大学生暑假社会实践报告范文 篇1
序：在大河报实习的30个日日夜夜离我渐行渐远，我对其间经历的点点滴滴却愈发清晰可见。怀着对大河报秉持正义的操守，对实习老师的敬佩与感恩之情，亦是对自己初入媒体一线的经验总结，感慨良久，怀着万分思绪，记录下在大一这个不甘平凡的暑假实习的收获和教训。
在大河报为期一个月的实习期间，共发稿50余篇，大到一整版的通讯，小到豆腐块似的消息，可是对于自己这个初入大学的学生来说，发稿量对自己是可有可无的一件事，因为自己明白，最重要的是如何去学习，学习“铁肩担道义”的信念，学习“妙笔著文章”的思路，这，才是最有价值、最有意义的事。
1、新闻理论的实践和新闻业务能力的提升
带我的是李老师，跑卫生线，也就是整天和病人、医院、卫生局、卫生厅打交道的，同时也是和老百姓切身利益密切相连的线。
新闻价值的判断是在平时看报、写稿过程中自然而然形成的。记得老师曾说过：咱们写的是给老百姓看的，很多专业性很强的东西，不爱看，也看不懂，所以就用最通俗易懂的语言把稿子写出来，服务老百姓。在这里，判断新闻价值的重要性、趣味性等就已经包含在其中了，很多东西不明摆着说出来，并不代表忽视它的存在。
记得去采访医院“恶性疟疾救治中心”挂牌仪式，事件本身就是最多就是一篇消息，没多少实质性的内容，于是，自己写了500来字就完事了，第二天见报时，却是一篇3000字左右的大稿子。老师从采访资料中，发现今年上半年我省共发现40多例输入性恶性疟疾，对于不了解这种疾病的老百姓和医院来说，是一个值得警惕的漏洞，详细介绍这种疾病以及其治疗、预防措施才是最有新闻价值的东西，而不是挂牌仪式本身。
以前曾很鄙视会议新闻，感觉无非就是领导空泛的讲话，底下是冷冰冰的鼓掌，没有什么东西可以写，可是真正实地参加并用心发现之后，才发现其有趣亦有点的新闻。
省卫生厅召开系统行风评议测评工作动员会，说白了，就是他们系统内部的一个自我检查制度，到现场，发了厚厚一叠相关资料，会议没开完，就回报社写稿了。很纠结的成稿之后，老师说，不行，没有内容。她仔细把资料看完了之后，提出了一些很细微的点，就是和百姓、社会关系密切的现实问题，奶粉检测、职业病防治等等问题。事后，老师说，其实会议新闻是不好写的，比现场稿要难写，但同时也是重要的。会议呢，只是给了记者一个找新闻的机会。
因为促进社会发展进程的政策、措施都是在一个个会议上提出的，作为记者，我们需要把好的政策给老百姓说明白，这样才能得到很好的落实。所以，如何在看似枯燥乏味的会议上发现有价值的点，是需要记者有很强的新闻敏感。
落地稿，就是国家出台一项政策或是别的媒体做了具有普遍意义的稿子，作为地方媒体，针对自己本地实际情况，把落点放在本地，而写出的稿子。其价值点，就是第二落点的选择角度。
前几日，国家卫生部门要出台关于规范现榨饮料的文件，那么到了郑州这点，就需要调查郑州市场的现榨饮料的相关情况，看看文件规定的措施，在本地各商家有没有得到落实。必须提出的是，不可否认，几乎每个人都有喝过所谓现榨饮料的经历，所以这个稿子，新闻价值的重要性，就不必多说。
面对形形色色的采访对象和种种各异的新闻现场，作为记者，就需要具备敏锐的观察力和仔细认真的态度，否则，搞混了新闻稿中最基本的信息，是一件很不应该的事。这一点，自己深有体会。
因为缺乏关于医学方面的基本知识，把一个主任医生的职位错写成了主治医生，搞的医院打电话来质询。粗心的我才发现自己犯下的错误，也是给自己提了个醒。老师安慰我，错误之后必会进步，出现一个错，下次必定很当心，有时你觉得很细微的东西，无所谓的，可有较真的就会揪着不放。老师还举了她曾犯的一个用字的错误，可能就少了一个字，就会产生别的意思。如此看来，严肃认真、一丝不苟的习惯必须学着养成。
