挥呢?苦瓜吧,这可是我至今都不敢尝试的蔬菜,为了挑战自己,做一道苦瓜炒蛋吧。

拿出一根苦瓜和三个鸡蛋,来到厨房,戴上围裙。打开水龙头,把苦瓜洗净,如何处理苦瓜可是难倒我了。急忙向外婆请教。跟着外婆的指导,开始处理苦瓜了,首先,从中间切一刀,把里面的籽和瓤用小勺子从头刮到尾,再清洗干净。然后,小心翼翼地把它切成片,放到盘子里。

接下来是打鸡蛋了,把三个鸡蛋打到碗里,用筷子把蛋打散,我是初级选手,还是停留在把碗放在桌面上,一手扶着碗,一手用筷子顺时针转圈的阶段。不管怎样,鸡蛋打好了。

下一步要起火了,锅里倒适量的油,等油温升高后,将鸡蛋倒进锅里。呀,这一瞬间,比我想象的温和,不是噼里啪啦很火爆的声音,而是随着油温继续升高,蛋液成形了,这时,外婆提醒我,要用锅铲把鸡蛋炒碎,见金黄色时把鸡蛋盛出来,备用。

再次向锅里倒油,看到油锅有点冒烟时,将葱花放进去炝锅,葱花变成微微黄时,放苦瓜,等苦瓜被油裹上一层金黄色的外衣时,把炒好的鸡蛋和盐分别放进去,再炒几下就出锅啦。

把它装盘后,端上桌,在盘子的衬托下,还怪好看的。自我感觉,从卖相上,给自己打个满分,不过分吧。可能家人们鼓励我吧,三五筷就把这道菜吃完了。

此刻,我终于感受到外婆每次看到我大口大口吃菜时,笑容可掬的心情了。原来这是对“厨师”最大的鼓舞呀。我以后不挑食了,就像外婆说的,这些蔬菜都有营养,对身体有益处。

舌尖上的美食小练笔六年级 篇8

美好的点心时光

张子墨

“哇,太香了,太香了!”我兴奋地舀了一勺香喷喷的土豆泥放进嘴里,大口大口地吃了起来。这绝对是我吃过的世界上最美味的胡萝卜土豆泥了!

我的导师妈妈对我说:“做土豆泥很简单,只需要洗、削、切、蒸、压、炒就好了。”我心想:这不正适合我这种菜鸟厨师吗?

说干就干,整个过程的确很顺利,不过,削皮这一步还是有些难倒了我。

我左手轻轻地托着“土豆小子”的头,右手拿着削皮刀,生怕弄痛了它,小心翼翼地给它“脱衣服”。可它不但不领情,反而顽皮起来,一会儿跳到平台上,一会儿滚到水槽里,更可恶的是,它还像跳水运动员一样,一头扎进洗菜盆里,溅得我满脸都是水!我暴跳如雷,一把捞起土豆小子,摁住它的头,抓起削皮刀,用力地、狠狠地扒它的衣服。或许是怕了我,也或者是累了,它突然变得乖巧起来,不一会儿,我就把它脱了个精光。

通过20分钟高温蒸烤,土豆和胡萝卜被蒸得软软的、糯糯的,我加了两勺牛奶,并开了火,放入黄油,一股浓郁的奶香味弥漫了整个房间。我倒入土豆泥,不停地翻炒,撒了适量的盐和胡椒粉,就大功告成了!

2023年3月19日下午,一个美好的点心时光!

舌尖上的美食小练笔六年级 篇9

秀珍菇炒虾仁

吴悠然

学了中国美食,老师说回家后做一道美食。我想啊想,正好家里种的袖珍菇成熟了,我就烧一道秀珍菇炒虾仁吧!

我把袖珍菇洗干净。秀珍菇滑滑的、弹弹的,好大一片,我把它们撕成小块,有满满一大盆。我把蒜剁成碎末,把虾仁洗干净。

我要开始烧啦!首先,我把水烧开,把秀珍菇在开水里焯一下捞出,有一股蘑菇的香气扑鼻而来。然后,我小心翼翼地倒油,把蒜放进锅里,马上炒一炒,马上放虾仁,再炒一炒。接着,我就把一大盆秀珍菇倒入锅中,翻一翻。我发现秀珍菇越炒越软,越炒越少。最后放点生抽和一点盐调味。一盆香喷喷的秀珍菇炒虾仁出锅啦!我赶快夹起一块尝一尝,软软的、滑滑的,味道鲜美。

这是我第一次炒菜,在做的时候手忙脚乱,还不小心溅到了小手指,好疼啊!可是我吃到了我亲手做的菜,我好开心啊!

舌尖上的美食小练笔六年级 篇10

美味的尝试

章芷汀

周末的下午,我和爸爸一起做晚饭。“叽叽叽叽”旁边的彩凤(我家的鹦鹉)叫起来。原来它在提醒我们手机响了。

“汀汀,帮我看看怎么回事。”爸爸在一边准备食材一边说。

我打开手机屏幕,原来是207班大——家——庭——,没错就是我们班的班级群。我的脑电波快速地扫过边边角角,原来,里边都是每个同学发的美食和烹饪方法,看得我口水直流。

我也开始跃跃欲试!爸爸给我挑选了简单又营养的菠菜榨菜汤。首先,把菠菜用漏斗筛洗得干干净净;接着再把榨菜放入锅里,加入两大勺水,用中火煮沸;然后等水烧开后放入菠菜,三勺半的盐和一点辣椒粉就大功告成了!

做完菜之后,我用鼻子嗅了嗅,啊,真香!空气中弥漫着浓浓的菜香味,我沉浸在这香味中,度过了一个充实而又愉快的下午。

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