六年级上册作文我的拿手菜 篇1
上劳动教育课时，老师给我们布置了一项作业——做一道自己的拿手菜。
做什么菜呢？思来想去，我想到自己最爱吃的胡萝卜丝，就是它了。
我和妈妈去超市买菜，里面人山人海，各种各样的蔬菜琳琅满目，看得人眼花缭乱。我一眼就看到了金灿灿的胡萝卜，精心挑选了两根新鲜的去结账了。到了家，我照妈妈平日里的样子，系上围裙准备大干一场。先用热水冲洗一遍，再用手反复地搓，最用刨子在胡萝卜表面吃力地刨起来。虽然动作很笨拙，但妈妈在一旁不断鼓励着：“不要急，慢慢来。”终于刨干净了。
最紧张的两件事来了。我拿起胡萝卜小心翼翼地切着，生怕切到手，“咔嚓———咔嚓———”，我的速度跟蜗牛一样慢。妈妈看我这么紧张，就给我做示范，我在一旁观看，她不到20秒就切完了。我很惊讶：“妈妈，你怎么切得那么快？”妈妈笑着说：“熟能生巧，世上无难事，只怕有心人。”最惊心动魄的就是炒菜。我开始慢慢倒油，一拿起锅，哎呀好重呀，锅里开始冒起一团油烟。我闭着眼睛把菜一股脑地往锅里一倒，哎呦，痛死我了，原来是一滴油崩到了我的手背。我用全身的力气去翻炒，原本硬邦邦的胡萝卜渐渐变软，再加上一点调料，一锅香气扑鼻的炒胡萝卜丝就完成了。此时的我手都软了，迫不及待地夹起一根试了试，味道不错，很难想象我第一次做菜就能做得这么好吃！
通过这次做菜，我懂得了做好家务活是那么不容易，我以后要当妈妈的小助手，多帮她做一些力所能及的事。
六年级上册作文我的拿手菜 篇2
说到我的拿手菜，那肯定是“西红柿拌白糖”啦。每当夏天来临，我总喜欢制作这道简单又美味的菜。下面，我就来给大家分享一下它的制作方法。出处 wWW.zuOWeNBa.nEt
首先，我们需要准备的材料有西红柿和白糖。选两个色泽鲜艳的新鲜西红柿，将它们放入装有热水的碗中，稍微烫一下，这样更容易去皮。大约五分钟后，将西红柿拿出来，撕掉外皮，这时，两个圆溜溜、红通通、没有皮的西红柿就出现在我们眼前了。
接下来，将处理好的西红柿放在案板上，用刀小心地将它们切成块状。在使用刀具的过程中，一定要注意安全，避免切伤手。
然后，准备一个干净的碗，将切好的西红柿块放入碗中。接着，拿出事先准备好的白糖，根据个人口味撒上两三勺。这里要注意的是，白糖的用量可以根据个人喜好来调整，喜欢甜一些的可以多放些白糖。
撒上白糖后，用勺子轻轻搅拌，让白糖均匀地裹在西红柿块上。这样，一道美味的“西红柿拌白糖”就做好了。
这道菜色泽鲜艳，酸甜适中，西红柿的酸甜与白糖的甜度完美结合，让人一吃就难忘。无论是作为一道清凉的夏日小吃，还是作为一道开胃的凉菜，它都能为餐桌增添一份清新的风味。希望你们也能在家中尝试制作，品尝这道简单又美味的西红柿拌白糖，享受烹饪的乐趣。
六年级上册作文我的拿手菜 篇3
就在今天中午，爸爸和妈妈上班还没有回来，弟弟和妹妹已经饿了，我也有一点点的饿，我只好先把米蒸上在做我的拿手菜——番茄炒鸡蛋。
我先拿出四个小鸡蛋和两个大番茄，我又拿出了一个大碗，把鸡蛋打进去，在前几天我做这道菜的时候，在这里总出错，所以今天我要小心翼翼的做，打完之后再撒入一些食用盐，再倒入一点料酒去腥味，然后搅拌均匀，最后起锅烧油倒入鸡蛋一翻炒为鸡蛋块儿就可以出锅了。
再开始做番茄，把番茄一洗再一削皮，用刀切成块块，对了，用刀一定要小心，下锅撒一点糖，将番茄炒成出番茄汁，把鸡蛋倒下去翻炒几下就可以出锅了。
正当我炒完时候，米也蒸完了，爸爸妈妈也回来了，我把米盛到碗中，番茄鸡蛋向桌子上一端，就可以开动了，爸爸妈妈夸我长大，别提我心中有高兴。
六年级上册作文我的拿手菜 篇4
“自己动手，丰衣足食。”对于一名小学生来说，学会做饭是一项了不起的本领。今天，我就决定挑战做一道美味又简单的西红柿鸡蛋。
走进厨房，我系上妈妈为我准备的小围裙，瞬间感觉自己像个小厨师。我先把红彤彤的西红柿洗得干干净净，它们在水流的冲洗下，就像一个个红扑扑的小脸蛋。然后，我小心翼翼地拿起菜刀，把西红柿切成小块，它们就像一颗颗红色的宝石。
