家乡的小馄饨作文 篇1
“娒娒你显能，阿妈教你吃馄饨。馄饨汤，喝眼光，馄饨肉，配白粥，馄饨皮，配番薯，馄饨碗，吃爻倒端转。”这首童谣便是温州人家喻户晓的《吃馄饨》。我今天的活动便与这馄饨有关。
我与同学们早早地来到了高阳馄饨店。我一走进去，便发现墙壁上有几幅描绘了馄饨客挑着馄饨担走街串巷的情景画。看到这些，我不由自主地想：今天要干什么？吃馄饨，还是煮馄饨……正想着，林老师揭晓了谜底，今天的主题：学包馄饨。我心想：包馄饨？多简单哪，有啥好学的。
开始包馄饨了，我轻轻拿起馄饨皮。它十分薄，方方正正。我把它放在手里，能印出我手掌的纹路。我用扁扁的竹片将剁好的肉馅抹在馄饨皮上，学着包馄饨阿姨的样子往出甩。可是我这一甩，便手忙脚乱了，不知道到底包成了啥？废纸团？小枕头？我这才意识到想要包好馄饨也是件难事。我便向阿姨虚心请教：慢慢地一甩，用竹担一戳，将其他的角一个一个折起来，一个小小的馄饨就出现了。馄饨变鼓了，变好看了。
开始煮馄饨了，阿姨将一个小馄饨倒入沸腾的水中，它们就像一个个跳水运动员跳入水中。阿姨将锅盖上，过了五六秒掀开锅盖，一个个调皮的馄饨，浮在水面。阿姨用一把大汤勺将馄饨放入已经备有高汤的碗中，她一手撒入虾皮，一手撒入菠菜和蛋丝。到了我们眼前的这碗热气腾腾的馄饨，被装扮得五颜六色：绿油油的菠菜，浅黄色的蛋丝，白而鲜的虾皮……看起来真是美味至极！你只要一咬，它的鲜香久久地弥漫在嘴里。
我们温州特色的美味馄饨不仅有高阳馄饨，还有历史悠久的长人老字号，你想尝尝吗？作文 WwW.ZuOwENbA.NeT
家乡的小馄饨作文 篇2
“梆，梆……”远处传来了竹梆敲打的声音，噢，原来是馄饨担来了。在民间，有一首白话诗：“一株毛竹起三间，砌起三间独自担。前面有个烧汤佬，后面有座七平山。”说的就是馄饨担。走街串巷的馄饨客挑着馄饨担边走边吆喝着，馄饨担后面有一个小锅，下面是一个小柴灶，里面烧着劈得细小的木材，一簇簇火苗在小柴灶里跳跃着。前面是一个小箱子，里面有一个个夹层，抽出来，里面放着各种各样的调味品：菠菜，虾皮，榨菜等。一有人来吃，挑担子的师傅便熟练地抽出一张张馄饨皮，里面夹点肉末，捏拢，放进锅里煮，煮两三分钟后捞出来放碗里，撒上葱花蛋皮，浇一点高汤，一碗香香的馄饨便出锅了。
现在流动的“馄饨担”几乎销声匿迹，取而代之的是一家家的馄饨店。今天，我来到了位于乐清的一家高阳馄饨店。
馄饨好吃，但实际包起来却不容易。店里的老婆婆教我们：先抽出一张馄饨皮，在上面抹上肉末，然后用拇指挡住肉末，把馄饨皮的三个角往拢折，最后伸出拇指松松包好。虽然有老婆婆的指导，我们包的馄饨却仍是形态各异，令人捧腹大笑。
接下来，包好的馄饨就开始下锅了：首先，把锅里的水煮至沸腾，然后放入馄饨，煮到馄饨浮在水面上，外皮膨胀至圆鼓鼓时便可把馄饨捞出来，放入盛有配料的碗里，再浇上肉末熬制的高汤，一碗香喷喷的馄饨便做好了。鲜绿的菠菜，金黄的蛋皮，像小灯笼一样的馄饨，入口即化，非常美味。
馄饨，我吃过很多次，但包馄饨，我还是第一次，这真是一个美妙的体验！
家乡的小馄饨作文 篇3
有人喜欢酥香甜糯的糕点，有人爱好香气四溢的大白菜，有人留恋香花柔韧的手擀面，有人嗜好薄皮浓馅的饺子。而我却想再尝一次入口即化的小馄饨。
相传汉朝时，有两个匈奴首领浑氏和屯氏，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角，取“浑”和“屯”之音，呼作“馄饨”。恨之以食，以求平息战乱，天下太平。馄饨发展至今，更成了名号众多，制作各异，鲜香味美的著名小吃。
记忆里吃馄饨的次数并不多，但其滑韧的面皮，鲜香的馅料，入口即化的口感便早已深搏得我的喜爱，那种鲜滑入口的感觉伴上香脆的虾，翠鲜的紫菜，油而不腻的汤汁便足以让人回味无穷了，那是油腻的饺子，甜腻的汤圆所不能比拟的顺滑爽口。
每当慵懒的下午到来，我就叫上要好的伙伴，漫步在昏黄的小巷子里，时而互相追逐，时而躺在空地上，仰望天空，畅谈自己的理想。走累了，口干了，肚饿了，就飞奔着来到巷口的小馄饨店，习惯性地叫一声“老板娘，来份小馄饨。”不一会儿，一碗香喷喷的馄饨便到了我的面前，它冒着滚滚热气，即便如此也无法抵挡我想吃的欲望，它的形状四四方方，如若是柔软的枕头，又像是飘飞的落叶，令人神往。
