做一道菜的作文 篇1
餐桌上的美味，它是我最拿手的——炖蛋。这道菜虽然有些老套，不过，我还是很想帮爸爸妈妈分担一部分劳累。
我先打开厨房的冰箱，取出两个鸡蛋，冲洗干净。又拿出一个大小适中的碗，把鸡蛋敲开，让蛋黄与蛋清流入碗中。再拿出一双筷子不停地搅拌。瞧，它们在跳圆圈舞呢！一刻也停不下来。终于，它们转晕了，融为了一体，我便停下手中的筷子，又加了点水。掀开锅盖，打开煤气，小心翼翼地把碗放入其中，盖上锅盖。
过了差不多十五分钟，锅盖上已经起了水蒸气，我把碗端了出来，倒点儿酱油，放在餐桌上，喊道：“爸爸妈妈，快来尝尝我做的炖蛋吧！”爸爸妈妈笑眯眯地从客厅走过来，爸爸先开口了：“嘿嘿，宝贝，就让我——食物的专业评委，来为你的手艺点评点评吧！”说着，就拿起勺子开始品尝，我急忙提醒道：“哎呀，爸爸，留点儿给评委妈妈呀！”没等我说完，爸爸就“啊”的一声叫了出来，赞叹道：“啊，一个字‘绝’！我女儿炖的蛋既不咸也不淡，又嫩又滑，仿佛正躺在海绵中。啊——，评委妈妈快尝尝！”妈妈也挖了一勺放进嘴里，连连点头。我心里美滋滋的，准备下次再炖。
你们是不是也觉得炖蛋特别好吃？那快自己动手做一做吧。
做一道菜的作文 篇2
“哒哒哒”是切菜的声音，“滋里啪啦”是菜入油锅的声音，“呲呲呲”是锅冒蒸汽的声音……厨房里传来锅碗瓢盆的协奏曲，而演奏者就是忙忙碌碌的我。今天，我就要给爸爸妈妈来“露一手”。
先来切菜，我拿出切菜板，一手拿着青椒，把它按在切菜板上，一手拿着小水果刀，“咔嚓”一刀，青椒一分为二。再把两瓣青椒叠在一起，再切上几刀，一小碗绿油油的青椒丝就切好了。
接着我拿来几个土豆，给他们一个个“脱掉衣服”，然后帮它们仔细地“洗个澡”。切菜板上的土豆一个个像调皮的白胖娃娃，滚来滚去。我不敢下刀，怕切到手指，于是向爸爸求援。爸爸可真厉害，“嚓嚓嚓”没多会儿就完工了，土豆丝切得又细又好。这下材料样样俱全，就差炒了。
锅里，一滴滴刚倒进去的油开始吐小泡泡了。“滋啦”一声响，一碗土豆丝、一碗青椒丝一股脑儿都跳进了锅里。我一手拿着锅盖当做盾牌防止油溅到身上，一手拿着铲刀帮它们“荡秋千”。有的土豆丝可不听话了，总是黏在锅子上，还是我挨个儿“请”它们下来。“去和朋友们一起受煎熬吧。”我笑嘻嘻地对它们说。
过了一会儿，一碗热气腾腾、香气四溢的青椒土豆丝就诞生了。我夹了一筷子吃了一口，嗯，还不错。你们也快来尝尝我徐大厨的手艺吧。
做一道菜的作文 篇3
“啪！啪！”这是什么声音？哦，原来是一个手忙脚乱的小女孩在做菜呢！对了，那个小女孩就是我。
当我看见妈妈在做菜时，动作娴熟，看来很简单，所以我心里也痒痒的。趁着今天马上要吃午饭的功夫，我也要炒一道菜！
妈妈拿出食材：番茄、鸡蛋、糖等。对我说：“你就炒一道番茄炒鸡蛋吧！”我想：不就是番茄加鸡蛋一起炒吗？有什么难的？于是爽快地答应了下来。
开始准备了。我先打蛋，把鸡蛋磕出一条缝，双手用力往外扒。哎呀！也许我用力过猛，蛋壳全碎了，一股脑往碗里“跑”；仿佛在说：“我就往这儿跑，你能拿我怎么样？”我生气极了，可都无济于事，最后只好气呼呼地拣蛋壳，然后再把蛋液搅拌均匀。我拿起番茄，用小刀一下一下慢慢切。“嗯，切得还算不错。不过要看看你炒菜的本领了。”妈妈在一旁夸赞道。我说：“我试试吧。”