接下来，我从冰箱里拿出两个鸡蛋。轻轻在碗边一敲，鸡蛋壳裂了一条缝，我双手一掰，蛋黄和蛋清就像调皮的小精灵一样“哧溜”一下滑进了碗里。我拿起筷子，快速地搅拌起来，蛋液在碗里欢快地旋转着，不一会儿就搅拌均匀了。
准备工作完成，我打开炉灶，蓝色的火苗“呼呼”地舔着锅底。我往锅里倒了一些油，等油热了，把蛋液倒入锅中。只听见“噼里啪啦”一阵响，蛋液迅速膨胀起来，像一朵盛开的黄色花朵。我赶紧用铲子翻炒几下，鸡蛋就炒好了，盛到碗里备用。
锅里再倒一点油，放入切好的西红柿块。西红柿在锅里欢快地跳舞，我不停地翻炒着，不一会儿，西红柿就变软出汁了。这时，我把炒好的鸡蛋倒进去，和西红柿一起翻炒均匀。
接着，我加入适量的盐和糖调味，再翻炒几下，让调料均匀地融合在菜里。最后，撒上一些葱花，一道色香味俱佳的西红柿鸡蛋就出锅啦！
我把这道菜端上餐桌，爸爸妈妈都露出了欣慰的笑容。爸爸尝了一口，竖起大拇指说：“味道真不错，儿子真棒！”妈妈也笑着说：“这是我吃过最好吃的西红柿鸡蛋。”听了他们的夸奖，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这次做西红柿鸡蛋，我明白了做饭虽然不容易，但只要用心去做，就能收获成功的喜悦。我相信，以后我还能学会做更多的菜，为爸爸妈妈分担家务，也让自己变得更加独立。
六年级上册作文我的拿手菜 篇5
我有一道拿手菜，那就是可乐鸡翅。每当家庭聚会时，我都会主动提出要做这道菜，而且总能得到大家的一致好评。
其实，做可乐鸡翅并不简单，每一步都需要用心去做。
选材是制作可乐鸡翅的第一步，也是非常重要的一步。我通常会选择最新鲜的鸡翅，因为它们的肉质更加鲜嫩。然后再准备一些葱、姜、生抽、老抽、料酒，还有一瓶可乐。
可乐鸡翅的制作过程也很讲究。
首先，我往锅里加入适量的水，刚好能盖住鸡翅。然后，我把鸡翅、切好的葱和姜一起放入锅中，再加入一些料酒去腥。等水开始沸腾后，把鸡翅捞出来，用清水冲洗干净，然后放在一旁沥干水分。
接下来，我往锅里倒入一些油，等油热后，轻轻地把鸡翅放入锅中。我小心翼翼地用铲子翻煎鸡翅，直到它们两面都变成诱人的金黄色。这样，鸡翅里的汁水就能被锁住，吃起来就会非常嫩滑。
然后，我把准备好的可乐倒入锅中，大火二十分钟后转小火慢炖，直至汁液浓稠。这个过程中，火候的掌握很重要，过大的火会使鸡翅变得老硬，火候不足也会导致汁液不够浓稠。
最后一步是装盘。我把炖好的鸡翅一个个夹到盘子里，然后撒上一些葱花作为点缀。哇，一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好啦！
这就是我的拿手菜——可乐鸡翅。每次制作它时，我都能感受到烹饪的乐趣和成就感。你们也有自己的拿手菜吗？
六年级上册作文我的拿手菜 篇6
上周末，爸爸和妈妈去照顾生病住院的奶奶，把我一个人留在家里，我准备给自己做两道拿手菜。
首先，我拿出大米，将米淘洗干净后，倒入电饭煲，加了适量的水。随着电饭煲“嘀”的一声，它开始默默地工作。
接下来，我要做第一道拿手菜西红柿炒鸡蛋了。我将西红柿用开水烫掉皮，切成小块，又将鸡蛋熟练地打入碗中搅拌均匀。锅里放油，待油热后，我小心地倒入鸡蛋液，听着“滋滋”的声音，心中满是期待。待鸡蛋凝固后，我将西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。这道菜的香味扑鼻而来，红色的西红柿与金黄的鸡蛋交织在一起，犹如画中的美景。
随后，我决定再做一道“宫保鸡丁”。虽然步骤稍多，但我也一一顺利完成。我把鸡肉切成均匀的小丁，放入热油中翻炒。看着金黄色的鸡丁在锅中跳跃，我的心情也随之欢腾。接着，我加入了花生、黄瓜丁、胡萝卜丁和适量的调料，火候和味道都掌握得恰到好处。宫保鸡丁出锅时，香气四溢，我简直不敢相信这是我亲手做的。
菜做好了，米饭也已经熟了，我将两道菜摆在餐桌上，那一刻，我真的为自己感到骄傲。我品尝着自己做的美味，发现自己做的饭就是好吃。