新闻“七分采三分写”这句话确实是亘古不变的道理。虽说在部分新闻现场，有提供新闻通稿，详细介绍事件的五要素以及一些其他的情况，但是大多数情况下，这些资料是靠自己去搜集整理的，因次采访前列好提纲以及采访的艺术和技巧是有为重要的。实习期间，自己独立去现场采访过多次，也通常会遇到省内多家媒体，这时，一些基本的资料大家都会问到，那么如何在你的稿子里出现新的、吸引读者的要素，这就需要你能够问出有水平的问题，而问题则来自你提前列在采访提纲上。
8月11清早，淅沥小雨，去医院采访好心人给一的哥捐款的事，无意中遇到了坐在楼梯上低头不语的妻子，出于敏感，我简单介绍之后，就坐在了她身边和她闲聊了起来，不出意料，获取了很多媒体不知道的资料。采访中，你需要了解采访对象的心理，让他从心里信任你，什么话都敢对你说，而不是把刚刚出现在他眼前的你当作“陌生人”，而这时，说话，采访的艺术就变得至关重要。
一名真正专业的记者，是需要触类旁通的，大杂烩型的，拼知识面的。这，才是形成核心竞争力的基础的基础。记得，赵智敏老师告诉我们说，“除了专业知识的学习之外，还应该多钻研其他专业知识，比如法学、经济学”。
而在卫生线上，对医学方面知识的了解就显得尤为重要。比如采访医生某一复杂病例，如果需要向读者清楚的介绍，就需要用最通俗的语言来转述，如果你自己就不明白，那么又怎么能向读者说得清楚呢?因此深厚的知识积淀是记者们必须掌握的，而我们，则应该趁年轻，在大学良好的氛围里不断的学习、完善自己。
2、新闻采写过程中的感悟
记者不仅仅是简单的记录者，而且也是推进社会这艘航船沿着正确方向航行的助推器。
最能使我感受到这句话含义的，是源自对患白血病的小培艺的采访。最初见到她时，孱弱的身体，枯黄的脸蛋，脖子上还有化疗留下的疤痕，插着输液管，让人感觉好可怜。可是她很幸运，经过媒体报道，有家企业捐款帮助她治好了病。那一刻，才真正发现自己身上担负的沉甸甸的责任。可是医院大厅里尽是光着头，穿着住院服的病人，上天眷顾了她，所以她得到了救助，可是在这看似成功的背后，却隐藏着多少心酸、悲楚的故事。那一刻，又感到自己作为记者的渺小，其实我们能做的很少很少。或许读者把我们当作无冕之王来看待，可是我们有的，仅仅是一张纸、一支笔，我们会尽到最大的努力去真实记录，力所能及的去帮助视记者为救命稻草的人们。更多的时候，社会的进步是需要社会的掌权者们去推动。
3、奋斗在新闻战线的第一线，我们没有理由停止前进的脚步。
在实习期间，无时无刻不被老师们的职业操守和负责精神所感染，每天奔波于新闻现场，回到报社，无论多晚，抓紧写稿，这时，噼里啪啦的敲键盘的声音成了报社最美妙的音符。
一次去超市做关于奶粉的调查，行至半路，突降暴雨，转瞬之间，全身湿透，路人纷纷避雨，而自己却因为老师赶稿需要自己调查的资料，仍冒雨前行，因为只有一个信念，交代的任务必须完成，没有任何借口。待到完成调查，拧出的雨水摊了一地。
采访遭人冷遇、白眼，行路热得几乎中暑，写稿子熬到深夜，吃饭、休息毫无规律可言，这些都是记者们经常遇到的困难，可是怕吃苦就做不了新闻，不管客观条件如何艰苦，都应按时完成任务，这是真正的新闻人所应具备的素质。
4.实习结束，可是干记者的新闻理想却刚刚萌芽
一个月短暂的实习之于我，是一笔宝贵的财富，它让我对新闻、记者、媒体有了更深层次的认识，极大满足了自己对新闻最初的追求，像个初生的孩子，放肆而兴奋的哭喊。同时，也更加坚定了自己从事新闻行当的信念，时灭时燃的新闻理想火种重新迸发出无比耀眼的光芒。
自身的不足也在真正的新闻一线显露无遗，理性思维能力欠缺，写大稿能力不足，知识结构不完善等等这些都制约着自己的发展，要想成为一名优秀的记者，对于自身的要求必须不断提高，需要自己不断的学习、实践，一步一步实现自己的梦想。
感谢自己，能够合格的完成自己的任务，在汗水、寂寞、困难面前挺了过来，可是最应该感谢的是带我的李晓敏老师，和王曦辉、王灿老师，感谢她们对我如此的信任，放手让我去独自完成采访任务，感受到了作为优秀的记者所应具备的职业素养和业务素质，为自己树立了榜样的标杆。借此，由衷地说一句：谢谢老师!
