幼儿园食品安全周总结 篇1
食品是维系生命健康持续的首需物资，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重！__幼儿园为了让孩子和家长朋友们更加了解和重视食品安全，在本周食品安全主题活动中，各教研组根据孩子不同年龄特点，进行了“食品安全与我相伴活动”，让孩子们时刻警惕在生活中那些不容忽视的食品安全问题。
一、幼儿食品安全教育篇
托班组
托班的宝宝年龄小，对多种多样的油炸食品，诸如油条、麻花、炸鸡腿等，深受孩子们的喜爱。本节《油炸食品的危害》课，老师通过让孩子们观看视频、图片讲解，让孩子们了解油炸食品不仅会使食物的营养成分遭到破坏，还会产生多种有害物质，危害人体健康，长期食用还会影响生长发育。告诉孩子们哪些是健康食物，对我们身体有营养我们要多吃，哪些不能吃或少吃。
小班组
小班的老师引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤，加工零食，老鼠、苍蝇叮咬过的食物，腐烂变质的食物，没洗干净的食物等对我们身体的危害，小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外，还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手；吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃，不吃变质食物和过期食物。每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品；要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。
中班组
中班组食品安全《认识生产日期》，通过看视频和老师讲解，让幼儿了解一定要到正规商店里购买，不买校园周边小商小贩的食物。仔细查看产品名称、生产日期、保质期等，不买过期食品。
大班组
大班幼儿也详细的了解了食物安全，通过食物金字塔，了解合理的饮食营养结构，幼儿通过已有的生活经验说说哪一些东西不能吃，如：过期的食品、垃圾食品，还有变质的东西，然后通过观看发霉的馒头，发芽的土豆，坏了的苹果，有添加剂的食品等图片，使孩子了解发霉的、变质的、有添加剂的食品，对身体特别不好，不能吃；还带领孩子们认识了山野菜-茵陈，让孩子们知道，山上纯天然的菜，对我们身体是特别有益的，提倡孩子和爸爸妈妈可以一起上山，采一些山里的野菜，吃一些健康绿色的食品。
二、家长食品安全宣传篇
各班利用家园联系栏、微信等形式对家长进行食品安全宣传，提高家长食品安全意识，提高警惕，不带孩子吃路边摊，少吃油炸食品等。
三、教师食品安全篇
对全园教职工进行安全培训，并进行食品安全相关知识测试。
本次食品安全宣传教育活动，不仅提高教师、幼儿和家长的食品安全意识，同时也提高了幼儿的食品安全自我保护能力，为孩子们的饮食安全做好安全保障，助力幼儿健康成长！
幼儿园食品安全周总结 篇2
食品安全是关系国计民生的大事，事关广大幼儿的身体健康和生命安全。为进一步普及食品安全知识，__经济技术开发区实验幼儿园于6月__日一__日在全园开展了“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周教育活动。
升旗仪式，加大宣传
6月__日上午，伴着雄伟嘹亮的国歌声，庄严的升旗仪式拉开了食品安全宣传教育周活动的序幕。教师、幼儿代表带领小朋友们了解食品安全的基本知识，并向大家发出号召，呼吁全体师幼在日常生活中，要学会关注食品卫生和安全，养成良好的餐饮习惯。
多种形式，守护健康
幼儿园利用视频、宣传栏、桌面标识等宣传食品安全知识，强化幼儿及家长的食品安全观念。
专题培训，提高意识
幼儿园坚持以让幼儿吃得安全、营养、健康为目标导向，在开展活动的同时，组织食堂从业人员进行“厉行节约，反对浪费”专题培训，并现场对食堂从业人员进行了食品安全知识提问，确保食品安全观念入脑、入心。
安全自查，强化管理
我园通过食材日自查、监督官周检、园长抽查的形式，逐一检验、层层把关。从原料验收、加工、备餐、送餐及幼儿餐前准备等各个环节进行全面的自查，最后由园长进行抽查，切实将食品安全隐患消除于萌芽状态。
宣传普及，强化观念
各班教师利用PPT、图片、实物等方式，生动有趣地向幼儿讲解夏季不过量食用生冷食品、不买“三无”食品，学会拒绝饮料、垃圾食品等饮食安全知识，潜移默化地提升幼儿食品安全意识，进而培养良好的饮食卫生习惯。
“食品安全齐监督，健康生活同构筑”，借助“食品安全周”活动，__经济技术开发区实验幼儿园不断更新知识理念，改进优化食品卫生环境，调整食品安全教育策略，认真、细致做好食品安全工作，保障我园幼儿“舌尖上的安全”。
幼儿园食品安全周总结 篇3
“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎着每一位幼儿的健康，为进一步宣传贯彻食品安全知识，加强幼儿食品安全知识普及，切实做好食品安全工作，__中心幼儿园开展了“食”刻相伴，健康“童”行食品安全宣传周活动。
亮眼找隐患
受损和霉变的食物中可形成有毒化学物质，那食品安全的隐患有哪些呢？小一班教师带领幼儿认识了哪些是具有安全隐患的食物，切身观察了变质的食物。
食品安全我会分辨
要知道生活中哪些是健康食物、哪些是垃圾食物，小二班幼儿和老师经过激烈的商讨，幼儿们自己能找出哪些是健康和垃圾食品。
三餐合理光盘行动
“一粥一饭，当思来之不易”。节约粮食是中华民族的传统美德，也是我们每个公民应尽的义务。中一班幼儿号召大家礼貌就餐，勤俭节约，共同加入到“光盘行动”中来。
食品安全知识竞赛
为进一步丰富幼儿关于食品安全的认识，中二班在课堂上老师借助图片、问答互动等形式，让幼儿知道更多的食品安全知识，并在生活中学习正确判断、辨别食品。
我会看标签
食品包装袋上有哪些秘密？看看购买食品需要注意什么吧？大一班幼儿学会自己看标签。
我的健康生活计划
小朋友平时吃的菜都是大人准备好的，那你们想自己来设计一份专属于自己的菜谱吗？一起来看看大二班小朋友自己设计的菜谱吧，会有哪些营养又丰富的美食呢？
食品安全演练