开始炒菜喽！我先打开火，往锅里加上一些油，把油烧热。没想到的事情发生了，锅里“噼哩啪啦”炸开了锅！那些油点子不停地向我扑来，我手持锅铲，不知如何是好，一连往成退了两三步。“你把鸡蛋倒进去就好了呀。”妈妈指点道。可胆小的我竟然从嘴里挤出一句：“我……我不敢。”哎！没办法，最后还是妈妈帮我倒了进去。鸡蛋在油锅里慢慢成型，我小心地把蛋翻了个身，把另一面也在油里炒得黄灿灿的。我拿起锅铲，把鸡蛋捣碎，把番茄也倒进去，加上半勺盐、一勺糖，再炒一炒，一道番茄炒鸡蛋就完成了。
我做一道菜都那么费功夫，爸爸妈妈一天一天就要做无数道菜，我还这么挑三拣四的，真对不起他们。所以面对每天为我们辛苦做菜的人，我们要心怀感恩。
做一道菜的作文 篇4
“哇，真是又香又脆，我女儿的手艺真不错！”妈妈一边说着一边满足地咀嚼着。是什么让妈妈这样心满意足？那就是我做的一道饱含我心意的美食。
我做的这道菜，虽然是普普通通的凉拌莴笋丝，但是只要用心做，也能做出自己独特的风味。从菜场买来最新鲜的莴笋，把它清洗干净，摘掉叶子，去皮，接着就是考验刀工的时刻了，我小心翼翼的把莴笋先切成片，再切成半厘米左右的丝，放入碗中，接着撒入一勺盐，腌制5-1０分钟后挤出水分，放进精美的餐盘，加入白糖，淋上芝麻油，再撒上一把”灵魂芝麻”，搅拌均匀，一道美味的“凉拌莴笋丝”就从我的手下诞生了，真是香味四溢，让人垂涎欲滴。
我把妈妈拉来餐桌前，献上我的这道独家美味。碧绿的莴笋丝被金黄色的芝麻油包裹着，在灯光的照耀下显得格外青翠嫩滑，其间点缀的芝麻粒像一个个小精灵，让这道菜变得灵动起来，我的“小馋虫”都被勾引了出来。轻轻咬上一口，美味瞬间在舌尖绽放。“哇，真脆！”隔着桌子我都能听到妈妈嘴里发出的“咔、咔、咔”的声音。“是啊，还很香哦，芝麻的香味真是让人欲罢不能啊！”妈妈边说边给我竖起了大拇指。
妈妈的赞许和满足让我心花怒放。虽然和妈妈对我的付出比起来我的一道菜不足一提，但是以后我会用一次次的努力来回报妈妈的爱！
做一道菜的作文 篇5
这精致的盘子里装着西红柿炒鸡蛋，在灯光下，鲜红色的西红柿像着了火，炒鸡蛋像撒上了碎金，闪闪发光。这道美味的菜肴，是谁做的呢？哈！它就是在我的妙手下诞生的。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上，小心翼翼地把它切成块，然后再拿出两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋黄和蛋清就一起流进了碗里。然后我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我往锅里倒了一些油，把火点燃，等锅里开始冒烟，说明油热了。我真害怕油溅到我身上，心里像十五个吊桶打水—七上八下。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦”一声，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。我赶紧用铲子炒了起来，接着把西红柿倒入锅里翻炒几下，加入盐、酱油、少许糖，继续翻炒。西红柿和鸡蛋充分混合在一起，香味四溢，不一会儿就可以出锅了。看那红色的西红柿和金黄色的鸡蛋搭配在一起，让我忍不住尝了一口：“啊，真好吃！爸爸妈妈赶紧来尝一尝我做的菜，你们一定大饱口福！”爸爸妈妈吃完后都夸我：“我们家的小厨师可真棒！”
通过这次做菜，我体会到了劳动的乐趣。我暗暗决定，还要多学几道拿手菜让爸爸妈妈品尝，他们一定会喜欢！
做一道菜的作文 篇6
有人喜欢番茄炒蛋，有人喜欢凉拌黄瓜，还有人喜欢炖蛋泡饭，而我却喜欢一道特别的菜肴，那就是扬州炒饭，今天我就要亲自来做一做这道菜。