美好的过去的都已经成为过去，未知的未来的还等待着自己去书写，而我，还前行在新闻的路上。
大学生暑假社会实践报告范文 篇2
20xx年的暑假，对于我来说是个有纪念意义的暑假，因为我真正步入社会去体验了一番，因为我真正获得了一笔不小的劳动所得，因为我成熟了不少。
xx饭店，是一家四星级酒店，我就是在这样一家星级酒店实习了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在教会我一些实用的东西。我实习的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去，说难其实也很难，因为人是多种多样的，你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的，他到底想要什么样的服务方式，他是不是很难伺候。对于我，一个只善于与陌生人沟通的人来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热情去服务每一位客人。
1.礼仪。
这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了，众所周知，礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。为了给来用餐的客人最好的服务，我们领班给我们培训了很多礼仪方面的知识。比如30度迎客礼，45度路遇礼，60度送客礼。一遍一遍不厌其烦地重复，直到我们做的标准，声音到位，热情充沛。说实话，刚开始我确实非常抵触这样的繁琐，可是，当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时，我心底升起一种难言的自豪感，因为我的礼数非常周到，因为我有机会对更多更多的陌生人问好，因为我可以客服我内心的尴尬来做一些有意义的事。站位的姿势也要非常标准，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比式的培训，现在想来，庆幸这样的严格要求。
2.服务流程客人用餐过程中的服务是最最关键的，因为一个服务员代表了一个酒店的整体形象。
(1)从客人来到酒店，到入座，到用餐，到离开，每一个环节都不能出错，都要集中精力去服务每一人。每一个餐桌，都要分清哪位是主宾，倒茶，倒酒要从主宾开始顺时针进行;要分清哪位是主陪，主陪当然是在主宾旁边的那个位置;要分清哪位是副陪，上菜要从副陪左右位置进行，万不可犯错误在主宾旁边上菜。(2)在值台过程中，一定要精力集中，注意什么时候该换骨碟，注意不要让客人的酒杯是空的，注意当烟缸里的烟头超出三颗时要及时更换，注意及时撤下空盘子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一种艺术，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顾名思义，第一道菜在副陪旁边上上之后，转动转盘到主宾面前，接着上第二道菜，然后，转动90度，上第三道，第四道上去后，则正好是一个十字。(4)高脚杯。为客人倒酒时，一定不能让手碰到杯壁，而要抓住高脚杯的杯柱，杯子的正确拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒满，高级红酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征询客人的意见，茶水千万不可以倒满。
3.与客人之间。