为了确保幼儿园现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少到最小程度，明门大班开展了一次“食物安全演练”活动。
安全相伴
通过本次活动的开展，不仅丰富了幼儿的食品安全知识，提高了食品安全意识，还增强了自我防护的能力。“饮食健康千万条，食品安全第一条！让我们一起行动起来，共同“食刻坚守，守护阳光下的盘中餐”。
幼儿园食品安全周总结 篇4
根据教育科技体育局转发的《关于开展20__年全县食品安全宣传周活动的通知》文件精神，我园根据实际开展了食品安全宣传周的宣传工作！
一、召开食品安全风险预警和防控工作
王园长向全体教职工召开幼儿园食品安全工作部署会。
二、食品安全工作小组排查
幼儿园成立食品安全工作小组对厨房食品加工环境和留样、食材进行排查，确保环境的干净卫生和食品安全。
三、普及宣传，食品安全走进课堂、走进家庭
各班级教师组织幼儿进行集体活动，向孩子们讲解食品安全的重要性，培养幼儿养成良好的饮食卫生习惯。
四、舌尖上的饮食安全，光盘行动
所有的宣传和普及都是为了做好舌尖上的饮食安全，确保孩子饮食到安全、卫生且健康的食品！
幼儿园食品安全周总结 篇5
食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的《关于开展20__年全国食品安全宣传周活动的通知》文件精神，我园积极开展幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案，并逐一实施。
01、领导重视，精心组织
我园领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
02、方案具体，目的明确
本次活动中，我园围绕主题，结合幼儿园实际，选择贴近教职工生活的活动，充分利用各种宣传手段，以LED滚动播放宣传语、微信公众号宣传、上安全主题课等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生、家长的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
为了提高食堂从业人员的食品安全知识水平，同时提高保教人员食品安全知识，我园保健医生为他们进行了食品安全知识培训课。此次培训，强化了食堂工作人员的业务素质，提高了他们的岗位技能，增长了教职工的安全知识，保障了广大师生的饮食安全。
幼儿园食品安全领导小组也加强对幼儿园食堂的巡查力度，并对食堂进行了一次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的感官质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。
__市市场监管局检测检验中心、__区市场监督管理局开学初到我园进行食品安全抽查和食品经营监督检查，为我园的食品安全工作保驾护航。
我园通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全园教职工、幼儿自我保护意识和维权意识，全园上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
幼儿园食品安全周总结 篇6
食品安全卫生工作是幼儿园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的《关于开展20__年全国食品安全宣传周活动的通知》文件精神，我园积极开展食品安全宣传周活动，增强广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案，并逐一实施。
精心组织，专题部署
在食品安全专题会议上，程__园长传达了上级关于加强食品安全工作的会议精神，强调食品安全的重要性，要求严格落实食品进货查验记录制度、留样制度及学校食堂从业人员健康管理制度，切实做好食品台账登记管理、加工制作和留样管理工作，确保师幼“舌尖”上的安全。
大力宣传，营造氛围
通过每周一国旗下讲话、班级微信群等途径普及食品安全知识，组织全体教职员工参加食品安全培训，倡导大家共同参与，营造共建、共治、共享新格局，牢固树立食品安全理念，助力创建食品安全示范城市，为党的____胜利召开营造良好的食品安全氛围。
主题教育，常抓不懈
各班老师根据幼儿年龄特点，利用视频、图片等方式开展食品安全活动，告知幼儿不买“三无”食品，学会拒绝饮料、垃圾食品，知道瓜果蔬菜要洗净剥皮等，潜移默化地提升幼儿食品安全意识，进而培养良好的饮食卫生习惯。
家园携手，食安先行
为进一步推进幼儿园食品安全宣传的力度，增强幼儿、家长在食品安全方面的自我保护意识。近日，我园开展了“大手牵小手，食安我先行”的食品安全手抄报活动，并通过这种形式进行食品安全宣传，让更多的家长和幼儿参与其中、乐享其中。
桌面推演，细节防控
幼儿午点后，小班某幼儿出现腹痛、呕吐和腹泻等症状，班主任老师立即告知保健医生，配班老师组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物。
保健医生快速对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑为疑似食物中毒，立即上报园长并拨打120急救电话，接到报告后，园长马上启动食品安全事故应急预案，上报相关部门。
应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、食品存放区的保留待查工作。食堂立刻停止一切工作，封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备，无关人员不允许进入操作间或留样处，防止人为破坏现场。
桌面推演结束后，程园长及时总结，肯定了安全小组相互配合、应急处置事故的能力，强调了食品安全事故警钟长鸣！通过此次推演，提高了我园教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障师幼的生命安全。
亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。