需要准备的食材有胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、玉米粒……
首先我拿出水果刀挨个把胡萝卜和火腿肠切成小丁，又洗了几根小葱切成葱末，它们像不听话的小宝宝一样在菜板上又蹦又跳，切完后我喃喃自语道：“可真不容易啊！”一切准备工作就绪，我深吸一口气，打开煤气灶，倒了一点油，锅里发出“兹兹兹”的响声，我正想把鸡蛋液倒进锅里，才发现鸡蛋还没有打到碗里，我心急如焚，手忙脚乱地拿出鸡蛋，轻轻地在锅沿敲了一下，蛋清和蛋黄顺着锅边慢慢地滑了进去，只听见“滋滋”一声响，锅里像演奏起了雄壮的交响乐，还蹦出许多油星，我吓得赶快往后退了几步，心想炒菜真是一项危险的工作啊！等锅里平息下来，我伸头一看，只见鸡蛋冒着小泡泡，像青蛙鼓起的眼睛。渐渐的，透明的蛋清变成白色，很快就变成了一个大鸡蛋饼，然后我连忙把鸡蛋翻了个身，等到鸡蛋变成金黄色，我又用锅铲把鸡蛋捣碎，装进碗里，看着金黄诱人的鸡蛋，我心里别提有多高兴了。
接下来我又往锅里倒进了一些油，很熟练的把火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒倒进去，再拿起锅铲来回翻炒，它们在锅里跳起了华尔兹，这一次我不再害怕退缩，陶醉在“哗哗”的翻炒声中，接着把米饭和炒好的鸡蛋倒进去，加上盐和味精一起翻炒，最后放上葱末加以点缀，就这样喷香的扬州炒饭就大功告成啦！
看着我亲手烹饪的佳肴，心里充满了自豪和满足，那松软的米粒带来的清香，在我的口腔里四溢。
这次经历我不仅收获到了美食，还懂得了道理：做任何事都要事先做好准备，不能心急，因为心急吃不了热豆腐。
做一道菜的作文 篇7
香甜的水果会让人垂涎欲滴，可口的点心会让人回味无穷，而美味的佳肴则会给我们带来幸福，因为里面包含着做菜人的一份心意。今天我要做一道佳肴——清蒸鳕鱼，把这份心意献给我的爸爸妈妈。
我先将解冻好的鳕鱼放入盘中，加入料酒、葱花、姜片腌制。再把腌制好的鳕鱼放入蒸箱，蒸十分钟后取出。在蒸熟的鳕鱼上撒一把葱丝，倒上些许酱油，最后一步，也是点睛之笔，将滚烫的热油淋在鳕鱼上面。伴随着“呲啦”之声，一道热气腾腾、色香味俱全的清蒸鳕鱼就做好了。鱼肉的白，葱花的绿，汤汁的金黄，伴随浓郁扑鼻的香气，令人垂涎欲滴。我夹一块鱼肉放入口中，鱼肉细腻，入口即化。鲜美的味道在舌尖上跳动不已，四下蔓延。
“快来尝尝我做的清蒸鳕鱼。”我迫不及待地邀请爸爸妈妈来品尝我亲手做的清蒸鳕鱼。妈妈品尝了一口，竖起大拇指连连夸奖：“真是美味啊！真是美味！”而爸爸更是夸张得一边大快朵颐，一边含糊不清地嘟囔着：“我儿子是中华小食神。”听到爸爸妈妈的称赞，我心里美滋滋的，自豪感如同泉水般喷涌而出，在心里蔓延开来。
和家人一起分享自己亲手做的佳肴，格外美味！同学们也赶紧为你的爸爸妈妈做一道佳肴，献上一份心意吧！
做一道菜的作文 篇8
水果的味道使人回味无穷，糕点的味道令人垂涎欲滴，而饭菜的味道让人忍不住大快朵颐。今天，我就要学做一道我最喜欢的菜，炖蛋。
我先拿出一个碗和两个鸡蛋，这是我第一次打鸡蛋，心中好紧张，生怕手里的鸡蛋会被捏破。我把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋裂开了一道缝，我顿时觉得鸡蛋真脆弱啊！我小心地用两只手指沿着缝隙扒，一开始鸡蛋没反应，我稍一使劲，“噗”的一声，里面的东西调皮地跑出来，一部分落到碗里，另一部分蹦到了我的手上，我赶紧把它擦掉，第二个蛋就比较顺利多了。蛋打好了就开始搅拌，顺时针反向搅一搅，直到蛋清和蛋液渐渐融为一体，鸡蛋液就准备好了。然后我去阳台上掐了几根小葱洗干净切成段放入鸡蛋液中，再放点酱油，食盐，适量的油，搅拌均匀之后倒入温水，一边倒温开水一边搅拌均匀，然后用勺子撇掉上面的浮沫，炖蛋液也就准备好了。