客人需要服务，一定第一时间去处理。这一个月，我都形成惯性了，只要有人叫“服务员”，我第一反应“您好”，然后去为客人解决问题。“请，谢谢，打扰一下，稍等一下，再见”这些礼貌用语每天都要说个无数遍，我发现我的修为提高了不少，对每一个人微笑，问好。不管是出于强迫还是出于自愿，对每一位你见到的人问好都是内心的一种升华，尤其是有人会回你微笑。
4.喜宴。
其实，一个月来，我值了差不多10次婚宴，见证了那么多对新人的结婚仪式，还是蛮有意义的。喜宴的服务流程一般没有那么正式那么严格，因为整个大堂满满的好多人，一般一个服务员负责两桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及时上，否则备餐台上没有那么多的地方去放置传菜员传上来的菜。刚开始的一两次，愁煞我的是那些盘子都一个个好大好重而且那么多种菜，转盘又特别小，菜根本都上不去。后来，渐渐地，我懂得了，菜一定要及时撤下，为后面的菜滕地方，要学会把相同样式的菜品倒腾到一个盘子。每一样菜上过去的时候，要配上相应的餐具，叉勺之类的，方面客人食用。要及时为客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5.火锅区的服务。
我被分配到了一楼的四海厅，即火锅区。对火锅从来没有印象的我，这次算是对火锅了解了个通透，从那些菜品，海鲜，菌类，荤菜，素菜，面食，锅底，这些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鲜调味，然后是菌类，然后依次是荤菜，素菜，面食，当然要注意十字上菜法，荤素搭配，切忌同类菜品摆到一块。给客人点菜当然要清楚每一样菜品的特点，产地，功效等，还有调料，海鲜配姜蓉酱，肉类配黑椒酱，蔬菜配茄子酱……而且，我发现，客人几乎全部遵循一个原则，即，你给他推荐什么，他就肯定会点什么，再准不过了。这让我成就感不少。还有一些红酒类，白酒类的推荐，这真是考验一个人的表达能力，一瓶酒通常要几百几千元，如果真能推销出去，虽说没有任何提成，但内心的成就感还是蛮高的。
6.外国客人的接待。
一个月来，接待过韩国客人，日本客人，还有一些讲英语的客人。我发现一个很奇妙的现象，一般来就餐的国外友人都很礼貌。为他们服务后，他们总会随口说一句“谢谢”或者“thank you”，让我非常开心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的会议，里面全部是日本人，给他们倒茶后，他们几乎都对你点头表示感谢或者说一句不怎么清楚的“谢谢”。
7.餐后的打扫工作。
餐后的整理清洁几乎占据了三分之二的时间，因为桌面，电磁炉都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得没有一丝水迹，地面也绝不能有一点垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦锅底，抹尘，都要用不同颜色的布草。餐洗净，消毒剂也要倒得不多不少。可是，即使这样，卫生依然让我发指，一块抹布闯天下绝不是吹得，餐具都用那一块布擦个遍，杯子，骨碟，汤碗也是一样，有些餐具里都没洗干净，一些菜叶子，肉类还飘在上面，全靠抹布去擦掉，脏死了。招牌柠檬水也绝不能去喝，那个大桶里不知有多少人插进去手了。果汁杯更是要刷一下再用。厨房里一股下水道的味道，每次去倒脏水，或者拎餐具时都是屏着呼吸的。总之，卫生实在不合格，严重合格。尤其是大宴会上的餐具，那些员工都偷懒，基本只用清水冲一遍再用脏兮兮的布擦干。
干过之后，我再也不相信任何星级酒店了。豪华体面的背后是那样的不堪入目。
不管怎么说，一个月的实习算是结束了。每一天都在倒计时，每一天都感觉度日如年，可是，当这一天真的到来时，却会感觉其实时间也是蛮快的。收获了那么多实用的知识，收获了那么多亲密的伙伴，收获了那么多社会上的历练，我想说，我功德圆满了。