如今，原来热闹的馄饨店早已空无一物，曾经一起玩耍的伙伴也早已不再相见，只留我一人孤单的望着远方。我多么想再吃上一碗热气腾腾的小馄饨，多么想再与你玩闹，漫步在落日前，可惜，时间终究不会为了谁而倒流，但是我相信：只要心中有阳光，哪怕漫路崎岖我们也不会迷失方向！
家乡的小馄饨作文 篇4
我喜欢吃鸭肉炒饭，我也喜欢吃小笼包子，我还喜欢吃烤秋刀鱼，但是，我最喜欢吃的却是一对聋哑人夫妇卖的小馄饨。
俗话说得好：“酒香不怕巷子深。”的确，我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深，但是因为这家的小馄饨特别好吃，所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候，还没走到店门口，远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来，走进店里，你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转，虽然店里顾客很多，但是他们忙而不乱，分工明确。妻子负责捏馄饨，没错，是捏馄饨，只见她先拿起一张薄薄的小皮子，然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间，然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥，往中间一捏，紧接着放在手掌心抚摸了几下，瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿，几大碗份的小馄饨都好了，那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快，小馄饨煮熟了，撩起来，放在事先盛好的汤碗里，撒上一些白花花的虾米，红色的花生，再倒上他们自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了！每次我总要吃一大碗，我喜欢先喝一口浓浓的汤，再吃一个小馄饨，再来两口虾米和花生，啊！它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐，那滋味令人回味无穷，吃了一口还想再来一口。
这家店的馄饨不仅味道很好，而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人，有结伴而来的小年轻，有老人带着孙子孙女，甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。
看到这，想必你的口水也快要流出来了吧？哈哈，快来吧，来我的家乡，让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃——小馄饨！
家乡的小馄饨作文 篇5
我在一家小店里点了一碗小馄饨。
这里环境安静，摆摊简陋，但一筷一勺确是干净且整齐，几盆绿叶茂盛的盆栽格外生机。不久，馄饨便上桌了。那服务员奶奶皱纹密布，却笑脸盈盈，毫不逊色。馄饨的热气扑满脸庞，汤中像小鱼一般的小馄饨，游进了我的忆乡。
老屋门前的小树又变得油亮油亮的，枝干倚在白墙上，在微微突出的黑瓦下乘凉。奶奶在屋里包着馄饨，而我在一旁馋着嘴。奶奶的手可巧，面皮一铺，肉末一夹，一蜻蜓点水，二对折，一条活生生的小鱼跳了出来。
我从来只管吃，却并没有亲手包过，于是吵的奶奶直呵呵，“或许那猫儿也会包这馄饨。”她抚摸着那只胖胖的白猫，爪子上沾了面粉，走起路来“步步生花”！我不服气的瞪着那猫儿，吓得它直往门外跑，我把白面皮铺在手上，筷子夹了的肉末是厚厚的堆在那，惹得奶奶直轻笑，我还没有意识到，谁知，一对折，那肉就像水一般纷纷流了出来，小馄饨变成了“胖娃娃”！我不知所措，奶奶不慌不忙的接过那狼狈的馄饨，端起筷子挑掉一点，把四边对齐，手中便生出一个花骨朵。
包完之后，小馄饨们在锅里跳起了舞，水随之沸腾而起，一股香味便散播十里，惹的小猫小狗也馋了起来。热腾腾的小馄饨上桌了，咬在嘴里，不大不小，肉中带着一份鲜美，抬头望见奶奶正看着自己，笑眯眯的，我也微笑着对她，空气中溢满了手工馄饨的清香。
在回忆之中吃完了桌前的那碗小馄饨，味道，形状也不输奶奶，但是是少了些什么？是那空气中的清香？还是那可爱的微笑呢？