我往锅里加了一些水，把碗放进去，盖上锅盖，轻轻地打来煤气灶，蒸十五分钟左右，炖蛋就好了，我戴上隔热手套把炖蛋拿出来。看着晶莹剔透的炖蛋，我的口水都快流出来了。
我赶忙拿来醋，往上面倒了点，用勺子轻轻地挖了一勺，吹一吹，送入口中，嫩嫩的，滑滑的，真是美味极了！我大口大口地吃着自己亲手做的炖蛋，心里甭提有多高兴了！
做一道菜的作文 篇9
说起鸡蛋饼，那可是我的最爱，鸡蛋和小葱的完美融合，别提多美味了，你们想吃吗？快跟我来学学这道美味的佳肴吧！
首先，我拿出一个鸡蛋，把鸡蛋中间部分对着碗边轻轻地敲了一下，“咔擦”—蛋壳应声而碎，我用手小心翼翼地掰开蛋壳，蛋清裹着蛋黄“哧溜”一下像坐滑滑梯一样滑进了碗底，接着，我又照样打了一个鸡蛋。然后，我用搅拌棒顺时针不停地搅拌，听奶奶说最少也得一百下，我一边心里默数着，一边手上动作不停顿，没一会儿，蛋清蛋黄就融合在一起了，蛋液上还浮着一些小气泡，第一步总算大功告成了！我再挖了满满一勺玉米淀粉放进碗里，淀粉好像一座冰山漂浮在蛋液上。第二次搅拌又开始了，我的手腕阵阵酸痛，可为了佳肴，我咬牙坚持着，时间一点一滴地过去，白色的淀粉也渐渐消失了，和蛋液融为一体啦！最后我又洒了一把小葱。
然后，我开始煎鸡蛋饼了，我打开了油烟机和照明灯，扭动点火器，把火候控制得刚刚好，架上一口平底锅，对着锅轻轻地按了两下喷油壶，在锅底均匀地喷一些薄油，等油慢慢变热，顺着锅的一边，用勺子舀了半勺鸡蛋液倒入锅里，蛋液快速地铺开成了一个圆饼，等蛋饼两面焦黄，香气扑鼻的蛋饼就出锅啦！
最后，我把蛋饼装进了盘子里，放点生菜，挤上点番茄酱，顺着蛋饼的一边卷起来，就可以享用我的美味佳肴啦。
同学们，美味的蛋饼你学会了吗？
做一道菜的作文 篇10
“叮咚叮咚”一阵锅碗瓢盆清脆的碰撞在厨房里回荡。一个小女孩正手忙脚乱地切着菜。没错，那个小女孩正是我。
今天，我要自己做一道菜，就做我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。
准备两个西红柿，两个鸡蛋、油、盐等食材和作料，接着，将两个鸡蛋的蛋壳打裂一条缝，让蛋液流入碗中，蛋清清澈透明，蛋黄像个小太阳似的，我用筷子反复搅拌，然后，将番茄切成一瓣瓣的，放在盘子中备用。把这些准备工作完成后，就轮到我大显身手了。
首先，我在爸爸的帮助下，将少许油放入油锅，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入油锅中，等鸡蛋液凝结后，进行翻炒，将鸡蛋炒成金黄色后放入盘中。接着，我便开始翻炒番茄，把切好的番茄放入油锅中，只听到“哧溜”一声，锅里冒起了一阵浓浓的烟雾，我不停地翻炒，直到颜色由大红变为深红，慢慢变软，出来红红的汁液。最后，我将炒好的番茄和鸡蛋在一起炒，鲜艳的红色与耀眼的黄色相映生辉，让人越看越喜欢。我又放入少许盐，撒上一把葱花，黄中带红，红中透黄，黄中夹绿，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出炉了。
我看着自己做出来的菜，心里比吃了蜜还甜。我迫不及待地拿起筷子，夹了一小块尝一尝，酸酸的，甜甜的，真美味！